Mit JJ Virgin die Nahrungsmittelunverträglichkeit und den Kampf für Ihre Familie verstehen

Wo fange ich mit dem heutigen Gast an? Ihre Liste der Beiträge zur Gesundheitswelt ist einfach umwerfend! JJ Virgin ist eine prominente Ernährungsberaterin und Spezialistin für Lebensmittelunverträglichkeiten, Fitnessexpertin, Moderatorin ihres eigenen Podcasts, Autorin von vier Bestsellern der New York Times (einschließlich dieses Kochbuchs), Co-Moderatorin von TLCs Freaky Eaters und regelmäßiger Gast in Shows wie Dr. Phil, Dr. Oz und viele andere. Darüber hinaus gründete JJ den Mindshare Summit, um Unternehmer auf der ganzen Welt zu betreuen.

JJ Virgin: Eine Mutter mit einer Nachricht

JJs einfache Philosophie von “ Ihr Körper ist kein Bankkonto. Es ist ein Chemielabor. hilft Tausenden (mehr dazu im Interview). Sie bringt ihren Kunden bei, wie sie Nahrungsmittel- und Kohlenhydratunverträglichkeiten beseitigen können, damit sie ihre Gesundheit und ihr Leben verändern können.

Hören Sie sich diesen Podcast an und sagen Sie mir, wenn Sie einverstanden sind: JJ Virgin ist keiner, der vor einem Kampf zurückschreckt! Tatsächlich musste sie kämpfen, um das Leben ihres eigenen Sohnes zu retten, und sie wird mehr über diese beängstigende (und dennoch ermächtigende) Erfahrung in ihrem Leben und darüber erzählen, wie sie sie am Ende zum Besseren verändert hat.

Ihr neuestes BuchMiracle Mindsetist mein Favorit von allen, weil es Kriegermütter darin bestätigt, starke, positive Anführer in ihren Familien zu sein … selbst wenn sie etwas Schwachsinn dafür bekommen. Es ist eine Stärke zu wissen, dass wir nicht allein sind, und ich bin so dankbar, dass sie ihre Botschaft weit und breit teilt.

In dieser Episode wirst du lernen

  • die herzzerreißende Geschichte, wie JJ ihren Sohn fast verloren hätte und was sie getan hat, um sich zu wehren
  • wie man eine positive Einstellung schafft und beibehält, selbst wenn man gesundheitliche Probleme hat
  • Was JJ wirklich über Gluten denkt (Hinweis: Sie nennt es Gift)
  • Welche Lebensmittel sollten niemals in der Ernährung eines Kindes enthalten sein?
  • bewährte Methoden zur Identifizierung von Lebensmittelunverträglichkeiten (mit oder ohne Tests)
  • häufige Probleme mit Milchprodukten oder Soja und wie man sie vermeidet
  • wie man Kinder großzieht, die keinen Zucker wollen
  • der Grund, warum die Philosophie “ alles in Maßen hat ” funktioniert nicht, wenn es um einige Lebensmittel geht
  • wie lange JJ jede Woche trainiert (Sie könnten überrascht sein!)
  • und mehr!

Ressourcen, die wir erwähnen

Folgen Sie JJ auf JJVirgin.com

  • Kostenlos druckbar:JJs Sugar Impact Scales
  • JJ Virgin, Miracle Mindset: Eine Mutter, ihr Sohn und die schwierigsten Lektionen des Lebens
  • JJ Virgin's Sugar Impact Diet: Lassen Sie 7 versteckte Zucker fallen und verlieren Sie in 2 Wochen bis zu 10 Pfund
  • Simon Sinek, Beginnen Sie mit dem Warum: Wie großartige Führungskräfte alle zum Handeln inspirieren
  • Dr. Daniel Amen
  • IgG4 Food Antibodies Blood Test
  • 115: Autoimmunkrankheit mit Tom O'Bryan entschlüsseln
  • 155: Mit Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten gedeihen und das Leben mit dem Paleo-Chef zermalmen
  • Die schädlichen Wirkungen von Zucker
  • Gluten ist keine Lebensmittelgruppe
  • Der Glutengipfel
  • Mindshare-Gipfel
Podcast lesen

Dieser Podcast wird Ihnen von myobuddy zur Verfügung gestellt. Dieses Ding ist eines meiner täglichen Anliegen zur Entspannung, da es die Vorteile von Infrarotwärme, Schlagmassage und Vibrationstherapie für eine Kombination aus Tiefengewebemassage und myofaszialer Freisetzung in einem Gerät vereint. Es hat meine Muskelspannung und mein Bedürfnis nach Massage wirklich reduziert und viele Menschen mit Erkrankungen wie MS, chronischer Müdigkeit usw. verwenden dies zur Muskelentlastung. Viele Sportler verwenden es auch für eine schnellere Genesung. Ich persönlich finde den größten Vorteil für die Entspannung und für die Faszienarbeit, aber Sie können ihn unter wellnessmama.com/go/myobuddy ausprobieren und in den Shownotizen nach einem Sonderrabatt suchen.



Zu dieser Episode führt Sie die Joovv-Rotlichttherapie, die zu einem festen Bestandteil meiner täglichen Routine geworden ist, und hier ist der Grund dafür. Joovv hat rote Lichter mit spezifischen Wellenlängen von rotem Licht, die ATP, die Adenosintriphosphat-Produktion, im Körper erhöhen, indem sie die Mitochondrien unterstützen. Da ATP nicht nur für Ihre Energie verantwortlich ist, die Sie fühlen, sondern für so ziemlich alles, was in Ihrem Körper passiert, ist dies eine große Sache. Diese Therapie ist auch als Photobiomodulation bekannt und hat gut dokumentierte Vorteile für die Hautgesundheit, für das Energieniveau, für die Erholung nach Verletzungen oder Operationen, für die Verbesserung der Schilddrüsengesundheit (wofür ich sie verwende) und sogar als Anti- Alterungsgerät, weil es die Kollagenproduktion und das Haarwachstum erhöht und den Haarausfall reduziert. Also viele coole Vorteile. Sie können es unter wellnessmama.com/go/joovv überprüfen. Weitere Informationen finden Sie auch in den Shownotizen.

Katie: Hallo, und willkommen bei “ The Healthy Moms Podcast. ” Ich bin Katie von wellnessmama.com. Und ich freue mich sehr, mit dem heutigen Gast hier zu sein. JJ Virgin ist der Gründer und CEO von Mindshare Summit und JJ Virgin & Associates. Sie ist eine prominente Ernährungsberaterin, Fitnessexpertin, Co-Moderatorin von TLCs Freaky Eaters und regelmäßiger Gast bei Dr. Phil, Dr. Oz und vielen anderen. Ihre einfache Philosophie: 'Ihr Körper ist kein Bankkonto.' Es ist ein Chemielabor. hat Tausenden geholfen, und sie bringt ihren Kunden bei, wie man Nahrungsmittel- und Kohlenhydratunverträglichkeiten beseitigt, damit sie ihre Gesundheit und ihr Leben verändern können. Sie ist die Autorin von vier Bestsellern der New York Times, und ihr neuestes Buch ist mein Lieblingsbuch 'Miracle Mindset'. Das zeigt Kriegermütter, wie man starke, positive Führer in ihren Familien ist, für die sie sicherlich eine Expertin ist. Während sie die Lektionen in diesem Buch erkundete, kämpfte sie darum, das Leben ihres eigenen Sohnes zu retten, und wir werden über diese erstaunliche Geschichte sprechen. Sie ist auch Gastgeberin der “ JJ Virgin Lifestyle Show ” Podcast, der großartig ist. Und irgendwie ist sie neben all der Arbeit, Ernährung und Fitness auch eine Business-Coach und Mentorin für viele Unternehmer während des Mindshare-Gipfels. Also, JJ, willkommen. Danke für's Da sein.

JJ: Oh, schön hier zu sein. Vielen Dank.

Katie: Nun, ich freue mich sehr darüber, weil ich denke, dass Sie ein Vorbild und eine Inspiration für Mütter sind, besonders weil ich noch kleine Kinder habe. Du hast Kinder großgezogen. Und so finde ich es toll, dass wir heute ein wenig über die Mutterseite und die Denkweise sprechen können. Und wenn es nicht zu persönlich ist, würde ich es lieben, wenn Sie damit beginnen könnten, Ihre Geschichte zu erzählen, und insbesondere Grants Geschichte, wie Sie die 'Miracle Mindset' verstanden haben.

JJ: Alles klar. Auf jeden Fall nicht persönlich und definitiv etwas, das ich in die Welt hinausbringen möchte, weil Sie es erwähnt haben, als Sie mich vorgestellt haben. Ich denke, dass die Welt mehr Kriegermütter da draußen braucht. Und Sie sind übrigens ein großartiges Beispiel dafür, Miss Katie. So war es kurz vor “ The Virgin Diet ” kam heraus, wie buchstäblich Wochen zuvor. Und nur um das irgendwie einzurichten, bin ich die einzige finanzielle Unterstützung für meine Familie. Ich hatte zu der Zeit zwei Jungen, sie waren 15 und 16. Und ich bin auch einer dieser Leute, die All-In gehen. Also hatte ich “ The Virgin Diet ” Es ist eine Diät zur Eliminierung von Nahrungsmitteln, die, wie Sie wissen, mit Gewichtsverlust begonnen hat, aber sie kann bei allem helfen, von ADS, ADHS bis hin zu Autoimmunität. Und ich dachte nur, weißt du, “ das wird es sein. ” Ich muss diese Botschaft an die Welt bringen.

Also nahm ich den Vorschuss, den ich für das Buch bekommen hatte, und investierte alles in ein öffentliches Fernsehspecial und ein anderes Marketing, und ich borgte es mir auch aus. Also war ich komplett dabei. Dieses Ding musste funktionieren, sonst würde ich meine Familie nicht ernähren können. Und ich kam von einigen Videos nach Hause. Und ich gehe zur Tür herein und mein 16-jähriger Sohn Grant war schlecht gelaunt. Er war ein typischer Teenager und wollte etwas tun, zu dem sein Vater bereits Nein gesagt hatte. Also habe ich seinen Vater unterstützt. Und er stampfte aus dem Haus. Und es war kurz vor Einbruch der Dunkelheit, als er dies tat und ohne irgendetwas aus dem Haus stampfte. Ich dachte, er geht zu einem Freund nach Hause.

Ich ging in die Garage, um ein Burst-Training zu machen. Und das nächste, was ich weiß, ist, dass mein 15-jähriger Sohn in die Garage rennt und sagt: 'Mama, Grant wurde von einem Auto angefahren und ins örtliche Krankenhaus geflogen.' Und es war wirklich so, als wäre Katie zu diesem Zeitpunkt wie alles ein Film geworden, den ich mir ansah, und ich konnte ihn nicht wirklich verstehen. Ich meine, ich denke, dass unser Gehirn dies tut, um uns vor etwas so Schrecklichem zu schützen. Weil ich immer gesagt habe, egal wie stressig die Arbeit, die Beziehungen oder irgendetwas anderes wurden, ich könnte immer damit umgehen, solange es meinen Kindern gut geht.

