Warum die neuen MyPlate-Empfehlungen nicht auf meinem Teller stehen

Mit all den Neuigkeiten über die Ersetzung der alten USDA-Ernährungspyramide durch die neue MyPlate (deren Erstellung die Regierung nur 2 Millionen US-Dollar gekostet hat!) Hielt ich einen eingehenden Blick auf die alte Pyramide für angebracht. Ich hatte tatsächlich einen Beitrag darüber geplant, wie die Ernährungspyramide dringend aktualisiert werden musste, aber das USDA hat mich geschlagen.

Die Ernährungspyramide gab König Tut Herzkrankheit

Sie kennen wahrscheinlich die alte USDA-Ernährungspyramide, die 6 bis 11 Portionen Lektin, Gluten und Phytinsäure mit herzgesunden Vollkornprodukten empfiehlt, gefolgt von Obst und Gemüse (immer in dieser Reihenfolge), gefolgt von fettarmer Milch und magerem Fleisch . Fette, Öle und Süßigkeiten sollten immer sparsam gegessen werden.

Abgesehen von dem Fett, an dem ich ernsthaft bezweifle, dass die meisten Menschen die Ernährungspyramide konsultieren, bevor sie Entscheidungen zum Essen treffen … In den 20 Jahren, in denen es diesen gab, wurden die Menschen im Durchschnitt kranker und dicker … nicht gesünder.

War die Pyramide das Problem?

Natürlich behauptet das USDA, dies liege einfach daran, dass die Pyramide für uns Nichtregierungskomitees kompliziert und schwer zu verstehen ist, weshalb ihre neue Version ein beleidigend grundlegendes Modell ist.

Das USDA hat nicht einmal in Betracht gezogen, dass der Grund, warum Menschen dicker und kranker werden, möglicherweise teilweise auf die von ihnen geförderte auf dem Kopf stehende Pyramide und das 'fettarme, herzgesunde Vollkorn' zurückzuführen ist. Botschaft, die von den Mainstream-Medizin- und Ernährungsgemeinschaften gefördert wird.

Tatsächlich scheint die allgemeine Reaktion auf das Versagen der aktuellen medizinischen und ernährungsphysiologischen Empfehlungen darauf hinzudeuten, dass wir weniger Fett und mehr Ballaststoffe essen, wie aus den neuen Empfehlungen hervorgeht.



Ein ganz anderes Problem?

Die USDA-Empfehlungen für eine durchschnittliche Person mit einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag lauten, mehr als 300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu konsumieren. Betrachten Sie für eine Minute die Möglichkeit, dass überschüssige Kohlenhydrate und nicht überschüssiges Fett (das vom USDA nur 65 Gramm pro Tag empfohlen wird) Probleme wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verursachen, und selbst wenn die Amerikaner nur die Hälfte der Empfehlungen des. Befolgen USDA, und es ist leicht zu erkennen, warum diese Krankheiten weit verbreitet sind.

(Wenn Sie eine gute Erklärung dafür wünschen, warum Kohlenhydrate / Insulin und nicht Fett Fettleibigkeit verursachen, lesen Sie das großartige Buch Warum wir fett werden: und was Sie dagegen tun können.)

Die Lipidhypothese ist tot

Trotz zunehmender Beweise dafür, dass die Lipidhypothese tot ist (die Idee, dass gesättigte Fettsäuren und Cholesterin Herzkrankheiten verursachen) und dass eine hohe Kohlenhydrataufnahme der Schuldige für die Vielzahl moderner Krankheiten ist, empfiehlt das USDA weiterhin, wenig Fett zu essen und einfach Obst, Gemüse und Obst und Gemüse zu vermehren Vollkornverbrauch, um gesünder zu werden.

Selbst angesichts neuer Daten und Erkenntnisse geht der Fall gegen Fett weiter. Tatsächlich haben neuere Untersuchungen ergeben, dass die alten Ägypter, die nach unseren eigenen Maßstäben gesünder aßen als wir, eine höhere Rate an Herzerkrankungen hatten.

