Die Wichtigkeit des Essens von „echtem Essen“

Die Ernährung hat enorme Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit und steht im Mittelpunkt des Wellness-Lebensstils. Wenn Sie schon eine Weile ein Innsbrucker Leser sind, wissen Sie, dass ich kein Fan von Getreide, Zucker und Stärke oder Pflanzenölen bin, und empfehlen, diese aus Ihrer Ernährung zu streichen.

Mein echtes Lebensmittelrezept auf den Punkt gebracht:

Um in kürzester Zeit den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, schneiden Sie Getreide, Zucker, Kartoffeln, Bohnen und alle verarbeiteten Lebensmittel aus Ihrer Ernährung heraus und konzentrieren Sie sich darauf, aus Fleisch, Gemüse und gesunden Fetten (Kokosnuss, Oliven, Kokosöl, Olivenöl, Talg, Schmalz, Butter, unverarbeitete Sahne usw.) und Obst.

Was ist “ echtes Essen ”?

Ich wurde kürzlich gefragt, welche Lebensmittel ich auswählen würde, wenn ich nur fünf Lebensmittel für immer essen könnte. Schwierige Frage, aber es hat mich wirklich darüber nachdenken lassen, welche Lebensmittel den Nährstoffbedarf für den Rest meines Lebens decken würden und welche ich für immer ertragen könnte. Einige davon sind Lebensmittelgruppen. Da ich jedoch häufig Lebensmittel wie Pizza oder Mac und Käse (die mehrere Zutaten enthalten) auf diesen Arten von Listen sehe, dachte ich, dass sich gesunde Lebensmittelgruppen qualifizieren würden.

1. Fleisch & Fisch

Komplette Proteinquellen und gute Quellen für gesunde Fette. Fleisch und Fisch enthalten aufgrund ihrer Größe viel Nahrung und liefern wichtige Nährstoffe wie Eisen, fettlösliche Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und mehr. Ich würde die Knochen des Fleisches verwenden, um Knochenbrühe herzustellen, die ein sehr nährstoffreiches Heilnahrungsmittel ist.

Die breite Kategorie von Fleisch umfasst auch das Multivitamin der Natur: Organfleisch. Organfleisch ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel auf dem Markt und eine ausgezeichnete Quelle für fettlösliche Vitamine und Eisen. Ebenfalls in der Kategorie Fleisch / Fisch enthalten sind fermentiertes Lebertran und Omega-3-Fischöl, die ich täglich konsumiere.



Auch ein Wort zur Verteidigung des Fleisches: Speck.

2. Kokosnuss

Oh Kokosnuss, lass mich zählen, wie ich dich liebe. (Hier sind 101 Möglichkeiten, um genau zu sein). Ich liebe Kokosöl, Kokoscreme-Konzentrat, getrocknete Kokosnuss, frische Kokosnuss, Kokosnusswasser usw. Kokosnuss ist eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, einschließlich gehirn- und immunstärkender mittelkettiger Fettsäuren und Laurinsäure. Meine Familie konsumiert täglich Kokosöl und ich verwende Kokosmehl auch in Rezepten wie diesen:

  • Kokosnussmehl Getreidefreie Kekse
  • Apfel Zimt Muffins
  • Kokosmehl Pfannkuchen
  • Panierte Gerichte wie Easy Eggplant Parmesan
  • Getreidefreies Bananenbrot
  • Viel mehr!

3. Grünes Gemüse

Forscher fanden bei der Untersuchung von Blue Zones heraus (und viele Studien stimmen darin überein), dass eine pflanzliche Ernährung die Grundlage für eine gesunde Ernährung ist. Ich würde definitiv alles Gemüse einschließen, wenn ich könnte, aber ich dachte, das wäre wirklich eine Strecke! Grünes Gemüse ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle und bietet viel Abwechslung. Ich würde eine Menge Salate, hausgemachtes Sauerkraut, gerösteten Kohl und Rosenkohl konsumieren.

4. Beeren

Beeren sind das Dessert der Natur. Sie sind voller Antioxidantien und Nährstoffe und enthalten relativ wenig Fruktose. Sie sind köstlich und gesund. Ich liebe sie einfach oder auf Salaten. Nuff 'sagte.