Und natürlich ist eine Luftbrücke eine schlechte Sache. Wir konnten also nicht herausfinden, was mit ihm los war. Er war ein “ John Doe ” Im Krankenhaus war der einzige Grund, warum wir überhaupt wussten, dass er im Krankenhaus war, mein Ex-Mann und sein anderer Sohn, die ein paar Blocks vom Haus entfernt an dieser großen Unfallszene vorbeifuhren, einen Sanitäter sahen, der Sanitäter meinen anderen Sohn ansah und sagte: 'Ein Kind wurde getroffen und du siehst genauso aus wie er.' Wir wussten also, dass Grant da war, aber wir wussten nicht, was los war. Sie würden uns keine Informationen geben. Als wir dort ankamen, brachten sie uns in einen Konferenzraum. Wissen Sie, es wird immer schlimmer.

Die Ärzte kommen herein und sagen uns, dass er eine zerrissene Aorta hat, die 90% der Menschen vor Ort tötet. Er hatte mehrere Gehirnblutungen und lag im tiefen Koma, dem tiefsten, in dem man sein konnte. Und er hatte 13 Frakturen. Und sie sagten, wenn er diese zerrissene Aorta nicht reparieren lassen würde, würde er irgendwann in den nächsten 24 Stunden sterben. Aber sie konnten es dort nicht reparieren, weil es eine sehr spezialisierte Operation war, die sie in diesem Krankenhaus nicht durchgeführt haben. Und sie haben uns nicht empfohlen, ihn ins nächste Krankenhaus zu bringen, weil er die Luftbrücke nie überleben würde. Er sagte auch, selbst wenn er die Luftbrücke überlebt habe, werde er die Operation nicht überleben. Und selbst wenn er die Operation und die Luftbrücke überleben würde, wäre er so hirngeschädigt, und ich meine, dies sollte jede Kriegermutter in die Knie zwingen, er wäre so hirngeschädigt, dass es sich nicht lohnen würde .

Und ich erinnere mich noch daran, wie ich diesen Arzt angeschaut habe, 'würde es nicht wert sein.' Und mein 15-jähriger Sohn zu der Zeit, er schaut zu diesem Arzt hinüber, und darauf bin ich so stolz, also ist hier ein 15-jähriger, der diesen Arzt ansieht und sagt: 'Also vielleicht.' eine 0,25% ige Chance, dass er es schafft? ” Und der Arzt sagte: 'Das klingt ungefähr richtig, mein Sohn.' Und Bryce sagte: 'Nun, wir werden diese Chancen nutzen.' Und er sah mich an und sagt: 'Es ist nicht Null.' Weißt du, und es zeigt dir nur, dass du im Leben nur einen Hoffnungsschimmer haben musst, an dem du festhalten kannst.

Und so gingen wir zu Grant. Und es war das Schrecklichste, was ich je gesehen habe. Er hatte buchstäblich Knochen in seiner Haut. Er war mit Straßenausschlag übersät, ein Schlauch kam aus seinem Gehirn, um den Druck zu überwachen. Er war an einem Beatmungsgerät, wie alles, was piept. Und Bryce geht auf ihn zu und sagt: 'Alter, du siehst jetzt wirklich hässlich aus.' Aber wenn jemand das schaffen kann, kannst du, du bist super stark, du bist hart. Du hast das. ” Ich weiß nicht, woher Bryce das hat, weil mein Ex-Mann und ich es völlig verloren haben. Und er hat uns nur irgendwie gestützt.

Also gingen wir nach Hause, warfen ein paar Sachen in eine Tasche, fuhren ins Krankenhaus, ohne zu wissen, was wir dort finden würden. Und zweieinhalb Stunden mitten in der Nacht, und als wir dort ankamen, war es eine ganz andere Situation. Es gab fünf Operationsteams. Der Arzt, der für das Einsetzen des Stents verantwortlich war, ging einfach auf mich zu und sagte: 'Sie brauchen sich nicht einmal Sorgen zu machen, ich habe das total verstanden.' Du gehst einfach. ” Er nahm mich mit und führte mich aus der Szene, was wichtig war. Weißt du, sagte er später, “ ich musste da raus ” weil es buchstäblich fünf Operationsteams gab, die meinen Sohn auf die Operation vorbereiteten. Er liegt im Koma. es ist alles Vollgerichtspresse. ” Sie bringen uns in ein Wartezimmer.

Ein paar Stunden später kommt er herein, es ist jetzt wie 8:00 Uhr morgens, er geht und er geht, alles klar, Stent ist drin, es geht ihm gut. Er sagt: 'Jetzt weiß ich nicht, ob er jemals aufwachen wird.' Das ist nicht mein Teil. Ich bin nur der Klempner. ” Und wir gingen hinein, um die Neurochirurgen zu treffen. Und die Neurochirurgen sagen: 'Wir glauben nicht, dass er jemals aufwachen wird, bla, bla, bla.' Und ich sagte: 'Ich höre mir das nicht an.' Natürlich wird er aufwachen. Und ich habe von diesem Punkt an eine Entscheidung getroffen, weil ich immer geglaubt habe, dass Sie das bekommen, was Sie erwarten. Und ich dachte, weißt du, “ ich werde nur wirklich große erwarten. ” Weißt du, wenn wir zu kurz kommen, wird es immer noch in Ordnung sein. Zu diesem Zeitpunkt war mein Lackmustest wie alles, was besser als tot ist. Ich kann nicht tot reparieren. Wir können alles machen. Ich habe erstaunliche Verbindungen. Also sah ich Grant an, ich hielt seine Finger und sagte: 'Grant, du wirst 110% sein.' Es stellt sich heraus, dass sein Name Krieger bedeutet, und ich sagte nur: 'Ich brauche dich nur, um zu kämpfen.' Ich kann die erstaunlichsten Ressourcen nutzen, aber Sie müssen kämpfen. ”

Und es waren viereinhalb Monate in diesem Krankenhaus, Wochen im Koma, und es waren mehr als fünf Jahre, in denen er an einer sehr schweren traumatischen Hirnverletzung litt, bei der er buchstäblich mit 16 Jahren anfangen musste alles wieder, alles lernen, wie man isst, wie man geht, wie man spricht, wie man schreibt, wer er war, alles. Und es hat uns auf eine Weise gedehnt, die ich nicht glauben kann. Aber wir saßen letztes Jahr am Tisch und sprachen über Dankbarkeit. Und mein 15-jähriger Sohn, der jetzt 20 Jahre alt ist, sagte: 'Weißt du, wir sind alle besser.' Und Grant ist jetzt in vielerlei Hinsicht so viel besser als vor dem Unfall. Und es wird Defizite geben, wie, wissen Sie, er wird immer eine Gehirnverletzung haben, aber es ist so viel besser. Und, wissen Sie, er hat einen kleinen Hörverlust, aber er ist besser als zuvor. Und wir sind alle besser als zuvor.

Mein großer Kreuzzug besteht nun darin, die Botschaft zu verbreiten, dass das, was mich bei all dem am meisten erschreckt, Katie, was wäre, wenn wir diesem ersten Arzt zugehört hätten? Wie viele Menschen hören diesem ersten Arzt oder dem Lehrer in der Schule zu, der sagt: 'Sie können nicht schreiben'. oder hören Sie dieser Person zu, die sagt, dass sie nicht gut in ihrer Arbeit ist, wissen Sie? Wie viele Menschen hören jemandem zu, der sich angeblich in einer höheren Position befindet als sie und lassen dies ihr Leben oder ihren Tod bestimmen?

Katie: Ja, absolut. Ich meine, ich denke viel weniger ernsthaft darüber nach, etwa um meine Schilddrüsenprobleme herauszufinden. Ich ging durch mehrere Ärzte, die mir sagten, es sei alles in meinem Kopf, weil sie nur ein paar Hormone testeten. Und dann traf er endlich unseren guten Freund Alan Christianson, der es in der Lage war, es innerhalb von Minuten zu reparieren und zu diagnostizieren. Es war wundervoll. Aber ich habe Gänsehaut, wenn ich Ihre Geschichte höre, weil ich meine, dass der schlimmste Albtraum jeder Mutter, denke ich, darin besteht, einen solchen Anruf zu erhalten. Und du hast das durchgemacht und bist besser aufgetaucht, was unglaublich ist. Aber was hat Sie in diesem Moment wirklich in die Lage versetzt, diese Einstellung zu haben und zu kämpfen? Denn sicherlich werden wir alle für unsere Kinder kämpfen, und ich stimme Ihrer Aussage über Kriegermütter voll und ganz zu. Ich denke, Mütter haben eine einzigartige Fähigkeit, die Gesellschaft zu verändern und die Zukunft der Gesundheit zu verändern, weil wir die nächste Generation großziehen. Tatsächlich denke ich, dass Mütter die einzigen sind, die es bis zu einem gewissen Grad wirklich können. Aber wie haben Sie das in diesem Moment gefunden, um sich zu sammeln und so zu kämpfen? Vor allem, weil Ärzte als solche Autoritätsperson gelten. Und wenn ein Arzt Ihnen sagt, dass es im Grunde keine Hoffnung gibt, wie haben Sie das in Ihnen gefunden, um zu kämpfen?

JJ: Eine positive Bemerkung hier ist, dass die ganze Familie meines Ex-Mannes Ärzte sind. Weißt du, alle meine engsten Freunde sind Ärzte. Also wusste ich, dass sie Menschen waren und dass ich eine Meinung bekam, oder? Und ich denke, das ist immer etwas Wichtiges, genau wie bei Ihrer Schilddrüsenerkrankung. Sie haben eine Meinung erhalten und das war's. Das ist alles, was Sie bekommen. Und wenn es nicht die Meinung war, die ich wollte, würde ich nach anderen suchen. Also hatten wir das für uns. Und es stellt sich heraus, dass die Schwägerin meines Ex-Mannes mit diesem Arzt zur Schule gegangen ist, der Grant das Leben gerettet hat. Ich meine, wir haben wie mit Leuten in diesem Krankenhaus telefoniert und nach Antworten gesucht. Aber Sie wissen, das Internet ist ein großartiger Ausgleich, und selbst wenn Sie gehen, 'nun, ich kenne keine Ärzte', ist es erstaunlich, was Sie sich sehr schnell einfallen lassen können, wenn Sie auf Facebook, Instagram, springen. Fangen Sie an, den Menschen das Wort zu geben, was zu Ihnen kommen kann.

Aber ich muss ein wenig zurücktreten, weil selbst die Bereitschaft dazu von einem anderen Ort kam. Und weißt du, Katie, ich habe tatsächlich ein ganzes Buch geschrieben. Nun, wir benennen das Buch um, “ Warrior Mom, ” denn darum geht es wirklich. Aber ich habe das ganze Buch geschrieben und nicht wirklich gemerkt, dass ich alle Lektionen geschrieben habe, die Dinge, die mir geholfen haben, die letzten fünfeinhalb Jahre zu überstehen, in denen ich wirklich die Denkweise verwalten musste, um durchzukommen. Und Tony Robbins sagt, 80% des Lebens sind wirklich Denkweisen. Und ich denke tatsächlich, dass es wahrscheinlich eher 95% entspricht. Es ist wirklich das, was Sie als Richtschnur für das Auftreten und die Stärke, die Sie haben, bestimmen wird.

