Der Fleischfresser-Code, Pflanzentoxine und optimales Protein mit Dr. Paul Saladino

Heute habe ich das Vergnügen, einen begehrten Gast, Dr. Paul Saladino von “ The Carnivore Code ” Ruhm. Er ist ein zertifizierter Doppelarzt mit einer umstrittenen Behauptung: Gemüse ist nicht so gut für Sie, wie Sie denken!


Dr. Saladino geht tief in die Frage ein, wie er eine reine Fleischdiät einsetzte, um Autoimmunprobleme, chronische Entzündungen, psychische Gesundheitsprobleme und mehr für sich und Hunderte von Patienten umzukehren. Wir sprechen insbesondere über diesen Ansatz, der sich auf Frauen auswirken könnte, und über Möglichkeiten, eine fleischbasierte Ernährung für eine optimale Gesundheit von Frauen zu ändern.

Ich empfehle auch Heart and Soil, Dr. Saladinos Supplement- und Lifestyle-Unternehmen, das Menschen dabei hilft, ihr Geburtsrecht für die Gesundheit zurückzugewinnen, indem sie 'Nase an Schwanz' essen. Er ist auch Gastgeber des hervorragenden Fundamental Health Podcasts und natürlich Autor des BestsellersDer Fleischfresser-Code.


Episodenhighlights

  • Wie Paul Saladino den Schlüssel zu seinen chronischen Gesundheitsproblemen fand … mit seiner Diät
  • Warum Ekzeme oft ein Zeichen innerer Entzündung sind
  • Wie der Anstieg von Diabetes und Fettleibigkeit mit bestimmten gängigen Lebensmitteln zusammenfällt
  • Das Problem mit pflanzlichen Samenölen (Hinweis: Wir essen zu viel davon)
  • Seine Gedanken zur ketogenen Ernährung
  • Die evolutionäre Funktion von Fettzellen (ja, wir brauchen sie!)
  • Verwendung eines Glukosemonitors zur Messung Ihrer Stoffwechselgesundheit
  • Die Rolle von Stoffwechselstörungen bei der Gewichtszunahme
  • Natürliche Abwehrkräfte in Pflanzen und wie sie für uns giftig sein können
  • Seine Vorsicht bei Sulforaphan (eine Chemikalie in Brokkolisprossen)
  • Ob einige pflanzliche Lebensmittel besser sind als andere
  • Nährstoffe, die nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind
  • Änderungen für den Carnivore Code zur Unterstützung der Gesundheit von Frauen
  • Was mTOR ist und was Protein damit zu tun hat
  • Und mehr!

Ressourcen, die wir erwähnen

Mehr aus Innsbruck

  • 393: Fischöl, echte Superfoods der Natur und Stärkung der Immunität mit Nora Gedgaudas
  • 186: Fleischfresser-Diät, Ketose, Makros und Diätvariationen mit Dr. Anthony Gustin
  • 319: Alles, was Sie über die Keto-Diät wissen müssen Mit Dr. Dominic D'Agostino
  • 295: Biolebensmittel, die uns tatsächlich krank machen mit Dr. Gundry vom Pflanzenparadoxon
  • Ist eine pflanzliche Ernährung für uns alle gut?
  • Sulforaphan Vorteile: Wie es das Altern verlangsamt, Krebs bekämpft und vieles mehr
  • Wie mache ich eine ketogene Diät (und ist sie sicher für Frauen?)

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Der heutige Podcast wird Ihnen von Beekeeper's Naturals zur Verfügung gestellt, einem Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Ihren Medikamentenschrank mit sauberen Mitteln neu zu erfinden, die tatsächlich funktionieren. Bei Beekeeper glauben sie, dass Sie und Ihre Familie es verdienen, sich jeden Tag den ganzen Tag am besten zu fühlen. Deshalb kreieren sie diese sauberen, wissenschaftlich fundierten natürlichen Heilmittel, die Ihre tägliche Gesundheit mit Bienenprodukten unterstützen, von denen ich ein großer Fan war für einen Großteil meines Lebens als Imker und jetzt beobachte ich, wie mein ältester Sohn auch Imker ist. Ich möchte speziell über ein paar meiner Lieblingssachen von Imker sprechen. Der erste ist ihr B.Soothed Cough Syrup. Es ist ein Mittel, eines von denen, von denen ich hoffe, dass es keiner von uns jemals braucht, aber ich bin immer sehr froh, wenn wir es zur Hand haben. Es ist ein super sauberer Hustensaft, mit dem Sie schnell und ohne Müll zurückspringen können. Im Gegensatz zu den Mitteln, die es gab, als ich ein Kind war, das chemisch schmeckte und ein bisschen wie Kirschen und Kiefernsol ein Baby hatte, ist der B.Soothed Cough Syrup köstlich. Es hat einen sehr milden Beerengeschmack zusammen mit Dingen wie reinem Buchweizenhonig, Holunder, Chaga-Pilz, der als König der Pilze bekannt ist, Bienenpropolis und Olivenblattextrakt. In einer Minute zurück zu Bee Propolis, denn das ist mein anderes Lieblingsprodukt von ihnen. Aber B.Soothed ist zu dieser Jahreszeit köstlich und sehr hilfreich. Wie gesagt, ich hoffe, dass Sie nie die Gelegenheit haben, es zu brauchen, aber ich habe es immer zur Hand, falls wir es tun. Es ist frei von Drogen, Farbstoffen, schmutzigen Chemikalien und raffiniertem Zucker. Deshalb habe ich es immer in unserem Medizinschrank, damit wir es zum ersten Mal brauchen. Aber es ist nicht das einzige Imkerprodukt, das ich liebe. Ich habe bereits erwähnt, dass ich von Propolis Spray und Kids Propolis Spray besessen bin, weil sie auch Teil meiner ersten Verteidigungslinie gegen Kitzeln oder Schnupfen sind.
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Dieser Podcast ist ein sehr gefragter Gast. Ich bin hier mit Dr. Paul Saladino, der die führende Autorität für die Wissenschaft und Anwendung der Fleischfresserdiät ist, die derzeit immer beliebter wird. Und wir gehen heute tief darauf ein, insbesondere auf die Auswirkungen auf Frauen und darauf, wie sie geändert werden müssen, wenn Frauen diesen Ansatz übernehmen möchten, um bei Dingen zu helfen, wie z. B. bei der Umkehrung von Autoimmunproblemen, chronischen Entzündungen und psychischen Gesundheitsproblemen , alle Arten von Problemen mit Hunderten von Patienten und für sich. Und er hat mit vielen Menschen zusammengearbeitet, denen mitgeteilt wurde, dass ihre Bedingungen unbehandelbar seien, und es ihnen trotzdem geholfen, diese Bedingungen umzukehren. Er ist der Gründer von Heart and Soil, einem Unternehmen, das Menschen dabei helfen möchte, ihr Geburtsrecht auf radikale Gesundheit zurückzugewinnen, indem sie Nase an Schwanz essen, und er ist auch der Gastgeber des 'Fundamental Health Podcast' als Autor des Bestseller-Buches 'The Carnivore Code'. Er ist Double Board-zertifiziert und praktiziert definitiv, was er predigt. Er wird wärmstens empfohlen, und ich habe dieses informationsreiche Interview geliebt. Ich weiß, dass du es auch wirst. Und ohne weiteres schließen wir uns Paul an. Dr. Saladino, willkommen im Podcast.

Dr. Paul: Danke, dass Sie mich dabei haben, Katie.

Katie: Ich verfolge deine Arbeit jetzt schon eine Weile. Und ich war so aufgeregt, heute endlich mit Ihnen zu plaudern und Sie mit den Zuhörern zu teilen, weil ich denke, Sie sind einer der besten Experten der Welt für ein derzeit immer beliebter werdendes Thema und ein wenig umstritten. Und ich habe sowohl persönlich als auch persönlich so viele Fragen, die ich von Zuhörern erhalten habe, dass ich es kaum erwarten kann, darauf einzugehen. Aber für alle, die nicht vertraut sind, sind Sie der Autor von “ The Carnivore Code. ” Ich würde gerne ein wenig über Ihre Geschichte hören und wie Sie durch Ihre Forschung und Ihr persönliches Experimentieren zu dieser Art von Methodik gekommen sind.

Dr. Paul: Ja. Ich habe also lange über Ernährung nachgedacht und viele Iterationen durchgeführt. Ich bin in einer medizinischen Familie aufgewachsen. Mein Vater war Internist und meine Mutter Krankenschwester. Ich hatte meine eigenen medizinischen Probleme, Ekzeme und Asthma, die manchmal ziemlich schwerwiegend waren. Nach dem College begann ich, ein bisschen mehr über Ernährung zu lernen und ging zurück zur PA-Schule und zur Kardiologie. Ich bin also Arzt, aber ich war Arzthelfer in Kardiologie, bevor ich zur medizinischen Fakultät ging. Aber ungefähr zu der Zeit, als ich nach einer Auszeit nach dem College wieder zur PA-Schule ging, begann ich darüber nachzudenken, wie sich das Essen auf mich auswirkte. Ich denke, wie die meisten von uns Anfang 20, habe ich nicht darüber nachgedacht, wie sich das Essen auf mich ausgewirkt hat. Ich habe nur gegessen, was gut war und was ich wollte, wann ich wollte.