Bisher dachten die Forscher, dass unser moderner Lebensstil mit fetthaltigen und verarbeiteten Lebensmitteln Herzkrankheiten verursacht. Nach der Veröffentlichung dieser Studie geben sie jedoch zu, dass sie Herzkrankheiten möglicherweise nicht so gut verstehen, wie sie es einst dachten.

Mumien mit Herzerkrankungen

Die Studie, in der die Verkalkung in den Arterien ägyptischer Mumien untersucht wurde, ergab hohe Atheroskleroseraten. Fast die Hälfte aller untersuchten Mumien hatte verkalkte Arterien, und einige von ihnen waren unter 40, als sie starben.

Laut der Studie:

Die Ägypter aßen mehr Obst und Gemüse und weniger Fleisch als wir und ihr Fleisch war magerer. Sie führten auch einen aktiveren Lebensstil und es wurde nicht angenommen, dass sie geraucht hatten. Angesichts der Tatsache, dass sie ohnehin Atherosklerose entwickelten, wird es noch wichtiger, Maßnahmen zu ergreifen, um die Entwicklung der Krankheit so lange wie möglich zu verhindern, einschließlich Raucherentwöhnung, weniger rotes Fleisch zu essen und Gewicht zu verlieren.

Die Definition von Wahnsinn

Kognitive Dissonanz vom Feinsten! Um es noch einmal zusammenzufassen: Sie aßen “ gesünder ” indem sie mehr mageres Fleisch und mehr Obst und Gemüse aßen (wie vom USDA empfohlen) und wenig Fett aßen (was auch vom USDA empfohlen wird) und sie häufiger krank wurden als wir. Die logische Schlussfolgerung lautet also … Trommelwirbel bitte …. dass wir noch weniger Fett und noch mehr Vollkornprodukte, mageres Fleisch sowie Obst und Gemüse essen müssen. Logisch? Das habe ich auch nicht gedacht!

Vielleicht könnten wir gesund sein, wenn wir alle zusammen Fleisch und gesättigte tierische Fette loswerden und nur alles Obst, Gemüse und gesunde Vollkornprodukte essen! Aber warten Sie, das funktioniert auch nicht!

Vielleicht werden konventionelle Weisheiten und das USDA eines Tages von der Dämonisierung von Fetten abweichen und die Idee überdenken, dass überschüssige Kohlenhydrate (Zucker) und nicht Fette Herzkrankheiten verursachen. Lesen Sie in der Zwischenzeit diesen Artikel über die schädlichen Auswirkungen von Zucker und bilden Sie sich eine eigene Meinung.

Und keine Angst haben … Das USDA ist wieder hier, um mit einer neuen und verbesserten Version des exakt gleichen Ratschlags zu retten!

Geben Sie MyPlate …

Während die veraltete “ Pyramide ” war anscheinend zu verwirrend für normale Leute, um zu verstehen, dass die neue “ MyPlate ” wurde entwickelt, um leicht zu verstehen, und es ist … beleidigend einfach!

Es ist wahr, dass eine visuelle Darstellung einer Platte für viele Menschen einfacher zu interpretieren ist, aber leider hilft sie nur dabei, denselben schlechten Rat zu interpretieren.

Die neuen MyPlate-Richtlinien, die von Michelle Obama entwickelt wurden, legen immer noch nahe, dass mindestens die Hälfte der Nahrungsaufnahme aus Stärke und Zucker (Getreide und Obst) stammt, weniger als 1/4 aus Eiweiß und ein weiteres Viertel aus Gemüse, was auch möglich ist stärkehaltig sein.

Milchprodukte, die vermutlich fettarm sind, werden nachträglich eingeworfen und sollten als Flüssigkeit konsumiert werden, vorzugsweise mit einem “ Magermilch, 1% oder 2%. ”

Fett? Hmmm … Ich denke, die 2-Millionen-Dollar-Komitee-basierten Bemühungen haben nur vergessen, die Empfehlung für jedes Fett …

Wieder einmal Angst vor dem Fett

Vielleicht haben sie alle aktuellen Informationen über wichtige Studien verpasst, die zu dem Schluss kommen, dass gesättigtes Fett keine Herzerkrankungen verursacht, oder die Metaanalyse, die keinen Zusammenhang zwischen Fett und Herzerkrankungen zeigt, oder alle Informationen, die Gary Taubes in seinem (500-seitigen) Brillant präsentiert hat Fall gegen die Lipidhypothese.