Und als ich 30 war, war ich ein persönlicher Trainer und ich war in der Graduiertenschule und ich hatte diesen erstaunlichen Kunden. Sie war in einem Wohnwagensiedlung in Kansas aufgewachsen und eine selbstgemachte Multimillionärin, äußerst gemeinnützig und hat großartige Arbeit in der Welt geleistet. Und ich, weißt du, für mich war sie alles. Sie war, wer ich sein wollte. Sie war das ultimative Vorbild nur der Geberin, die die Welt verändert hat. Und als wir den Strand entlang gehen, sagt sie: 'Warum bist du in der Grundschule?' Und ich sagte: 'Ich bin in der Grundschule, weil ich mehr Menschen helfen möchte.' Sie ist wie “ Huh ” Wissen Sie. Und ich wusste immer, wann sie anfing, “ Huh. ” Ich bin wie “ Huh. ” Ich sagte. Und sie sagt: 'Was wirst du nach dem Schulabschluss tun?' Ich sagte: 'Ich werde meinen Doktortitel machen.' Sie sagt: 'Warum machst du das?' Ich gehe, “ Weil ich mehr Menschen helfen möchte. ” “ Huh. ” Sie sagt: 'Weißt du, diese korrelieren nicht unbedingt, denn mehr Bildung bedeutet nicht, dass du mehr Menschen helfen kannst.' Und ich sagte: “ Nicht? ” Sie sagt: 'Nein, wenn Sie lernen möchten, wie Sie erfolgreicher sein können, unterrichte ich Sie gerne.' Nun, ich meine, es wäre so, als würde Deepak Chopra sagen: 'Wenn du lernen willst, wie man meditiert, bin ich glücklich, dich zu unterrichten.' Weißt du, ich bin wie “ Okay, ich bin alles in ” Wissen Sie.

Ich zog buchstäblich in ihr Haus und lebte sechs Monate bei ihr, und es war, als wäre sie mein Mr. Miyagi. Und sechs Monate lang dachte ich, sie würde mir beibringen, wie man im Geschäft erfolgreich ist und wie man eine größere Wirkung erzielt. Und am ersten Tag legte sie ein Gummiband um mein Handgelenk, und jedes Mal, wenn ich einen begrenzenden Glauben oder einen negativen Gedanken hatte, sollte ich es schnappen. Und das ist die Art von Sachen, die wir über Monate gemacht haben. Und in der ersten Woche denke ich: 'Oh nein, was habe ich getan?' Wie “ Wann werde ich lernen? ” Und ich fragte sie immer wieder: 'Wann werde ich lernen, wie man im Geschäft erfolgreicher ist, wie man eine größere Wirkung erzielt?' Sie geht, “ Du bist nicht bereit. Sie müssen zuerst die richtige Einstellung dafür haben. ”

Alle Dinge, die mir auch in der ersten Nacht helfen, sagen diesem Arzt: 'Hey, wir werden Sie außer Kraft setzen.' Und, wissen Sie, was ich an Bryce weitergegeben habe und gesagt habe: 'Wir werden diese Chancen nutzen.' Was wir im Krankenhaus immer und immer wieder tun mussten, wenn das größte, was wir den ganzen Tag sehen konnten, war, dass er vielleicht mit dem Zeh wackelte oder sein Augenlid flatterte und, wissen Sie, Sie mussten gehen , “ Also gut, er wird es schaffen, ” Weißt du, alles lief auf die Werkzeuge hinaus, die Kay Smith mir über sechs Monate beigebracht hatte, als ich 30 war. Und dann vergaß ich es, Katie, weil es so ein Teil von mir gewesen war, dass es einfach so wurde, wer ich war, dass ich war Verwalten Sie meine Umgebung, ich habe mich nicht von Negativität umgeben lassen. Ich habe meine eigene Mutter für eine Weile nicht einmal ins Krankenhaus kommen lassen, weil sie eine jener Menschen ist, die, wissen Sie, ich meine, sie segnen, so wurde sie erzogen, dass sie das Glas halb ansieht. leer und alles ist, weißt du, “ Oh mein Gott, was ist, wenn er stirbt? ” Und ich dachte: 'Ich kann jetzt nicht in der Nähe sein.' Ich kann nicht einmal so denken, ” überhaupt nicht richtig.

Katie: Ja. Ich denke, das ist ein großer Schlüssel. Und ich liebe es, wenn wir auch in die Gesundheit einsteigen könnten, weil ich das Gefühl habe, wo ich das oft sehe und wo ich selbst damit zu kämpfen habe, diese einschränkende Einstellung zu haben, wenn es darum geht Gesundheit oder Sehen wie, 'Ich hatte immer dieses Gesundheitsproblem, wie, es wird niemals behoben werden und es wird niemals … ” Also und ich weiß, dass Sie so vielen Menschen dabei geholfen haben. Wie können Menschen daraus lernen, wenn es um ihre eigene Gesundheit und ihre eigenen Kämpfe geht?

JJ: Weißt du was interessant war? Ich habe darüber nachgedacht, als … weil hier ist, “ The Virgin Diet ” ist im Begriff herauszukommen, und es hat mir klar gemacht, wie viel größer dieses Buch war, dass es überhaupt nicht um Gewichtsverlust ging, dass es wirklich darum ging, weißt du, ich arbeite beim Abnehmen. Ich habe seit meiner Jugend im Gewichtsverlust gearbeitet. Und das größte, was die Leute beim Abnehmen sagen, ist: 'Ich fange morgen an.' Recht? Und ich dachte immer wieder: 'Mann, was wäre, wenn ich darauf eingegangen wäre und nicht am gesündesten gewesen wäre?' was auch immer das für mich oder für dich ist. Weil ich finde, dass für so viele Menschen ihre Gesundheit sie zurückhält und es so überwältigend scheint, dass ihre größte Sache ist: 'Ich werde morgen anfangen.' Oder sie geben einfach auf, sie sagen, es sind ihre Gene oder, wissen Sie, es ist ihr Alter oder was auch immer.

Und ich denke, es geht wirklich darum, dein bestes Selbst zu sein, was auch immer es ist, und weiterzumachen. Und dies ist meine Durchgangslinie für mein Geschäft: Wir sind wirklich unser bester eigener Arzt, wir sind unser persönlicher Gesundheitsdetektiv. Ich schreibe alle meine Bücher, um Sie auf eine Reise zu begleiten, um herauszufinden, welche Lebensmittel für Sie funktionieren und welche nicht, wie viele Kohlenhydrate Sie haben sollten, wissen Sie, welche Art von Übung Sie machen sollten, da es keine festgelegte Formel gibt . Und all diese Dinge haben wir alle unsere eigenen gesundheitlichen Herausforderungen. Meine Güte, ich habe mir mit 17 das Knie ausgeblasen und musste einen kompletten Knieersatz bekommen. Und, wissen Sie, ich habe Hashimotos und wir haben alle unser Ding. Jeder hat sein Ding. Das sage ich auch meinen beiden Kindern. 'Hey, die werden wir alle haben.' Und ich kenne keine Person auf der Welt, die besser ist, weil das Leben einfach ist und gut läuft, weil das Leben einfach ist.

Das sind also unsere persönlichen Weckrufe, die uns helfen, uns der Herausforderung zu stellen und dadurch besser zu werden. Weil wir so besser werden, oder? Eines der Dinge, die Kay Smith sagte, war: 'Wünschte nicht, es wäre einfacher.' Sie sagte: 'Mach dich besser.' Ich sage: 'Mach dich stärker.' Und, wissen Sie, hey, was ist, wenn der Weckruf einer Schilddrüsenerkrankung Sie wirklich dazu gebracht hat, sich auf alles zu konzentrieren, was Sie für Ihre Gesundheit tun können, und Sie daran gehindert hat, an Herzkrankheiten, Krebs oder irgendetwas anderem zu leiden? Wir wissen nicht, was um die Kurve gewesen sein könnte. Und schauen Sie sich auch an, was eine Schilddrüsenerkrankung für alle Menschen da draußen bewirkt hat, denen Sie dienen. Sie wissen, wenn Sie dann gehen, “ In Ordnung, das könnte nicht richtig sein. Es muss mehr drin sein, ” und gehen und graben und die Antworten da draußen finden. Also schaue ich mir diese Dinge an und sage: 'Jeder hat etwas, jeder.' Ich kenne niemanden da draußen, und ich habe jetzt Zehntausende von Menschen gecoacht und Hunderttausende mit diesen Büchern beeinflusst, und ich habe noch niemanden getroffen, dessen unvollkommene Gesundheit keine Probleme hat, oder? Es passiert einfach nicht.

Katie: Oh ja, absolut. Selbst bei Gesundheitskonferenzen habe ich das Gefühl, dass wir alle dort angekommen sind, weil wir unsere eigenen Kämpfe hatten, und ich sage immer, dass der Witz darin besteht, dass Menschen in die Psychiatrie gehen, um zu versuchen, sich selbst zu reparieren. Und ich denke, viele Menschen beschäftigen sich aus demselben Grund mit Gesundheit und Ernährung und versuchen, unsere Antworten zu finden.

JJ: Genau. Und sie sind die besten Praktizierenden, richtig?

Katie: Genau. Und ich denke, das ist der Schlüssel. Ich finde es toll, dass Sie darüber sprechen, weil es meiner Meinung nach einfach ist, Ihre Gesundheit an einen Arzt auszulagern und einfach ihre Meinung zu vertreten, wie Sie bereits erwähnt haben, und damit zu arbeiten, weil sie es wissen sollen die Antworten. Aber ich denke, der Schlüssel ist, dass wir die Verantwortung für unsere Gesundheit nicht auslagern können. Wir können diese Meinungen immer einholen, und es ist großartig, Experten zu konsultieren. Aber am Ende des Tages sind Sie derjenige, der die Verantwortung dafür übernehmen muss, auch wenn Sie mit den Ärzten nicht einverstanden sind. Ich finde es erstaunlich, dass Sie das sagen.

JJ: Und als Mutter übernehmen wir Verantwortung für die Gesundheit unseres Kindes, aber auch, und ich denke, es ist eine wirklich wichtige Veränderung, nicht nur von klein auf zu realisieren, 'Hey, machen Sie die Forschung über Impfstoffe, recherchieren Sie, was Sie Ihren Kindern geben sollen. ” Das gehört dir. Und, meine Güte, das Internet hat es einfacher als je zuvor gemacht, solange Sie die Quellen kennen, aus denen Sie es beziehen. Aber geben Sie diese Verantwortung so schnell wie möglich an Ihre Kinder weiter, um ihnen beizubringen, sich zu verbessern. Und sie könnten auf dem Weg einige Fehler machen, aber ich erinnere mich, dass ich meine Kinder ihre Halloween-Süßigkeiten nehmen ließ und ich dachte: 'Mach weiter, hab was du willst.' Minute, in der sie es getan haben, als hätte sich Bryce übergeben. Und Grant sagt: 'Wow, ich esse das und es macht mich nur krank und hungrig.' Und sie waren fertig, richtig? Sie verbanden die Punkte und sagten: 'Wow, das bringt mich nicht dazu, mich gut zu fühlen.' Schauen Sie sich also an, wie Sie helfen können, Ihre Kinder zu unterrichten, und lassen Sie Ihre Kinder auch anfangen, Verantwortung zu übernehmen, denn wenn sie das in einem frühen Alter bekommen, ist Mann so mächtig.