Aber irgendwann hatte ich diese mentale Veränderung. Und ich fing an zu denken: 'Okay, die Lebensmittel, die ich esse, beeinflussen, wie ich mich fühle, wie ich sportlich bin und vielleicht beeinflussen sie mein Ekzem und mein Asthma.' was manchmal wirklich ein Mist für mich in Bezug auf die Lebensqualität sein kann. Und das erste, was ich tatsächlich tat, war eine vegane Ernährung, weil ich nicht viel Ernährungstraining hatte. In der Arzthelferschule oder der medizinischen Fakultät für Ärzte gibt es im Wesentlichen kein Ernährungstraining. Und ich wurde irgendwie in diese Ideologie hineingezogen und dachte: 'Oh ja, vielleicht ist Fleisch nicht gut für Menschen.' Und vielleicht ist das Kochen von Essen nicht gut für den Menschen. Also werde ich mich roh vegan ernähren. ” Und obwohl ich gut gemeint war, glaube ich jetzt, dass ich weit von der Basis entfernt war, aber so lernen wir. Ich habe 25 Pfund Muskelmasse verloren, schlanke Muskelmasse, was keine gute Sache ist.

Ich hatte wirklich schlimme GI-Symptome. Ich hatte schreckliches Benzin und fühlte mich im Allgemeinen sechs oder sieben Monate lang nicht gut, aber ich bestand darauf und merkte schließlich, dass ich eine Minute warten musste. Dies macht nicht viel Sinn. Wenn ich an die moderaten Mengen an Anthropologie oder Evolutionsbiologie denke, die ich damals kannte, konnte ich sogar dann feststellen, dass Menschen schon lange Fleisch essen. Dies ist in unser Buch des Lebens geschrieben. Ich werde dies wieder in meine Ernährung aufnehmen und sehen, wie es mir geht. ” Also habe ich Fleisch wieder aufgenommen und fühlte mich sofort besser an Gewicht in Bezug auf die Muskelmasse. Und es war mageres Gewicht, nicht … Ich habe nicht verstanden, wie Fettgewebe. Ich bin nicht fett geworden. Ich fühlte mich besser, aber mein Ekzem ging weiter. Und so fuhr ich in den folgenden 10 bis 12 Jahren fort, mich mit Paläo-Diäten zu beschäftigen. Für vier davon habe ich als Arzthelferin in der Kardiologie gearbeitet. Für vier davon ging ich zurück zur medizinischen Fakultät.

Und ich hatte vier von denen an der Universität von Washington in Seattle. Und irgendwann in den folgenden Jahren dachte ich: 'Weißt du was?' Ich habe versucht, diese paläolithische Diät mit vollständig biologischen Lebensmitteln zu essen. Und mein Ekzem verschwindet nicht. Es gibt immer noch etwas in diesem Essen, das mein Immunsystem auslöst. Und ich möchte nicht, dass mein Immunsystem unter der Oberfläche schwelt. obwohl es für mich meistens ein Hautausschlag war. Je weiter ich in die Medizin kam, desto mehr wurde mir klar, dass mein ganzer Körper ein wenig entzündet ist, wenn meine Immunzellen, wenn das angeborene und das adaptive Immunsystem auf Dinge in meiner Haut oder in meinen Atemwegen reagieren. Das will ich nicht. Ich möchte mich voll und ganz in Einklang mit meiner Umgebung fühlen. Und so musste ich ein bisschen nach Seelen suchen und nachdenken: “ Was ist in meiner Ernährung, das nicht mit mir übereinstimmt? Ich habe bereits versucht, Fleisch zu entfernen, das es nicht repariert hat. Ist es möglicherweise die Pflanzen? Das ist verrückt. ”

Weil alles, was mir gesagt wurde oder was uns im Mainstream und sogar im Nicht-Mainstream gesagt wurde, irgendwie gesagt wurde. Die Community für funktionelle Medizin sagt: 'Oh, Pflanzen sind erstaunlich für Sie.' Polyphenole sind vorteilhaft. Faser ist gut. Mehr Pflanzen, mehr Pflanzen, mehr Pflanzen. Iss den Regenbogen. ” Und was mir langsam klar wurde, war vielleicht, dass dies einfach nicht der Fall ist. Und das war der Beginn eines ziemlich großen Kaninchenbaues vor ungefähr zwei Jahren, in dem ich aufhörte, so ziemlich alle pflanzlichen Lebensmittel zu essen, und anfing, signifikante Verbesserungen bei Ekzemen und Asthma zu erleben, bis zu dem Punkt, an dem Ekzeme, die früher überall auf meinem Rücken waren Mein unterer Rücken, meine Handgelenke, meine Schultern, meine Ellbogen verschwanden innerhalb weniger Wochen vollständig und kehrten nie mehr zurück. Und dann hatte ich andere Vorteile, die eine Art psychologische, unerwartete Verbesserung der Stimmung, Verbesserung der emotionalen Stabilität und insgesamt eine positivere Lebenseinstellung waren.


Und ich dachte: 'Nun, das ist wirklich interessant.' Lass mich dieses Kaninchenloch hinuntergehen. ” Und ich bin mir sicher, dass Ihre Zuhörer zu diesem Zeitpunkt sogar anfangen, dieselben Fragen zu stellen, die ich gestellt habe. Was ist mit Ballaststoffen? Und was ist mit Phytonährstoffen? Und das waren all die Fragen, die ich für mich selbst beantworten und mich wirklich mit der Literatur und all den Dingen befassen musste, die ich in das Buch 'The Carnivore Code' geschrieben habe. Aber das hohe Niveau ist, dass ich, als ich mich in die medizinische Literatur vertiefte, immer wieder überraschende Dinge fand, bei denen unsere Vorfahren auf anthropologischer Ebene Pflanzen anders essen, als wir es uns vorstellen oder als wir glauben, dass wir heute Pflanzen essen sollten. Sie essen Blätter und Stängel sowie Nüsse und Samen nicht so oft. Und wenn sie es tun, entgiften sie sie stark. Sie verwenden diese Lebensmittel eher als Ersatznahrungsmittel als den größten Teil ihrer Ernährung. Und sie suchen Tiere und fressen sie Nase an Schwanz, bevorzugt auf der ganzen Linie.

Ich dachte, “ Nun, das ist irgendwie cool. ” Und wenn Sie dann eines dieser Kaninchenlöcher hinuntergehen, sei es das Faser-Kaninchenloch oder das Krebs-Kaninchenloch oder das Cholesterin-Kaninchenloch, stellen Sie einfach fest, dass die Forschung viel weniger überzeugt oder viel weniger ist überzeugend, als uns in den Mainstream-Medien gesagt wird. Und das wirft ein ganz anderes Thema darüber auf, wie wir von den Mainstream-Medien mit Nährwertinformationen versorgt werden, aber es ist in keiner Weise, in keiner Form oder in keiner Form repräsentativ für die Gesamtheit der medizinischen Art des medizinischen Wissens, die es gibt . Und es fühlt sich einfach wie eine Schatzsuche an. Weißt du, ich möchte ein bisschen Indiana Jones sein, in die medizinische Literatur gehen und sagen: 'Warte eine Minute.' Schauen Sie sich dieses Juwel einer Studie an, die 1960 oder 1970 oder 1995 oder 2005 durchgeführt wurde und über die niemand spricht. ”

Und das ist es, was für die meisten Menschen so schwer ist, ich denke, sie sind keine Ärzte. Sie werden nicht in der Lage sein, diese Forschung zu betreiben und herauszufinden, welche Studien sie anhören sollen oder nicht. Aber das ist eines der Dinge, die mir sehr wichtig erscheinen, wenn ich in der Lage bin, einen Großteil dieser Forschung wirklich zu entmystifizieren und den Menschen zu helfen, sie zu verstehen. Es gibt eine Menge Forschung, um die Vorstellung zu untermauern, dass Fleisch und Organe das Herzstück einer menschlichen Ernährung sind, wenn wir gedeihen wollen. Das heißt nicht, dass jeder aufhören muss, alle Pflanzen zu essen, aber wenn wir wirklich eine optimale Gesundheit erreichen wollen, sollten wir darüber nachdenken, was in unser Buch des Lebens, unsere Genetik, vier Millionen Jahre Mensch, geschrieben steht Evolution und erkennen, dass es ein Spektrum von Pflanzentoxizität gibt. Und wenn wir nicht gedeihen, würden sich viele von uns viel besser fühlen, wenn wir die giftigsten Pflanzen eliminieren würden, während wir uns auf die Lebensmittel konzentrieren, die unsere Vorfahren immer priorisiert haben, nämlich tierisches Fleisch und Organe.

Katie: Ja. Und ich finde es toll, dass Sie die Entzündung und den Schlüssel für chronische Krankheiten angesprochen haben, weil ich denke, dass es derzeit viele Theorien dazu gibt. Es ist definitiv kein Geheimnis, dass chronische Krankheiten auf breiter Front relativ auf dem Vormarsch sind. Und sicherlich, wie ich gehört habe, dass tierische Produkte die Schuld dafür bekommen, obwohl wir, wenn ich mir die Daten anschaue, heute tatsächlich viel weniger davon essen als vor hundert Jahren oder so noch vor ein paar Jahrzehnten. Ich wäre also sehr gespannt, was Ihre Theorie darüber ist, warum wir diesen relativ drastischen Anstieg in so kurzer Zeit sehen. Und das ist auch ein Teil meiner eigenen Reise. Als mein erster Sohn geboren wurde, las ich, dass seine Generation zum ersten Mal seit 200 Jahren die erste war, die eine kürzere Lebenserwartung hatte als ihre Eltern. Dies ist also eine sehr junge und sehr greifbare Veränderung. Ich bin gespannt, was Ihrer Meinung nach einige dieser Faktoren sind.