Es ist kaum zu erwarten, dass ein Aufwand von 2 Millionen Dollar alle Informationen prüft und eine unvoreingenommene Schlussfolgerung liefert, insbesondere wenn das USDA so beschäftigt ist, Lebensmittel wie Mais, Weizen und Sojabohnen mit 20 Milliarden Dollar pro Jahr zu subventionieren!

Nun, das wäre nicht so schlimm, wenn das USDA nur diese “ Richtlinien ” für freidenkende Erwachsene, die in der Lage sind, ihre eigenen Lebensmittel zu kaufen und ihre eigenen Ernährungsentscheidungen zu treffen. Das Problem ist, dass diese Richtlinien auch vorschreiben, welche Kinder an Schulen ernährt werden. (Obwohl dies in den Augen einiger Eltern eine gute Sache sein könnte)

Dies wird das Problem nicht beheben

Eine weitere Einschränkung von Fett und Kalorien wird nicht nur nichts gegen die Adipositas-Epidemie bei Kindern tun, sondern auch schädlich für die Entwicklung des Gehirns von Kindern sein. In der Tat hat sich gezeigt, dass nicht genügend Fett oder die falsche Art von Fett (wie vom USDA geförderte Pflanzenöle) sich später im Leben negativ auf den IQ auswirkt.

Diese neue, von der Regierung erstellte Grafik soll uns alle auf den Weg zu einer optimalen Gesundheit führen, obwohl die Ernährungspyramide (die im Grunde genau die gleichen Empfehlungen enthielt) das Gegenteil bewirkt hat … nicht, dass irgendjemand von uns ihm folgen könnte, weil es so verwirrend war. (Augenverdrehen)

Sie haben wahrscheinlich inzwischen bemerkt, dass ich über diesen letzten Versuch, in die Gesundheit unserer Nation einzugreifen, ziemlich verärgert bin, insbesondere weil der Rat, der beworben wird, die Gesundheit schädigen und nicht verbessern wird (obwohl ich keine Regierung wollen würde Einmischung, selbst wenn sie genau das fördern, was ich war).

Das eigentliche Problem

Ich ärgere mich, weil Fett nicht das Problem ist, Getreide und überschüssiger Zucker und Stärke, aber die Mainstream-Medizin- / Ernährungsgemeinschaften fördern diese Ideen weiterhin als gesund.

Wenn die Leute die Wahl treffen wollen, von Pizza, Hamburgern und Soda zu leben, sollten sie meiner Meinung nach unbedingt diese Wahl haben. Es ist die Tatsache, dass viele Menschen in die Irre geführt werden, zu denken, dass ein “ ausgeglichenes ” Die Ernährung mit Getreide, Zucker und Gemüse mit ein wenig Eiweiß und sehr wenig Fett ist eigentlich der Standard, auf den sie für die Gesundheit achten sollten.

Ich ärgere mich, dass die “ Experten ” sagen den Leuten immer noch, dass es nur um Portionskontrolle und “ Kalorienzufuhr, Kalorienabgabe ” während dieselben Leute, die versuchen, diesem Rat zu folgen, kranker werden! (Ganz zu schweigen davon, dass es viel mehr um Hormone als um Kalorien geht!)

Es macht mich krank, dass gesunde Fette (einschließlich gesättigter Fettsäuren!) Immer noch dämonisiert werden und Krankheiten, die Omega-6-Pflanzenöle verursachen, immer noch empfohlen werden. (Sie sind sich in der Frage der Fette immer noch nicht sicher? Sehen Sie sich diesen Dokumentarfilm jetzt kostenlos an!)

Alles im Marketing

Was dem USDA an Fähigkeit fehlt, aktuelle Studien zu lesen, machen sie offenbar im Marketing wieder wett. Ich habe Versionen dieses neuen und “ verbesserten ” Ratschläge überall … sogar in der Publikation unseres örtlichen Krankenhauses. Der Artikel rechts stammt aus der Zeitschrift unseres örtlichen Krankenhauses. Es ist angeblich “ Ihr Leitfaden für eine ausgewogene Mahlzeit, ” und hilft uns bei der Interpretation der neuen MyPlate-Empfehlungen.

