Warum das Wahls-Protokoll für mehr als MS funktioniert: Ein Update mit Dr. Terry Wahls

In ihrer jahrelangen Praxis hat Dr. Terry Wahls Tausenden von Menschen geholfen, unglaubliche Chancen zu bekämpfen. Wenn Sie ihre Geschichte noch nicht gehört haben, lassen Sie sich überraschen. Im Jahr 2000 wurde bei Dr. Terry Multiple Sklerose diagnostiziert. Ihr Gesundheitszustand verschlechterte sich, sie saß im Rollstuhl und war auf Medikamente angewiesen.

Sie wehrte sich mit jahrelanger medizinischer Ausbildung und guter altmodischer Forschung. Was sie fand, war ein Weg nach vorne, der ausschließlich auf radikalen Änderungen der Ernährung und des Lebensstils beruhte. Jetzt ist sie gesund, aktiv und fährt sogar Fahrrad!

Dr. Terry ist jetzt ein Zeichen der Hoffnung für unzählige andere wie sie, die mit schwächenden und chronischen Krankheiten konfrontiert sind. Heute sprechen wir darüber, wie das Wahls-Protokoll weitreichende Vorteile nicht nur für MS, sondern für eine Vielzahl von Erkrankungen hat, darunter Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, rheumatoide Arthritis, systemischer Lupus, Fibromyalgie und sogar traumatische Hirnverletzungen.

Episodenhighlights

  • Dr. Terrys Antwort auf ihre verheerende MS-Diagnose im Jahr 2000 (und wie es ihr heute geht!)
  • Warum eine gesunde Ernährung für eine Person für eine andere Person ungesund sein kann
  • Wie Sie mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen und welche Sie essen sollten
  • Die am häufigsten zu vermeidenden entzündlichen Lebensmittel
  • Einschränkungen (und Vorteile) der paläo- und ketogenen Ernährung
  • Ernährungsumstellungen, die jeder mit einem APOE-e4-Gen vornehmen sollte
  • Die Rolle des intermittierenden Fastens
  • Schlüsselfaktoren für den Erfolg bei der Veränderung des Lebensstils
  • Wie man Kindern hilft, gesundes Essen zu lieben
  • Und mehr!

Ressourcen, die wir erwähnen

Bücher, die Dr. Wahls empfiehlt

Mehr aus Innsbruck

  • 295: Biolebensmittel, die uns tatsächlich krank machen mit Dr. Gundry vom Pflanzenparadoxon
  • 194: Langlebigkeit, Autoimmunität und pflanzliche Ernährung mit Nora Gedgaudas
  • 107: Verbessern Sie Ihr Gehirn, um Alzheimer, Demenz und Gedächtnisverlust mit Dr. Perlmutter zu vermeiden
  • 116: So starten Sie Ihren Stoffwechsel mit der Keto-Reset-Diät mit Mark Sisson neu
  • Umkehren von MS-Symptomen mit dem Wahls-Protokoll
  • Eiersatz zum Kochen und Backen

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Katie: Hallo und willkommen im Innsbruck Podcast. Ich bin Katie von wellnessmama.com und ich bin heute hier mit jemandem, der ein persönlicher Freund ist, und auch mit jemandem, zu dem ich in der Gesundheitswelt wirklich aufschaue, für ihre Forschung und all die Arbeit, die sie geleistet hat, um so vielen Menschen zu helfen . Ich bin hier mit Dr. Terry Wahls, einer klinischen Professorin an der Universität von Iowa, wo sie klinische Studien durchführt und die Wirksamkeit therapeutischer Lebensstilinterventionen zur Behandlung von Symptomen im Zusammenhang mit Multipler Sklerose testet. Darüber hinaus ist sie Autorin des “ Wahl-Protokolls: Wie ich progressive MS mit Paleo-Prinzipien und funktioneller Medizin besiege ” und das Kochbuch 'Das Wahlprotokoll für das Leben'. Was noch erstaunlicher an ihrer Geschichte ist, Dr. Wahls war eine Patientin mit sekundärer progressiver Multipler Sklerose, die sie vier Jahre lang auf einen geneigten Rollstuhl beschränkte. Sie stellte ihre Gesundheit mit einer Diät und einem Lebensstil wieder her, die sie speziell für ihre eigene Arbeit entwickelt hatte. Jetzt fährt sie jeden Tag mit dem Fahrrad zur Arbeit, und ich glaube, sie hat Triathlons absolviert. Sie ist in einer unglaublichen Verfassung, sie ist erfolgreich und absolut schön und erstaunlich in Person. Ich kann es kaum erwarten, sie mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns also ohne weiteres Dr. Terry Wahls beitreten.

Dr. Terry Wahls, willkommen und vielen Dank, dass Sie hier sind.

Dr. Wahls: Oh, vielen Dank, dass Sie mich haben.

Katie: Nun, ich wusste, dass ich dich wieder haben musste, als mir klar wurde, dass du einer meiner ersten Gäste in diesem Podcast bist, Episode 25, denke ich. Ich werde sicherstellen, dass dies in den Shownotizen verlinkt ist, wenn ihr es nicht gehört habt. Es war eine erstaunliche Episode und ich dachte 250 Episoden später, es war an der Zeit, dich zurück zu haben, weil ich weiß, dass du tief in der Forschung warst und in den letzten Jahren erstaunliche Dinge gelernt hast und ich dich einfach zurückbringen und dich teilen musste wieder mit dem Publikum. Vielen Dank, dass Sie heute hier sind.

Dr. Wahls: Oh, vielen Dank, dass Sie mich zurück haben.

Katie: Und zu Beginn, obwohl Sie es in der ersten Folge ausführlich behandelt haben, würde ich mich freuen, wenn Sie uns einfach durch Ihre Geschichte führen könnten, da es viele neue Hörer gibt, die mit Ihrer erstaunlichen Geschichte nicht vertraut sind.

Dr. Wahls: Ich bin Professor für Innere Medizin und stand der komplementären Alternativmedizin sehr skeptisch gegenüber. Und ich habe meinen jungen Ärzten beigebracht, auch skeptisch zu sein, aber Gott arbeitet auf mysteriöse Weise. Ich begann im Jahr 2000 Probleme mit dem Stolpern und wurde ausgewertet. Als Teil davon bekam ich MRTs, Wirbelsäulenentzündungen, viele Blutuntersuchungen und sie diagnostizierten Multiple Sklerose.

Ich wollte meine Krankheit sehr aggressiv behandeln. Ich suchte die besten Leute des Landes auf, nahm die neuesten Medikamente, einschließlich dieser neuen biologischen Medikamente, die jeden Monat Zehntausende von Dollar kosten. Aber ich ging unerbittlich bergab, innerhalb von drei Jahren bin ich zu schwach, um mich auf einen normalen Stuhl zu setzen, und ich brauche einen Rollstuhl zum Neigen. Ich hatte Episoden von Trigeminusneuralgie, bei denen es sich um elektrische Gesichtsschmerzen handelt, die vor 20 Jahren begonnen hatten und die sich stetig verschlimmerten.

Und im Jahr 2007 war ich wirklich kurz davor, in den medizinischen Ruhestand gezwungen zu werden. Es war klar. Ich hatte den Weg, bettlägerig, wahnsinnig zu werden, möglicherweise schreckliche Schmerzen, die nicht kontrolliert werden konnten. Aber zum Glück hatte ich die Grundlagen der Wissenschaft, die Prinzipien der Ahnengesundheit und die funktionelle Medizin gelesen und würde letztendlich dieses Diät- und Lifestyle-Programm entwickeln, das mich zu meinem Erstaunen aus dem Rollstuhl holte.