Dr. Paul: Das ist eine fantastische Frage. Es gibt also ein paar Videos, die ich auf der Website heartandsoil.co gemacht habe und die die Leute durch diese Videos führen werden. Und es gibt ein paar Blog-Posts, die ich gemacht habe und die dies ziemlich klar herausgearbeitet haben, aber Sie haben absolut Recht. Wenn Sie sich chronische Krankheiten in der westlichen Welt ansehen, konzentrieren wir uns nur auf die USA und Nordamerika. Egal, ob Sie sich mit Fettleibigkeit, Diabetes oder chronischen Erkrankungen befassen, es ist in den letzten 100 Jahren durch das Dach gegangen. In den meisten Studien beziehen sich viele Daten nur auf die letzten 50 Jahre, aber der Trend ist genau der gleiche. Also läuft etwas schief und du hast vollkommen recht. Es wird rotes Fleisch beschuldigt, aber es gibt dort eine umgekehrte Korrelation, die die völlige Ironie ist. Und es bringt Sie nur dazu, die Gesichtspalme zu machen, die jeder als Hypothese vorschlagen würde.

Und damit meine ich, dass wir 2020 weniger rotes Fleisch essen als vor 50 Jahren. Und es gibt einige großartige Grafiken. Ich weiß, dass dies kein visueller Podcast ist, aber wenn Sie sich Grafiken ansehen, die ich in der Vergangenheit in meinen sozialen Medien und anderen Dingen geteilt habe, können Sie sich die Menge an Kalorien ansehen, die Menschen aus Dingen aller Art gegessen haben von verschiedenen Lebensmittelgruppen in den letzten 50 Jahren, je nachdem, welche Daten Sie betrachten, und sie sind ziemlich aufschlussreich. Das erste, was zu erkennen ist, ist, dass es zusätzlich zu den Dingen, die ich über die explodierende chronische Krankheit erwähnt habe, auch sehr wichtig ist zu bemerken, dass wir weniger rauchen, weniger trinken, mehr Sport treiben und immer mehr Menschen daran festhalten zu einem gesünderen Lebensstil. ” Wenn dies der Fall ist, woher kommt das alles?

Das letzte Stück dieser Gleichung ist auch, dass wir zusätzlich weniger gesättigtes Fett essen, weniger Cholesterin essen und mehr Pflanzen essen. Und all diese Grafiken sind da draußen. Nichts davon ist umstritten, aber wenn Sie sich die eine Grafik ansehen, wenn Sie 1960 im Vergleich zu 2018 schauen, wenn Sie zum Beispiel die Menge an Getreide betrachten, die wir essen. So verbrauchten wir 1960 627 Kalorien pro Tag in Getreide. Und dann wurde 1997 ein Datenpunkt aufgenommen, und wir waren bis zu 871. An diesem Punkt könnte man also sagen: 'Okay, wir essen zu viele Körner.' Das ist der Grund, warum chronische Krankheiten in die Höhe schnellen. ” Aber zwischen 1997 und 2018 gingen die Kalorien aus Getreide auf 812 zurück. Wir sind also tatsächlich zurückgegangen, aber die Rate chronischer Krankheiten steigt weiterhin massiv an. Zucker und Süßstoffe, so ähnlich.

1960 aßen wir 515 Kalorien Zucker und Süßstoffe pro Tag. 1997 stieg sie auf 651, aber zwischen 1997 und 2018 auf 603. Also, beide Körner … Also, die Kohlenhydratquellen sowohl von Getreide als auch von Zucker und Süßungsmitteln stiegen, und dann sind sie gesunken. Aber die Rate chronischer Krankheiten steigt weiter an. In dieser Grafik gibt es eine weitere Zeile, nämlich den Fleischkonsum, und der Fleischkonsum ist seit 1960 ein wenig gestiegen. Ich glaube, wir haben 1960 etwa 300 Kalorien pro Tag aus Fleisch gegessen, und wir haben 423 Kalorien gegessen 1997 und 2018 aßen wir täglich 460 Kalorien aus Fleisch. Aber wenn Sie dieses Fleisch zerlegen, essen wir mehr Hühnchen und weniger rotes Fleisch. Und wirklich niemand zeigt mit dem Finger auf Huhn. Und wenn Sie sich die epidemiologischen Studien ansehen, die unvermeidlich fehlerhaft sind, essen wir deutlich mehr Geflügel und viel weniger rotes Fleisch.

Wenn wir also überhaupt eine Hypothese aufstellen wollen, sind dies alles Korrelationsdaten. Wenn wir eine ursächliche Hypothese aufstellen wollen, können wir nicht die Hypothese aufstellen, dass rotes Fleisch das Problem hier antreibt. Wir essen weniger Schweinefleisch, weniger Rindfleisch, weniger Ziege und Lamm, weniger von allem außer Hühnchen. Die einzige Hypothese, die Sinn machen würde, ist, dass Huhn chronische Krankheiten treibt. Ich glaube nicht, dass viele Leute denken, dass Huhn chronische Krankheiten verursacht, aber es ist möglich. Und die andere Möglichkeit, wenn Sie sich dieses Diagramm der Trends bei den täglichen Kalorien aus den wichtigsten Lebensmittelgruppen ansehen, besteht darin, dass sich eine große rote Linie über dieses Diagramm bewegt. Und es geht von 276 Kalorien im Jahr 1960 auf 544 Kalorien im Jahr 1997, bis zu 699 Kalorien im Jahr 2018. Und was ist das für eine Grafik? Diese Grafik zeigt pflanzliche Öle. Wenn Sie sich also nur die Korrelationsdaten ansehen, können Sie eine wirklich starke Hypothese aufstellen, die Sie dann mit einer interventionellen Studie testen müssten, dass Pflanzenöle chronische Krankheiten auslösen könnten, denn wie wir bereits erwähnt haben, sind wir es nicht weniger trainieren. Das ist nicht wahr.

Wir rauchen nicht mehr. Wir trinken nicht mehr. Wir essen nicht mehr gesättigtes Fett. Wir essen nicht mehr Cholesterin. Das einzige, was wirklich passiert, ist, dass wir mehr Pflanzen essen, wir essen mehr Hühnchen und wir essen viel mehr Pflanzenöl. Es sieht also wirklich interessant aus. Aus meiner Sicht ist der Haupttreiber chronischer Krankheiten in den USA, Nordamerika und auf der ganzen Welt dieser erhöhte Verbrauch von Pflanzenölen, die hauptsächlich aus Samenölen stammen. Pflanzenöle sind eine Art Fehlbezeichnung. Es ist nicht wirklich ein Gemüse. Es ist ein Samen, ein Samenöl. Und die Fleischfressergemeinschaft hat angefangen, oder viele Leute in der Fleischfressergemeinschaft sind wirklich an Kohlenhydrate gebunden. Und ich denke definitiv nicht, dass Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt eine gute Sache für den Menschen ist, vor allem, weil er nur nährstofffrei ist, aber die meisten Menschen oder viele Menschen in der Fleischfressergemeinschaft sind meiner Meinung nach leider etwas zu dogmatisch .

Und sie wollen nur glauben, dass es Kohlenhydrate sind, Kohlenhydrate, die Probleme verursachen. Jetzt denke ich, dass für viele Menschen, die bereits eine metabolische Dysfunktion haben, Diabetes, Insulinresistenz und das Entfernen von Kohlenhydraten zu einer Verbesserung führen können. Aber ich glaube nicht, dass sie das Problem überhaupt verursachen. Ich denke, dass es diese zugrunde liegende übermäßige evolutionäre Inkonsistenz von Pflanzenölen ist, diese mehrfach ungesättigten Fette, die wirklich den Tisch für ein Problem decken, das uns wirklich auf metabolische Dysfunktion vorbereitet. Und wenn wir einmal mit Nährstoffen wie Insulin usw. umgehen, die Kommunikation der Adipozyten mit der Peripherie, was zu einer metabolischen Dysfunktion und Insulinresistenz führt, sobald diese gestört sind, können wir nicht mehr gut mit Kohlenhydraten umgehen. Die Entfernung von Kohlenhydraten kann also dazu führen, dass es so aussieht, als ob Kohlenhydrate das Problem verursachen könnten. Und ich denke, es kann für einige Menschen, die sich bereits in einem Zustand der Stoffwechselstörung befinden, sehr nützlich sein, aber ich glaube nicht, dass es das Problem verursacht hat.

Es gibt viele Beispiele für Kulturen auf der ganzen Welt, die große Mengen an Kohlenhydraten essen, aber keine chronischen Krankheiten und keinen spezifischen Diabetes oder andere chronische Krankheiten haben. Sie können sich Menschen wie die Tukasinta oder die Kitavans oder zahlreiche indigene Kulturen ansehen, die eine moderate bis große Menge ihrer Nahrung aus Kohlenhydraten zu sich nehmen, aber keinen Diabetes bekommen. Sie bekommen keine chronische Krankheit. Sie bekommen keinen Krebs, wenn sie Süßkartoffeln und weißen Reis essen. Und Sie können sich sogar die Menschen in Japan ansehen. Im Jahr 1963 stammte ein großer Teil der Kalorienmenge in der japanischen Ernährung aus weißem Reis, was viele Menschen als nährstoffarm betrachten würden, dem ich zustimmen würde, aber nicht wirklich vollständig, wenn man sich nur auszieht der Rumpf vom Reis. Aber die Diabetesraten waren extrem niedrig. Und die Menge an Kohlenhydraten, die in der japanischen Bevölkerung gegessen wird, ist seit 1963 zurückgegangen, aber ihre Diabetesrate ist durch das Dach gegangen.

Wie machen wir das Indiana Jones-Spiel hier? Wie versuchen wir wirklich, den Detektiv zu spielen? Vielleicht ist dies eher ein Sherlock Holmes als ein Indiana Jones-Spiel. Und was Sie in Japan sehen, was Sie auf der ganzen Welt sehen, ist die Einführung von Samenölen, die Einführung dieser mehrfach ungesättigten Öle. Also stimme ich Ihnen voll und ganz zu. Wir sind absolut bergab gegangen. Und ich denke, das liegt daran, dass wir etwas getan haben, das evolutionär völlig inkonsistent ist, indem wir überschüssige Mengen dieser Samenöle konsumiert haben, was unserem Körper auf eine Weise signalisiert, wie wir es nicht wollen.

