Geröstete Kohlscheiben

Mein Name ist Katie und ich liebe Kohl. Ich hätte nie gedacht, dass ich das sagen würde. Ich bin kein großer Fan von Krautsalat. Tatsächlich verwende ich bei der Herstellung normalerweise Brokkoli anstelle von Kohl. Ich bin zwar ein Teil der Iren, also habe ich eine Schwäche für gekochten Kohl, aber dieses Rezept steht definitiv ganz oben auf der Liste.

Diese gerösteten Kohlscheiben sind verrückt gut! Sie sind auch so einfach, dass ich mich schlecht fühle, wenn ich sie als Rezept poste! Alles was Sie tun müssen, ist einen Kohl in Scheiben zu schneiden, mit Öl zu beträufeln, etwas Salz und Pfeffer darüber zu streuen und sie zu braten! Sie sind knusprig und salzig, aber immer noch gesund.

Meine Kinder mögen diese und wir verwenden sie manchmal sogar als “ Spaghetti ” für Spaghetti und Fleischbällchen. Ich mag sie mit einem zu leichten Ei zum Frühstück gekrönt. Wenn Sie Kohl nicht mögen, würde ich Sie ermutigen, dieses Rezept zu probieren … der “ Kohl ” Der Geschmack verschwindet wirklich und hinterlässt einen süßen und gerösteten Genuss.

Halten Sie also diesen Sommer Ausschau, wenn Sie auf dem Bauernmarkt sind, und schnappen Sie sich ein paar Kohlköpfe oder versuchen Sie, ein paar eigene zu züchten!

Geröstete Kohlscheiben - lecker und gesund4,27 von 26 Stimmen

Rezept für geröstete Kohlscheiben

So eine einfache und köstliche Art, dieses Gemüse zu genießen. Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 35 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Portionen 6 Portionen Kalorien 95 kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 1 Kohlkopf
  • 3 EL Kokosöl
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Pfeffer
  • 1 TL Lieblingskräuter wie Basilikum Kümmel, Dill (optional)

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor.
  • Schneiden Sie den Kohl oben am Kopf in Scheiben. Ziel für & frac14; - & frac12; Zoll Scheiben.
  • Ein Backblech mit 1 Esslöffel Öl einölen.
  • Den Kohl auf das Backblech legen und mit dem restlichen Öl beträufeln. Möglicherweise müssen Sie es schmelzen, wenn Sie ein festes Öl wie Kokosöl oder Talg verwenden.
  • Mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Gewürzen bestreuen und in den Ofen geben.
  • 35-40 Minuten braten oder bis sie in der Mitte weich sind und die Seiten gerade anfangen, goldbraun zu werden.
  • Entfernen und servieren. Genießen!

Anmerkungen

Versuchen Sie es mit geröstetem Kohl als Nudelersatz!

Ernährung

Portion: 1slice | Kalorien: 95kcal | Kohlenhydrate: 7,6 g | Protein: 1,6 g | Fett: 7,2 g | Gesättigtes Fett: 6,8 g | Natrium: 1185 mg | Faser: 3,3 g | Zucker: 3,8 g

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Gebratener Kohl schmeckt köstlich, wenn er auf diese gesunde Weise geröstet wird! Probieren Sie dieses Rezept, auch wenn Sie kein Kohlfan sind ... es ist wunderbar!