Katie: Ja, ich stimme vollkommen zu. Ich denke oft, wir unterschätzen Kinder. Meine sind viel jünger als deine. Mein ältester ist erst 11 Jahre alt, aber er trifft normalerweise wirklich gute Entscheidungen, wenn es um Essen geht. Und es liegt nicht daran, dass ich seinen Lebensmitteleinsatz kontrolliere, wenn wir unterwegs sind. Ich lasse ihn wirklich die Entscheidung treffen. Er weiß es nur, weil er versteht, was diese Lebensmittel Ihrem Körper antun. Ich denke, das ist ein großartiger Punkt. Also, wenn eine Mutter sich in einem früheren Stadium befindet oder besonders jüngere Kinder hat und nur versucht, irgendwie zu lernen, wie sie für sich selbst und für ihre Kinder eintreten kann, weiß ich, dass es eine Menge Angst gibt Viele Mütter haben es vor allem damit zu tun, sich gegen einen Arzt zu stellen oder so kämpfen zu können. Wie können Menschen anfangen, ihre Denkweise zu ändern und dies in ihrem eigenen Leben zu ändern?

JJ: Weißt du, ich liebe und ich schaue mir Simon Sinek noch einmal an. 'Beginnen Sie mit dem Warum.' Und ich denke, Sie bekommen die Kraft aus dem Warum und dem Zweck, richtig? Das ist immer der größte Ort. Und wenn Ihre Stärke, Ihr Ziel und Ihr Warum darin besteht, glückliche, gesunde Kinder großzuziehen, dann beginnen Sie damit, und dann stellen Sie auch fest, dass Sie bewaffnet sind. Wie wenn ich wie jeden Morgen zum Arzt gehe, kommen die Ärzte ins Krankenhaus und machen große Runden. Nun, ich hatte mich bemüht und viele Informationen erhalten. Ich wusste, was möglich war, und ich wusste, was verfügbar war, und ich stellte Fragen, und ich wollte kein Nein akzeptieren oder mich von Leuten abschrecken lassen, richtig, was sie nicht unbedingt glücklich machte. Und diese, sie kamen immer wieder zu großen Runden, und ich kam immer früher dorthin. Ich dachte: 'Wir werden nicht vermisst.'

Aber ich denke, die Zeiten, in denen der Arzt alles weiß, sind vorbei. Zu diesem Zeitpunkt gibt es einfach zu viel zu wissen. Und wenn Sie als informierter Verbraucher mit sehr klugen Fragen eintreten und die Fragen stellen. Und wenn Sie etwas nicht verstehen, fragen Sie. Denn was ich finde, weißt du, als ich in der Graduierten- und Doktorandenschule war, hatte ich das Gefühl, sie brachten uns bei, wie man über Menschen spricht. Das meiste, was wir gelernt haben, war, wie man größere Wörter verwendet, und ich denke, die beste Person da draußen hat erstaunliche Manieren am Bett, die Ihnen genau erklären können, was los ist und wie Sie sich selbst helfen können. Wie Dr. Daniel Amen ist er ein gutes Beispiel dafür. Er ist einer von Grants Ärzten vor dem Unfall. Und er setzte sich buchstäblich zu ihm, nachdem wir die SPECT-Scans durchgeführt hatten, und erklärte genau, was sie bedeuteten, genau was er tun musste, um sich um sein Gehirn zu kümmern, oder? Und er ist bereit, auch mit anderen Praktizierenden zusammenzuarbeiten. Und das ist eine weitere Schlüsselsache. Wenn Sie jemanden besuchen und sein Weg der einzige ist und er nicht mit jemand anderem zusammenarbeitet und Sie das Gefühl haben, dass Sie es nicht wissen und er sich herablässt, feuern Sie ihn. Feuern Sie sie, richtig? Schauen Sie sich an, wie viele Ärzte Sie machen mussten, bevor Sie den großartigen, magischen Arzt Alan Christianson gefunden haben, der Sie wissen ließ, dass Sie nicht verrückt waren.

Katie: Ja genau.

JJ: Also, ich denke, wir hören auf, uns selbst zuzuhören. Dein Bauch weiß es. es ist wie gehen, “ Dies könnte nicht richtig sein. Das klingt nicht richtig. ” Ich erinnere mich schon früh, dass ich so schlechte Haut hatte, Katie. Früher hat es mich angetrieben. Ich meine, ich war so selbstbewusst, meine ganzen Teenagerjahre, beginnend mit 11 Jahren. Ich hatte meine ganzen Teenagerjahre schlechte zystische Akne. Und wissen Sie, dass wir nacheinander zum Dermatologen gingen, und wiederholt sagten sie: 'Essen hat nichts damit zu tun.' Es macht mich so wütend zu wissen, weil ich meine Akne behoben habe, als ich die Probleme mit der Nahrungsmittelunverträglichkeit und das Ganze mit Milchprodukten aufgedeckt habe. Zucker allein konnte es nicht reparieren. Sie müssen also immer wieder die richtigen Ärzte befragen und finden.

Katie: Ja, absolut. Und da ich keine Angst habe, sie zu feuern, denke ich, dass dies die schwierigste Verschiebung ist. Aber wenn Sie das einmal getan haben, haben Sie so viel Macht, weil Sie sie so betrachten können, wie sie sind, was ein Berater für Ihre Gesundheit ist, was wichtig ist. Aber wenn sie nicht den Job machen, für den Sie sie bezahlen, bezahlen Sie sie, nicht umgekehrt, dann finden Sie jemanden, der das tut. Und ich sehe das die ganze Zeit als eine Doula, schwangere Mütter, weil es so ist, als ob ich Mütter kenne, die sich so sehr für sich selbst einsetzen, und aus irgendeinem Grund, wenn sie zur Arbeit gehen und sich in einer so verletzlichen Zeit befinden, Es scheint so viel schwieriger zu sein, sich gegen diese Ärzte zu behaupten und zu sagen: 'Nein.' Und so musste ich Mütter während der Schwangerschaft ermutigen, manchmal können Sie Ihren Anbieter wählen und Sie können Nein zu ihnen sagen. Verwenden Sie keine Sprache, wie z. B. 'Mein Arzt lässt mich nicht.'

JJ: Ja. Was ist das? Worüber sprichst du? “ Mein Arzt lässt mich nicht. ” Du bist nicht im Gefängnis. Sie müssen die Person da draußen finden, die mit Ihnen ein Partner für Ihre Gesundheit und ein Partner für die Gesundheit Ihres Kindes ist. Und wenn Sie Fragen stellen, werden Sie nicht so behandelt, als wären Sie dumm, oder das ist lächerlich, oder 'Wo haben Sie das gefunden?' Sie wissen, das ist für Sie da draußen, dass es ein offenes Forum ist.

Katie: Ja, absolut. Und so haben Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten erwähnt und wie das ein Schlüssel für Sie war. Und ich möchte mich damit befassen, weil ich weiß, dass sich viele Mütter mit ihren Kindern darüber wundern. Und es gibt viele Informationen, aber viel Verwirrung darüber, wie Sie tatsächlich Nahrungsmittelunverträglichkeiten erkennen und wie Sie sie beheben können. Und das ist offensichtlich das Thema vieler Ihrer Schriften. Sprechen wir also darüber. Wie ermutigen Sie Menschen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu finden?

JJ: Ja, es war interessant. Weißt du, vieles davon begann, als Grant jung war, weil er im Alter von fünf, sechs Jahren anfing, einige Verhaltensprobleme zu haben. Und ich habe eine Menge Tests gemacht und wir haben ihn von Gluten und Milchprodukten befreit. Rückblickend hätte ich mich nie darum gekümmert. Ich hätte ihn vom Gluten abgezogen. Hätte ich damals gewusst, was ich jetzt weiß, hätte ich meine Kinder niemals Gluten, Milchprodukte oder Soja essen lassen. Sie machten kein Soja, aber sie machten Gluten und Milchprodukte. Und ich hätte nie gedacht, dass sie es von Anfang an haben. Aber ich wusste es nicht. Also zog ich ihn davon ab, als die Tests herauskamen, dass er Probleme damit hatte.

Ich persönlich komme von einem Ort, an dem ich denke, dass Gluten böse ist. Was kann ich sagen? Ich glaube einfach nicht, dass es sich um ein gesundes Lebensmittel handelt. Ich denke, es ist wichtig zu testen, und ich würde gerne durch Tom O'Bryan gehen, der die besten Informationen zum Testen auf Zöliakie hat. Ich denke, es ist wichtig zu sehen, ob Sie ein genetisches Problem mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie haben. Aber ich glaube nicht, dass Gluten für einen von uns gut ist, weil es Ihren Darm durchlässiger macht. Und, wissen Sie, ich dachte immer: 'Hey, Nahrungsmittelunverträglichkeit.' wo Ihr Darm durchlässiger ist und Ihr Körper einen Immunangriff auf das Essen startet, das Sie essen. Früher dachte ich, das war etwas, worüber man sich wirklich Sorgen machen musste, als man älter wurde. Dies ist jedoch nicht mehr der Fall, da die Schlüsselfaktoren für die Nahrungsmittelunverträglichkeit Gluten sind, das etwas namens Zonulin freisetzt, das den Darm durchlässiger macht.

Stress, und wir haben Kinder. Ich meine, Kinder sollten nicht gestresst sein. Das ist verrückt. Sie sollten nicht die Anforderungen an sie haben, die wir an sie stellen. Ich habe meinen Fuß absolut hingelegt und früh damit begonnen, Katie. Als meine Kinder jung waren, ging ich, “ Oh mein Gott, sie sollten im Fitnessstudio des Kindes sein, und sie müssen im Kunstunterricht sein. ” Und wie plötzlich ging ich: 'Warum mache ich das?' Sie wollen einfach nur zu Hause sein und im Dreck spielen und graben, und ich muss sie nicht in 20 Klassen haben. Ich muss nur mit ihnen rumhängen. Aber wir haben gestresste Kinder, die Fruktose, künstliche Süßstoffe, GVO-Lebensmittel und Gluten essen, die ihren Darm durcheinander bringen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bekommen. Der erste Schritt ist also, dass ich nicht denke, dass ein Kind Gluten haben sollte, und ich bin auch kein Fan von Milchprodukten, es sei denn, Sie wissen, dass Ihr Kind nicht intolerant ist und Sie werden mit Gras gefüttert, nicht pasteurisiert und fermentieren . Also, wenn Sie diesen Weg gehen können, großartig.

Ich denke, dass Lebensmittelempfindlichkeitstests, etwas, das als IgG4 bezeichnet wird. Ich bin kein Fan von etwas, das man Alcat nennt. Ich habe zu viele Fehlalarme gefunden. Aber es gibt so etwas wie ein IgG4, und es kann als Blutfleck oder Bluttest durchgeführt werden, kann wirklich nützlich sein, um nach Ausreißer-Nahrungsmittelempfindlichkeiten zu suchen. Aber in all den Jahren, in denen ich viele Tests durchgeführt habe, habe ich festgestellt, dass die höchsten Nahrungsmittelempfindlichkeiten Milchprodukte und Eier waren. Und dann waren die nächsten Soja, Mais und Erdnüsse. Hier kamen also diese heraus. Und Gluten ist eine andere Art von Test. Was ich am einfachsten finde, ist einfach Gluten herauszuziehen. Machen Sie es einfach nicht so weit wie möglich zu einem Teil der Ernährung Ihres Kindes. Und seien Sie sich dessen bewusst, denn wenn Sie dann zu einer dieser Schulpartys gehen, auf denen sie den schlimmsten Mist füttern, den Sie jemals gesehen haben, weiß ich nicht, ob Ihre Kinder zu Hause unterrichtet werden? Sie haben recht?