Ich habe den Text des folgenden Artikels in meinen (sehr zynischen) Kommentar aufgenommen.

Wahrscheinlich hat Ihr Teller die Form eines Kreises, nicht eines Dreiecks. Daher ist es sinnvoll, die Auswahl der Lebensmittel Ihrer Familie auch als Teil eines Kreises zu betrachten.

Ok, wir können eine wahre Sache aus diesem Artikel herausarbeiten. Mein Teller ist in der Tat wie ein Kreis geformt. Ich frage mich, wie viele Regierungsdollar nötig waren, um das herauszufinden. Da die Auswahl der gesamten Lebensmittel ein Kreis ist, erinnert sie mich an etwas, das ich zuvor über die Auswahl der Lebensmittel gehört habe. oh yeah … “ weil es der Kreis ist, der Kreis des Lebens ” (vom König der Löwen).

Pyramiden gegen Teller, oh mein Gott!

Dies ist die praktische Idee hinter dem neuen MyPlate-Symbol der Regierung, das MyPyramid ersetzt. Bei MyPlate bezieht sich das, was Sie im Symbol sehen, direkt auf das, was Sie auf Ihren Teller legen.

Wieder einmal brillant! Diese alte Ernährungspyramide (die King Tut Heart Disease verursachte) war sicherlich veraltet, und wir alle dummen Leute, denen es an Regierungsausweisen mangelte, konnten nicht wirklich herausfinden, dass Sie uns nur sagten, wir sollten viel Kohlenhydrate, etwas Obst und Gemüse und sehr wenig essen Fleisch, Fette, Öle und Süßigkeiten. Da Ihr Gesundheitsrat in den letzten Jahrzehnten ein so großer Erfolg war, kann ich natürlich sehen, warum Sie ihn aktualisieren möchten!

Gemüse und Obst

Eine einfachere Art, gesund zu essen. MyPlate ist eine einfache visuelle Erinnerung, um sich zu den Mahlzeiten einen gesunden Teller zu bauen. Für vielbeschäftigte Eltern ist dies eine schnelle und einfache Möglichkeit, auf einen Blick zu erkennen, ob Kinder auch eine ausgewogene Mahlzeit erhalten. Denken Sie nur an die folgenden Faustregeln:

- Machen Sie die Hälfte des Tellers Obst und Gemüse - schwerer auf dem Gemüse. Dazu gehören rotes, orangefarbenes und dunkelgrünes Gemüse und bunte Früchte.

Eines sind wir uns einig! Gemüse (und einige Früchte) sind gut und Sie sollten sie essen. Natürlich klumpen Sie Kartoffeln (eine Knolle und eine Stärke), Mais (ein Getreide) und sogar Pommes in diese Kategorie, aber zumindest sind wir uns über grünes Gemüse einig. Außerdem würde ich eher die Hälfte des Tellers mit grünem Blattgemüse und einigen Früchten darüber vorschlagen, aber das ist ein kleiner Unterschied (ich sage Tomate, Sie sagen Kartoffel, aber was auch immer).

Gott sei Dank, wir alle beschäftigten Eltern haben Sie, um uns zu helfen, herauszufinden, was für unsere Kinder gesund ist. Ohne Sie könnten wir nie herausfinden, dass es keine gute Idee ist, sie jeden Tag mit McDonalds zu füttern oder sie Soda trinken zu lassen. Was für eine Erleichterung!

Körner und Proteine

- Machen Sie die anderen halben Körner und Protein. Betonen Sie 100 Prozent Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, braunen Reis und Nudeln. Wählen Sie Fisch und Bohnen für einige Ihrer Proteine ​​aus. Wenn Sie Geflügel oder Fleisch als Proteinfutter auswählen, wählen Sie magere Schnitte in kleinen Portionen.