Katie: Ja, da stimme ich voll und ganz zu. Und darüber habe ich auch in meinem Blog gesprochen, dass wir wirklich nicht nur keinen biologischen Bedarf für diese Arten von Ölen haben. Es gibt immer eine bessere Option, insbesondere wenn es um Fettquellen geht. Und diese sind, wie Sie bereits erwähnt haben, als Einführung in unsere Ernährung so neu, dass wir sie in sehr, sehr großen Mengen konsumieren. Und ich liebe es, dass Sie auch als Kohlenhydrate angesprochen haben, die nicht das Problem sind, denn das ist momentan definitiv eine kontroverse Sache, zumal Keto immer beliebter geworden ist. Und ich sehe viele Frauen, die große Angst vor Kohlenhydraten in irgendeiner Form oder Kapazität haben. Ich würde gerne ein bisschen tiefer gehen, um zu verstehen, dass Kohlenhydrate sicherlich aus einer Vielzahl von Quellen stammen können, und selbst Sie würden dies sicherlich viel besser erklären können als ich, aber wann Wenn eine bestimmte Menge Protein an einem bestimmten Punkt verbraucht wird, gibt es einen Effekt, einen Glukoseeffekt mit sogar mit Protein. Ist das korrekt?

Dr. Paul: Das ist richtig. Das ist der Prozess der Glukoneogenese. Wenn wir an die Angst vor Kohlenhydraten denken, haben Sie absolut Recht. Es ist ein bisschen ironisch, weil Ihre Leber Kohlenhydrate produziert. Wir produzieren Glukose im menschlichen Körper. Wir machen keine Linolsäure, aber wir machen Glukose. Und wenn Sie keine Glukose essen, wird Ihr Körper es schaffen. Ich verstehe also nicht, warum Menschen so viel Angst vor Kohlenhydraten haben. Ich befürchte, dass wir klinische Verbesserungen mit der Entfernung von Kohlenhydraten in Verbindung bringen mit der Vorstellung, dass Kohlenhydrate das Problem überhaupt verursacht haben. Und das wird für die Menschen ein wenig nuanciert, aber es ist das, was ich zuvor angedeutet habe, dass bei der Einstellung der zugrunde liegenden Stoffwechselstörung die Entfernung von Kohlenhydraten für den Menschen hilfreich sein kann, da unser Umgang mit Kohlenhydraten 'gebrochen' wird. wenn wir insulinresistent sind. Und ich mag die Terminologie Insulinresistenz nicht. Ich bevorzuge Stoffwechselstörungen.

Wenn wir also metabolisch gestört sind und ich gerne diskutiere, was das bedeutet, gehen wir nicht sehr gut mit Kohlenhydraten um. Ich denke also, dass der Grund dafür, dass eine ketogene Diät und die ketogene Bewegung an Fahrt gewonnen haben, darin besteht, dass sie den Menschen hilft, aber es ist nicht die ultimative Antwort. Und ich denke, das ist der Grund, warum es bei vielen Menschen langfristig versagt oder sie zu Sackgassen oder Straßensperren führt. Und das kann sehr frustrierend sein, weil viele Leute, mit denen ich zusammengearbeitet habe, viele Leute, die ich gesehen habe, abnehmen, sich besser fühlen und ein Plateau erreichen oder nicht in der Lage sein, daran vorbeizukommen, oder andere Probleme werden auftauchen, aber sie wissen, dass sie abgenommen oder sich mit Kohlenhydraten verbessert haben. Und sie haben große Angst davor, sie wieder aufzunehmen, weil sie denken: 'Nun, ich werde mich einfach zurückbilden.' Und oft tun sie das nicht, aber darunter steckt eine Menge Angst.

Die Probleme, die ich langfristig bei der ketogenen Ernährung sehe, sind ja, höhere Nüchternglukosespiegel, weil Ihr Körper schließlich nur eine Menge Glukoneogenese durchführt. Sie werden physiologisch insulinresistent. Dann muss Ihr Körper viel Glukose haben, weil Ihr Muskel dies ablehnt. Ich habe mir kontinuierliche Glukosemonitore von Menschen angesehen, die langfristige, kohlenhydratarme, kohlenhydratfreie Diäten durchgeführt haben, und in den 120er Jahren und den ganzen Tag über Nüchternglukose gesehen. Die Basislinie liegt über 110 oder 115. Und das ist einfach nicht so Ich denke ist eine gute Sache. Die Nüchternglukose sollte 70 bis 90 Milligramm pro Deziliter betragen, aber Menschen, die langfristig kohlenhydratarm sind, insbesondere diejenigen, die sehr kohlenhydratarm sind, haben tatsächlich einen höheren Nüchternglukosespiegel. Und das sehen wir. Es gibt bekannte Menschen in der Fleischfressergemeinschaft, die ihre Blutwerte geteilt haben und einen Hämoglobin-A1C-Wert von 6,2 haben, was einem Nüchternblutzucker von 126 entspricht.

Und es denkt nur, okay, das ist, das ist langfristiges Keto. Ihr Körper passt sich an, um zu überleben, aber ist das ideal? Ich glaube nicht, dass Kohlenhydrate zu Stoffwechselstörungen führen. Wie ich bereits angedeutet habe, gibt es viele Beispiele, japanische, indigene Kulturen, die viel Kohlenhydrate essen, und sie bekommen keinen Diabetes und sie bekommen auch kein Fett. Kohlenhydrate verursachen also kein Problem, aber die Entfernung von Kohlenhydraten, wenn Sie krank sind, kann kurzfristig von Vorteil sein. Das ist ein differenziertes Konzept für Menschen. Daher denke ich, dass ketogene Diäten wirklich hilfreich sind, wenn Sie an Diabetes leiden. Wenn Sie an Prä-Diabetes leiden, ist dies wahrscheinlich für einige Zeit erforderlich. Wenn Sie jedoch das zugrunde liegende Problem wirklich beheben möchten, ist dies der Fall. Es sind nicht die Kohlenhydrate. Es sind die Samenöle, die die zugrunde liegende Biochemie brechen. Und manchmal essen Menschen, die sich ketogen ernähren, mäßig viel Linolsäure und andere Öle, weil sie nach Dingen wie Nussbutter greifen oder, wissen Sie.

Ich meine, Sie könnten technisch eine ketogene Diät mit Rapsöl machen. Nicht viele Menschen tun dies, aber Sie könnten eine ketogene Diät mit höher ungesättigten Ölen oder voller Nüsse und Nussbutter machen, und alle Dinge haben Linolensäure. Und das könnte das Fortschreiten oder die Rückkehr zur normalen Physiologie in einem menschlichen Körper verlangsamen. Ich denke also, wenn Sie die Entfernung von Kohlenhydraten nicht mit etwas Aufmerksamkeit auf die Menge an mehrfach ungesättigten Ölen in Ihrer Ernährung kombinieren, wird es nicht besser. Und dann geraten die Menschen in Sackgassen und wissen nicht, was sie tun sollen. Sie haben Nebenwirkungen. Sie enden mit Herzklopfen. Sie haben schwächende Muskelkrämpfe. Sie haben Schlafprobleme und diese Dinge werden von der ketogenen Gemeinschaft im Allgemeinen ignoriert. Und das gefällt mir nicht. Ich denke, dass sie sich wirklich damit abfinden müssen, dass langfristige ketogene Diäten für den Menschen machbar sind. Sie sind wahrscheinlich am vorteilhaftesten bei Kindern mit Anfallsleiden oder bei Robben, die sich in einer Umgebung mit hohem Sauerstoffgehalt befinden und ihr Gehirn schützen müssen. Aber für die meisten von uns denke ich, dass zyklische Ketose von Zeit zu Zeit mit intermittierendem Fasten oder längerem Fasten oder intermittierenden Perioden mit niedrigem Kohlenhydratgehalt in Ordnung ist. Aber die Aufnahme von Kohlenhydraten in die menschliche Ernährung von Zeit zu Zeit, denke ich, ist für uns von Vorteil. Und es hat das Problem überhaupt nicht verursacht.

Katie: Das macht Sinn. Okay. Um auf etwas zurückzukommen, das Sie zu Beginn dieser Antwort erwähnt haben, sagten Sie, Sie könnten erklären, was metabolisch dysfunktionell bedeutet. Und ich denke, dies ist ein wirklich aktueller Punkt, und ich würde gerne etwas tiefer gehen, besonders wenn man bedenkt, wo wir feststellen, dass es eine Art metabolische Korrelationen mit Viren und anderen Dingen gibt, die gerade vor sich gehen . Wie definieren Sie metabolisch dysfunktionell? Und für jemanden, der diese Kriterien vielleicht erfüllt, welche Schritte können wir unternehmen, um diesen Schaden rückgängig zu machen?

