The Healthy Gluten Free Life Buchbesprechung

Ich habe kürzlich (ok, nicht ganz so kürzlich) eine Kopie des The Healthy Gluten Free Life von Tammy Credicott zur Überprüfung erhalten, und mit dem verlängerten Krankenhausaufenthalt meines Mannes und einigen Konferenzen im letzten Monat bin ich gerade in der Lage um die Bewertung tatsächlich zu schreiben (oops!)


Das Einzigartige an diesem speziellen Kochbuch ist, dass die Rezepte gluten-, milch-, soja- und eierfrei sind. Einige der Rezepte verwenden glutenfreie Mehle, die immer noch Getreide sind, und ich würde sie aus diesem Grund nicht verwenden, aber es gibt auch einige großartige Rezepte auf Fleisch- und Gemüsebasis.

Speziell für Familien mit Eiallergien (wie meine!) Bietet dieses Kochbuch 200 eifreie Rezepte, und die Rezepte, die ich ausprobiert habe, waren bisher sehr gut.


Ich habe einige der Hühnchenrezepte ausprobiert und die Geschmackskombinationen waren großartig. Meine Kinder sabberten auch über einige der Dessertrezepte, und es gab auch einige getreidefreie.

Ich mochte ihr Rezept für hausgemachte Chorizo-Wurst, und es gab eine Ananas-Mango-Salsa, die auch ausgezeichnet war.

Insgesamt war es ein großartiges Kochbuch, und obwohl ich einige der Rezepte nicht verwenden würde, weil sie andere Mehlsorten verwendeten, habe ich die Rezepte, die ich ausprobiert habe, wirklich genossen, und es gab immer noch viele Rezepte, die ich ausprobieren möchte bald.

Eine andere Sache, die mir an diesem Kochbuch sehr gut gefallen hat, ist, wie gut es organisiert ist. Die Rezepte waren gut organisiert, sogar innerhalb ihrer eigenen Kategorien, so dass ich nach Zutaten suchen konnte, die ich zur Hand hatte.




Besonders wenn Sie ein Familienmitglied mit Zöliakie oder einer echten Ei- oder Milchallergie haben, ist The Healthy Gluten Free Life eine großartige Ressource für Sie.

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