Zesty italienisches Dressing und Marinade Rezept

Ich habe eine Liebesbeziehung zu Salatsaucen, und italienische Dressings sind keine Ausnahme. Tatsächlich war die Ranch vor meinem Wechsel zu gesünderen Lebensmitteln alles, was mich dazu brachte, rohen Brokkoli zu essen. Zum Glück brachte mich meine Reise zu echtem Essen dazu, alle Arten von Salaten zu lieben, auch ohne viel Anziehen.

Es ist nicht viel Dressing erforderlich, wenn es frisch hausgemacht und voller Kräuter und Gewürze ist. Ein einfaches hausgemachtes Dressing bringt einen gewöhnlichen Salat auf ein ganz anderes Niveau.

Und es lohnt sich auch aus gesundheitlicher Sicht. Die meisten im Laden gekauften Salatdressings enthalten gefährliche Pflanzenöle (reich an Omega-6, von denen wir in der amerikanischen Ernährung bereits zu viel bekommen) und Zusatzstoffe wie MSG und Carrageenan.

Das hausgemachte Dressing dauert nur 2 oder 3 Minuten, enthält gesunde, echte Zutaten wie Olivenöl, echten Knoblauch und Gewürze und ist wochenlang gut haltbar. Es ist eine Win-Win-Situation!

Italienisches Dressing in der Küche

Dieses hausgemachte Salatsoße ist einer meiner Favoriten, da es nicht nur eine großartige Ergänzung zu fast jedem Salat darstellt, sondern auch als einfache Marinade für fast jede Art von Fleisch dient. Und nicht nur Fleisch … marinieren Sie frisches Gemüse für ein oder zwei Stunden und grillen Sie es dann! Die rauchigen Aromen des Grills und die Kräuteraromen im Dressing ergeben perfekt eine wirklich komplexe Geschmacksmischung.

Ich liebe dieses Dressing, das auf einem großen Salat mit etwas übrig gebliebenem Hühnchen für ein schnelles Mittagessen oder als Ranch-Alternative zum Eintauchen von rohem Gemüse geworfen wird. Die gesunden Öle geben einen Energieschub und der Geschmack ist erstaunlich!



Kein italienischer Dressing-Fan? In diesem Beitrag können Sie auch sechs weitere meiner bevorzugten DIY-Alternativen zu herkömmlichen Salatdressings ausprobieren.

Wie man hausgemachtes italienisches Dressing macht und aufbewahrt

Dieses Dressing hält ungefähr 2 Wochen im Kühlschrank, aber ich empfehle dringend, es nach Bedarf in kleinen Mengen zuzubereiten, da der Geschmack in den ersten Tagen definitiv der beste ist.

Stellen Sie für eine gute Abkürzung eine Charge hausgemachter italienischer Gewürzmischung her, um Thymian, Basilikum und Oregano zu ersetzen. Verwenden Sie einfach 1 & frac12; Teelöffel der italienischen Gewürzmischung anstelle der im Rezept aufgeführten Kräuter. Dann ist es einfach, dieses Rezept aus dem Speicher zu erstellen. Möglicherweise müssen Sie nach einigen Übungsläufen nicht einmal mehr messen!

Sie stellen Shakerflaschen für hausgemachtes Dressing her, aber mein Rat ist, sich an ein Einmachglas zu halten. Ich liebe diese Tops, um jedem Einmachglas einen Ausguss zu geben.

Unter dem Rezept finden Sie einige Lieblingssalate mit italienischem Dressing.

Rezept für pikantes italienisches Dressing4,39 von 18 Stimmen

Hausgemachtes italienisches Dressing-Rezept

Eine für Sie bessere Version des italienischen Dressings ohne die hochverarbeiteten Pflanzenöle! Kurs Gewürz Küche Italienisch Vorbereitungszeit 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Kalorien 117kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • & frac14; Tasse Olivenöl
  • & frac12; TL Zwiebelpulver
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • & frac12; TL Thymian
  • & frac12; TL Basilikum
  • & frac12; TL Oregano
  • & frac12; TL Salz
  • & frac12; TL Pfeffer

Anleitung

  • Alle Zutaten in einem kleinen Einmachglas vermischen, den Deckel fest schließen und kräftig schütteln. Sofort servieren.

Anmerkungen

Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. Im Kühlschrank kann sich der Verband leicht verfestigen. Das ist vollkommen in Ordnung. Es passiert, wenn Olivenöl gekühlt wird. Nehmen Sie es einfach etwa eine Stunde vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank.

Ernährung

Servieren: 2TBSP | Kalorien: 117 kcal | Kohlenhydrate: 1,3 g | Protein: 0,2 g | Fett: 12,7 g | Gesättigtes Fett: 1,8 g | Natrium: 322 mg | Faser: 0,3 g | Zucker: 0,2 g

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Salatkombinationen zum Probieren mit italienischem Dressing:

  • Klassischer gehackter Salat - Werfen Sie mit Römersalat, Karotten, Tomaten, Gurken und Oliven (und ein bisschen Feta, wenn Sie Lust haben!).
  • Erdbeer-Frühlingssalat - Probieren Sie Italienisch anstelle von Honig-Senf-Dressing auf dieser beliebten Frühlingssalat-Mischung mit gerösteten Pekannüssen, frischen Erdbeeren und Hühnchen.
  • Einfacher Sommersalat - Spritzen Sie ein wenig italienisches Dressing über dünn geschnittene Gurken und rote Zwiebeln mit ein paar eingeworfenen Kirschtomaten. Geben Sie frische Basilikumblätter darauf.
  • Paprika-Steak-Salat - Italienisches Dressing ist nicht nur für Hühnchen!

Die Anwendungen sind endlos … Probieren Sie für andere Essensideen mit italienischem Dressing mein Lieblingswerkzeug für die Planung von Real Plans-Mahlzeiten aus!

Was ist dein Lieblingssalatdressing? Hast du versucht, deine eigenen zu machen? Ich würde gerne von Ihren Lieblingsdressings hören, die Sie zu Hause aufrütteln können!