Und mit dem Segen meines Neurologen konnte ich diese wirksamen krankheitsmodifizierenden Medikamente, die nie wirklich etwas für mich getan hatten, entwöhnen und absetzen. Und so bin ich von den Drogen befreit und kann mit meiner Familie eine 20-Meilen-Radtour machen. Das ändert natürlich radikal, wie ich Medizin praktiziere. Es würde den Schwerpunkt meiner Forschung radikal verändern. Und so dachten die Leute hier an der Universität zuerst, ich sei ziemlich exzentrisch und ein bisschen seltsam. Jetzt, da meine Forschung von immer mehr Zentren veröffentlicht und anerkannt wird und wir mehr Erfolg damit haben, Stipendien für größere Studien zu erhalten, werde ich als dieser brillante Visionär gefeiert. In dieser Geschichte sind so viele, viele wundervolle Dinge passiert.

Katie: Es ist erstaunlich. Ich meine, wirklich, Sie hören das einfach nicht. Nun, jetzt tun Sie es, weil Sie Tausenden von Menschen dabei helfen. Aber die Menschen erholen sich buchstäblich, steigen aus dem Rollstuhl und kehren zu einem aktiven Lebensstil zurück. Und jetzt kenne ich dich persönlich, ich weiß, wie beschäftigt du mit all deinen Nachforschungen und all den Menschen bist, denen du hilfst, und du scheinst endlose Energie zu haben. Sie sind also definitiv ein Beweis dafür, dass es funktioniert. Und ich weiß, dass ich in den letzten Jahren so aufgeregt bin, heute tief mit Ihnen zusammenzuarbeiten, dass Sie dies für Sie, für MS, gefunden haben und durch Forschung erkannt haben, dass es tatsächlich weitreichende Vorteile für a hat Vielzahl von Bedingungen. Ist das richtig, außer nur MS?

Dr. Wahls: Ja. Absolut. Wenn wir also 10 Jahre zurückgehen, als ich meine Praxis geändert habe, verwende ich diese Konzepte in der Grundversorgung. Ich bin also zum ersten Mal dabei, Typ-2-Diabetes umzukehren, Fettleibigkeit umzukehren, rheumatoide Arthritis, systemischen Lupus und Fibromyalgie umzukehren und Menschen mit traumatischen Hirnverletzungen dabei zu helfen, eine bemerkenswerte Funktion wiederherzustellen. Dann sagte die VA hier in der Stadt Iowa: 'Wir möchten Sie aus Ihrer Klinik für Grundversorgung herausholen und Sie Ihre eigene Spezialklinik betreiben lassen.'

Also haben wir das gemacht. Wir nannten es die Klinik für therapeutischen Lebensstil, und ich ging zur Grundversorgung und zur Schmerzklinik, die gesagt hatte: 'Geben Sie mir Ihre schwierigsten Fälle, aber die Leute müssen wissen, dass sie keine Medikamente von mir bekommen.' Wir werden nur Diät und Lebensstil verwenden. ” So sah ich die schwierigsten Menschen mit refraktären Erkrankungen, die immer noch große Schmerzen hatten, und immer wieder stabilisierte ich sie, reduzierte ihre Schmerzen, befreite sie von Betäubungsmitteln und bekam eine bessere Kontrolle über eine Vielzahl von Krankheitszuständen .

Und viele davon waren schwerwiegende Autoimmunprobleme, die sie selbst mit mehreren sehr wirksamen biologischen krankheitsmodifizierenden Arzneimitteln nicht kontrollieren konnten. Ich meine, es kostet jeden Monat Zehntausende von Dollar. Daher war die VA auf nationaler Ebene sehr interessiert an dem, was ich tat, weil ich diesen bemerkenswerten Erfolg hatte. Und die VA vor Ort war sehr beeindruckt, weil ich all dieses Geld in Bezug auf die Apothekenkosten gespart habe, weil wir einen so bemerkenswerten Effekt haben.

Katie: Das ist unglaublich. Okay. Für alle, die nicht vertraut sind, und natürlich empfehle ich alles, was Sie geschrieben haben. Sie gehen in Ihren Büchern ausführlich darauf ein. Aber was sind die Grundlagen dieses Diät- und Lifestyle-Ansatzes und warum macht das Ihrer Meinung nach das aus? es so effektiv?

Dr. Wahls: Wir sprechen also über die Rolle der Umwelt, das Ein- und Ausschalten Ihrer Gene und bringen den Menschen bei, wie die Mechanismen funktionieren. Dann bringen wir ihnen die Grundmieter der Ernährung bei, dass unsere Lebensmittel von den Lebensmittelunternehmen entworfen wurden, weil es ein großes Gewinnmotiv gibt, Lebensmittel zu kreieren, die uns dazu bringen, von diesen Lebensmitteln abhängig zu werden und sie zu stark zu konsumieren. Und so werden viele Lebensmittel wie Chemikalien hinzugefügt, die die falschen Mikroben in unserem Darm süchtig machen und befruchten.

Also, wenn Menschen diese Lebensmittel loswerden, die so entzündlich sind. Es sind also die großen Drei: Zucker, Gluten, das Protein in Weizen, Roggen, Gerste und vielen alten Getreidearten, und Kasein, das Protein in Milchprodukten. Und dann sind Eier für viele Menschen ein Problem. Also muss ich auch Eier herausnehmen. Ich sage ihnen wirklich, was Sie essen wollen, sind Gemüse und Ihre Proteinquelle. Ich habe eine Strategie für Fleischesser und eine andere für Nichtfleischesser. Damit dies die Einstiegsdiät ist, und abhängig von ihren Gesundheitsproblemen, können wir sie weiter vorantreiben, insbesondere für sie. Dann sprechen wir über eine Art meditativer Achtsamkeits-Dankbarkeitsübung.

Und in vielerlei Hinsicht können sie das tun. Und wir sprechen über die Rolle von körperlicher Aktivität. Dies hängt wiederum davon ab, wo sich die Person befindet, um ihre körperliche Aktivität in einem Tempo und Tempo zu steigern, das angesichts ihres aktuellen Funktionsniveaus angemessen ist. Weil einige meiner Leute so behindert sind, können sie nur ein paar Schritte auf ihrem Walker mischen. Und einige sind Leute, die gerade aus dem Militär ausgestiegen sind. Deshalb entwerfen wir sehr individuelle Aktivitätsprogramme.

Katie: Das macht Sinn. Und eine Sache, die ich an Ihrem Ansatz liebe, ist, dass Sie auch, anstatt sich nur auf das Schlechte zu konzentrieren, weil viele Ernährungsansätze dies tun. Die Dinge, die Sie vermeiden müssen, gehen Sie auch sehr detailliert darauf ein, wie Sie den Körper ernährungsphysiologisch unterstützen können und welche Dinge Ihr Körper braucht. Können wir also auch über diesen Teil sprechen?

Dr. Wahls: Ja. Oh, absolut. Ich denke, die meisten Leute wissen, dass ich die Paläo-Diät wirklich liebe. Das gefällt mir sehr gut. Aber was die Leute vielleicht vergessen, ist, dass ich auf meiner eigenen Heilungsreise seit 20 Jahren Vegetarier bin. Meine Ärzte in der Cleveland-Klinik führten mich in das Konzept der Paläo-Diät ein. Ich nahm das an, lehnte es aber weiter ab. Die Paläo-Diät war also nicht genug, um mich zu erholen.

