Sehr Berry Crisp Rezept

Ich bin ein großer Fan von einfachen Rezepten. Wie Grünkohlchips oder Schokoladen-Kokos-Energieriegel. Das Leben ist so voll, dass ich nicht immer viel Zeit in der Küche habe. Verstehen Sie mich nicht falsch, gesundes, gesundes Essen ist eine definitive Priorität, aber es muss nicht kompliziert sein, um köstlich und nahrhaft zu sein.

Einfache One-Pan Berry Crisp

Meine Lieblingsrezepte sind solche, die ich in einer einzigen Pfanne machen und in den Ofen werfen kann, um ihr Ding zu machen. Dieser gesunde Beerenchip überprüft beide Kästchen.

Ich mache überhaupt nichts mit den Beeren. Ich messe 4 Tassen (mehr oder weniger) aus und lege sie in eine Auflaufform, dann mache ich das knusprige Topping.

Manchmal verwende ich frische Beeren und manchmal gefrorene. Die Art variiert mit der Jahreszeit oder dem, was ich im Gefrierschrank zur Hand habe. Ich mag es jedoch, ein paar verschiedene Arten zusammen zu mischen. Egal mit welcher Kombination ich ende, es ist immer lecker. Mir ist aufgefallen, dass bei Verwendung von gefrorenen Beeren die Chips etwas länger kochen müssen.

Ich habe jetzt die letzten unserer gefrorenen Beeren aus dem letzten Sommer aufgebraucht, aber zum Glück ist die Beerensaison nicht zu weit entfernt und die Erdbeerpflanzen sollten dieses Jahr gut produzieren!

Krümeliges Mandelmehl-Topping

Ich benutze Mandelmehl, um dieses knusprige Topping zu machen. Es hat einen schönen nussigen Geschmack, der zu fast allem passt. Ich benutze meine Finger, um Butter oder Kokosöl einzudrücken, etwas Vanille und manchmal Honig- oder Stevia-Tropfen hinzuzufügen, sie über die Beeren zu streuen und sie zum Kochen in den Ofen zu werfen.



Dieser Beerenchip ist für sich genommen köstlich, aber ich mag etwas Cooles und Cremiges. Normalerweise peitsche ich Schlagsahne oder serviere sie über Eis und wir haben sie zum Nachtisch. Es ist jedoch ein so gesundes Rezept, dass es auch über Joghurt zum Frühstück sehr gut funktioniert!

Hier ist eine lustige Sommeridee - wenn Sie eine gusseiserne Pfanne haben und das Haus nicht mit dem Ofen aufheizen möchten, versuchen Sie, Beeren auf dem Grill knusprig zu machen!

3,77 von 77 Stimmen

Gesundes knuspriges Beerenrezept

Ein einfacher Beerenchips, der die natürliche Süße der Früchte nutzt. Es ist getreidefrei, glutenfrei, optional für Milchprodukte und optional für Süßstoffe. Bonus: Es kann leicht in einer Pfanne im Ofen gemacht werden. Kurs Dessert Küche Amerikanische Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Portionen 6 Kalorien 238kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 4 Tassen frische oder gefrorene Beeren (wie Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren)
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • & frac14; Tasse Kokosöl (oder Butter)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 15 Tropfen Stevia-Extrakt (oder Honig oder Ahornsirup nach Geschmack, optional)

Optionale Beläge

  • 1 Tasse Sahne (geschlagen)
  • Vanille-Eiscreme

Anleitung

  • Ofen auf 375 ° F vorheizen.
  • Eine 8 × 8 oder größere Auflaufform leicht einfetten.
  • Die Beeren in die vorbereitete Auflaufform geben.
  • Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Mandelmehl, Kokosöl oder Butter und Vanille und Süßstoff, wenn Sie verwenden.
  • Verwenden Sie Ihre Hände oder eine Gabel, um die Zutaten zu mischen, bis ein krümeliger Belag entsteht. Je nach Textur der verwendeten Marke müssen Sie das Mandelmehl möglicherweise leicht nach oben oder unten anpassen.
  • Das Topping gleichmäßig über die Beeren streuen.
  • Legen Sie die Auflaufform in den Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, wenn Sie frisches Obst verwenden, oder 30-40 Minuten, wenn Sie gefrorenes Obst verwenden.
  • Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und mit Bio-Honig oder Ahornsirup beträufeln, falls gewünscht.
  • Teilweise abkühlen lassen, dann mit Schlagsahne oder Eiscreme servieren.
  • Genießen!

Anmerkungen

Fühlen Sie sich frei, eine beliebige Kombination von Beeren zu verwenden, die Sie mögen. Nährwertangaben berücksichtigen keine zugesetzten Süßstoffe oder Schlagsahne.

Ernährung

Kalorien: 238 kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 4 g | Fett: 19 g | Gesättigtes Fett: 9g | Natrium: 1 mg | Kalium: 57 mg | Faser: 5 g | Zucker: 9g | Vitamin A: 48 IE | Vitamin C: 3 mg | Calcium: 48 mg | Eisen: 1 mg

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Was ist deine Lieblingswüste?

Dieser getreidefreie Beerenschuster wird aus Mandelmehl für ein gesundes Dessert ohne Getreide oder Zuckerzusatz und optionale Beläge hergestellt.