Tolle Idee (Sarkasmus). Wir sollten auf jeden Fall mehr Getreide als Protein essen, da Protein nur für Hunderte von Reaktionen im Körper lebenswichtig ist und für das Zellwachstum und die Zellreparatur benötigt wird. Getreide auf der anderen Seite … Wir brauchen viele davon (wieder Sarkasmus!), um gesund zu sein und unsere Ballaststoffe zu bekommen. Wir sollten uns auf keinen Fall Sorgen machen, dass sie bei weitem nicht so nahrhaft sind wie Proteine, Gemüse oder gesunde Fette. Wir sollten die schädlichen gut erodierenden Glutens, Lektine und Phytate ignorieren, die mit Rekordraten Autoimmunerkrankungen verursachen. In der Tat, da ein paar Stücke Vollkorn-Toast wie Süßigkeiten den Blutzucker in die Höhe schnellen lassen, müssen Süßigkeiten auch gut für uns sein!

Was die 100% Vollkorn-Sache betrifft! Gott sei Dank für diese wunderbaren Brotpflanzen und Nudelstiele. Ich bin so froh, dass sie die Körner nicht zu kleinen Partikeln zermahlen müssen, was die Oberfläche vergrößern und den Blutzucker noch mehr beeinflussen würde!

Wir sollten auf jeden Fall auch Bohnen anstelle von Fleisch essen, da es etwas Protein (und viele Kohlenhydrate) enthält. Wenn wir die Kohlenhydrate aus den Früchten auf der anderen Hälfte des Tellers mit den herzhaften, gesunden Körnern auf dieser Seite und den Kohlenhydraten aus Bohnen kombinieren, nähern wir uns möglicherweise mehr als 300 Gramm Kohlenhydraten, die wir pro Tag essen sollen euch, auch wenn wir Diabetiker sind.

Alles andere als fett!

Wie für Fette … diese bösen, die Arterien verstopfenden, gesättigten Bösewichte … sicherlich sollten sie vermieden werden. Es ist egal, dass sie für kleinere Dinge wie Hormonproduktion, Sättigung, gesunde Fortpflanzungsfunktion und mehr benötigt werden und dass sie Sie nicht wirklich fett machen (oder Herzkrankheiten verursachen). um jeden Preis vermeiden. Iss stattdessen Süßigkeiten.

Gießen Sie ein Glas fettfreie oder fettarme Milch. Sie erhalten so viel Kalzium und andere wichtige Nährstoffe wie aus Vollmilch, jedoch mit weniger Fett und Kalorien.

Oh ja, mach das! Natürlich brauchen die Vitamine in der Milch wie das synthetische Vitamin D in winzigen Mengen Fett, um absorbiert zu werden, aber wen interessiert es, wenn Sie sie absorbieren, solange Sie sie bekommen! Sie können Ihren Kuchen nicht haben und ihn auch nicht essen (es sei denn, Sie verwenden natürlich Weizenmehl und zählen es als Ihr herzgesundes Vollkorn).

Böse Kalorien

Und Kalorien, das sind die Bösen! Es spielt überhaupt keine Rolle, ob sie aus Getreide und Kohlenhydraten (die den Blutzucker erhöhen, als Fett gespeichert werden und den Körper zerstören) oder Proteinen (die für wichtige Funktionen wie die Zellreparatur benötigt werden) oder Fetten (die es sind) stammen eine viel dichtere und effektivere Kraftstoffquelle). Solange wir diese Kalorien begrenzen, sind wir A-OK! Tatsächlich gab mir jemand einmal eine Flasche fettfreies, kalorienfreies, salzfreies Salatsoße. Ich könnte nur das Zeug trinken!

Und Molkerei, wir brauchen viel davon! Natürlich trinken alle anderen Tiere nach dem Säuglingsalter keine Milch mehr, aber Milchprodukte sind eine so gesunde Quelle (relativ nichts, da sie alles pasteurisieren und verarbeiten). Wir sollten sie auch trinken. vielleicht statt der salatsauce!

Teile vernünftig halten! Denken Sie an einen kleinen Teller, nicht an eine übergroße Platte.

Nun schießen … Ich freute mich soooo auf diesen riesigen Salat, den ich zum Abendessen haben würde. aber das wäre natürlich weit mehr als die Hälfte des Gemüsetellers, so dass es nicht gut ist, und die andere Hälfte wäre viel Fleisch (und nicht die magere Art) mit gutem alten fettigen Olivenöl, das darüber geträufelt wird und kaum ein Getreide oder eine Molkerei in Sicht. Ja, besser nicht essen! Es wird nicht annähernd genug Nährstoffe und viel zu viel Protein und Fett sein.