Ich blieb dabei, weil ich wissenschaftlich dachte, dass es Sinn macht. Ich wusste nicht, wie lange es dauern würde, bis ich mich erholt hatte, aber als ich meine Paläo-Diät auf eine ganz bestimmte Art und Weise umgestaltete, basierend auf dem, was ich in der funktionellen Medizin gelernt hatte und den Nahrungsergänzungsmitteln, die ich zur Unterstützung meines Gehirns verwendete, war dies der Zeitpunkt, an dem ich kam mit diesem Diätprotokoll, das zu dieser dramatischen Wiederherstellung der Kraft führte. Und hier sind die Schlüsselkonzepte. Wir wollen viel Gemüse in der folgenden Gruppe, in drei Tassen Gemüse, drei Tassen Kohl, Zwiebeln, Gemüse der Pilzfamilie, in drei Tassen tief pigmentiertem Gemüse wie Rüben, Karotten oder Beeren.

Und für Leute, die im Tassen-System nicht in Ordnung sind, wenn Sie einen großen Teller nehmen und den gesamten Teller abdecken, damit Sie den Boden nicht sehen können, entspricht dies drei Tassen. Wir sprechen also von drei rohen Gemüsetellern, die Sie roh messen können, und Sie können sie roh oder gekocht essen, je nach Ihren Vorlieben oder Bedürfnissen. Aber das gibt Ihnen eine Vorstellung von der Lautstärke. es ist auch … Ich versuche nicht, dich zum Überkonsum zu bringen.

Wenn Sie also ein sehr zierlicher Mensch sind und in unseren Studien hatten wir einige sehr zierliche Leute, die mehr wie sechs Tassen Gemüse aßen. Wir versuchen also nicht, Sie zu überfüttern, aber Sie müssen nicht hungrig sein. Wenn Sie also hungrig sind, möchten wir, dass Sie mehr von den erlaubten Lebensmitteln essen. Aber es gibt keine Notwendigkeit. Dies ist kein Gewichtsverlustprogramm, obwohl Menschen, die übergewichtig sind, normalerweise Gewicht verlieren, weil sie wieder zu dem Gewicht zurückkehren, das sie oft in der High School oder Anfang 20 hatten, ohne hungrig zu sein. Ich möchte das sehr deutlich machen.

Katie: Verstanden. Also, was ist der Mechanismus, der abläuft, oder warum diese spezifischen Gruppierungen von Gemüse?

Dr. Wahls: Also die Grüns, die wir machen, weil ich viel mehr Carotinoide haben möchte. Diese Verbindungen sind phänomenal wichtig für die Netzhaut Ihres Auges und für Ihre Gehirnzellen. Sie werden auch viel mehr Magnesium in ihnen, mehr Folsäure und einige der Verbindungen, die bei der Entgiftung verwendet werden. Das schwefelhaltige Gemüse ist wirklich wichtig für die Verarbeitung und Beseitigung des chemischen Mülls, den wir in der Chemie des Lebens produzieren. Und die synthetischen Schadstoffverbindungen in Luft, Wasser und Lebensmitteln, die wir essen, nur weil es so viele Chemikalien gibt, denen wir im Alltag begegnen. Sie sind auch wichtig für einige Neurotransmitter, die wir in unserem Gehirn herstellen.

Und dann ist der dritte Bereich, die tiefen Farben, Farben ein wirklich guter Marker für Antioxidantien. Und diese Antioxidantien sind wieder notwendig, um uns selbst zu schützen, während sie die Chemie des Lebens erfüllen. Wir haben umfangreiche Studien mit mehr als Millionen Menschen. Wenn Sie sie in diesen Metaanalysen kombinieren, zeigen wir, dass je mehr Farbe Sie essen, je besser Ihr Gehirn ist, desto weniger kognitiven Rückgang Sie haben, desto weniger Krebs haben Sie Je weniger Diabetes Sie haben, desto weniger Herzkrankheiten werden Sie haben.

Und das gilt auch, nicht nur für die mehr Portionen Farbe, sondern auch für die mehr Portionen Gemüse im Allgemeinen. Daher finde ich die Forschung sehr, sehr gut, dass besonders das nicht stärkehaltige Gemüse unglaublich gut für uns ist. Und dann möchte ich sicher sein, dass die Leute Protein haben. Wir sprechen also über Proteinstrategien für Fleischesser und Nichtfleischesser. Die Fleischesser, ich sage ihnen, sie sollen etwas weniger Fleisch essen. Ich möchte, dass sie immer noch Fleisch essen, aber nicht ganz so viel wie normalerweise bei einer Paläo-Diät, weil ich ihnen viel mehr Gemüse gebe. Und die Vegetarier, ich versuche sicher zu sein, dass sie eine ausreichende Menge an Protein haben.

Und das andere, was ich mache, ist, dass ich über Fett spreche, dass unser Gehirn zu 70% aus Fett besteht. Und Fett ist an der Verkabelung zwischen Gehirnzellen beteiligt. Es ist in dem Fett enthalten, das um jede Zelle in unserem Körper gewickelt ist. Wir brauchen Fett, um einige wirklich wichtige Hormone wie Testosteron und alle unsere Östrogenhormone und unsere Cortisol-Nebennierenhormone herzustellen. Wenn wir nicht genug Cholesterin haben, um diese Dinge herzustellen, sind Sie als Mann total durcheinander, weil Sie Testosteron benötigen. Wenn Sie eine Frau sind, sind Sie total durcheinander, weil Sie Östrogen benötigen, damit Ihre Knochen in beiden Fällen funktionieren und Ihr Gehirn unabhängig von Ihren Fruchtbarkeitsproblemen funktioniert.

Diese Sexualhormone sind für uns von entscheidender Bedeutung und wir möchten, dass unser Gehirn funktioniert. Wir brauchen also Fett, wir brauchen etwas Cholesterin. Wir wollen sicher sein, dass wir beschädigte Fette vermeiden. Also rede ich darüber, wenn du mit Fett kochen willst, sollte es ein gesättigtes Fett sein. Andernfalls verwenden Sie Olivenöl. Bitte verwenden Sie es kalt wie in einer Adressierung oder Sauce, nachdem Sie etwas gemacht haben und viele Avocados, die absolut gut für Sie sind, und viel kaltes Olivenöl, fabelhaft gutes Zeug für Sie.

Katie: Ja. Und es scheint, dass der Gemüseschlüssel etwas ist, mit dem fast jeder Ernährungsansatz übereinstimmt. Ich weiß, dass es jetzt ein Paar gibt, das es nicht tut. Aber im Allgemeinen ist dies eine Sache, der die meisten Menschen zuzustimmen scheinen, dass wir in den USA wahrscheinlich nicht genug Gemüse konsumieren, aber Sie bringen es auf ein wirklich zielgerichtetes Niveau, indem Sie, wenn ich es verstehe, das Entzündliche entfernen Bestandteile in der Nahrung und dann die Verwendung wirklich gezielter Nährstoffe, um diese Spiegel im Körper wieder aufzufüllen. Ist es das, was die Verschiebung der Autoimmunität verursacht?

Dr. Wahls: Richtig. Das ist es, was die Verschiebung verursacht. Und die andere Sache, die ich beobachten möchte, ist, dass jeder andere Autor da draußen über seine empfohlene Diät schreibt. Ich bin der einzige, der klinische Forschung betreibt, um die Diät zu testen, über die er spricht. Ich bin der einzige, der sich die Zeit genommen hat, um tatsächlich eine Analyse dieser Diät auf Forschungsebene durchzuführen, um zu sagen, und diese Diät liefert diese Nährstoffmenge, und so wird sie mit der empfohlenen Tagesdosis oder der angemessenen verglichen Aufnahmeempfehlungen.

