Gegrilltes gelbes Kürbisrezept

Ich freue mich immer auf den Frühling, denn das warme Wetter, die Gartensaison und die frischen Produkte machen mich glücklich und bringen uns ins Freie. Obwohl ich jedes Jahr im Garten arbeite, habe ich nicht die grünsten grünen Daumen und am Ende habe ich normalerweise viele einfach zu züchtende Gemüse wie Gurken, Tomaten und Zucchini oder gelben Kürbis.


Köstliche und vielseitige Zucchini und gelber Kürbis sind eine großartige Ergänzung zu Pfannengerichten und können mit Hilfe eines Spiralisierers zu köstlichen Gemüsenudeln verarbeitet werden. Es gibt eine noch einfachere Möglichkeit, sie zu verwenden, und einen Favoriten bei meinen Kindern …

Gegrilltes gelbes Kürbisrezept

Eine meiner Lieblingsmethoden, um diese nahrhaften Sommerkürbisse zuzubereiten, ist einfach gewürzt und gegrillt. Dies kocht sie schnell (in ca. 10 Minuten) und bietet einen hervorragenden Geschmack, während sie nicht matschig werden. In der Tat sind Nächte, die wir auf dem Grill kochen, mein Favorit, da mein Mann das Kochen übernimmt und es normalerweise auch weniger Gerichte gibt.


Gegrillter gelber Kürbis passt gut zu jedem gegrillten Fleisch und ist eine einfache Möglichkeit, eine Mahlzeit vollständig auf dem Grill zu vervollständigen. In den Sommernächten grillen wir oft nur Fleisch und gelben Kürbis oder Zucchini und servieren einen Salat. Diese Mahlzeit kann in etwa einer halben Stunde zubereitet werden und ist eine gute Ausrede, um etwas Zeit im Freien zu verbringen.

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Gegrilltes gelbes Kürbisrezept

Eine köstliche und einfache Art, in den warmen Sommermonaten gelben Kürbis oder Zucchini zuzubereiten. Kursseitige Küche Gegrillte Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten Portionen 6 + Kalorien 64kcal Autorin Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 4 mittelgelber Kürbis (oder Zucchini)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • & frac12; TL Salz
  • & frac12; TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Currypulver

Anleitung

  • Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze.
  • Schneiden Sie die Enden des gelben Kürbisses ab und schneiden Sie sie in & frac12; Zoll dicke vertikale Scheiben.
  • Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Currypulver verquirlen.
  • Die Kürbisscheiben bestreichen.
  • Pro Seite 5 Minuten grillen, bis die Grilllinien gerade weich und leicht geschwärzt sind.

Anmerkungen

Wenn Sie kein Fan von Currypulver sind oder einfach nur etwas anderes probieren möchten, probieren Sie die anderen unter dem Rezept aufgeführten Optionen aus.

Ernährung

Servieren: 2 Scheiben | Kalorien: 64kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 1,7 g | Fett: 5 g | Gesättigtes Fett: 0,7 g | Natrium: 207 mg | Faser: 1,7 g | Zucker: 2,4 g

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Variationen des gelben Kürbisrezepts

Dieses Rezept ist unendlich vielseitig, da gelber Kürbis keinen starken Geschmack hat und sich sehr gut an alle hinzugefügten Gewürze anpasst. Wenn Sie kein Curry-Fan sind, probieren Sie stattdessen diese Variationen aus:

  • Verwenden Sie 2 TL hausgemachtes Adobo-Gewürz
  • Verwenden Sie 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL süßes Chilipulver anstelle des Curry für einen mexikanischen Geschmack
  • Verwenden Sie Jamaican Jerk Seasoning anstelle des Curry-Pulvers für eine duftende und köstliche Alternative
  • Werfen Sie das Olivenöl mit 1 EL Sriracha-Sauce für einen süßen und würzigen Geschmack
  • Verwenden Sie einfach ein wenig Knoblauchpulver und Olivenöl für einen einfachen Knoblauchgeschmack, der den Geschmack des Kürbisses durchscheinen lässt
  • Den gegrillten Kürbis mit Nudelsauce und Käse belegen und 2-3 Minuten unter den Grill stellen, um einen Pizzageschmack zu erhalten
  • Reste in Rührei oder Omelett geben
  • Abkühlen lassen, hacken und mit Mozzarella-Kugeln, marinierten Artischockenherzen (abgetropft), halbierten Babytomaten und fein gehackten roten Zwiebeln servieren. Mit hausgemachtem italienischem Dressing beträufeln, um einen einfachen marinierten Salat zu erhalten.

Welches Gemüse genießen Sie in den warmen Frühlings- und Sommermonaten am meisten? Teilen Sie einige Favoriten unten!