Dr. Paul: Metabolische Dysfunktion ist, wie ich bereits erwähnte, zum Synonym für Insulinresistenz geworden, obwohl der letztere Begriff weniger spezifisch ist. Grundsätzlich passiert, wenn Sie metabolisch gebrochen oder metabolisch gestört sind, eine / k / a-Insulinresistenz, dass Ihr Körper sich pathologisch weigert, auf die Signale von Insulin zu hören. Jetzt gibt es Zeiten in unserem Leben, in denen unser Körper sich angemessen weigert, auf die Signale von Insulin zu hören. Dies passiert, wenn Sie über Nacht fasten. Wenn wir keine physiologische Insulinresistenz hätten, würden wir sterben. Unser Körper muss von Zeit zu Zeit aufhören, auf die Signale von Insulin zu hören, damit unser Blutzucker normal gehalten werden kann. Wenn Sie in Ketose sind, sind Ihre Muskeln insulinresistent. Wir müssen also etwas präziser mit unserer Terminologie umgehen. Eine metabolische Dysfunktion ist jedoch wie eine pathologische Insulinresistenz. Ihre Muskeln, Ihre Leber, der Großteil des Körpers weigert sich, auf die Signale von Insulin zu hören, wenn sie sein sollten.

Und das passiert wahrscheinlich wegen der Fettzellen. Ich denke, wenn Sie an Ihren Stoffwechsel denken, der Ihren Körper wirklich auf so viele Arten antreibt, ist er ein zentrales Schlüsselmerkmal der menschlichen Biochemie. Und die Fettzellen, die Adipozyten spielen dabei eine zentrale Rolle. Der Rest des Körpers wird also nicht nur irascible oder kalkhaltig und weigert sich, auf Insulin zu hören. Es empfängt Signale von den Fettzellen, um dies zu tun. Und diese Fettzellen sind aus evolutionären Gründen da. In diesem Fall signalisieren die Fettzellen dem Rest des Körpers, insulinresistent zu werden, wenn dies eigentlich nicht der Fall sein sollte. Und ich denke, alles beginnt wieder mit Linolsäure und der Tatsache, dass Ihre Fettzellen, wenn sie krank werden, weil Sie zu viel Linolsäure in sie packen, die falschen Signale an den Rest Ihres Körpers senden. Und dann alles, was mit Schneebällen wirklich negativ bergab geht.

Wenn ich darüber spreche, sagen die Leute immer: 'Woher weiß ich, ob ich metabolisch gesund bin?' Woher weiß ich, ob ich Insulinresistenz habe? Woher weiß ich, ob ich eine Stoffwechselstörung habe? ” Und es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie dies betrachten können. Traditionell haben wir Metriken wie einen oralen Glukosetoleranztest verwendet, bei dem jemand seinen Blutzucker- und potenziellen Insulinspiegel nach dem Trinken von 75 Gramm reinem Zucker oder Glukose in Intervallen überprüfen lässt. Sie müssen nicht etwas so Extremes tun. Sie können einfach einen kontinuierlichen Glukosemonitor tragen und einige Kohlenhydrate essen, und Sie können sehen, wie Ihre postprandiale Glukose-Reaktion aussieht, wie der Bereich unter der Kurve Ihrer postprandialen Glukose-Reaktion aussieht und wie hoch Ihr Blutzucker nach dem Essen ist und wie lange es erhöht bleibt und wie lange es wieder normal wird.

Dies ist wahrscheinlich der beste Weg, um festzustellen, wie metabolisch gesund Sie sind. Viele Menschen können einfach auf ihren Körper schauen und sagen: 'Ich bin 30 Pfund übergewichtig.' Und für diese Person besteht die Möglichkeit, dass Sie eine zugrunde liegende Stoffwechselstörung haben. Nicht immer. Einige Menschen sind in der Lage, Fettzellen zu haben, die nicht durch Entzündung entzündet und zu groß werden. Die Fettzellen teilen sich. Sie machen das, was als Hyperplasie gegen Hypertrophie der Fettzellen bezeichnet wird. Wenn die Adipogenese auf der Ebene der Fettzellen nicht beeinträchtigt ist, können Sie übergewichtig, aber nicht metabolisch gebrochen sein. Sie sind immer noch übergewichtig, was nicht gut ist. Aber für die meisten Menschen, wenn Sie übergewichtig sind, stimmt etwas nicht. Und Sie sind zumindest auf dem Weg, sich metabolisch unwohl zu fühlen. Der schwierige Teil ist, dass manche Menschen sogar nicht so übergewichtig sind und metabolisch gestört sein können.

Und wieder ist es sehr individuell. Es hat mit unserer Nationalität, unserer ethnischen Zugehörigkeit zu tun. Einige Kulturen neigen dazu, eine Insulinresistenz oder zumindest eine pathologische Insulinresistenz bei viel offensichtlicherer Magerkeit zu entwickeln. Asiaten neigen dazu, ziemlich metabolisch gestört zu werden, ohne massiv fettleibig auszusehen. Daher ist es für viele Menschen hilfreich, den Blutzucker mit der Blutuntersuchung zu korrelieren. Und die ein oder zwei Blutuntersuchungen, die wirklich an jedem in der Klinik durchgeführt werden sollten, die fast nie durchgeführt werden, sind Dinge wie das Fasten von Insulin und das Fasten von C-Peptidspiegeln. Hämoglobin A1C wird manchmal durchgeführt, aber häufig wird Ihr Arzt kein Hämoglobin A1C durchführen, wenn Ihre Nüchternglukose nicht erhöht ist. Und sie werden mit ziemlicher Sicherheit niemals ein Nüchterninsulin nehmen, aber dies sind alles wirklich wichtige Messgrößen, anhand derer Sie sehen können, wie der Stoffwechsel verläuft. Und Sie können diese irgendwie paaren. Sie können solche mit Dingen wie HS-CRP, hochempfindlichem CRP und anderen Metriken triangulieren, die uns wirklich ein Gefühl für die allgemeine Stoffwechselgesundheit vermitteln. Sie werden nur so oft übersehen. Und das ist, denke ich, wir vermissen Menschen in den Vorstufen dieses Problems.

Katie: Das macht Sinn. Okay. Sie haben auch bereits in diesem Interview erwähnt, dass Pflanzen möglicherweise zu den Problemen gehören. Und ich würde gerne auch tiefer darauf eingehen, denn sicherlich haben immer mehr Leute gesagt, dass dies eher ein Schritt in Richtung Veganismus ist, und die Leute sagen, wir sollten nur Pflanzen essen. Und dann gibt es Leute wie Dr. Gundry, die in diesem Podcast waren, bevor sie sagten, dass es tatsächlich Probleme mit vielen Pflanzen gibt. Ich würde gerne Ihre Meinung dazu hören und einige Dinge etwas genauer betrachten, die Sie beim Verzehr von Pflanzen beachten sollten, insbesondere nur Pflanzen oder große Mengen dieser Pflanzen.

Dr. Paul: Wie wir bereits erwähnt haben, beginnt es mit der Anthropologie und der Erinnerung daran, woher wir gekommen sind. Wenn wir uns Jäger-Sammler-Stämme ansehen, können wir sehen, wie sie Pflanzen konsumieren. Wenn Tiere verfügbar sind, werden sie konsequent tierische Lebensmittel vor pflanzlichen Lebensmitteln priorisieren. Ich denke also, dass es wirklich keinen evolutionären Präzedenzfall gibt, um Pflanzen Vorrang vor Tieren zu geben. Ich denke, Menschen sind darauf ausgelegt, Tiere als zentralen Bestandteil ihrer Ernährung zu essen und pflanzliche Lebensmittel als “ Fallback-Lebensmittel ” in Zeiten der Knappheit. Aber selbst wenn wir historisch gesehen Pflanzen essen und heute, wenn wir uns dessen bewusst sind, müssen wir denken, dass Pflanzen wirklich nicht unsere Freunde sind. Sie sind schön. Sie sind eine Lebensform, mit der wir diese Erde teilen, aber sie sind einfach nicht daran interessiert, gefressen zu werden. Und Tiere sind auch nicht daran interessiert, gefressen zu werden, aber sie können vor dir davonlaufen und dich treten und dich beißen. Und sie können dich treiben.

Eine Pflanze ist im Boden verwurzelt. Es hat nur Abwehrkräfte, die auf Stacheln oder Stacheln oder mikroskopisch kleinen Chemikalien basieren, die die Kriegsführung der Pflanzen darstellen. Und das wird oft vergessen. Tatsächlich sind wir so weit vom Weg abgekommen, dass viele von uns glauben, dass diese Abwehrchemikalien irgendwie gut für uns sind, weil wir die Forschung falsch interpretiert haben. Aber wenn Sie aus der Perspektive einer Pflanze darüber nachdenken, ist eine Pflanze im Boden verwurzelt. Es will nicht gegessen werden. es wird alles tun, was es evolutionär kann, und in der Tat sollte es. Wenn es seine DNA an die nächste Generation weitergeben möchte, wird es alles tun, um seine Stängel, Blätter, Wurzeln und Samen, insbesondere die Samen und insbesondere die Stängel und Blätter, evolutionär zu schützen. Wir denken anders über Samen als über Nüsse, Körner und Hülsenfrüchte, aber sie sind alle Samen.

Ich denke, Steven Gundry hat gute Arbeit geleistet, um das Bewusstsein für Lektine zu schärfen, bei denen es sich um kohlenhydratbindende Proteine ​​handelt, die in Dingen wie Getreide und Hülsenfrüchten enthalten sind, aber auch in Samen und Nüssen. Das sind alles Pflanzensamen. Und ich denke, dass er begonnen hat, unser Bewusstsein für die Tatsache zu schärfen, dass es Probleme mit Pflanzen gibt, aber er hat ein bisschen zu kurz aufgehört. Also, ja, ich denke, dass viele Menschen empfindlich auf Lektine in Pflanzensamen, Pflanzenhülsenfrüchten, Pflanzennüssen und Pflanzenkörnern reagieren. Sie sind alle Samen von Pflanzen. Sie wachsen alle zu Pflanzen heran, wenn wir sie pflanzen, aber es gibt auch viele andere Probleme mit diesen Lebensmitteln. Sie können Verdauungsenzymhemmer haben. Sie können offen toxische Verbindungen enthalten, die Mineralien und unseren Körper, Oxalate, Phytinsäuren und Saponine binden. Viele Dinge sind in Samen enthalten, um zu verhindern, dass wir sie essen.