Ich bin also wirklich der einzige, der sagen kann, dass diese Diät langfristig sicher ist. Es wäre nicht nur sicher, es wäre auch dem durchschnittlichen Ernährungskonsum weit überlegen und dem empfohlenen Plan für gesunde Ernährung gleichwertig oder überlegen. Weil ich der einzige bin, der klinische Forschung betreibt und auch da draußen versucht, der Öffentlichkeit beizubringen, wie man dieses Zeug macht.

Katie: Ja. Und ich weiß, dass Sie sehr tief in diese Welt involviert sind. Können Sie uns durch den Mechanismus führen, was auf zellularer Ebene geschieht oder was … Ich weiß, dass es die Fähigkeit des Körpers ist, sich selbst zu heilen, unglaublich ist und wir unterstützen das, aber was passiert im Körper, wenn diese Veränderung stattfindet.

Dr. Wahls: Das Leben ist also, dass wir aufgrund einer Reihe von selbstkorrigierenden chemischen Reaktionen existieren. Das Größte, was wir tun müssen, ist, die Zerstörung zu stoppen, die vor sich geht. Wenn wir diese entzündlichen Lebensmittel konsumieren, können sie in unseren Blutkreislauf gelangen. Und so werden diese entzündlichen Proteine ​​von unseren Immunzellen als Bedrohung erkannt und die Immunzellen werden sich dann wieder drehen und mehr entzündliche, sehr schädliche Proteine ​​in unseren Blutkreislauf freisetzen, die wiederum abhängig von Ihrer spezifischen Genetik …

In meinem Fall wäre mein Gehirn und mein Rückenmark geschädigt. Und dann entwickelte ich im Laufe der Zeit eine Psoriasis. Dann wird meine Haut beschädigt. Ich habe auch Asthma, daher wurden meine Lungen geschädigt. Und ich muss immer mehr Steroide und Vernebler gegen Asthma nehmen, Cremes gegen Psoriasis. Und wenn ich lerne, wie man all diese entzündlichen Lebensmittel entfernt, ist das Asthma verschwunden, die Psoriasis ist verschwunden. Und ich hatte diese dramatische stetige Verbesserung von Kraft und Gleichgewicht. Und natürlich mache ich intensive Physiotherapie, also habe ich diese Genesung.

Sie müssen also den Schaden stoppen. Und damit meine Zellen den Schaden an meiner Haut reparieren, den Schaden an meiner Lunge reparieren, mein Gehirn neu verdrahten können, muss ich alle Bausteine ​​haben. In meinem Fall, ich brauche, brauchen Sie … und wir alle brauchen viele der richtigen Fette, damit Ihre Zellen hereinkommen und die steifen Moleküle in meinen Zellmembranen reparieren und durch die richtigen Fette in der Zelle ersetzen können Membran. Die Zellmembran ist also wieder flüssig. Und dann brauche ich in den Zellstrukturen in meiner Lunge wieder die richtigen Fette. Ich muss in der Lage sein, einige der Toxine zu entfernen.

Die Schwefelverbindungen aus dieser Schwefelgruppe von Familien verbesserten die Zellen in meiner Lunge erheblich und trugen auch zur Flexibilität der kleinen Arterien in den Muskeln um die Blutgefäße bei. Mein Blutdruck verbessert sich also. Und die andere Sache, die wirklich Spaß macht, ist, wenn man sich Fotos von mir in Serie ansieht, sieht man, dass ich immer älter und älter aussehe, und im Alter von 52 Jahren, als ich am schlimmsten war, sah ich viel, viel älter aus als meine angegebenes Alter. Und jetzt sehe ich jedes Jahr jünger und jünger aus, meine Haare werden grauer, aber ich würde sagen, mein Gesicht sieht immer jünger und jünger und jünger aus.

Und ich habe einen Biomarker erstellt, der sich mit Telomeren befasst. Dies ist ein schöner biologischer Marker dafür, wie alt Ihre Zellen sind. Und als ich befahl, mich darauf vorzubereiten, Ergebnisse zu erhalten, die besagen, dass mein Telomeralter 5 Jahre betrug, vielleicht 10 Jahre älter als mein chronologisches Alter. Denn schließlich habe ich eine progressive neurodegenerative Erkrankung mit progressiver MS. Aber es kam zurück und ich bin 12 Jahre jünger als das angegebene Alter. Und so reparieren sie biologisch den Schaden, indem sie mir die Bausteine ​​geben, die sie für die Chemie des Lebens benötigen, aber Sie müssen ihn mit der richtigen Ernährung überfluten.

Katie: Das ist unglaublich. Und das spricht für die Tatsache, dass selbst für Hörer, die hoffentlich keine Autoimmunerkrankung haben, weil ich eine habe und es niemandem wünschen würde, dass dieser Typ eine wirklich starke Anti-Aging- und potenzielle Langlebigkeitskomponente hat der Diät, richtig?

Dr. Wahls: Auf jeden Fall. Wir würden sehen, dass in Kliniken die Menschen immer jünger und jünger aussehen würden. Das war sehr konsequent. Für mich sieht es so aus, als würden die Leute visuell zurückkommen und ungefähr 10 Jahre zurückgehen. Das war sehr häufig.

Katie: Es macht Sinn, weil Sie sich auf viele Dinge konzentrieren, die in unserer modernen Ernährung weitgehend fehlen. Und Sie setzen sie in großen Mengen wieder ein, was absolut sinnvoll ist, da ich sehr an die Fähigkeit des Körpers glaube, wieder gesund zu werden, wenn Sie ihm nur die richtigen Bausteine ​​geben, die Teil davon waren Auf meiner eigenen Reise wurde mir klar, dass dies kein Kampf ist. Du kämpfst nicht gegen deinen Körper. Sie unterstützen nur Ihren Körper und er weiß, was zu tun ist, wenn wir ihm diese Bausteine ​​geben. Bedeutet das, dass es auch … Haben Sie die vorbeugenden Aspekte dieser Art von Ernährung sowie ihre Hoffnung untersucht, einige dieser Probleme zu verhindern?

Dr. Wahls: Ich habe keine Forschungsergebnisse, um mir die klinischen Studien mitzuteilen. Ich habe klinische Erfahrung. Viele dieser Familien kommen herein und machen diese Transformationen. Weil ich ihnen sage, dass es als Familie weitaus erfolgreicher ist und dass sie ihre Kinder dazu bringen sollten, wenn sie zu Hause sind, auf diese Weise zu essen, und erkennen, dass Sie nicht kontrollieren können, was sie außerhalb ihrer Heimat tun, wenn sie nicht da sind zur Schule. Viele dieser Familien erkennen jedoch, dass die Tatsache, dass ihre Kinder auf diese Weise essen, das Verhalten der Kinder zum Besseren ändert, ihre schulischen Leistungen zum Besseren ändert und sie neue, glücklichere Kinder sehen.

Und so hatten wir dieses Gespräch, als hätten Sie große gesundheitliche Herausforderungen und wahrscheinlich große Lebensprobleme für diese Jugendlichen verhindert, indem Sie sie dazu gebracht haben, einen gesunden Lebensstil anzunehmen. Und wir haben sicherlich Leute, die das APOE-e4-Gen mögen und Eltern haben, die Demenz hatten, und Großeltern, die Demenz hatten. Und so sagen sie: 'Oh mein Gott, ich möchte keine Demenz bekommen.' Und so haben sie mein Diät- und Lifestyle-Programm übernommen und es geht ihnen außerordentlich gut.

Katie: Das war eigentlich eine meiner Anschlussfragen, weil ich weiß, dass es bei APOE einige Bedenken hinsichtlich gesättigter Fette für jemanden gibt, der damit nicht vertraut ist? Können Sie erklären, was das bedeutet?