5. Fermentierte Lebensmittel

Diese Kategorie würde bereits einige der oben aufgeführten Lebensmittel umfassen, aber fermentierte Lebensmittel haben den zusätzlichen Vorteil natürlich vorkommender nützlicher Bakterien und Enzyme. Diese nützlichen Bakterien stärken das Immunsystem, erhöhen die Nährstoffaufnahme aus der Nahrung und verbessern die Verdauung. Einige meiner bevorzugten fermentierten Lebensmittel sind:

  • Kombucha
  • Wasser Kefir
  • Rote-Bete-Kwaß
  • Sauerkraut
  • Ingwer Ale

Was ist zu begrenzen?

Wenn eines Ihrer Ziele darin besteht, Gewicht zu verlieren oder Ihren Körper zu verbessern, sollten Sie erwägen, Ihre Kohlenhydrataufnahme drastisch zu reduzieren. Wenn Gewichtsverlust ein ernstes Ziel ist, bedeutet dies, dass die morgendliche Schüssel Haferflocken oder Kartoffelsalat zum Mittagessen aus ist. Um es einfach zu halten, holen Sie sich einfach Ihre Kohlenhydrate aus Gemüse (minus Kartoffeln) und es wird Ihnen gut gehen!

Eine Ausnahme: Wenn Sie unter einer niedrigen Schilddrüsenfunktion leiden, lassen Sie Ihre Kohlenhydrate nicht zu lange zu niedrig fallen, da dies die Schilddrüse belasten kann. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Kohlenhydrate aus gesunden Lebensmitteln wie Süßkartoffeln, Winterkürbis, Obst und getreidefreien Backwaren beziehen!

Hinweis: Einige Menschen leiden an einer “ Kohlenhydratgrippe ” während sich ihr Körper daran gewöhnt, keinen ständig verfügbaren Glukosestrom zu haben. Dies ist vorübergehend, kann jedoch in den ersten Wochen unangenehm sein. Schauen Sie sich diese beiden Beiträge von Dr. Michael Eades an, um den Übergang zu erleichtern: Tipps zum Starten von Low Carb Teil I und Tipps zum Starten von Low Carb Teil II.

Echtes Essen “ Spickzettel ”

Um Ihnen den Einstieg in einen echten Food-Lifestyle zu erleichtern:

  • Meine vollständige Rezeptliste finden Sie hier oder im Innsbrucker Kochbuch
  • Lebensmittel zur Vermeidung von Referenztabellen [Druckbar]
  • Lebensmittel, die in Maßen konsumiert werden sollen [Druckbar]
  • Lebensmittel zum freien Verzehr [Druckbar]
  • Meine “ Essensregeln ” um Kindern zu helfen, richtiges Essen zu lernen
  • Mein ultimativer Leitfaden zur Essensplanung für Familien
  • Einfacher saisonaler Essführer für Familien

Wie man mit Einwänden gegen echte Lebensmittel umgeht

Wie Sie mit Einwänden von Familie und Freunden umgehen, wenn Sie auf eine echte Ernährung umsteigenWenn Sie auf eine getreidefreie Ernährung mit echten Lebensmitteln umgestellt haben, haben Sie wahrscheinlich einige Fragen oder Einwände von betroffenen Familienmitgliedern und Freunden erhalten. Nach meiner Erfahrung können diese Fragen oder Aussagen von echt und wissenschaftlich bis absurd reichen.

Als ich anfing, auf diese Weise zu essen, ließ mich diese Art von Fragen oft über Gemüse, Phytinsäure und die Bedeutung von Fetten stolpern. Obwohl ich die Wissenschaft dahinter kenne, fällt es mir schwer, mich an alles zu erinnern, wenn jemand einen Einwand erhebt. Noch schwieriger ist es, es in eine kohärente Erklärung zu organisieren, die sie nicht aus der wissenschaftlichen Terminologie ausschließen lässt.

Während es traurig ist, dass wir sogar eine Entscheidung verteidigen müssen, echte Lebensmittel zu essen, konzentriert sich eine Diät nicht auf “ fettarm ” Nudeln, Brot, Müsli usw. sind eine Abweichung von der Norm und es hilft, Ihre Entscheidung mit Wissenschaft, Logik und natürlich Ihrer offensichtlich guten Gesundheit zu untermauern!