Nicht die Salate!

Was soll ich stattdessen essen? Vielleicht ein paar Scheiben Blutzucker, die den Vollweizentoast mit etwas Hummus, einem Apfel und einer Kartoffel ankurbeln … Ja, das würde passen, solange ich es mit der fettfreien Molkerei abwasche. klingt für mich so viel nahrhafter!

Und ich sollte wahrscheinlich einige dieser supergesunden (Sarkasmus) 100-Kalorien-Packungen immer bei mir haben, damit ich den ganzen Tag über kleine Portionen essen kann, denn nicht alle 2 Stunden zu essen wäre wie Fasten, was mein Muskelgewebe ausschlachten würde (oder nicht!).

SCHRITT AUF DIE PLATTE. MyPlate wurde vom US-Landwirtschaftsministerium entwickelt.

Warten Sie eine Sekunde …

Warte was? Das US-Landwirtschaftsministerium sagt uns, was wir essen sollen? Sie meinen die Leute, die Monsantos Bitte, gentechnisch veränderte Pflanzen anzubauen und selbst zu testen, zugestimmt haben? Dieselben Leute, die Dominos Pizza (viele gesättigte Fette dort) gerettet haben, um der Milchindustrie einen Schub zu geben? Dieselbe Organisation, deren Führer einst ein Top-Befürworter von Monsantos Bestreben nach gentechnisch veränderten Pflanzen war?

Warum sollte das USDA Interesse daran haben, uns zu sagen, was wir essen sollen? Sie regulieren nur Lebensmittel wie Mais, Weizen, Sojabohnen, verarbeitete Milchprodukte, Fabrikfleisch …. Oh, Moment mal! Oh … Jetzt fängt alles an, Sinn zu machen! (Hinweis für sich selbst: Überlegen Sie, USDA für eine brillante Marketingkampagne einzustellen.)

Es wurde entwickelt, um die 2010 von der Regierung durchgeführten Richtlinien zur Ernährungsgesundheit für Amerikaner in praktische Informationen umzusetzen, die Sie auf Ihre Mahlzeiten anwenden können. Zusammen helfen Ihnen diese Tools dabei, die richtige Anzahl an Kalorien zu erhalten, um ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Dies ist in einer Zeit von entscheidender Bedeutung, in der die Adipositasraten die Epidemie erreicht haben.

Ein bisschen voreingenommen?

Wie wunderbar, dass wir diese süßen, unvoreingenommenen Leute beim USDA haben (die all diese herzgesunden Vollkornprodukte und fettarmen Milchprodukte regulieren), die uns sagen, wir sollen mehr herzgesunde Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte essen. Sicherlich sind sie nur besorgt um die Gesundheit der Verbraucher und kümmern sich kein bisschen darum, woher ihre Finanzierung kommt.

Maßnahmen wie diese werden sicherlich die Fettleibigkeit verringern, so wie sie es in den letzten Jahrzehnten unter der Anleitung der Regierung getan haben (die Fettleibigkeitsraten sind gestiegen). Wenn nur wir alle dummen Amerikaner klug genug gewesen wären, um herauszufinden, dass diese Pyramidensache in den letzten Jahrzehnten versucht hat, uns dazu zu bringen, mehr Vollkornprodukte zu essen, wären wir inzwischen alle dünn und gesund, und Herzkrankheiten und Diabetes wären es Dinge der Vergangenheit! (Statistiken zeigen, dass wir tatsächlich weniger Fett essen als vor einigen Jahrzehnten).

(Ich verschlucke mich jetzt praktisch an Sarkasmus, falls Sie es nicht bemerkt haben!)

Lebensmittelvielfalt

Viele Menschen essen auch nicht die Vielfalt an Lebensmitteln, die für eine optimale Ernährung und Gesundheit benötigt werden. Sowohl Erwachsene als auch Kinder haben häufig zu wenig Ballaststoffe, Kalium, Kalzium und Vitamin D.