Dr. Wahls: Ja. APOE-e4 ist also ein Gen, das teilweise reguliert, wie wir mit Fetten umgehen. Und wenn Sie APOE-e4 haben, hat es eine große Debatte gegeben. Was bedeutet das? Wir wissen, dass es Ihr Alzheimer-Risiko erhöht. Wie sollen wir diese Person füttern? Sollten wir sie fettarm ernähren? Sollten wir sie auf eine fettreiche Diät setzen? Wenn wir uns fettreich ernähren, welche Art von Fett sollte verwendet werden? Es gibt also viele Forschungsfragen dazu.

Was sehr klar ist, worüber wir uns alle einig sind, möchten Sie, dass sie keinen Zucker haben. Sie möchten, dass sie kein Weißmehl haben, dass Sie eher eine relativ kornarme oder keine Getreidediät haben. Sie würden wahrscheinlich gut in einer ketogenen Diät tun. Wenn Sie sich ketogen ernähren, ist man sich einig, dass die Vermeidung von MCT-Öl und Kokosnussöl vorzuziehen ist. Wahrscheinlich ist auch die Vermeidung von Butter vorzuziehen. Jetzt wäre Olivenöl das, was empfohlen wird. Es ist auch das, was ich empfehlen würde.

Und ich habe viele APOE-Anhänger, die meine Diät verwenden, viel Olivenöl und nur einmal am Tag essen, so dass sie 16 bis 18 Stunden bis 20 Stunden Zeit haben, nicht zu essen. Das bedeutet, dass sie wie 80 Gramm Kohlenhydrate viel Olivenöl essen können. Sie werden keine Ketose mehr haben, aber in 12 Stunden sind sie zurück, weil sie alle ihre Glykogenspeicher aufgebraucht haben. Sie werden ungefähr acht Stunden lang wieder in Ketose sein, wenn sie einmal am Tag essen. Und das hat für sie sehr gut funktioniert. Und viele dieser Leute, ich meine, ich habe einige dieser APOE-Leute in den späten 80ern und 90ern getroffen, die noch auf Reisen sind. Ich gehe immer noch zu Meetings, treffe mich immer noch bei verschiedenen Ancestral Health-Meetings und spiele immer noch Schach. es ist sehr beeindruckend. Ich denke, “ Wow, diesen Leuten geht es gut. ”

Katie: Das ist unglaublich. Und Sie haben eine andere Frage angesprochen, die auf meiner Liste stand, nämlich das Fasten, das in den letzten Jahren offensichtlich sehr populär geworden ist, sei es intermittierendes Fasten, Wasserfasten, es gibt viele verschiedene Formen. Ich bin gespannt, wie Sie sehen, dass dies zu Ihrem Ansatz passt. Gibt es einen Platz dafür und wenn ja, wie kann jemand, der auch gerne in irgendeiner Form fasten möchte, das integrieren?

Dr. Wahls: Das ist eine großartige Frage. Tatsächlich spreche ich in meinem Buch viel mehr über das Fasten. Weil ich denke, dass die Forschung absolut so überzeugend über die Vorteile der Ketose ist, über die Vorteile einer der beiden Kalorieneinschränkungen. Wir essen also nur etwa 70% von dem, was wir brauchen. Sie sind also die ganze Zeit chronisch hungrig. Das ist sehr schwierig für Menschen, es für den Rest Ihres Lebens freiwillig für immer zu tun. Aber Sie können diese strenge Kalorieneinschränkung für eine Woche pro Monat durchführen. Und das ist wirklich die Diät, die das Fasten nachahmt. Große Vorteile dafür.

Und das ist viel einfacher zu ertragen. Sie könnten an zwei Tagen im Monat oder an zwei Tagen in der Woche eine starke Kalorieneinschränkung vornehmen, und dies hat auch gute Vorteile. Sie könnten eine fettreiche Diät machen, weniger Kohlenhydrate, gute Vorteile damit. Es ist nicht ganz so klar, ob wir das für den Rest Ihres Lebens tun sollen oder nicht. Es gibt Umstände, unter denen ich denke, dass es definitiv hilfreich ist. Ich muss zustimmen, wenn Sie an Krebs oder einer schweren Anfallsleiden leiden. Und dann spreche ich über die Tatsache, dass unsere Ahnenmütter und -väter in jedem Winter in Ketose waren, wenn wir uns ansehen, was unsere angestammten Mütter und Väter zu tun hatten, nachdem wir aus äquatorialen Regionen ausgewandert und in Gebiete gezogen waren, in denen es Winter gibt oder während des Krieges oder während der Dürre. Aber wir haben wirklich keine Gesellschaften, die sich für den Rest ihres Lebens ernährungsphysiologisch in Ketose befinden. Aus diesem Grund bin ich der Meinung, dass Ketose für den Rest Ihres Lebens ungewiss ist.

Es gibt klinische Umstände, unter denen ich denke, dass dies das Richtige ist, aber ich kann das nicht jedem empfehlen. Ich fühle mich sehr wohl, wenn ich saisonale Ketose sage. Das wäre die Entsprechung des Winters für Ihre Ahnengruppe gewesen. Es gibt viele Beweise dafür, dass dies wahrscheinlich sehr gut für Sie wäre. Wenn Sie länger als das gehen, sind wir jetzt wieder da. Ich bin mir nicht sicher, welche Risiken bestehen, wenn Sie dies für den Rest Ihres Lebens tun möchten.

Katie: Okay, cool. Und zurück zu kreisen. Sie haben vor ein paar Fragen erwähnt, dass dies ein großartiger Ansatz für Familien ist und viele Vorteile für Kinder bietet. Dies ist sinnvoll, da sie einen noch schnelleren Zellumsatz haben, wachsen und mehr Hormon produzieren. Ich vermute, es gibt einige Eltern, die zuhören. 'Das ist alles großartig und alles, aber wie bringe ich meine Kinder dazu, neun Tassen Gemüse pro Tag zu essen?' Haben Sie Vorschläge für Familien, die Sie tatsächlich umsetzen?

Dr. Wahls: Also ja, viele. Sprechen Sie über Essen ohne Unterbrechung. Denken Sie daran, dass unsere Kinder mit Marketing überfordert sind, um sie dazu zu bringen, schreckliche Lebensmittel zu essen, von denen sie abhängig werden. Holen Sie sich alle Lebensmittel, die Sie für falsch halten, aus dem Haus und haben Sie reichlich Lebensmittel im Haus, damit sie, wenn sie hungrig sind, leckeres und verfügbares Essen haben. So würden Obst, Nüsse, Guacamole zum Beispiel sehr gut funktionieren. Meine Kinder liebten Grünkohlchips und brachten Grünkohlchips zur Schule. Ihre Freunde lieben das. Meine Kinder liebten … Wir machten einige Leber- und Zwiebel-Leckereien, mit Speck umwickelte Leber, die sie liebten. Sie würden für ihre Freunde backen, und die Freunde liebten es auch. So ist es möglich, Lebensmittel zuzubereiten, die sehr, sehr lecker sind.

Es ist unglaublich hilfreich, wenn die Kinder beim Einkaufen helfen, kochen und ihnen das Kochen ab dem 5. Lebensjahr beibringen. Und wenn Mama und Papa von diesen Mahlzeiten begeistert sind, werden Kinder nachahmen, was sie von uns sehen. Die andere Sache, die so wichtig ist, ist, eine Großfamilie an Bord zu holen. Und um zu erkennen, dass viele Kinder während der Grundschule viel besser darin sind, ihre Entscheidungen darüber zu kontrollieren, was sie essen werden. Wenn sie in die Mittelstufe gehen, fangen sie möglicherweise an zu schummeln und erleben ihre gesundheitlichen Folgen. Und hoffentlich kommen Sie irgendwann zurück und sagen: 'Mama, Papa, ich fühle mich schlecht, ich möchte meine Ernährung verbessern.' Und dann kannst du ihnen helfen. Weil Sie möchten, dass sie ihre schlechten Entscheidungen treffen und zu Ihnen zurückkehren, bevor sie aufs College gehen, bevor sie von zu Hause wegziehen, wo es schwieriger ist, sich wieder mit Ihnen in Verbindung zu setzen, um gute Entscheidungen zu treffen.