Katie: Ja. Wir können also viel davon vermeiden.

JJ: Du musstest sie nie zu einer Hölle bringen. Ich erinnere mich, dass ich zu einer dieser Schulpartys gegangen bin und sie hatten Beanie Weenies. Ich wusste nicht einmal, wie ein Beanie Weenie oder ein Mini Weenie war, es ist wie diese kleinen kleinen Dinge in Zuckersauce. Und dann hatten sie Punsch und dann hatten sie Saft. Und dann hatten sie Cupcakes. Und dann hatten sie diese Obst-Roll-up-Snacks gemocht. Ich dachte: 'Wo ist das Essen?' Sie wissen, es ist die absolut gröbste Sache. Aber das ist die Herausforderung in der Schule, sind diese Parteien. Sie müssen also immer sicherstellen, dass Sie Ihre eigenen mitbringen und sich darüber im Klaren sein, ob Ihr Kind eine völlige Zöliakie- oder Glutenunverträglichkeit hat, da es ein wenig isst und sich schrecklich fühlt.

Aber im Idealfall halten Sie das Gluten aus ihrer Ernährung heraus und können einen IgG-Test durchführen, um die anderen Dinge zu überprüfen. Offensichtlich wollen wir auch keine Kinder auf Soja, das ist nicht gut für irgendjemanden, aber besonders nicht gut für Kinder. Holen Sie sie aus Soja. Es führt dazu, dass sich Mädchen schnell entwickeln und Jungen sich nicht entwickeln. Sie wollen also nicht die östrogenen Wirkungen von Soja. Das willst du wirklich sehen. Dies ist auch eines der Probleme bei vielen Milchprodukten, insbesondere bei Plastikkartons, da Sie dadurch östrogene Effekte erzielen. Sie sind also viel besser, wenn Sie ihre Ernährung nicht verarbeiten, offensichtlich die GVO rausholen, und das löst in erster Linie viele dieser Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Denn wenn Sie die Ernährung einer anderen Person nicht verarbeiten, holen Sie das Soja und das Gluten heraus und reduzieren Sie die Auswirkungen auf den Zucker und die künstlichen Süßstoffe. Ich kann nicht glauben, dass sie künstliche Süßstoffe in die angeblichen Lebensmittel dieser Kinder geben, vor allem in diese Kinderlebensmittel, die den größten Teil des Problems ausmachen, wie Kindergerichte in Restaurants und Kinderlebensmittel. Wie wer auch immer daran gedacht hat, etwas zu nehmen, bei dem Sie künstliche Farbstoffe und künstlichen Zucker in etwas geben, es in eine kleine süße kleine Packung packen und es als Kinderessen bezeichnen? Wie, was versuchst du zu tun, deine Kinder zu vergiften? Warum sollten Sie Ihrem Kind das antun, wissen Sie?

Und dann fragen Sie sich, warum sie in der Schule Verhaltensprobleme haben. Es ist einfach verrückt. Ich werde nie vergessen, dass sie meinem Kind ein Pfund M & Ms gegeben haben, weil er einen Weihnachtswettbewerb gewonnen hat. Sie geben ihm den Pfundsack von M & Ms. Sie geben es ihm. Ich bin nicht da. Was denken sie, was er tun wird? Weißt du, dann rufen sie mich an und sagen, dein Sohn klettert die Wände hoch. Ich bin wie “ Warum? ” Und sie sagten mir, was sie getan hatten. Ich bin wie “ Sie behalten ihn. Das lässt nach, ich werde ihn holen. ”

Aber ja, ich denke, eines der größten Dinge, die wir tun können, ist, A, diese Lebensmittel aus ihrer Ernährung herauszuhalten, und wieder, Gluten ist der schlimmste Schuldige, und Soja ist offensichtlich nur ein problematisches Lebensmittel. Und dann würde ich Tests auf Zöliakie und Glutenunverträglichkeit durchführen, damit Sie wissen, ob es ein Problem geben wird, wenn es sich einschleicht, wenn sie nicht da sind. Und dann können Sie IgG4-Tests für die anderen durchführen, um festzustellen, ob Probleme vorliegen. Die Herausforderung besteht jedoch darin, dass sich jederzeit eine Nahrungsmittelunverträglichkeit aufgrund eines undichten Darms entwickeln kann, der aufgrund von Stress, Gluten, Fruktose und verschiedenen Arten von Schmerzmitteln auftreten kann. Und die andere Sache, die Sie beachten sollten, ist, wenn Sie Antibiotika verwendet haben, haben Sie im Grunde genommen verbrannte Erde, das Darmmikrobiom, und der Wiederaufbau dauert Monate. Und so wollen Sie auch versuchen, Ihr Kind auf einem guten Probiotikum zu halten.

Katie: Ja, das ist ein großartiger Punkt. Und ich liebe das in “ The Virgin Diet ” Sie haben, weil für jemanden mit einem wirklich knappen Budget, wenn die Tests nicht durchführbar sind, Sie eine Möglichkeit haben, diese Lebensmittel einfach zu entfernen und die Reaktion zu messen und sie kostenlos zu testen, wie einfach Ihre Ernährung für eine gewisse Zeit zu ändern. Also ich liebe das. Ich denke, das ist super praktisch.

Dieser Podcast wird Ihnen von myobuddy zur Verfügung gestellt. Dieses Ding ist eines meiner täglichen Anliegen zur Entspannung, da es die Vorteile von Infrarotwärme, Schlagmassage und Vibrationstherapie für eine Kombination aus Tiefengewebemassage und myofaszialer Freisetzung in einem Gerät vereint. Es hat meine Muskelspannung und mein Bedürfnis nach Massage wirklich reduziert und viele Menschen mit Erkrankungen wie MS, chronischer Müdigkeit usw. verwenden dies zur Muskelentlastung. Viele Sportler verwenden es auch für eine schnellere Genesung. Ich persönlich finde den größten Vorteil für die Entspannung und für die Faszienarbeit, aber Sie können ihn unter wellnessmama.com/go/myobuddy ausprobieren und in den Shownotizen nach einem Sonderrabatt suchen.

Zu dieser Episode führt Sie die Joovv-Rotlichttherapie, die zu einem festen Bestandteil meiner täglichen Routine geworden ist, und hier ist der Grund dafür. Joovv hat rote Lichter mit spezifischen Wellenlängen von rotem Licht, die ATP, die Adenosintriphosphat-Produktion, im Körper erhöhen, indem sie die Mitochondrien unterstützen. Da ATP nicht nur für Ihre Energie verantwortlich ist, die Sie fühlen, sondern für so ziemlich alles, was in Ihrem Körper passiert, ist dies eine große Sache. Diese Therapie ist auch als Photobiomodulation bekannt und hat gut dokumentierte Vorteile für die Hautgesundheit, für das Energieniveau, für die Erholung nach Verletzungen oder Operationen, für die Verbesserung der Schilddrüsengesundheit (wofür ich sie verwende) und sogar als Anti- Alterungsgerät, weil es die Kollagenproduktion und das Haarwachstum erhöht und den Haarausfall reduziert. Also viele coole Vorteile. Sie können es unter wellnessmama.com/go/joovv überprüfen. Weitere Informationen finden Sie auch in den Shownotizen.

Katie: Aber ich weiß, dass ich Einwände bekommen werde, weil ich jedes Mal, wenn ich davon spreche, dass Gluten schlecht und Zucker schlecht ist, von Menschen gehe, “ Nein, alles in Maßen, so ist nicht ausgeglichen. Das ist nicht gesund. Sie schaffen all diese schlechten Einstellungen bei Ihren Kindern, indem Sie ihnen diese Lebensmittel nicht geben. ” Und ich denke, Sie haben diese Frage perfekt beantwortet. Also, was sagen Sie zu den Leuten, die sagen: 'Nein, alles in Maßen?'

JJ: Würden Sie das über Quecksilber sagen, und würden Sie das über Arsen sagen, und würden Sie das über Blei sagen? Zum Beispiel, weil wir so Gluten und Zucker betrachten müssen. Zucker ist unsere bevorzugte Freizeitdroge. Nun, hier ist, was ich getan habe, als meine Kinder aufwuchsen, weil ich keine Lebensmittel gezogen habe, wie wir keine Zucker- und Glutenlebensmittel im Haus hatten. Aber sie gingen gelegentlich aus und wenn sie auf einer Party waren, konnten sie Pizza essen. Sie wissen, sie hatten diese Dinge und sie waren in der Nähe, aber sie waren zu Hause keine Hauptstützen unserer Ernährung. Und das ist wirklich der Unterschied. Als sie zu Omas Haus gingen, hatten sie Getreidemilch, wie sie waren, “ Wow. ” Weißt du, ich denke, “ Danke, Mama. ” Aber zu Hause war das einfach nicht das, was sie zum Frühstück hatten.

Wenn Sie also Ihren Kindern etwas beibringen und hier ist, was super cool ist, ist Belichtung gleichbedeutend mit Präferenz. Wenn Sie ihnen beibringen, zuerst die guten Sachen zu essen, die anderen Sachen, wenn sie es essen, werden sie bemerken, dass sie sich schrecklich fühlen. Kinder wollen sich nicht schlecht fühlen, wissen Sie, dass ihr Bauch schmerzt und dass sie es einfach nicht zu sehr mögen. Es schmeckt süß. Also habe ich nur die guten Sachen im Haus behalten und nicht gesagt, dass sie die anderen Sachen nicht haben könnten. Mit Grant musste ich, weil wir Gluten und Milchprodukte herausgezogen haben. Aber mit Bryce haben wir es nicht getan. Und später, in Jahren, fanden wir heraus, dass Grant, kleine Stücke hier und da, ihn nicht abwarfen. Jetzt machen sie es wieder. Er hat kein Gluten. Er hat die Punkte vollständig miteinander verbunden und isst sie nicht, weiß, was sie tut.

Aber ich denke, wenn Sie Kindern beibringen, sich zuerst gesund zu ernähren, und dann, wenn sie auf einer Party sind, solange Sie wissen, dass sie nicht glutenunverträglich sind, können sie kleine Teile davon haben, wird es in Ordnung sein. Es ist nicht die Geburtstagstorte, die hin und wieder die Probleme verursacht. Es ist das tägliche Dessert. Ich bin morgens mit Pop-Tarts oder Cap'n Crunch aufgewachsen und jeden Abend mit einem Dessert zum Abendessen. Das ist es, was das Problem schafft. Diese Gewohnheiten sind anders, wenn Sie ihnen beibringen, dass diese gelegentlichen Leckereien etwas sind, das Sie haben können, wenn Sie auf einer Party sind. Aber auch hier müssen Sie sicherstellen, dass sie kein genetisches Problem mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie haben, denn wenn sie dies tun, ist das wie zu sagen: 'Nun, ich kann nur ein wenig von diesem Gift schlucken.' ” Es ist giftig und für sie ein Gift, und es ist verletzend. Und das ist es, was ich Ihnen auch sagen würde, ist mit vielen dieser Lebensmittel, es ist nicht alles in Maßen, weil es wiederum im Grunde ein Gift für das System ist.