Wenn wir zu den Blättern übergehen, möchte eine Pflanze auch nicht, dass ihre Blätter welche bekommen. Es gibt viele Abwehrchemikalien in Pflanzenblättern. In der Haut von Trauben und Erdnüssen befindet sich eine Verbindung, die entsteht, wenn sie von einem Pilz namens Vitritis-Pilz befallen werden. Und diese Verbindung haben wir als Resveratrol kennengelernt. Und wir stellen uns vor, dass es vorteilhaft ist, aber es ist ein Pflanzenschutzmolekül. Es ist nicht für Menschen gemacht. Es ist für Pflanzen gemacht, um zu verhindern, dass dieser Pilz die Haut dieser Früchte oder im Fall von Erdnüssen eine Hülsenfrucht frisst. Und wenn Sie sich die Forschung mit Resveratrol ansehen, obwohl uns in der Mainstream-Presse gesagt wurde, dass sie für uns von Vorteil ist, ist es in Studien am Menschen wiederholt gescheitert, eine Wirksamkeit zu zeigen. Tatsächlich sieht es in vielen menschlichen Versuchen überhaupt nicht so gut aus.

Es sieht so aus, als würde es die Ergebnisse verschlechtern, aber darüber wird uns nie etwas gesagt. Dies ist wiederum die Idee, dass es eine Menge Forschung gibt, die in den Mainstream-Medien zu so vielen dieser Themen nicht vollständig diskutiert wird. Und die Geschichte ist immer und immer wieder dieselbe, egal ob es sich um Curcumin oder Resveratrol oder Quercetin oder Isoflavonoide oder Isothiocyanat oder eine dieser Verbindungen aus Pflanzen handelt. Wir haben uns vorgestellt, dass sie irgendwie gut für uns sind, wenn wir die Forschung voreingenommen betrachten. Die alternative Hypothese ist jedoch ebenso unterhaltsam. Die alternative Hypothese ist gleichermaßen gültig und sollte nicht ignoriert werden. Und es ist so, dass dies alles Pflanzenabwehrmoleküle sind. Und wenn wir nicht eindeutig beweisen können, dass sie etwas für uns tun, das wir ohne sie nicht erreichen können, haben sie Nebenwirkungen. Sie haben negative Nebenwirkungen beim Menschen.

Und ich denke, dass wir die falsche Seite dieser Gleichung gegangen sind, indem wir sie in Massenmengen in unsere Ernährung aufgenommen haben. Sulforaphan ist eine Verbindung, die wir als Isothiocyanat betrachten. Dies ist der aus Brokkolisprossen, und die Leute denken oft: 'Oh, das ist so gut für mich, weil Rhonda Patrick mir gesagt hat:' Sulforaphan ist jedoch eine pflanzliche Abwehrchemikalie. Es existiert nicht in Brassica-Pflanzen, Grünkohl, Kohl, Brokkolisprossen usw., bis dieser Samen oder Spross oder dieses Blatt von einem Tier gefressen wird. Und Teile der Zellwand sind zerbrochen. Ein Enzym namens Myrosinase verbindet sich mit Glucoraphanin und kommt zum Abwehrmolekül. Das ist ein ziemlich klares Muster. Das ist eine Sprengfalle. Es ist, als ob Sie in etwas eintreten, es schließt sich an Ihrem Bein. Jetzt gibt es kein Sulforaphan in Brokkolisprossen, bis sie von einem Tier gefressen werden, das versucht, sie zu verzehren.

Warum wurde uns gesagt, dass es gut für uns ist? Nun, Sie können sich Sulforaphan ansehen und feststellen, dass es den Gehalt an Antioxidantien und endogenen Antioxidantien im menschlichen Körper erhöht, aber dies geschieht, indem es ein Prooxidationsmittel ist. Sulforaphan ist kein Antioxidans, und jeder, der Ihnen sagt, dass er die allgemeine Chemie nicht versteht. Sulforaphan ist ein Prooxidationsmittel. Es löst unser endogenes Antioxidanssystem aus, aber der schwierige Teil ist, dass es auch andere negative Dinge im menschlichen Körper tut. Es stört den Einbau von Jod in die Schilddrüse für Schilddrüsenhormone. Und da stehen Sie vor einem Dilemma. Es macht etwas, das gut erscheint, aber es macht auch schlechte Dinge. Wenn alle Dinge gleich wären, könnten wir uns das ansehen und sagen: 'Lassen Sie uns die Risiken für einige Vorteile abwägen.' aber sie sind nicht gleich, weil die Vorteile von Sulforaphan überflüssig sind. Es gibt Vorteile, die wir ohne dieses Molekül vollständig erreichen können. Wir können Dinge tun, die ich als Umwelthermeneutik, Sonnenlicht, Bewegung, Kälte, Hitze, Exposition, Fasten betrachten würde.

Dies sind Umwelthermeneutik. Sie haben keine Nebenwirkung. Sulforaphan hat eine Nebenwirkung. Und doch machen all diese Dinge dasselbe. Sie lösen das NRF-Zwei-System in Zellen aus und erhöhen die Menge an endogenen Antioxidantien im menschlichen Körper. Ich denke, wir wurden mit so vielen dieser Pflanzenmoleküle bamboozled, dass uns gesagt wurde, dass sie gut für uns sind, so dass sie irgendwie unverzichtbare Rollen haben, aber sie tun es einfach nicht. Sie sind überflüssige Vorteile für negativen Schaden. Und ich denke, es ist nur eine sehr schlecht interpretierte Perspektive. Wenn wir Pflanzen essen müssen, um zu überleben, oder wenn wir sie nach Farbe, Vielfalt, Textur oder Geschmack essen wollen, können wir das tun. Die Frage ist aber nicht, ob Pflanzen giftig sind. Die Frage ist, wie gut jeder von uns sie entgiftet. Und so habe ich im Fleischfresser-Code und in den Dingen, über die ich in letzter Zeit gesprochen habe, die Menschen ermutigt, über das Spektrum der Pflanzentoxizität nachzudenken.

Früher habe ich Pflanzenstängel, Pflanzenblätter, Pflanzensamen als problematisch besprochen, einige Pflanzenwurzeln, aber es gibt einen Teil der Pflanze, den viele Pläne tatsächlich wollen, dass wir essen, und das ist die Frucht. Wenn wir also Pflanzen essen wollen, denke ich, dass die Früchte von Pflanzen weniger giftig sind. Nun, das widerspricht auch heute einer Menge Mainstream-Denken und macht sicherlich allen in der Keto-Welt Sorgen. Du wirst Früchte tragen? Das ist schrecklich. Das ist Fruktose. Aber unsere Vorfahren tun das seit Millionen von Jahren, und es gibt Tonnen und Tonnen von indigenen Kulturen, die eine moderate bis große Menge Obst in ihrer Ernährung essen und es gut machen. Wir stoßen also einfach auf all dieses Dogma und müssen wirklich vorsichtig sein, dass wir nicht darin stecken bleiben, dass wir uns irgendwie außerhalb davon bewegen und für uns selbst denken können.

Aber wenn wir Pflanzen essen wollen, denke ich, dass es Teile von Pflanzen gibt, die weniger giftig sind, und wir werden darauf zurückkommen. Ich weiß, dass wir vor dem Podcast darüber gesprochen haben, ein wenig über Männer gegen Frauen nachzudenken, aber unabhängig davon, ob es sich um Männer oder Frauen handelt oder wer auch immer, ich denke, es gibt Kohlenhydratquellen, die wir in unsere Ernährung aufnehmen können und die weniger giftig sind. Ich glaube nicht, dass Getreide unbedingt eines davon ist. Einige Leute mögen mit weißem Reis gut zurechtkommen, weil er entgiftet ist. Es ist so, als hätte man den Rumpf abgestreift, aber manche Leute tun gut mit Süßkartoffeln. Einige Leute tun gut mit Früchten wie Kubota-Kürbis. Wie ein Winterkürbis ist eigentlich eine Frucht, und einige Leute werden gut mit nur normalen Sommerfrüchten wie Kantalupe oder Wassermelone oder Beeren tun. Dies sind alles ancestrally-konsistente Lebensmittel und sehr unterschiedliche Lebensmittel, wenn wir sie absichtlich im Vergleich zu Dingen wie Blättern auswählen.

Warum essen wir Tonnen Grünkohl? Das ergibt keinen Sinn. Grünkohl liebt uns nicht zurück. Brokkoli ist kein Freund für Menschen. Wir können einige pflanzliche Lebensmittel essen, wenn wir es wünschen. Aber ich denke, viele Menschen werden es besser machen, wenn sie erkennen, dass uns gesagt wurde, wir sollen weniger von den Dingen konsumieren, die für uns am vorteilhaftesten sind, nämlich Fleisch und Organe, und mehr von den Dingen, die am stärksten verteidigt werden Pflanzenteile. Uns wurde gesagt, wir sollen Bohnen und Gemüse essen. Und das ist der schlimmste Teil einer Pflanze. Alles, was uns gesagt wurde, ist völlig falsch.