Ich bekomme von Zeit zu Zeit E-Mails mit einigen dieser Fragen / Einwände, und ich habe sie und ihre Antworten zusammengestellt, um euch hoffentlich die Arbeit zu erleichtern! Zu Beginn der 40-Tage-Challenge hatte ich viele Anfragen, wie ich in diesen Situationen reagieren soll, also habe ich das alles endlich an einem Ort zusammengefasst!

Für mich war es am schwierigsten, nicht sarkastisch oder zynisch zu antworten, wenn ich Kommentare wie 'Sind Sie nicht besorgt, dass das Essen von Fett Ihrem Baby schaden könnte?' (Oh, wo soll ich damit anfangen?). Unten sind meine besten “ nett ” Antworten, um Freunden und Familie Ihre neue Lebensweise zu erklären. Ich würde gerne Ihre Antworten unten hören!

Einige hilfreiche Hinweise, wenn es um eine echte Ernährung geht

  1. Definieren Sie die Art und Weise, wie Sie essen, positiv und leicht verständlich.Sagen Sie zum Beispiel nicht nur, dass Sie Körner oder Kohlenhydrate herausschneiden. Erklären Sie, dass Sie verarbeitete Lebensmittel aus Ihrer Ernährung gestrichen haben und sich darauf konzentrieren, Lebensmittel in ihrem natürlichsten, unveränderten Zustand zu essen. Die meisten Menschen werden überhaupt keine Probleme damit haben, besonders wenn Sie Kinder haben und erwähnen, dass Sie nicht möchten, dass Ihre Kinder zu viel Zucker / Chemikalien / Lebensmittelfarbstoffe / Zusatzstoffe usw. essen.
  2. Antworte mit einer Frage, wenn du kannst. Wenn Sie beispielsweise gefragt werden, warum Sie gelegentlich Mahlzeiten auslassen, und wenn Sie sich Sorgen darüber machen, wie sich dies auf Ihren Stoffwechsel auswirkt, formulieren Sie ihn neu und fragen Sie: “ Glauben Sie, dass es gesund ist, zu essen, wenn der Körper keinen Hunger hat, da Hunger der Körper ist & rsquo ; s natürliche Art zu signalisieren, dass es Nahrung braucht? ”
  3. Sprechen Sie freundlich in Ihren Antworten und lassen Sie Ihre Ergebnisse für sich selbst sprechen. Ich bekomme oft Fragen, wenn Leute fragen, was ich getan habe, was zu meinem Gewichtsverlust / meiner erhöhten Gesundheit geführt hat, was sie bemerkt haben. Wenn ich erkläre, werden sie manchmal skeptisch oder sagen Dinge wie “ Oh, ich könnte niemals auf Brot verzichten. ” Fair genug, und ich versuche mit Sicherheit nicht, jemandem das Recht zu nehmen, zu essen, was er will. Machen Sie sich klar, dass dies keine gute Wahl ist, die Sie für jemand anderen treffen können, so gut Sie aussehen oder sich so fühlen, wenn Sie auf diese Weise essen. So sehr Sie ein Familienmitglied aus gesundheitlichen Gründen überzeugen möchten, das beste Argument, das Sie auf lange Sicht haben, sind Ihre eigenen Ergebnisse.

In der Regel habe ich festgestellt, dass es oft besser ist, andere das Problem zur Sprache bringen zu lassen und nur minimal zu antworten. In den meisten Fällen werden sie nach weiteren Informationen oder Details fragen.

Antworten auf häufige Einwände gegen eine echte Ernährung

“ Sie folgen also nur der Atkins / Zone / South Beach / Low Carb-Diät? ”

Meine Antwort:Diese “ Diäten ” kann immer noch viele verarbeitete Lebensmittel enthalten. Ich befolge keine Diät, sondern arbeite daran, einen gesünderen Lebensstil für mich und meine Familie zu entwickeln. Wirklich, ich konzentriere mich nur darauf, die nährstoffreichsten und gesündesten Lebensmittel zu kochen und zu essen und meinen Kindern die beste Nährstoffgrundlage zu geben, die ich kann. Die meisten Lebensmittel, die Quellen für schnelle Kohlenhydrate sind, enthalten einfach zu viele künstliche Zutaten und verarbeitete Komponenten, als dass ich sie essen oder meiner Familie geben möchte. Denken Sie nicht, dass so etwas wie eine Hühnchen-Gemüse-Pfanne nahrhafter ist als eine Schüssel Nudeln?