MyPlate hilft Ihnen dabei, sich an eine abwechslungsreiche Ernährung zu erinnern. Für die Messung der Portionsgrößen wurde in den alten Richtlinien über Portionen gesprochen. Die neuen beziehen sich auf Tassen für Obst, Gemüse und Milchprodukte sowie auf Unzen für Getreide und Proteine ​​- Einheiten, die Hausköchen besser bekannt sind

Ja, wir brauchen abwechslungsreichere Vollkornprodukte! Natürlich hat Gemüse mehr Ballaststoffe und Kalium … und Lebensmittel wie Sardinen und Knochenbrühe (viel Fett!) haben mehr Kalzium … und wir könnten etwas Vitamin D von der Sonne … Aber wir müssen diese Körner und Milchprodukte auf jeden Fall in unsere Sorte aufnehmen.

Es gibt Hunderte von Obst und Gemüse, aber wir können nicht zulassen, dass all diese Vielfalt mehr als die Hälfte unserer Teller bedeckt! Wohin würden die Bohnen gehen? und das magere Fleisch in oxidierten Pflanzenölen gekocht? Natürlich müssen wir unser Gemüse auf die Hälfte unseres Tellers beschränken, damit wir Platz für unser ganzes Getreide und eine kleine Portion mageres Fleisch …

Was zu tun ist?

Der Artikel schließt mit der Bereitstellung von Ressourcen, um mehr über das USDA (Entschuldigung, kein Link dazu!) Und die eigene Website des Krankenhauses zu lesen. Sie könnten sogar einen Ernährungsberater beauftragen, der Ihnen hilft, all diese Dinge zu essen, falls Sie immer noch nicht herausfinden können, dass Sie eine Menge herzgesunder Vollkornprodukte essen sollen.

Ich frage mich, wann das USDA und die medizinische Gemeinschaft herausfinden werden, dass diese Empfehlungen niemandem wirklich helfen werden, gesund zu sein. Natürlich, wohin gehen Menschen, wenn sie krank werden? Das Krankenhaus!

Was für ein Zufall!

Was ist die Lösung?

Schritt eins: Hören Sie auf, sich in einem Zweig der Regierung nach Ernährungsberatung umzusehen (insbesondere nach einem, der landwirtschaftliche Nutzpflanzen subventioniert!)

Schritt zwei: Recherchiere selbst und übernimm Verantwortung für deine eigene Gesundheit! (Nimm mein Wort nicht für irgendetwas und recherchiere es selbst!)

Einige andere Blogger haben ebenfalls hervorragende Einstellungen dazu geschrieben (wie hier und hier). Tom Naughton hat auch eine großartige Einstellung zu diesem Thema, wenn Sie ein gutes Lachen brauchen!

Ein besserer Weg

Ich für meinen Teil dachte, dass ein paar Änderungen dazu beitragen könnten, dass die neue MyPlate tatsächlich wie etwas aussieht, das ich auf meinen Teller legen würde. Wenn ich mich an dasselbe Modell halten müsste, würde es wahrscheinlich ungefähr so ​​aussehen:

Aber andererseits, wenn ich nicht auf ein knappes Budget von 2 Millionen Dollar beschränkt wäre, weil ich mein ganzes Geld für die Subventionierung von Mais, Weizen und Sojabohnen ausgegeben hätte, könnte ich sogar einen wirklich auffälligen Teller entwerfen, der uns allen helfen würde, die es waren “ verwirrt ” durch die Pyramide, um wirklich zu verstehen, was zu essen. Meins würde allerdings so aussehen:

Fazit … Wenn Sie gesünder sein möchten, füllen Sie YourPlate mit Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern, Gemüse, Avocado, Kokosnüssen, einigen Früchten, rohen Vollfett-Milchprodukten usw. und beschränken Sie alles, was in Dosen, Beuteln, verarbeitet oder gefroren ist (insbesondere wenn es Mais, Weizen, oder Sojabohnen).

Was denkst du? Ist die neue MyPlate ein Schritt in die richtige Richtung oder nur eine beleidigende Art, schlechte Ernährungsberatung anzubieten? Wie würde Ihr Teller aussehen?