Katie: Was ist mit Kindern besonders, also habe ich sechs Kinder und sie sind alle extrem aktiv, als würden sie mehrere Meilen pro Tag durch die Nachbarschaft rennen, manchmal bis zu 10 Meilen pro Tag. Haben Kinder ein höheres Bedürfnis, mehr Dinge wie Obst und stärkehaltiges Gemüse hinzuzufügen? Und gibt es dafür einen Platz?

Dr. Wahls: Also absolut. Und hier ist die Frage, ob Sie genug Protein haben müssen, um sicherzugehen, dass sie ihren Proteinbedarf decken können. Und ist das fettleibige Kind bereits auf dem Weg zu Typ-2-Diabetes, bereits auf dem Weg zu einer schweren Autoimmunerkrankung, oder sind sie gesunde Sportler? Wir müssen uns also wirklich darauf einstellen, ob ich einen gesunden Sportler behandle, der im Fußball viel Krafttraining macht oder im Distanzsport auf der Strecke ist. Also müssen wir das personalisieren. Oder habe ich einen Jugendlichen, der bereits Multiple Sklerose oder entzündliche Darmerkrankungen oder Typ-2-Diabetes oder schwere Verhaltensprobleme entwickelt hat?

Katie: Ja, es ist traurig und beängstigend zu sehen, wie die Zahlen für junge Leute steigen, die all diese Probleme haben.

Dr. Wahls: Jedes zweite Kind. Wenn ich jetzt mit meinen pädiatrischen Freunden spreche, hat jedes zweite Kind ernsthafte gesundheitliche Probleme. Eine kleine Randnotiz, ich bin unglaublich aufgeregt. Eine gute Freundin von mir, Elisa Song und ich, diskutieren und stellen eine zukünftige pädiatrische Medizinkonferenz für den Herbst 2020 zusammen. Weil wir alle so beunruhigt sind über das, was wir in der Öffentlichkeit sehen und was Kliniker und Familien versuchen Finden Sie Kinderärzte und Familiendokumente, die sich um Kinder mit komplexen Problemen aus einer integrativeren Perspektive der Ernährung und des therapeutischen Lebensstils kümmern.

Katie: Ich muss auf jeden Fall ein Auge darauf haben. Ich bin auch neugierig, weil ich von vielen Eltern gehört habe, die besonders Töchter haben, die früh in die Pubertät gehen. Ich bin gespannt, ob es bei einem solchen Ansatz möglicherweise keine Studien gibt, aber ich weiß, dass beispielsweise grünes Gemüse dazu beiträgt, sich an überschüssiges Östrogen im Körper und an überschüssige Östrogen nachahmende Produkte im Körper zu binden. Denken Sie, dass ein solcher Ansatz Kindern helfen kann, in der Pubertät eine einfachere hormonelle Erfahrung zu machen?

Dr. Wahls: Ja, absolut. Ich denke, es würde helfen, diese früh einsetzende Pubertät zu verhindern und zu verzögern. Es wird auch helfen, diese Östrogen-Dominanz zu verhindern. Dies reduziert die Schwere der Beckenschmerzen bei starken Krämpfen und starken Blutungen erheblich. es ist lustig, meine Tochter … Und viele, viele unserer Patienten sind alle gekommen, um zu sagen: 'Wenn ich wirklich auf meine Ernährung achte, macht das den Unterschied in Bezug auf die Schwere meiner Beckenschmerzen und die Schwere der Menstruationsblutung aus.' Wenn ich die Diät nicht befolge, ist die Periode schwer, hart. Ich bin unglücklich. Wenn ich auf Diät bin, ist es so viel leichter zu handhaben. ”

Katie: Es macht Sinn.

Diese Episode wird Ihnen von Fabletics zur Verfügung gestellt. Sie stellen jedem süße und hochwertige Sportbekleidung zur Verfügung und sind seit Jahren meine Anlaufstelle, um Trainingsausrüstung zu kaufen. Ich stelle fest, dass ich meine Trainingsroutine ständig umstelle, vom Heben von Gewichten und Schwimmen bis zum Training für 5 km mit meinen Kindern. Ich finde immer niedliche Ausrüstung, die zu meiner Tätigkeit bei Fabletics passt. Hier erfahren Sie, wie es funktioniert … Nach einem superschnellen 60-Sekunden-Quiz erhalten Sie einen personalisierten Showroom mit Stücken, die speziell auf Ihren eigenen Stil zugeschnitten sind. Derzeit können Sie als VIP unter fabletics.com/wellnessmama 2 Leggings für nur 24 US-Dollar (Wert 99 US-Dollar) erhalten. Dazu gehört auch mein Favorit - die schmeichelhaften Powergamaschen mit hoher Taille, die schmeichelhaft sind -, selbst an allen Stellen, an denen ich von früheren Schwangerschaften etwas lose Haut habe. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre E-Mail-Adresse am Ende des Quiz eingeben, da Sie exklusive monatliche Rabatte und Informationen zu neuen Kollektionen erhalten, die noch nicht veröffentlicht wurden. Schauen Sie sich noch einmal fabletics.com/wellnessmama an und holen Sie sich das Angebot, solange Sie können, und sehen Sie sich meine Lieblings-Powerhold-Leggings an, solange sie noch auf Lager sind, da sich die Stile monatlich ändern.

Dieser Podcast wird Ihnen von der Kion Clean Energy Bar zur Verfügung gestellt. Wir alle wissen, dass es keine einfache Aufgabe ist, gesunde Snacks für Sie und Ihre Kinder zu finden. Die meisten Snacks, auch die sogenannten “ gesunden ” diejenigen, die viel Zucker enthalten, eine schlechte Nährstoffqualität haben und Sie und Sie sich müde oder hungriger fühlen als zuvor. Aus diesem Grund haben meine Freunde bei Kion die Kion Clean Energy Bar kreiert, einen köstlichen, natürlichen Snack, der Ihren Appetit stillt und Ihnen stabile, lang anhaltende Energie verleiht. Meine Kinder lieben diese und ich liebe es, dass Kion-Riegel aus allen echten Zutaten wie Kokosnuss, Mandeln und Chia hergestellt werden. Sie haben keinen raffinierten Zucker. Sie haben viele gesunde Fette und sauberes Protein, um Körper und Gehirn zu stärken. Sie sind von Natur aus gluten-, milch- und sojafrei. Sie enthalten Elektrolyte, Vitamine und Mineralien. Und obwohl es sich um Schokolade handelt, schmelzen sie nicht in der Hitze oder frieren in der Kälte ein. Und sie haben einen köstlichen Schokoladengeschmack und eine knusprige Textur, die Sie und Ihre Kinder lieben werden. Sie erhalten 15% Rabatt auf die Kion Clean Energy Bar, indem Sie auf getkion.com/wellnessmama gehen und an der Kasse den Code MAMA15 verwenden.