“ Sind Sie nicht müde / träge, weil Sie nicht genug Kohlenhydrate gegessen haben? ”

(Ich liebe diese Frage besonders, wenn ich offensichtlich jogge / Gewichte hebe / mit Kindern spiele und überhaupt nicht schläfrig aussehe!)

Meine Antwort: Eigentlich fühle ich mich großartig. Früher war ich hypoglykämisch und brauchte alle paar Stunden eine Kohlenhydratquelle, um zu funktionieren. Ich hatte es satt, immer einen Müsliriegel bei mir zu haben, und mochte nicht alle verarbeiteten Zutaten in den meisten dieser Lebensmittelquellen. Jetzt stelle ich sicher, dass ich genug Proteine, gesunde Fette und Gemüse bekomme, damit mein Körper immer eine konstante Energiequelle hat. Ich fühle mich besser als je zuvor und es ist so erfrischend, nicht ständig Essen herumtragen zu müssen oder mir Sorgen zu machen, wann ich das nächste Mal essen werde.

“ Was ist mit der Faser? Es ist nicht gut für Sie, all das Fleisch zu essen und nicht die Ballaststoffe aus all diesen Vollkornprodukten zu gewinnen! ”

Meine Antwort: Nun, die Forschung ist eigentlich ziemlich nicht schlüssig, ob wir tatsächlich so viel Ballaststoffe benötigen, aber so oder so haben Gemüse und Obst viel mehr Ballaststoffe und Nährstoffe als Vollkornprodukte, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wie sich Gluten, Lektine und Phytinsäure auswirken meine Verdauungsbahn. Ganz zu schweigen davon, dass die meisten Körner, die Menschen essen, in einer so verarbeiteten Form vorliegen, dass sie Tapetenkleber ähnlicher sind als tatsächliche Ballaststoffe!

“ Wenn du all das Fett isst, bekommst du Diabetes! ”

(Ignoriert die offensichtliche Tatsache, dass es die Kohlenhydrataufnahme ist, nicht die Fettaufnahme, die Diabetes verursacht … dieser Artikel erklärt mehr.)

Meine Antwort: Tatsächlich hat sich meine Insulinsensitivität verbessert, seit ich auf diese Weise zu essen begonnen habe. (Ich weiß das persönlich, weil ich gelegentlich meinen eigenen Blutzucker teste, um meine Insulinreaktion auf Lebensmittel und mein Nüchterninsulin zu messen, und diese haben sich alle verbessert, obwohl sie vorher nicht in ungesunden Bereichen lagen). Wenn Sie genügend Eiweiß, Fette und viel Gemüse zu sich nehmen, funktioniert die Bauchspeicheldrüse optimal, insbesondere bei mittelkettigen Fettsäuren in Kokosnussöl, die nicht einmal Galle oder Pankreasenzyme benötigen, um zu verdauen und direkt in die Leber zu gelangen, um Energie zu gewinnen . Ganz zu schweigen davon, dass ich insgesamt mehr Energie habe und mich nicht erschöpft fühle, wenn ich eine Mahlzeit verpasse.

“ Ich könnte / würde niemals auf Brot / Pasta / etc. verzichten. Sie sind so gut! ”

Meine Antwort: Früher habe ich das Gleiche gedacht und Beispiele von Kunden und Verwandten gesehen, die zum Abendessen Pasta mit Brot auf der Seite hatten und dann zum Nachtisch Toast mit Gelee tranken. Ich dachte, wie diese Kunden, ich könnte niemals auf Brot verzichten. Nachdem ich die negativen Auswirkungen der Körner auf meinen Körper verstanden hatte, beschloss ich, sie 60 Tage lang vollständig zu beseitigen und dann wieder einzuführen. Da ich nicht versuchte, mich dazu zu verpflichten, sie nie wieder zu essen, konnte ich mich daran halten. Eine überraschende Sache ist passiert. Ich hörte auf, mich nach ihnen zu sehnen, und als ich sie wieder essen konnte, schmeckten sie nicht so gut. Als ich erneut versuchte, Getreide zu essen, stellte ich fest, dass sie normalerweise meinen Magen verärgerten und mich wirklich müde machten. Jetzt möchte ich sie nicht einmal mehr, und wenn ich ein bestimmtes Essen möchte, ist es häufiger etwas wie Fleisch, Oliven, hochwertiger gereifter Käse oder eine Orange als Belohnung. Denken Sie nicht, dass diese Dinge gesünder sind, um sich nach etwas zu sehnen? als Toast oder Pommes?

