Wie man perfekt gerösteten Knoblauch macht

Knoblauch ist eine meiner Lieblingszutaten zum Würzen von Lebensmitteln. Ich benutze es frisch in allen Arten von Gerichten. Ich benutze auch so oft Knoblauchpulver, dass ich es selbst mache. Als ich herausfand, dass gerösteter Knoblauch eine Sache war, wusste ich, dass ich es versuchen musste.

Gebratener Knoblauch: So einfach zuzubereiten, dass es kaum ein Rezept ist!

Ich liebe Rezepte, die nicht kompliziert sind! Schneiden Sie einfach die Spitzen von einem Bündel Knoblauch ab, beträufeln Sie sie mit Öl, bestreuen Sie sie mit Salz und braten Sie sie, bis sie schön weich sind. Und falls Sie verwirrt sind, ist ein Knoblauchkopf dasselbe wie eine Zwiebel, was das Ganze ist, bevor Sie ihn in Nelken trennen.

Sobald es ein wenig abgekühlt ist, drücken Sie die gesamte geröstete Knoblauchgüte aus den Nelken und schon kann es losgehen. Sie können es mit einer Gabel zerschlagen, um es glatter zu machen, wenn Sie möchten.

Wenn Sie Knoblauch genauso lieben wie ich, können Sie sich eine Gabel und einen Knoblauch nehmen und ihn einfach direkt aus den Nelken essen. Wenn Sie jedoch zusätzliche Inspiration für die Verwendung dieses köstlichen Genusses benötigen, finden Sie hier einige knallige Inspirationen:

Möglichkeiten, gerösteten Knoblauch zu verwenden

Es gibt wirklich keinen falschen Weg, es zu benutzen. Für alles, wofür Sie normalerweise Knoblauch verwenden, können Sie auch gerösteten Knoblauch verwenden. Und da Knoblauch so viele gesundheitliche Vorteile hat, können Sie nichts falsch machen!

Hier sind einige Möglichkeiten, wie es mir gefällt:



  • Maische und mische es mit Butter, um eine zusammengesetzte Butter zu machen, dann schmelze es auf Gemüse oder Fisch
  • Mischen Sie es in Mayo für aromatisierte Mayo
  • Verwenden Sie es für geröstete Knoblauchsuppe oder jede andere Suppe
  • Rühren Sie es in Zoodle Pasta
  • Auf Mandelmehlcrackern verteilen
  • Machen Sie es in Salatdressing wie gerösteten Knoblauch oder Caesar
  • Mischen Sie es in Hackfleisch für Hackbraten, Burger und Fleischbällchen
  • Werfen Sie es in Pfannengerichte
  • Fügen Sie es Pesto anstelle von rohem Knoblauch hinzu, um die Verdauung zu erleichtern
  • Mischen Sie es in Blumenkohlpüree
  • Werfen Sie es in sautiertes Gemüse oder machen Sie diesen fantastisch aussehenden gerösteten Brokkoli

Dieses Rezept macht etwa 1 Tasse gerösteten Knoblauch. Sie können es leicht teilen, um weniger zu machen. Bewahren Sie Reste in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf oder frieren Sie einzelne geröstete Nelken oder Esslöffel bis zur Verwendung ein.

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Perfektes geröstetes Knoblauchrezept

Machen Sie perfekt gerösteten Knoblauch mit minimalem Aufwand. Verwendung in Gemüse, Salatsaucen, als Snack oder zum Würzen von Hauptgerichten. Kurs Gewürz Küche Amerikanische Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen 16 TBSP Kalorien 56kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 10 Köpfe Knoblauch
  • & frac14; Tasse Olivenöl
  • 1 TL Salz

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor.
  • Schneiden Sie einen kleinen Teil der Oberseite der Knoblauchzehen ab, damit Sie nur die Nelken im Inneren sehen können.
  • In eine Auflaufform geben.
  • Den Knoblauch mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.
  • 30-40 Minuten backen, bis der Knoblauch weich und drückbar ist.
  • Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  • Drücken Sie den Knoblauch von den Köpfen und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, wenn eine glatte Konsistenz gewünscht wird.

Anmerkungen

Genießen Sie es mit Gemüse, in Salatsaucen, Mayo und Butter oder auf Mandelmehlcrackern.

Ernährung

Servieren: 1TBSP | Kalorien: 56kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 1 g | Fett: 3 g | Gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 148 mg | Kalium: 70 mg | Faser: 1 g | Zucker: 1 g | Vitamin C: 5 mg | Calcium: 32 mg | Eisen: 1 mg

Haben Sie jemals gerösteten Knoblauch gemacht? Was isst du am liebsten?