Katie: Ja. Ich denke, es ist eine faszinierende Sache, darüber nachzudenken. Und wie Sie sagten, macht es so viel Sinn, wenn Sie sich die Daten tatsächlich ansehen, und es widerspricht einfach viel von der Erzählung, die wir gerade hören. Und ich weiß, dass es auch die meisten Zuhörer gibt, die Frauen und Mütter sind, und es gibt definitiv auch getrennte Überlegungen, wenn es um Frauen geht. Ich habe also persönlich mit einigen Männern gesprochen, insbesondere mit Menschen, die sich auf einer reinen Fleischfresser- und Fleischdiät unglaublich gut verhalten und erfolgreich sind. Ich habe noch nichts von sehr vielen Frauen gehört, die ein vollständiges, sehr strenges Fleischfresserprotokoll ausprobiert haben, um wirklich zu wissen, wie sie damit umgehen. Aber ich würde gerne mehr darüber sprechen für jemanden, der dies hört und die Entzündungskomponente versteht und wie dies sehr nützlich sein kann, insbesondere wie wir die Autoimmunerkrankung erwähnt haben. Viele Zuhörer haben verschiedene Formen der Autoimmunerkrankung. Was wären besondere Überlegungen zu wissen, insbesondere als Frauen? Ich kenne dich und habe sehr kurz darüber gesprochen, bevor wir mit der Aufnahme begonnen haben, aber ich denke, das ist ein so wichtiges Stück, das alle Frauen, die zuhören, ansprechen sollten.

Dr. Paul: Also stimme ich Ihnen zu. Ich kenne einige Frauen, die bei Fleischfresserdiäten ziemlich gut abschneiden, aber ich kenne auch Frauen, die sich bei fleischfressenden Diäten viel besser fühlen. Und das wäre eine Diät, die auf Fleisch und Organen basiert, aber auch die am wenigsten giftigen pflanzlichen Lebensmittel enthält und die Freiheit hat, Kohlenhydrate aufzunehmen. Das Unglaubliche an Frauen ist, dass sie dieses monatliche Vitalzeichen in ihrer Periode haben. Und wenn Frauen etwas tun, sei es Stress oder nicht genug Schlaf oder Überanstrengung, oder wenn sie ihre Ernährung auf eine ketogene Diät oder eine Fleischfresserdiät umstellen und ihre Menstruation sich ändert, ist dies eine Art Hinweis darauf, dass etwas nicht stimmt . Ebenso kenne ich viele Frauen, die jeden Monat sehr schmerzhafte Perioden haben, und ich fordere sie oft heraus, wenn sie dafür offen sind, wie “ Was machst du in deiner Ernährung? ”

Ich glaube wirklich, dass das, was wir in der westlichen Medizin Dysmenorrhoe nennen würden, Schmerzen bei der Menstruation nicht etwas ist, das Frauen jeden Monat erleben sollten. Und es ist wahrscheinlich auch in gewisser Weise autoimmun. Es könnte verbessert werden, indem “ die Diät aufgeräumt ” oder zumindest einige absichtliche Entscheidungen treffen. Aber ich werde noch einmal betonen, dass ich nicht wirklich davon überzeugt bin, dass jeder aufhören muss, alle Pflanzen zu essen. Ich denke, wenn wir Fleisch und Organe zum Mittelpunkt unserer Ernährung machen und die am wenigsten giftigen pflanzlichen Lebensmittel einbeziehen, können die Menschen ihre Ernährung viel flexibler gestalten. Sogar Dinge wie Avocado oder Beeren sind für die meisten Menschen wahrscheinlich weniger giftig als Dinge wie Grünkohl oder Brokkoli oder Blumenkohl oder Mangold. Das sind ziemlich schlechte Lebensmittel, letztere eingestellt. Ich denke, Frauen müssen auch die Freiheit haben, Kohlenhydrate aufzunehmen, wenn sie dies wünschen oder wenn sie dies für notwendig halten, insbesondere schwangere und stillende Mütter, Mütter oder Mütter, die schwanger werden möchten.

Es ist wichtig, dass Frauen genug Kalorien bekommen. Und oft sind Kohlenhydrate eine vernünftige Quelle für diese Kalorien. Kohlenhydrate verursachen keinen Diabetes, denken Sie daran. Sie sind nicht schlecht, wenn Sie metabolisch gesund sind. Und wir haben darüber gesprochen, wie das geht. Vor allem denke ich, dass es darum geht, evolutionär inkonsistente Mengen an Samenölen zu vermeiden. Sie sollten in der Lage sein, Kohlenhydrate problemlos in Ihre Ernährung aufzunehmen. Daher denke ich wirklich, dass es wichtig ist, Frauen mitzuteilen, dass diesbezüglich Freiheit herrschen sollte. Wenn Sie ab und zu Avocado, Beeren, Kürbis oder eine Süßkartoffel essen möchten, hören Sie zu, wie es Ihrem Körper geht, aber wissen Sie, dass es Optionen gibt.

Eine andere Sache, die ich zumindest gerne für die Menschen herausbringe, ist roher Bio-Honig. Sie müssen nicht viel davon essen, aber viele Leute machen es ziemlich gut mit Honig. Einige Leute scheinen mit Honig nicht gut zurechtzukommen, wenn sie salicylatempfindlich sind oder was auch immer. Aber ich denke, viele Leute fühlen sich ziemlich gut mit Honig. Und ich nehme es regelmäßig in meine Ernährung auf und habe das Gefühl, dass es eine großartige Quelle für Kohlenhydrate ist. Jetzt werden die Leute wieder ausgelöst, wenn ich über Honig spreche und denke: 'Ist das nicht reiner Zucker?' Und ich sage: 'Nun, ich glaube nicht, dass es schlecht für Menschen ist.' Überall auf der Welt ist Honig verfügbar und wird von indigenen Kulturen gegessen. Die HODs essen es. Manchmal gibt es in Afrika Kulturen, die für 20% bis 50% ihrer Kalorien auf Honig angewiesen sind. Sie bekommen keine Gefäßerkrankungen oder Probleme damit. Ich denke also, dass wir unsere Sicht auf Zucker und diese Dinge zu stark vereinfacht haben. Ich befürworte keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, aber wenn Sie einen rohen Bio-Honig in Ihrer Ernährung haben möchten, der Ihnen bei Kohlenhydraten hilft und Sie nicht stört, dann ist dies auch eine andere Option.

Es kommt also wirklich darauf zurück, über die Art und Weise nachzudenken, wie unsere Vorfahren gegessen haben, und das mag übermäßig simpel klingen, oder es mag so klingen, als würde ich nur Paläo kribbeln oder paläolithische Diäten rekapitulieren. Aber ich glaube, dass wir wirklich ein Spektrum an Pflanzentoxizität wiederherstellen und wo die Paläo-Diät erstaunlich war, als wir anfingen, diese Fragen zu stellen, woher unsere Vorfahren kamen und wie sie aßen. Ich denke, dass viele der Dinge, über die wir jetzt diskutieren, die Vorstellung in Frage stellen, dass Blattgemüse, Samen und Nüsse genauso gut für uns sind, wie wir glauben, dass sie es sind. es ist ein bisschen anders. Ich stelle mir also eine paläolithische Ernährung neu vor und sie wird als fleischfressend oder vollständig fleischfressend bezeichnet.

Kate: Verstanden. Und ja, ich liebe es, dass Sie tatsächlich darauf hingewiesen haben, wie wichtig es ist, genügend Kalorien zu konsumieren, insbesondere für Frauen. Ich sehe so viele Frauen, die eigentlich einfach nicht genug essen. Tatsächlich war das einer der Schlüssel für mich, als ich herausfand, dass ich jahrelang eine Diät gemacht hatte und Probleme hatte, Gewicht zu verlieren. Und ich stellte tatsächlich fest, dass ich im Rahmen dieses Prozesses mehr Kalorien und mehr Protein hinzufügen musste. Und ich bin auch sehr neugierig auf die Proteinkomponente, denn es scheint, dass viele Frauen nicht genug Protein konsumieren. Und ich weiß, dass es auch eine Obergrenze für Protein geben kann, aber es scheint, als ob die meisten Frauen nicht die Sorge haben, dass die meisten Frauen im Allgemeinen nicht genug Protein konsumieren, was im Allgemeinen so scheint Entscheiden Sie sich für einen fleischfressenden Ansatz von der Nase bis zum Schwanz. Aber wie viel Protein benötigen Frauen Ihrer Erfahrung nach idealerweise für eine optimale Gesundheit?

Dr. Paul: Ja, eine großartige Frage. Ich denke, dass Frauen Protein meiden, und ich vermute, dass dies in einigen Fällen auf zugrunde liegende GI-Probleme zurückzuführen ist. Ich weiß, dass einige Frauen, mit denen ich spreche, Probleme haben, es zu verdauen. Und oft kann das ein Teufelskreis sein. Wenn wir kein Fleisch essen, erhalten wir möglicherweise nicht die Nährstoffe, die zur Verdauung von Fleisch benötigt werden. Dies kann manchmal dadurch unterstützt werden, dass für kurze Zeit nährstoffreichere Organe eingearbeitet werden und das Fleisch dann schrittweise vergrößert wird. Aber meine Faustregel, die zugegebenermaßen nur eine Faustregel ist, ist, dass sowohl Männer als auch Frauen ungefähr ein Gramm Protein pro Pfund Zielkörpergewicht pro Tag berücksichtigen sollten. Wenn ich also eine Freundin habe, die 105 Pfund wiegt, würde ich ihr täglich etwa hundert Gramm Protein empfehlen. Nun, wissen Sie, ich denke, sie ist 5'1, und hundert Gramm Protein sind ein Pfund Fleisch.