“ Was ist mit allen Nährstoffen in Getreide? ”

Meine Antwort: Während Getreide als ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe beworben wurde, haben sie in Wirklichkeit nicht annähernd die Nährstoffe als Lebensmittel in ihrem natürlichen Zustand (Fleisch, Gemüse, Obst usw.). Getreide enthält auch Phytinsäure, die den Körper während der Verdauung von Mineralien wie Kalzium befreit, was zu Nährstoffmangel führt. Fleisch, Gemüse und gesunde Fettquellen bieten Nährstoffe in einer leichter verfügbaren Form, die unser Körper schneller aufnehmen kann. Im Gegensatz zu Vegetariern und Veganern, die keine tierischen Produkte konsumieren und auf eine Nahrungsergänzung (insbesondere von B-Vitaminen) achten müssen, besteht wirklich kein biologischer Bedarf an Getreide. Diejenigen, die Getreide freiwillig oder notwendigerweise wie bei Zöliakiekranken meiden, stellen fest, dass sie gesünder sind und weniger Nährstoffmängel aufweisen. (Persönlich ließ ich meine Vitamin D-Spiegel testen, bevor ich getreidefrei wurde und nach einigen Monaten. Ohne Nahrungsergänzung oder mehr Sonne als gewöhnlich zu bekommen, stiegen meine Spiegel signifikant an.)

“ Sind Sie nicht besorgt, durch all das Fett an Gewicht zuzunehmen? ”

Meine Antwort: Da ich seit Beginn des Essens von echten Lebensmitteln abgenommen habe, mache ich mir darüber überhaupt keine Sorgen. Da ich die Insulinresistenz meines Körpers reduziere, indem ich verarbeitete Kohlenhydrate nicht übermäßig konsumiere, lernt mein Körper tatsächlich, Fett zu verbrennen, während ich weiterhin Gewicht verliere. Ohne Insulin, das Fettzellen signalisiert, Fett zu speichern, oder ohne Glukose (aus Kohlenhydraten), um diese Fettzellen zu füttern, ist es ziemlich logisch, dass ich Gewicht verliere, nicht zunehme. Ich habe festgestellt, dass ich weniger hungrig bin und mehr Gewicht verliere, je mehr Fett ich esse, solange ich den Insulinspiegel niedrig halte, indem ich nicht zu viel Kohlenhydrate zu mir nehme.

“ Es klingt nach einer großartigen Idee, aber meine Kinder essen keinen Brokkoli / Huhn / Rindfleisch / Salat / füllen die Lücke aus. ODER Meine Kinder essen nur Hühnernuggets / Mac n Käse / Pasta / füllen die Lücke aus. ”

(Dies ist vielleicht meine schwierigste Antwort ohne Sarkasmus! Ich möchte sagen: “ Oh, haben Sie versucht, den Betrag an Bargeld zu reduzieren, den Sie Ihrem Fünfjährigen geben, damit er diese Lebensmittel für sich selbst kaufen kann & rdquo ; oder “ Wow, ich bin wirklich beeindruckt, dass Ihr Kleinkind bereits Mac und Käse kochen kann! ” oder “ Verdammt dieses dumme Gesetz, das besagt, dass wir unsere Kinder die ganze Zeit aus einer Laune heraus füttern müssen, was sie wollen! ” oder “ Oh, wenn Ihre Kinder mit dem Rauchen anfangen wollten, würden Sie das auch zulassen? ”)