Katie: Außerdem gibt es eine Frage, die ich für Sie gestellt habe: Gibt es eine solche Debatte in der Gesundheitswelt? Brauchen wir jemals Nahrungsergänzungsmittel oder warum können wir nicht alles, was wir brauchen, aus Lebensmitteln bekommen? Und ich würde sagen, Ihr Ansatz ist wahrscheinlich der beste, den ich mir vorstellen kann, fast alles zu bekommen, was wir möglicherweise von Lebensmitteln benötigen, weil Sie eine so große Vielfalt an Mikronährstoffen und genügend Antioxidantien konsumieren. Wie sehen Sie die Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln und ob wir sie brauchen und wie können wir wissen, ob wir sie brauchen?

Dr. Wahls: Nun, meine Ernährung wurde entworfen und wir haben gemessen und überprüft, dass wir alle RDAs erfüllen. Da geht es uns also außerordentlich gut. Ich empfehle jedem, seinen Vitamin D-Spiegel zu bekommen. Und dann arbeiten Sie mit Ihrem persönlichen medizinischen Team zusammen, um Nahrungsergänzungsmittel entweder durch Sonneneinstrahlung oder durch eine orale Nahrungsergänzung einzunehmen, damit Ihr Vitamin D in der oberen Hälfte des Referenzbereichs liegt.

Abhängig von Ihrem Gesundheitsproblem kann es dann einen zwingenden Grund geben, zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel, zusätzliche Omega-3-Fettsäuren, zusätzliches Vitamin K und möglicherweise weitere gezielte Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, die auf Ihrer spezifischen Gesundheitsgeschichte und Ihren Symptomen basieren. Also mag ich es wirklich, das zu personalisieren. Ich spreche darüber in meinem Buch. Ich gebe den Leuten eine sehr nette Diskussion darüber, welche Faktoren ich berücksichtige und welche Labore ich zur Bewertung benutze. So könnten die Leute mit ihrem Hausarzt arbeiten, die von mir vorgeschlagenen Labore besorgen und dann mit ihrem Hausarzt durcharbeiten, welche zusätzlichen Ergänzungen für sie geeignet sein könnten.

Katie: Das macht Sinn. Eine andere Sache, auf die ich neugierig bin, weil ich nur an den Aspekt denke, neun Tassen Gemüse zu kauen. Was denkst du über Smoothies? Ich weiß, dass es dort einige Debatten gibt, ob sie gut für den Darm sind oder nicht. Was denkst du?

Dr. Wahls: Smoothies können also sehr hilfreich sein. Viele Menschen in meiner Gemeinde, neurologische Störungen, können Schwierigkeiten haben, all das Essen zu kauen, und beginnen, Schwierigkeiten beim Schlucken zu haben. Also für sie fabelhaft hilfreich. Für Menschen, die sehr beschäftigt sind, wenn Sie wie 'hellip' sind und keine zeitlich begrenzte Fütterung wünschen, ist es mit einem Smoothie und einem Proteinriegel einfach, die Kalorien morgens in ihrem geschäftigen Zustand aufzunehmen , hektischer Tag für die Arbeit.

Ich finde das großartig. Und ich persönlich mache abends oft einen grünen Smoothie mit frischen Gartenkräutern mit etwas Olivenöl, ein paar grünen Trauben. Und das habe ich als Teil meines Abendgetränks. Ich kaue auch, weil ich viele Enzyme haben möchte, vor dem Essen ein wenig Bitterkohl, um meine Verdauungsenzyme zu aktivieren. Es sind also das Kauen und die bitteren Aromen, die wirklich bei Ihren Verdauungsenzymen helfen. Und du willst viel kauen. Ich meine, ich stelle sicher, dass ich ein kräftiges Stück Fleisch habe, das für jede Mahlzeit viel Kauen erfordert, da dieses Kauen ein sehr wichtiger Teil des Verdauungsprozesses ist.

Katie: Auf jeden Fall. Und vor allem sage ich den Eltern viel für Kinder, denn das ist eigentlich, besonders das Kauen von Dingen wie zähem Fleisch ist für die Kieferentwicklung und die korrekte Entwicklung des Unterkiefers. Du brauchst tatsächlich Druck. Und wie in den USA geben wir Babys nur weiche Babynahrung und wir geben Kindern diese weichen Nahrungsmittel, die kein wirkliches Kauen erfordern, und wir sehen, dass sich dadurch ihre Kieferstruktur ändert. Ich denke, Sie haben Recht, es gibt auch so viele Vorteile beim Kauen, aber Smoothies sind ein guter Weg, um es in den Griff zu bekommen. Arbeiten Sie schnell, wenn Sie nur versuchen, sicherzustellen, dass Sie Ihre Level erreichen.

Dr. Wahls: Richtig. Wenn Sie Smoothies machen, möchten Sie vor dem Essen etwas Bitteres verwenden und sicher sein, dass Sie etwas essen, das harte Arbeit erfordert. Unglaublich wichtig für unsere Kinder. Es gibt ein großartiges Buch 'Jaws'. das spricht über genau dieses Problem. Das ganze Problem der Atemwegsobstruktion, die Schlafapnoe, hat mit unserem Mangel an Kauen zu tun, wenn wir Kinder sind. Und dann mangelndes Kauen als Erwachsene.

Katie: Ich werde dieses Buch in den Shownotizen verlinken, wenn ihr es finden wollt. Herr Dr. Wahls, was ist für Sie derzeit in der Forschung spannend? Ich weiß, dass Sie ständig noch recherchieren.

Dr. Wahls: Oh, also haben wir diese großartige … Wir haben mehrere Studien durchgeführt, in denen die von mir untersuchte Diät günstige Ergebnisse zeigte, Müdigkeit reduzierte und die Lebensqualität von Menschen mit MS verbesserte. Wir haben eine große Studie, die von der MS-Gesellschaft finanziert wird und eine fettarme Diät mit der Wahls-Diät vergleicht. Wir werden diese Studie im Januar abschließen und diese Ergebnisse wahrscheinlich irgendwann im Jahr 2020 oder 2021 veröffentlichen. Das ist sehr aufregend.

Wir arbeiten derzeit daran, die Genehmigung für eine quasi-experimentelle Studie zu erhalten, in der wir Menschen aufnehmen, bei denen MS neu diagnostiziert wurde, die Diät und Lebensstil anwenden möchten, denen Medikamente angeboten wurden und die Medikamente abgelehnt haben. Wir werden sie einschreiben und mit dem Wahls-Protokoll behandeln, sie mit einer Kohorte von Gruppen vergleichen, bei denen neu MS diagnostiziert wurde, und die in der MS-Klinik die übliche Pflege erhalten. Und das wird eine unglaublich aufregende Studie.

Wir sammeln Geld, um den Gefrierschrank voller Blut zu analysieren, den ich aus all meinen früheren Studien habe. Ich würde gerne sehen, wie sich die Biomarker verändert haben, da die Menschen das Wahls-Protokoll im Vergleich zu denen anpassen, die dies nicht tun. Das ist sehr, sehr aufregend, dass wir daran arbeiten, Veränderungen im Neurofilament, Veränderungen im Metabolom und Veränderungen in der Genexpression zu untersuchen. Wir haben die Kacke gesammelt, also werden wir Veränderungen im Mikrobiom zwischen der Anpassung der Wahls-Diät vorher und nachher untersuchen. Es ist also aufregend. Nachts ist es schwer zu schlafen, weil ich so aufgeregt bin über all die wunderbaren Dinge, die vor sich gehen.

Katie: Das ist wirklich aufregend. Und ich weiß, dass Sie, wie ich am Anfang erwähnte, einer der beschäftigtsten Menschen sind, die ich kenne. Also bin ich so dankbar. Ich möchte sicherstellen, dass ich Ihre Zeit respektiere und wir haben ungefähr 10 Minuten Zeit. Ein paar Fragen, die ich gerne gegen Ende stelle. Die erste ist, welche Bereiche, von denen Sie glauben, dass sie in Ihrem Fachgebiet noch nicht bekannt sind oder missverstanden werden?