Ich meine, schauen Sie sich künstliche Süßstoffe an. In sieben Tagen haben sie eine Studie durchgeführt, sieben Tage haben Sie das Darmmikrobiom so weit gestört, dass eine Glukoseintoleranz entsteht, die zu Diabetes führen kann. Sieben Tage. Also müssen wir diese Dinge als das betrachten, was sie sind, sie sind giftig und sie sind Gifte. Und dann formulierst du es neu. Weil keine Mutter sagen wird: 'Oh, ich habe meinem Kind nur ein wenig Arsen gegeben.' es ist okay, alles in Maßen. ”

Katie: Ja, ich denke, das ist so wichtig. Und auch, wie man erkennt, ist Gluten keine Lebensmittelgruppe und Zucker ist keine Lebensmittelgruppe. Sie können Hilfe für gesunde Kohlenhydrate aus anderen Quellen erhalten.

JJ: Ja, was für ein Mangel wurde ich angegriffen, Katie, es war so lustig, als ich das tat. Ich wurde zugeschlagen und reagierte leider. Und dann sagten alle meine Freunde: 'Du solltest nicht auf Twitter reagieren.' Jetzt senden Sie es einfach überall hin. ” Aber dieser Ernährungsberater hat mich auf Twitter angegriffen und gesagt, ich habe Mängel verursacht, indem er den Leuten gesagt hat, sie sollen sich aus dem Gluten zurückziehen. Und ich denke, “ Nun, welchen Mangel schaffe ich? Weil ich total verwirrt bin. ” Unser Körper braucht kein Gluten und unser Körper braucht keinen Zucker. Dies sind keine Dinge, aus denen wir Nährstoffmängel verursachen. Sie sind nicht Teil einer ausgewogenen Ernährung. Wenn Sie einem Kind beibringen, eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, und ich wählerische Esser hatte, musste es eher so sein, als würden sie Hühnchen essen, sie würden Steak essen, sie würden Lachs essen, sie würden Brokkoli, Romaine, Salat essen , Karotten, und sie würden Beeren essen, wissen Sie. Sie waren also wählerisch.

Aber es gibt so viele verschiedene Dinge, die Sie jetzt ohne Gluten, Zucker und Soja tun können. Es gibt unzählige Optionen. Und wenn Sie ihnen beibringen, nicht zu gehen, schauen Sie sich alle Lebensmittel der Kinder an, sie sind so zuckerhaltig, Sie trainieren sie, Sie wecken ihre Geschmacksknospen und trainieren sie, um von Zucker zu leben. und Sie möchten mit Ihren Kindern keinen Zuckerbrenner erstellen. Ich meine, mein Gott, jedes fünfte Kind ist fettleibig. Kinder sollten nicht fettleibig sein. Als ich aufwuchs, gab es ein Kind in der ganzen Klasse, das übergewichtig und nicht fettleibig war. Sie wissen, 70% der Erwachsenen sind jetzt übergewichtig oder fettleibig, 40% fettleibig. Wenn Sie ein fettleibiges Kind sind, beträgt Ihr Risiko, ein fettleibiger Erwachsener zu sein, 70%. Und weisst du was? Zucker ist der Kern davon.

Das Beste, was Sie tun können, um die Gesundheit Ihrer Kinder zu beeinträchtigen, ist die Verringerung der Zuckerbelastung. Bringen Sie ihnen bei, herzhafte, würzige und natürliche Süße von Früchten zu schätzen, aber Früchte nicht zu übertreiben. Es ist kein kostenloses Essen. Das ist Ihre Rolle als Elternteil. Ich meine, vergiften Sie Ihre Kinder nicht. Und ich glaube nicht, dass jeden Tag alles in Maßen mit ein bisschen Zucker. Wieder eine Geburtstagsfeier, ein kleines Stück Kuchen hier und da, wird kein großes Problem sein. Aber sie werden es auch nicht so sehr mögen, wenn sie es nicht gegessen haben. Schmeckt zu süß, Nikki.

Katie: Richtig. Und ich wette, Ihre Jungs sind jetzt wahrscheinlich wirklich gute Esser und nicht so wählerisch, weil sie jetzt ein Leben lang all diesen gesunden Lebensmitteln ausgesetzt waren.

JJ: Und weißt du was? Ich habe sie nie genervt, als sie aufgewachsen sind. Wenn sie irgendwo wären, könnten sie das Ding haben, aber sie waren nicht verrückt danach, weil zuallererst Kinder tatsächlich satt werden, im Gegensatz zu Erwachsenen, die sagen: 'Sicher, wir werden das Dessert haben.' . ” Aber sie haben wirklich zuerst gelernt, wie man die guten Sachen isst. Und der Bryce meines einen Sohnes ist auf dem College und bestellt sein Essen bei AmazonFresh, was cool ist, weil ich tatsächlich sehen konnte, was er bestellt. Und er bestellt grasgefüttertes Rindfleisch und Weidehuhn sowie alle Arten von Gemüse und Quinoa, und es ist super cool zu sehen, dass er sich dafür entscheidet. Er ist eigentlich der Lebensmittelredakteur bei JJ Virgin, weil er Rezepte schreibt und alle möglichen erstaunlichen leckeren Sachen macht. Und Grant ist sehr vorsichtig mit dem, was er isst, weil er einen Unterschied in seinem Gehirn bemerkt. Ich meine, ich war wirklich stolz auf ihn, weil ich dachte, er würde sich von Gluten fernhalten, aber er lässt sich zurückschleichen, und plötzlich sagt er: 'Jedes Mal, wenn ich Gluten esse, werde ich wütend auf das nächste Mal.' 30 Minuten. Meine ganze Stimmung geht runter. ” Und so wird er einfach nicht auswärts essen. Er ist sehr vorsichtig damit.

Katie: Wow, das ist großartig. Und ich denke, das ist ein guter Punkt. Wenn Sie als Mutter das Gleichgewicht finden möchten, ist es so, als würden Sie Ihr Haus kontrollieren, z. B. welche Lebensmittel Sie in Ihrem Haus zulassen und welche nicht. Und ich würde sagen, als Mutter haben wir die Verantwortung, unseren Kindern wirklich nährstoffreiche Lebensmittel anzubieten. Und wenn Sie das wollen, wie Spielraum oder Gleichgewicht, lassen Sie das außerhalb Ihres Hauses sein, aber in Ihrem Haus haben Sie die Kontrolle darüber, welche Lebensmittel sie konsumieren werden. Und Sie sind ihnen gegenüber verpflichtet, ihnen genügend Nährstoffe zuzuführen. Und deshalb denke ich, dass dies ein großartiger Punkt ist. Sie haben erwähnt, dass Zucker eine Freizeitdroge der Wahl ist, und ich würde es lieben, wenn Sie etwas tiefer gehen, weil ich denke, dass viele Leute sagen: 'Ja, was auch immer, Zucker ist schlecht.' Sie kaufen es nicht wirklich. Warum ist Zucker so schlecht?

JJ: Ich habe diese Zeile unserem Kumpel, Dr. Mark Hyman, gestohlen, als er sagte, dass ich so bin: 'Das ist so gut.' Sie müssen sich ansehen, was diese Lebensmittel bewirken. Übrigens macht Zucker das, oh, Milchgluten auch. Sie haben eine opiatähnliche Wirkung auf das Gehirn. Aber es ist interessant, dass sie eine Studie mit Ratten durchgeführt haben, bei der sie ihnen Morphium und dann Oreo-Kekse gegeben haben. Und sie gaben ihnen die Wahl, welche davon sie haben, weil sie beide das gleiche Vergnügungszentrum im Gehirn beleuchteten. Sie haben das getestet. Und sie begannen tatsächlich, die Oreo-Kekse anstelle des Morphiums zu wählen, um die Wirkung auf das Vergnügungszentrum im Gehirn zu erzielen.

Zucker beleuchtet unser Gehirn. Es macht absolut süchtig. Und je mehr Sie essen, desto mehr wollen Sie. Und die Herausforderung besteht darin, dass es nicht nur das Gehirn süchtig macht, sondern auch Ihren Stoffwechsel verändert, sodass Ihr Körper beginnt, sich auf den Zucker als Energiequelle zu verlassen und nicht auf gespeichertes Fett als Kraftstoff zugreifen kann. Sie werden also völlig davon abhängig. Und einige von uns sind genetische Süßverkoster und haben einen süßen Zahn. Je mehr wir essen, desto mehr wollen wir. Und wir fangen tatsächlich an, unseren Geschmack zu trüben. Wir können nicht einmal so viel schmecken, also brauchen wir mehr und mehr und mehr. Deshalb sage ich, dass es schon früh so wichtig ist.

Ich schaue mir viele Lebensmittel der Kinder an und sie haben so viel Zucker in sich. Ich meine, diese Müsli … und das ist es, was mich so verärgert, diese Müsli, auf denen der Gütesiegel der American Heart Association steht, oder die Lebensmittel da draußen, die sagen: 'Kein Zucker hinzugefügt' ” Aber sie verwenden Apfelsaftkonzentrat, das übrigens mehr Fructose enthält als Maissirup mit hohem Fructosegehalt, und sie können sagen: “ Kein Zucker hinzugefügt. ” Wir haben überall Zucker und es bringt unsere Kinder im Grunde dazu, ihren Stoffwechsel zu stören, indem es sie insulinresistenter macht, was sie gezwungen macht, sich auf ihren nächsten Zuckerschlag zu verlassen, um Energie zu gewinnen. Und, wissen Sie, es verursacht frühen Diabetes und Fettleber. Ich meine, wir haben jetzt Fettleber bei Kindern. Aber es gibt Ihrem Gehirn auch einen Treffer. es treibt Serotonin nach oben. Und in dem Moment, in dem Ihr Blutzucker sinkt, beginnt er zu sinken, und Sie brauchen erneut einen Treffer, damit Ihr Gehirn und Ihr Körper davon abhängig werden.

Es mag sich im Moment gut anfühlen, aber es ist wirklich verheerend für unseren Körper und unsere Gesundheit, und wir werden davon abhängig. Es ist perfekt für die Lebensmittelindustrie. es ist der Grund, warum es überall verwendet wird. Und Sie sehen sich nur die letzten 30 Jahre an, als Bruce Ames die falsche Nachricht erhielt, dass Fett Herzkrankheiten verursacht. Sie zogen Fett heraus. Sie geben Zucker hinein. Und schauen Sie, was in den letzten 30 Jahren passiert ist. Und dann dachten sie: 'Nun, wir werden den Zucker herausziehen, wir werden die künstlichen Süßstoffe einfüllen.' die tatsächlich schlimmer sind als Zucker aufgrund dessen, was sie tun, um das Darmmikrobiom zu stören. Und so wissen wir jetzt, dass dies nicht funktioniert. Es ist so klar, dass dies nicht funktioniert.