Meine (nette) Antwort: Es kann sehr schwierig sein, Probleme mit Kindern zu essen. Ich fütterte meinen ältesten Sohn mit dem vom Kinderarzt empfohlenen Fütterungsplan (ich schaudere, wenn ich jetzt daran denke!). Aus diesem Grund entwickelte er einen Geschmack von Brot, verarbeiteten Lebensmitteln und Süßigkeiten. Als wir anfingen, richtiges Essen zu essen, war die Anpassung für ihn ungefähr zwei Wochen lang schwierig. Kinder sind jedoch so belastbar, dass er sich angepasst hat und jetzt zu jeder Mahlzeit ohne Beanstandung Eiweiß und Gemüse isst. Er mag immer noch Kohlenhydrate, bevorzugt aber Süßkartoffeln gegenüber Brot (er kann 2-3 Süßkartoffeln zu einer Mahlzeit essen). Ich denke, der Übergang ist für die Eltern tatsächlich schwieriger als für die Kinder. Am Ende müssen wir wohl nur erkennen, dass wir sie befähigt haben, diese ungesunden Lebensmittel zu essen, und wir haben die Verantwortung, ihnen gesunde Essgewohnheiten beizubringen.

Auf lange Sicht sind ein paar Mahlzeiten, in denen man nicht isst oder sich über die Auswahl der Lebensmittel aufregt, das Verständnis für gesunde Lebensmittel und die Ernährungsgrundlage, die wir ihnen geben, wert. Dies ist für Kinder noch wichtiger als für Erwachsene, da sich ihr Gehirn und ihr Körper noch entwickeln und sie gute Nahrungsquellen benötigen, insbesondere Proteine, Gemüse und gesunde Fette. Für mich hat mein (damals) zweijähriger Sohn zwei Tage lang nichts gegessen, bevor er Brokkoli mit Butter probierte, es wirklich mochte und es seitdem gegessen hat. Außerdem habe ich keine Zeit, ein Koch mit kurzer Bestellung zu sein, und da unsere Familie sich für gesunde Lebensmittel einsetzt, werden wir das alle tun.

Hier ist ein ausführlicher Beitrag über die Richtlinien, die ich habe, um unseren Kindern das Essen gesunder Lebensmittel beizubringen, und darüber, wie wir in unserem Haus damit umgehen.

“ Ich kann diese Lebensmittel (Fleisch, Butter, Kokosöl usw.) nicht essen, weil ich hohen Blutdruck / Cholesterin habe. ”

Meine Antwort: Die Idee, dass gesättigtes Fett den Cholesterinspiegel erhöht und dass hohe Cholesterinspiegel Herzkrankheiten verursachen (bekannt als Lipidhypothese), wurde weitgehend entkräftet (hier der Grund). In der Tat deuten einige wissenschaftliche Informationen jetzt auf verarbeitete Lebensmittel wie Omega-6-Pflanzen- und Samenöle und die Entzündung durch Getreide als wahrscheinlichen Schuldigen hin. Andere Studien haben herausgefunden, dass ein höheres Cholesterin für Menschen über 55 tatsächlich eine geringere Wahrscheinlichkeit des Todes durch Herzinfarkt bedeuten kann. Ist es nicht logisch, dass Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse in ihrer natürlichen Form gesünder und weniger entzündungshemmend für den Körper sind als Getreide, Zucker, Pflanzenöle usw., die verarbeitet werden müssen, um konsumiert zu werden?

“ Aber der Getreidekonsum ist biblisch und Jesus nannte sich sogar das Brot des Lebens, also müssen die Körner gut sein. ”

Meine Antwort: Zum einen konsumieren wir Getreide nicht in der Form, wie es in biblischen Zeiten konsumiert wurde. Damals wurden oft Körner geschnitten und dann auf den Feldern belassen, bis sie gebraucht wurden. Während dieser Zeit, in der sie auf Feldern oder Strukturen saßen, waren sie Elementen ausgesetzt und konnten sich formen, gären und sprießen. Diese Dinge haben alle einen Teil des Phytinsäure- / Gluten- / Lektingehalts abgebaut, wodurch die Körner leichter verdaulich wurden. Auch die Körner konnten nicht so fein gemahlen werden, da die Ausrüstung nicht existierte und daher viel weniger des Getreides mit der Verdauungsbahn in Kontakt kam als heutzutage.

Heutzutage wird Weizen im Allgemeinen fein gemahlen serviert, wodurch seine Oberfläche um 10.000% vergrößert wird und er dem Zucker ähnlich wird, wie unser Körper ihn erkennt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Körner selbst in biblischen Zeiten sehr unterschiedlich waren, da sie jetzt hybridisiert und verändert wurden, um höhere Erträge zu erzielen.