Dr. Wahls: Nun, wenn wir die Ernährung ändern, was mit dem Mikrobiom passiert, beginnen wir zu verstehen, welche Arten sich ändern. Aber ich glaube nicht, dass es wirklich die Art ist. Ich denke, es sind die Gene innerhalb der Bakterien. Es sind also wirklich die Prozesse, von denen wir abhängig sind. Und so die Studien, die sich mit den sogenannten Stoffwechselprozessen befassen werden, die die Mikroben für uns tun können. Die Studien, die wir über dieses Metabolom veröffentlichen werden, werden meiner Meinung nach die aufregendsten sein. Daher denke ich, dass dies wahrscheinlich ein sehr wichtiger Mechanismus dafür ist, wie tiefgreifend die Ernährung ist.

Ein weiterer Bereich, von dem ich immer mehr beeindruckt bin, ist die Bedeutung dessen, was ich als Resilienzfaktoren bezeichne. Deshalb verbringe ich immer mehr Zeit in der Klinik und verbringe mehr Zeit in meinen Büchern damit, darüber zu sprechen, wie wir die interne Belastbarkeit für diese Arbeit erhöhen. Wie können wir Menschen helfen, mehr Lust zu haben, diese Änderungen vorzunehmen und mit den Beschwerden umzugehen? Und so sehe ich mehr Forschung darüber, was die emotionalen Säulen sind, die mit Erfolg verbunden sind, und wie fördern wir das für die Menschen? Weil ich nicht glaube, dass Menschen mit mangelndem Wissen zu kämpfen haben, denke ich, dass sie mit mangelnder emotionaler Belastbarkeit zu kämpfen haben. Mangelnde interne Motivation und die Vertiefung des Verständnisses dafür, wie wir Menschen dabei helfen, dies in sich selbst zu fördern, werden meiner Meinung nach unglaublich wichtig sein.

Katie: Das ist faszinierend. Ich denke, Sie haben Recht, besonders in der heutigen Welt. Als Sie und ich wahrscheinlich beide damit angefangen haben, gab es nicht so viel Wissen, das es jetzt gibt, und es gab keinen Zugang zu all dem, aber jetzt wissen die Leute größtenteils, denke ich, was sie tun sollen oder was hilft ihnen, sich gut zu fühlen, und es wird Tag für Tag fortgesetzt, was der Kampf zu sein scheint.

Dr. Wahls: Es ist schwer. Und ich denke, es gibt nicht so viele Menschen in diesem Bereich, die über diese Belastbarkeitsfaktoren sprechen oder ausreichend darauf achten, wie wir Menschen dabei helfen, ihre interne Motivation zu steigern. Daran arbeite ich in meiner Fakultätsrolle und versuche, mehr davon in meine Vorlesungen einzubeziehen. In meinem Seminar konzentrieren wir uns wirklich darauf, dass wir viel Zeit mit der Belastbarkeit, dem Zweck und der Bedeutung verbringen und den Menschen helfen, ihre Entschlossenheit wirklich zum Blühen zu bringen.

Katie: Das ist faszinierend. Und ich freue mich darauf, mit Ihrer Forschung darüber Schritt zu halten, weil ich denke, dass Sie Recht haben. Das ist ein riesiger Schlüssel, den wir vermissen. Ein paar andere Fragen, mit denen ich mich gerne beschäftige. Wenn es ein Buch oder eine Reihe von Büchern gibt, die Ihr Leben dramatisch verändert haben, wenn ja, was sind sie und warum?

Dr. Wahls: Nun, ich liebe mein Buch “ Das Wahls-Protokoll ” und das Kochbuch. Es gab eine Menge Arbeit, sie zu schreiben, ja, und sie dort rauszubringen. Ein weiteres Buch, das ich gerade gelesen habe, 'The Nature Cure'. Das wurde von einem deutschen Arzt geschrieben, der über einige der traditionellen Heilmethoden einschließlich Blutegel sprach. Und das war wirklich faszinierend, wenn man sich einige dieser traditionellen Praktiken ansieht, welche gesundheitlichen Vorteile sie haben und welche Forschungsergebnisse es gibt. Und so hat das Lesen ziemlich viel Spaß gemacht. Und ein anderes Buch, das ich vor vielen, vielen Jahren gelesen habe, Viktor Frankls 'Man's Search for Meaning'. Und seine große These, die es zwischen jedem Ereignis in Ihrem Leben und Ihrer Reaktion darauf gab, ist ein Raum, und dieser Raum definiert Ihren Charakter. Das war sehr inspirierend für mich, als ich meine tiefe Behinderung durchlebte, über die ich immer wieder nachdenken konnte. Ich wollte ein Vorbild für meine Kinder sein und konnte deshalb nicht aufgeben. Ich musste weiterhin mein Bestes geben.

Katie: Das ist auch eines meiner Lieblingsbücher. Ich liebe es, dass du das erwähnt hast. Und schließlich alle Abschiedsratschläge, die Sie heute den Zuhörern hinterlassen möchten, insbesondere den Zuhörern, die mit Autoimmunerkrankungen zu kämpfen haben oder sich an einem Ort einer Gesundheitskrise befinden, wie Sie es waren.

Dr. Wahls: Das erste, was Sie tun müssen, ist, die entzündlichen Lebensmittel zu entfernen, Zucker, Gluten, Milchprodukte loszuwerden. Ich würde Sie ermutigen, auch Eier loszuwerden und dann die grüne Schwefelfarbe zu erhöhen. Sie müssen wissen, dass dies ein Experiment ist, das Sie durchführen sollten, idealerweise für 100 Tage, aber mindestens für einen Monat. Aber du willst es zu 100% machen. Wenn Sie gelegentlich betrügen, halten Sie die Entzündung am Laufen. Und so wissen Sie nicht, ob eine Diät Ihnen helfen könnte? Sprechen Sie also mit Ihrer Familie, wählen Sie eine Startzeit, spülen Sie Ihr Haus, damit nur das richtige Essen in Ihrer Nähe ist. Führen Sie dann das Experiment durch und sehen Sie, was 110% der Ernährung für Sie bedeuten können.

Katie: Großartig. Und ich weiß, dass Sie dafür viele Ressourcen haben. Ich werde sicherstellen, dass Ihre Website, Ihre Bücher und alle Ihre Ressourcen in den Shownotizen auf wellnessmama.fm verlinkt sind. Wenn ihr also zuhört und fährt oder rennt oder was auch immer es sein mag, macht euch keine Sorgen, wenn ihr das aufschreibt, schaut euch die Shownotizen an und ihr findet dort alles. Dr. Wahls, vielen Dank, dass Sie zurückgekommen sind und mehr darüber und über all Ihre Forschungen geteilt haben.

Dr. Wahls: Vielen Dank. Vielen Dank.

Katie: Nun, danke und danke an Sie alle, dass Sie zugehört haben, eines Ihrer wertvollsten Vermögenswerte geteilt haben, Ihre Zeit mit uns beiden heute. Wir sind so dankbar, dass Sie es getan haben, und ich hoffe, dass Sie sich mir in der nächsten Folge von “ The Innsbruck Podcast ”

Wenn Ihnen diese Interviews gefallen, nehmen Sie sich bitte zwei Minuten Zeit, um eine Bewertung oder Rezension bei iTunes für mich zu hinterlassen. Auf diese Weise können mehr Menschen den Podcast finden, sodass noch mehr Mütter und Familien von den Informationen profitieren können. Ich schätze deine Zeit sehr und danke wie immer fürs Zuhören.