Aber jetzt haben wir eine Nation von Süchtigen. Ich meine, wenn Sie sich das ansehen und sich ansehen, was Zucker tut, dann ist es die Wurzel aller Hauptkrankheiten, Herzkrankheiten und Krebs. Es ernährt sich von Krebs, Diabetes, Demenz und Osteoporose. Wenn Sie sich all diese Dinge ansehen und irgendeine Art von Medikamenten hatten, die diese Probleme verursachten, würden Sie sich in einer Sekunde zurückziehen, richtig? Ich meine, wenn Sie wüssten, dass es eine Droge gibt, die diese Probleme verursacht, würde niemand den Menschen diese Droge jemals geben.

Trotzdem geben wir Kindern Milch, Kekse und Apfelsaft. Apfelsaft, Apfelsaft enthält mehr Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt als eine Cola. Weißt du, wir geben Kindern Saft. Wir sollten Kindern keinen Saft geben. Wir sollten den Kindern ein Stück Obst und ein Glas Wasser geben.

Katie: Ja, ich stimme zu. Was ist, wenn jemand wie ein selbst identifizierter Zuckersüchtiger ist und definitiv einen süßen Zahn hat und dies ein fester Bestandteil seines Lebens ist? Wie brechen Sie das? Denn wenn es sich um eine Sucht handelt, wie können Sie diesen Kreislauf durchbrechen?

JJ: Ja. Es war also interessant, als ich “ The Virgin Diet ” Ich habe genetisch keine Naschkatzen. Ich wurde von einer Adoptivmutter erzogen, die einen massiven süßen Zahn hat. Und so bin ich erzogen worden und all diese Dinge. Und ich fing im Grunde an, mich als Teenager vom Zucker zu befreien. Aber leider dachte ich, ich würde mich von Zucker befreien, aber ich tauschte nur einen Zucker gegen einen anderen. Ich aß gefrorenen Joghurt und ich aß schwarzes Lakritz. Ich dachte, es geht mir besser, weißt du, weil ich den Honig anstelle des … hatte und es lächerlich war, war ich nicht. Es hat also Jahre gedauert, um das wirklich zu verstehen. Und als ich “ The Virgin Diet ” Die größte Frage, die mir gestellt wurde, betraf Zucker. Und ich bemerkte Leute, es gab zwei Lager und viele Leute fielen leider in beide, da sie verwirrt waren, wie 'Nun, ist Honig nicht in Ordnung?' es ist alles natürlich, richtig? ” Ich denke, “ Nun, Arsen ist natürlich, ebenso wie Quecksilber, macht es nicht gesund. ” Oder sie sagten: 'Nun, künstliche Süßstoffe, sie haben keine Kalorien, das muss in Ordnung sein.' Oder sie wurden einfach davon kontrolliert. Sie konnten es nicht beenden, egal wie sehr sie es versuchten.

Und ich machte mich wirklich daran, die Verwirrung zu beseitigen, aber auch diesen Suchtzyklus zu durchbrechen. Und ich war überzeugt, dass ich jemanden nehmen und ihm helfen könnte, von einem Zuckerbrenner zu einem Fatburner zu werden, aber auch seinen süßen Zahn in wenigen Wochen loszuwerden. Und ich wusste, dass das Problem, das wir hatten. Und hier ist, was Sie nie tun wollen, wenn Sie versuchen, dies zu beheben, ist kalt Truthahn gehen. Denn wenn Sie Ihren Körper und Ihr Gehirn darauf trainiert haben, sich auf Zucker zu verlassen, und ihn einfach herausziehen, werden Sie so schnell abstürzen und nach den Keksen zurückrennen. Und für viele Menschen ist ihnen nicht einmal klar, wie viel Zucker hineingeschlichen ist. Sie wissen nicht, dass der Salat, den sie gerade mit den getrockneten Früchten hatten, und die kandierten Walnüsse und die Himbeervinaigrette war ein Eisbecher. Sie wussten nicht, dass dieser Latte und das gesunde Morgenmuffin nur mit Zucker beladen waren. Sie wussten nicht, dass die Marinara-Sauce so viel Zucker enthielt wie sechs Oreo-Kekse. Sie wissen nicht, wo es sich einschleicht. Das ist verrückt.

Das erste, was ich den Menschen helfe, ist zu erkennen, wo es sich einschleicht. Dies ist alles eine Zucker-Diät. Und dann habe ich einen neuen Rahmen für die Betrachtung von Zucker geschaffen, der die Auswirkungen wirklich untersucht. Anstatt also den glykämischen Index zu betrachten, der uns zum Scheitern bringen kann, weil alles, was er betrachtet, eine gemessene Reaktion von 50 Gramm eines Kohlenhydrats und Ihre Blutzuckerreaktion darauf ist, die niemand wirklich so isst. Sie könnten so essen, wenn Sie ein paar Kartoffelchips essen. Aber es ist sicherlich nicht so, wenn Sie sich hinsetzen, um Brokkoli zu essen. Es ist also eine wirklich seltsame Art, Essen zu betrachten. Und es berücksichtigt auch keine Fructose, weil Fructose den Blutzucker nicht erhöht. Stattdessen gelangt Fruktose direkt in die Leber, und wenn sie dort nicht in Energie umgewandelt werden kann, wird sie in Fett umgewandelt, was das wahrscheinlichste Schicksal ist. Und während es das tut, hat es auch den Darm auf seiner Reise durchlässiger gemacht. Und es hat auch keinen Ihrer Blutzucker erhöht, so dass Sie immer noch hungrig sind. Ihr Körper merkt nicht, dass Sie etwas gegessen haben.

Deshalb wollte ich sicherstellen, dass in diesem neuen Rahmen untersucht wird, wie stark sich Ihr Blutzucker und Ihr Insulin erhöht haben, da Sie so etwas wie künstliche Süßstoffe sehen, die das Insulin beeinflussen, und Sie sehen, dass etwas Ihren Blutzucker erhöht. Aber Sie haben keine 50-Gramm-Dosis davon gegessen, sondern in die Mischung einer Mahlzeit gegeben. Und dann möchte ich auch Fruktose sehen und das mit der Faser- und Nährstoffdichte kontrastieren. Es ist der Unterschied zwischen einem Glas Orangensaft und einer Orange. Sie erhalten die Ballaststoffe und natürlich die gesamte Nährstoffdichte. Aber ich würde niemanden Orangensaft trinken lassen, weil Sie gerade die Faser herausgezogen haben und gerade diesen großen Erfolg bekommen haben.

Also habe ich ein neues Framework erstellt. Ich ging durch und half Ihnen zu identifizieren, wo all der Zucker hereinschleicht, Dinge wie die Marinara-Sauce und die leichten Salatsaucen, all die Orte, die wir nie erwartet hätten. Und dann, und das ist der Schlüssel, habe ich ein Verjüngungssystem geschaffen, damit wir von Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt zu Lebensmitteln mit mittlerem Zuckergehalt zu Lebensmitteln mit niedrigem Zuckergehalt zu Lebensmitteln mit niedrigem Zuckergehalt wechseln und uns im Laufe eines solchen verjüngen bis zu zwei Wochen, basierend darauf, wie jemand beim Zuckerauswirkungsquiz landet. Ich habe also immer Leute, und bei allem, was ich tue, fühlte ich, dass Sie sich von Anfang an selbst identifizierten. Wir müssen unseren Ausgangspunkt kennen, und das basiert wirklich auf Symptomen. Und dann habe ich dich verjüngen lassen. Und dann durchlaufen Sie einen Zeitraum von zwei Wochen, und dies ist so mächtig, dass Sie Fructose aus der Diät herausziehen, weil Fructose der Grund ist, warum wir es so oft in Süßungsmitteln verwenden, weil es super süß ist. Und weil es super süß ist, je mehr Sie essen, desto mehr wollen Sie. Aber je mehr Fruktose Sie essen, desto besser kann Ihr Körper Fruktose direkt in die Leber bringen und in Fett umwandeln.

Aber Sie können das schnell ändern, was der zweite Zyklus dieses Programms bewirkt. Es hilft den Menschen, schnell schlecht in der Verarbeitung von Fruktose zu werden, sodass sie nicht so gut darin sind, Fett zu produzieren. Und dann kehren Sie am Ende dieses Zeitraums zurück und fordern erneut heraus, wie es Ihnen geht. Wie schmeckt dieses süße Zahnfutter und was macht es mit Ihrem Körper? Sie verbinden die Punkte zwischen dem, was Sie essen und wie Sie sich fühlen, und auch Ihrem Gewicht. Und das hilft Ihnen dann festzustellen, denn eine der großen Fragen, die mir gestellt werden, lautet: 'Wie viele Kohlenhydrate sollte ich essen?' Und ich gehe, “ Nun, es hängt wirklich von der Qualität der Kohlenhydrate ab. ” Diese ganze Vorstellung von einfachen und komplexen Kohlenhydraten ist albern. Stattdessen habe ich die Zuckerauswirkungsskala erstellt, damit Sie wirklich feststellen können, wo die Qualität, die zuckerarmen Lebensmittel oder die hochwertigen Kohlenhydrate sind. Und dann können Sie herausfinden, wie viele Sie wirklich an einem Tag essen müssen. Solltest du Keto sein? Sollten Sie höhere Kohlenhydrate sein? Weil es für jeden anders ist. Und manche Menschen können vom Keto leben. Ich finde, die meisten Frauen saugen an Keto. Es ist schwierig, wenn Sie Schilddrüsenerkrankungen, Nebennierenprobleme und Fruchtbarkeitsprobleme haben. Hier sollten Sie nicht sein. So können Sie wirklich bestimmen, wo Sie sein sollten und wo Ihre Kinder sein könnten. Aber wenn Sie jemanden mit einer Hirnverletzung haben, wird es dort besser.

Wissen Sie, hier habe ich wirklich dargelegt, dass der große Unterschied zu diesem Programm darin besteht, dass Sie nicht versuchen, einen kalten Truthahn zu bekommen. Sie werden sich darauf einstellen, zu scheitern. Sie müssen dies reduzieren und diesen Übergang vornehmen, um Ihrem Körper dabei zu helfen, von einem Zuckerbrenner zu einem Fatburner zu werden. Und wenn Sie das getan haben, ist es so, als wären Sie gerade freigelassen worden.

Katie: Ja, das kann ich aus Erfahrung sagen. Und ich denke, was diesen Punkt perfekt veranschaulicht, und ich würde es lieben, wenn dies der Ort ist, an dem wir anfangen, uns einzuwickeln, ist, dass Sie berühmt dafür sind, zu sagen: 'Ihr Körper ist kein Bankkonto.' Es ist ein Chemielabor. Weil ich denke, dass sich viele Leute immer noch für die Idee interessieren, wie Kalorien rein, Kalorien raus und diese Art des Essens. Und ich werde sagen, dass ich, nachdem ich an Ihren Veranstaltungen teilgenommen habe, weiß, dass Sie gerne in Ihrem wirklichen Leben wandeln und diese Dinge bei Ihren Veranstaltungen servieren, aber Sie verkörpern diese Art zu essen und diese Art von gesundem Essen. Und Sie behalten die ganze Zeit ein unglaubliches Maß an Fitness bei. Ich würde also sagen, dass Sie sehr gut qualifiziert sind, um mit Ihnen zu sprechen. Aber können Sie erklären, was Sie mit dieser Aussage meinen? 'Ihr Körper ist kein Bankkonto.' Es ist ein Chemielabor. und wie trifft das besonders auf die Lebensmittel zu, über die wir gesprochen haben, mit dem Zucker, dem Gluten und der Molkerei?