Auch aus biblischer Sicht wurden Körner nicht mit Festzeiten in Verbindung gebracht, sondern häufiger mit Zeiten der Hungersnot oder der Not. Zu Festzeiten wurde das gemästete Kalb getötet. Tiere wurden wegen ihres Wertes getötet. Ob während der Flucht aus Ägypten, der Hungersnot in Ägypten, vor der Joseph den Pharao gewarnt hatte, der Zeit der Bestrafung in Hesekiel oder dem Manna, das im Exil in der Wüste gegeben wurde, Zeiten, in denen Getreide konsumiert wurde, waren mit Bestrafung oder Hungersnot verbunden.

Jesus hat gesagt, er sei das Brot des Lebens, was ich als Nahrung und Überleben in Zeiten der Not oder Hungersnot bezeichne, nicht als biblische Anklage, Weizen zu konsumieren. Er nannte sich auch das Lamm Gottes. Wenn wir wegen dieser Bezugnahme als Brot des Lebens Getreide essen sollen, sollten wir auch wegen seiner Bezugnahme als Lamm Gottes Fleisch essen, obwohl ich nur wenige Vegetarier höre, die dem zustimmen.

Schließlich bin ich, wie ich immer gesagt habe, nicht hier, um zu verhindern, dass jemand Getreide isst, wenn er möchte. Ich verteidige das Recht anderer, Getreide, verarbeitete Lebensmittel oder McDonald's zu essen, genauso wie ich hoffe, dass sie mein Recht verteidigen, die Lebensmittel zu essen, die ich für gesund halte. Wenn Sie jedoch aus biblischen Gründen Getreide essen, sollten Sie darauf achten, das Getreide auf ähnliche Weise zu ernten, zu keimen und zu fermentieren. Nirgendwo erwähnte Jesus Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, MSG, Zucker oder chemische Konservierungsstoffe, wenn er von seinem Körper sprach, so dass diese sicherlich von der Liste gestrichen werden können. Natürlich glaube ich nicht, dass es in irgendeiner Weise unchristlich ist, Getreide zu meiden, besonders wenn Ihr Körper nicht gut damit umgeht und wenn Sie sie durch andere Lebensmittel in der von Gott geschaffenen Form ersetzen.

Hier ist der vollständige Beitrag über Körner in der Bibel.

Fazit: Iss einfach echtes Essen!

Trotzdem gibt es immer noch Zeiten, in denen es schwierig ist, ein bestimmtes Essen nicht zu essen, ohne jemanden zu beleidigen, wenn man die Familie besucht oder bei einer Feier ist. Ich versuche, Essen “ Regeln ” Definiere meine Beziehungen außerhalb des Hauses. Wenn das Thema auftaucht, sehe ich die Zeiten, die ich nicht kontrollieren kann, als Gelegenheit für eine großartige Diskussion über die Auswahl von Lebensmitteln.

Persönlich denke ich, dass der beste Ansatz ist:

  1. Kochen Sie ausnahmslos immer echtes Essen zu Hause.
  2. Versuchen Sie, auf diese Weise zu essen, wenn dies auf Reisen oder bei jemandem möglich ist. und
  3. Machen Sie sich bewusst, dass das Essen einer kleinen Menge eines bestimmten Lebensmittels zu einem besonderen Anlass verhindert, dass jemandes Gefühle verletzt wird, aber auch nicht alle meine Fortschritte rückgängig macht.

Wenn Sie weiterlesen möchten, bieten diese Artikel einige detailliertere Informationen:

  • Leitfaden für Getreide (Wie Getreide Sie langsam tötet)
  • Leitfaden für Fett
  • Leitfaden zu Proteinquellen
  • Leitfaden für Kohlenhydrate
  • Leitfaden zum schnellen Abnehmen
  • Leitfaden zur Vorbeugung von Herzerkrankungen (mehr Cholesterin essen?)
  • Leitfaden für Diabetes - Wie man Diabetes auf natürliche Weise umkehrt - Sind Sie gefährdet?
  • Leitfaden zum Fasten - Das Auslassen von Mahlzeiten kann Sie gesünder machen
  • Bio-Check-Off-Programm: Schützen Sie unsere Zukunft für gesunde Ernährung

Sind Sie alle dabei, wenn es darum geht, echtes Essen zu essen? Haben Sie immer noch Probleme mit einigen Gegenständen? Teilen Sie unten!