JJ: Sie wissen, was so cool ist, jetzt klingt es nicht verrückt, es zu sagen. Weil ich vor 25 Jahren Trainer war, weißt du, ich habe diese Geschichte früher erzählt, und ich war in der Graduiertenschule, und raten Sie mal, was uns in der Graduiertenschule beigebracht wurde? Wenn Sie abnehmen wollten, würden Sie weniger essen, mehr trainieren. Und ich hatte all dies. Meine Mehrheit der Kunden waren 45-jährige Frauen und 55-jährige Männer. Und als ich sie weniger essen und mehr trainieren ließ, besonders die Frauen, funktionierte es nicht. In der Tat wurden einige von ihnen schlimmer. Und ich dachte immer bei mir. Zuerst dachte ich: 'Sie müssen betrügen.' Recht? Das ist der erste Gedanke, das gebe ich zu. Und die gute Nachricht ist, dass ich eine Gruppe von ihnen in ein Resort bringen muss. Und ich brachte sie dorthin und konnte ihr Essen und ihre Bewegung kontrollieren. Und was mir auffiel, war ein gewisses Gewicht, einige blieben gleich und einige nahmen zu. Und auf keinen Fall betrogen sie.

Deshalb musste ich nach einer neuen Hypothese suchen. Und ich dachte: 'Was ist, wenn das, was uns beigebracht wird, falsch ist?' Weil mir in der Schule nichts beigebracht wurde, was ich für dumm und falsch hielt. Weißt du, also dachte ich: “ Was ist, wenn dieser auch falsch ist? ” Weil ich als Trainer wusste, dass die Leute mich nicht wieder einstellen würden, wenn ich sie noch schlimmer machen würde. Und das war der Zeitpunkt, an dem ich anfing, Diät wirklich zu studieren. Und ich wusste, dass sich unsere Physiologie in den letzten 20 bis 50 Jahren nicht geändert hatte, aber unsere Herangehensweise an das Essen hatte sich dramatisch geändert. Und ich hatte Recht in dieser Phase, in der jeder Fett schnitt, Kalorien beobachtete und insulinresistent wurde. Wir haben es einfach noch nicht verstanden. Aber das war es, was ich in der gesamten Literatur zu finden begann, war, wie Sie wissen, die Biochemie all dessen und sogar die Biochemie der Übung, die nicht gelehrt wurde. Es war, als ich von Langstrecken-Training zu hochintensivem Intervalltraining und Krafttraining wechselte. Und die Leute dachten damals, ich sei verrückt. Weil ich dachte, weißt du, “ Hör auf mit all dem Cardio, geh einfach Gewichte heben. ” Sie wissen, “ Hören Sie auf, sich darauf zu konzentrieren, sechsmal am Tag zu essen, was uns beigebracht wurde, dreimal am Tag zu essen. Gönnen Sie sich eine gute 12-Stunden-Fastennacht. ”

Und es war interessant, weil mir von Ärzten buchstäblich gesagt wurde: 'Es spielt keine Rolle, was sie essen, es ist nur die Menge an Kalorien.' Ich gehe, “ ich beobachte diese Leute und sie essen mehr und sie verlieren Gewicht. Sie trainieren weniger. ” Ich meine, als ich das zum ersten Mal gemacht habe, habe ich zwei Stunden am Tag trainiert. Jetzt trainiere ich vielleicht 30 Minuten am Tag, fünf Tage die Woche, und ich esse mehr. Und damals, als ich das tat, aß ich eine fettarme vegetarische Diät mit viel Cardio und ich hatte 22% bis 25% Körperfett. Jetzt, mit 54 Jahren, habe ich 15% Körperfett, arbeite 30 Minuten am Tag und bin super sauber beim Essen. Aber im Grunde genommen esse ich Eiweiß, Fett und viel nicht stärkehaltiges Gemüse, wenig langsame, niedrige Kohlenhydrate. Ich meine, ich esse ein fettreiches, optimales Protein, jede Menge Ballaststoffe. es ist einfach. Ich bin nicht hungrig. Ich mache mir nie Sorgen um mein Gewicht. Alles ist jetzt kein Problem mehr, wissen Sie.

Und das ist es, was ich den Leuten beibringe und es macht es einfach. Aber als ich zum ersten Mal darüber sprach und sagte: 'Weißt du, es geht nicht um die Kalorien, sondern darum, woher sie kommen.' Sie hätten gedacht, ich würde sagen: 'Weißt du, die Erde ist flach.' Ich meine, die Leute dachten, ich sei absolut verrückt. Jetzt, 25 Jahre später, ist es eine Art akzeptiertes Wissen, und wir bekommen es, aber wir müssen das Essen wirklich als Information betrachten. Sie müssen wirklich berücksichtigen, dass alles, was Sie essen, Ihrem Körper etwas sagt. Sie möchten sicherstellen, dass Ihre Nahrung Ihrem Körper sagt, dass er Ihren Blutzucker ausgleichen soll, was alles ist. Ausgewogener Blutzucker ist alles, um Ihre Entzündung zu senken, große Energie zu haben, sich besser zu konzentrieren und gespeichertes Körperfett zu verbrennen. Und das ist alles darüber, was Sie essen und wann Sie es essen. Das macht den Unterschied.

Katie: Ja, das macht so viel Sinn. Und ich habe das Gefühl, besonders für Kinder, wenn das Essen, das wir essen, Nachrichten an unseren Körper sendet, und besonders wie die Blutzuckerverbindung mit meinen Kindern, habe ich bemerkt, dass dies ihr Verhalten drastisch verändert. Und ich sehe das bei anderen Müttern, die ihre Ernährung ändern. Und ich denke, “ Wie können Sie bis zu einem gewissen Grad nicht die Chancen gegen sie stapeln? ” Wenn Sie möchten, dass sie sich verhalten und all diese Dinge tun, die sie tun sollen, stapeln Sie die Chancen nicht gegen sie und machen Sie es ihnen so schwer.

JJ: Genau. Wenn Sie Ihrem Kind wie Goldfisch oder Kegeln einen Snack geben und dann sauer auf sie sind, weil sie ein Gör sind, wissen Sie, schämen Sie sich, oder? Ich meine, es gibt keine Möglichkeit, wenn Sie mir Kegeln für einen Snack geben würden, wäre ich ein Gör, wissen Sie.

Katie: Ja genau.

JJ: Richtig? Ich meine, hey, das ist ein Teil des Grundes, warum ich sehr vorsichtig mit dem Essen bin, das wir auf den Konferenzen füttern, weil ich möchte, dass die Leute den ganzen Tag über große Energie haben und nicht abstürzen und brennen. Sie sehen sich die meisten dieser Konferenzen an, und am Nachmittag sind die Leute gerade fertig. Und das liegt daran, dass sie gerade das lächerlichste beschissene Mittagessen hatten. Sie wissen, es ist genau wie 'Boof'. Sie sind raus. Also ja.

Das Beste an all diesen Dingen ist, wenn Sie dies für Ihre Kinder tun, macht es Ihre Arbeit als Kriegerin so viel einfacher. es ist so viel einfacher. Und eine letzte Sache, Katie, ich weiß, dass einer der Gründe, warum mein Sohn das Unüberwindliche überleben konnte, buchstäblich tot auf dem Bürgersteig war, war, dass wir ihn auf Fischöl hatten. Und wir hatten ihn vor dem Unfall mit Fischöl, das Ihr Gehirn schützt. Sie wissen nie, wann Ihr Kind den Kopf schlagen wird. Und wir alle haben unsere Köpfe getroffen, und du hast deinen Kopf getroffen, du hast dein Gehirn verletzt. Eine Gehirnerschütterung ist eine traumatische Hirnverletzung. Und eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihr Gehirn zu schützen, ist Fischöl. Stellen Sie daher sicher, dass sie Fischöl einnehmen, insbesondere wenn Sie Ihre Kinder nicht dazu bringen können, Fisch zu essen. Und es gibt viele leckere verschiedene Möglichkeiten wie kleine, leckere Fischpuddings. Ich mache einen Zitronentropfen-Smoothie. Es gibt also eine große Auswahl, aber das ist sehr wichtig, zusammen mit der Ernährung mit ausgewogenem Blutzucker.

Katie: Ja, ich liebe das. Und wir machen Sardinen auch zu einer regelmäßigen Option zum Mittagessen in unserem Haus, nur für die Person, die auf Essen basiert.

JJ: Okay. Jetzt zeigst du. Jetzt bist du gerade in die Kategorie Star Mom gegangen. Und eine andere Sache, die ebenfalls helfen kann, ist, dass wir bei dieser Diät mit Zuckerauswirkung diese erstaunlichen Skalen haben. Ich kann dies jedem über Ihren Podcast-Link zur Verfügung stellen. Und wir haben diese unglaublichen Skalen, und Sie können einfach sehen, welche Auswirkungen auf den hohen Zuckergehalt, welche auf das Medium und welche auf das niedrige Niveau zurückzuführen sind. Konzentrieren Sie sich einfach darauf, Ihre Kinder mit mehr zuckerarmen Lebensmitteln zu füttern, und Sie werden dabei helfen, ihre Vorlieben zu ändern. Denken Sie daran, Belichtung ist gleich Präferenz.

Katie: Ja, ich liebe das. Und definitiv werden diese Links in den Shownotizen sein, damit jeder sie finden kann. Aber lassen Sie die Leute auch wissen, wo Sie online zu finden sind. Ich weiß, Sie haben einen Podcast, Sie haben eine Website, Sie sind überall online. Wo sollen die Leute dich zuerst finden?

JJ: Am einfachsten ist es wahrscheinlich, auf meine Website unter jjvirgin.com zu gehen. Und dann können Sie in meine Social-Media-Sites und meinen Podcast springen. Ich hoffe, wir haben Ihr Podcast-Datum festgelegt.

Katie: Ich denke wir tun es. Ich werde dafür sorgen, dass wir dem nachgehen.

JJ: Stellen Sie sicher, dass wir es tun. Okay.

Katie: Großartig. Nun, all diese Dinge werden wieder in den Shownotizen von wellnessmama.fm enthalten sein, wenn Sie zuhören und es nicht aufschreiben können. Ermutigen Sie Sie auf jeden Fall, JJ zu finden und ihr zu folgen, denn ihre Arbeit ist sehr forschungsgestützt und auch mit Kindern sehr einfach umzusetzen, und ich denke, Sie leisten großartige Arbeit, JJ. Danke für's Da sein.

JJ: Danke. Ich schätze Sie.

Katie: Und danke euch allen fürs Zuhören. Wir sehen uns beim nächsten Mal im “ The Healthy Moms Podcast. ”
Wenn Ihnen diese Interviews gefallen, nehmen Sie sich bitte zwei Minuten Zeit, um mir eine Bewertung oder Rezension bei iTunes zu hinterlassen. Auf diese Weise können mehr Menschen den Podcast finden, sodass noch mehr Mütter und Familien von den Informationen profitieren können. Ich schätze deine Zeit sehr und danke wie immer fürs Zuhören.

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