Daher kenne ich nicht viele hundert Pfund schwere Frauen, die täglich ein Pfund Fleisch essen. Jetzt bin ich 175 Pfund und ich werde fast zwei Pfund Fleisch pro Tag essen. Aber ich denke, dass irgendwo in diesem Stadion für Menschen, egal ob Männer oder Frauen, vernünftig ist, und es basiert auf dem Körpergewicht des Ziels. Wenn also eine Frau versucht, Gewicht zu verlieren, sagen wir, eine Frau ist 150 Pfund schwer und möchte auf 120 abnehmen, muss sie nicht anderthalb Pfund Fleisch pro Tag essen, sondern mindestens ein Pfund oder 18 Unzen Fleisch pro Tag, ich denke, es wird wirklich hilfreich für sie sein. Und nicht zu vergessen die Organe, um sicherzustellen, dass Leber und andere Organe, Herz, sogar Milz, Bauchspeicheldrüse oder Niere etwas Aufmerksamkeit erhalten. Diese sind für den Menschen kritisch.

Sie werden oft ausgelassen. Wir sprechen oft über die Fleischfresser-Diät als alles Fleisch, aber ich habe in diesem Podcast gesagt, und wir können uns darauf einlassen, Nase an Schwanz ist der Schlüssel. Und wenn wir die Organe nicht roh machen können oder wenn wir die Organe nicht kochen lassen können, oder wenn wir einfach keine Milz, Bauchspeicheldrüse oder Leber essen, wie es viele Menschen nicht tun, dann sind dies Dinge wie ausgetrocknete Organe Komm rein, die sind wirklich hilfreich. Es gibt also viele Möglichkeiten, diese Dinge im Jahr 2020 in unsere Ernährung aufzunehmen. Aber ich stimme Ihnen zu. Ich denke, viele Frauen bekommen nicht genug Protein und wenn sie mehr Protein hinzufügen, werden viele Dinge besser. Es gibt gute Beweise dafür, dass proteinreiche Diäten tatsächlich die Knochendichte verbessern. Und neben dem Protein haben viele Frauen auch Angst vor tierischem Fett. Sie befürchten, dass Fett sie fett machen wird. Und oft ist es umgekehrt, besonders wenn es tierisches Fett ist.

Wir können hier also wirklich zwischen Samenölen, die mehrfach ungesättigte Öle sind, und tierischem Fett, das im Wesentlichen mehr als halb gesättigt ist, unterscheiden. Und das Wort gesättigtes Fett ist fast zu einer Hölle geworden, die falsch verleumdet wurde. Das ist gesundes Fett. Ich möchte gesättigtes Fett sagen. Wie viele werden denken, dass dies heutzutage das gesunde Fett ist, nicht Pflanzenöl oder mehrfach ungesättigtes Fett, und haben die Leute fälschlicherweise gedacht, dass dies das gesunde Fett ist? Aber gesättigtes Fett ist unglaublich gesund für Menschen und in meinem Podcast, der 'Fundamental Health' heißt. Ich habe in letzter Zeit viele Diskussionen über eine Fettsäure namens Stearinsäure geführt, bei der es sich um ein gesättigtes Fett mit 18 Kohlenstoffatomen handelt, das sowohl bei Menschen als auch bei Tieren die Fettverbrennung zu erhöhen scheint. Dies ist offensichtlich eine sehr weit gefasste Terminologie für Striche, aber beim Menschen werden Mitochondrien aktiviert. und erlaubt ihnen wirklich, mehr Fett zu verbrennen.

Dies ist ein 18-Kohlenstoff-Fett, das im Wesentlichen nur in tierischen Lebensmitteln enthalten ist. Es wurde eine Studie an Menschen durchgeführt, bei der die Menschen zwei Tage lang eine Diät mit niedrigem Stearinsäuregehalt erhielten, was eine vegane Diät war. Wenn Sie wenig Stearinsäure haben möchten, nehmen Sie eine vegane Ernährung ein. Es gibt keine Stearinsäure in pflanzlichen Lebensmitteln in nennenswerter Menge, außer vielleicht Kakaobutter, aber ich bin viel mehr ein Fan von Tier-Talg oder Tier-Suet, aus dem unser Fire Starter-Supplement nur bei Heart and Soil stammt Menschen zu helfen, einige tierische Fette, einige Talg mit einer Stearinsäure in ihrer Ernährung zu bekommen, und die Ergebnisse sind bemerkenswert. Es gibt also viele Leute … Ich denke, wenn Frauen dies hören und abnehmen wollen, wäre einer der wichtigsten Schritte, über die Menge an Stearinsäure in Ihrer Ernährung und die Menge an Linolsäure nachzudenken.

Sie möchten das erstere maximieren und das letztere minimieren, was bedeutet, Samenöle loszuwerden und mehr tierische Fette hinzuzufügen, mehr Suet hinzuzufügen oder mehr Ergänzungsmittel hinzuzufügen, wie wir sie herstellen, die den Suet enthalten und eine Stearinsäure enthalten. Und es macht einige ziemlich unglaubliche Dinge in unserer Physiologie. Es ist eine Art dieses evolutionären Signals, dass Sie reichlich tierische Lebensmittel haben. Ich denke also, dass Frauen nicht genug Protein bekommen, aber sie bekommen auch nicht genug tierisches Fett. Und ich meine, wie viele Frauen da draußen hören diesem Gedanken zu: 'Oh, ich esse nur meine fettfreie Hühnerbrust mit Salat und ziehe sie an.' Und es kann etwas Protein in der Hühnerbrust sein. Ich weiß nicht, dass die Salatgrüns etwas für Frauen tun, außer vielleicht, dass sich ihre Bäuche ein bisschen gasförmig und unangenehm anfühlen.

Und wenn sie ein Dressing verwenden, sind die meisten Dressings voll mit mehrfach ungesättigten Ölen, egal ob es sich um Distelöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl handelt. Und so gehen Sie mit dieser Art von Mahlzeit tatsächlich in die umgekehrte Richtung, und Frauen sollten besser nur ein Steak mit Fett darauf essen. Und es scheint so eingängig zu sein, aber das ist alles nur kulturelle Konditionierung. Ihre Vorfahren haben keinen Salat mit Samenöl gegessen. So machen Sie es nicht. Wenn Sie Ihrem Körper die Nährstoffe geben, die er benötigt, werden Sie Sättigung finden. Und das ist es, was wir immer mehr sehen, weshalb Podcasts wie diese so cool sind. Und ich hoffe, dass ich durch meinen Podcast erreichen kann, dass diese Informationen wie auf Bodenhöhe und an der Basis herauskommen. Sie werden es für weitere 20 Jahre nicht aus den nächtlichen Nachrichten erhalten, weil die Mainstream-Medien so einfach irregeführt werden.

Und wir haben die Vorstellung gehört, dass rotes Fleisch und Fett so lange so schlecht für uns sind, dass wie könnten die Mainstream-Medien dann so schnell ihre Meinung ändern? Wir werden es von dort nie bekommen, aber wir müssen erkennen, dass wir gerade so in die Irre geführt wurden und dass die Lebensmittel, von denen uns gesagt wurde, dass sie schlecht für uns sind, tatsächlich die Lebensmittel sind, die für uns am besten sind. Das ist sinnvoll, wenn Sie darüber nachdenken, weil wir tatsächlich in Bezug auf die Ergebnisse kraterartig sind. Es würde Sinn machen, dass uns alles falsch gesagt wurde, wenn Sie sich ansehen, wie gut wir als Menschen sind.

Katie: Ja. Das ist so faszinierend.

Der heutige Podcast wird Ihnen von Beekeeper's Naturals zur Verfügung gestellt, einem Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Ihren Medikamentenschrank mit sauberen Mitteln neu zu erfinden, die tatsächlich funktionieren. Bei Beekeeper glauben sie, dass Sie und Ihre Familie es verdienen, sich jeden Tag den ganzen Tag am besten zu fühlen. Deshalb kreieren sie diese sauberen, wissenschaftlich fundierten natürlichen Heilmittel, die Ihre tägliche Gesundheit mit Bienenprodukten unterstützen, von denen ich ein großer Fan war für einen Großteil meines Lebens als Imker und jetzt beobachte ich, wie mein ältester Sohn auch Imker ist.

Ich möchte speziell über ein paar meiner Lieblingssachen von Imker sprechen. Der erste ist ihr B.Soothed Cough Syrup. Es ist ein Mittel, eines von denen, von denen ich hoffe, dass es keiner von uns jemals braucht, aber ich bin immer sehr froh, wenn wir es zur Hand haben. Es ist ein super sauberer Hustensaft, mit dem Sie schnell und ohne Müll zurückspringen können. Im Gegensatz zu den Mitteln, die es gab, als ich ein Kind war, das chemisch schmeckte und ein bisschen wie Kirschen und Kiefernsol ein Baby hatte, ist der B.Soothed Cough Syrup köstlich. Es hat einen sehr milden Beerengeschmack zusammen mit Dingen wie reinem Buchweizenhonig, Holunder, Chaga-Pilz, der als König der Pilze bekannt ist, Bienenpropolis und Olivenblattextrakt. In einer Minute zurück zu Bee Propolis, denn das ist mein anderes Lieblingsprodukt von ihnen. Aber B.Soothed ist zu dieser Jahreszeit köstlich und sehr hilfreich. Wie gesagt, ich hoffe, dass Sie nie die Gelegenheit haben, es zu brauchen, aber ich habe es immer zur Hand, falls wir es tun. Es ist frei von Drogen, Farbstoffen, schmutzigen Chemikalien und raffiniertem Zucker. Deshalb habe ich es immer in unserem Medizinschrank, damit wir es zum ersten Mal brauchen. Aber es ist nicht das einzige Imkerprodukt, das ich liebe. Ich habe bereits erwähnt, dass ich von Propolis Spray und Kids Propolis Spray besessen bin, weil sie auch Teil meiner ersten Verteidigungslinie gegen Kitzeln oder Schnupfen sind.
Propolis ist so cool. Es ist eine Substanz, die die Bienen verwenden, um den Bienenstock sicher und frei von Bakterien zu halten. Und es hat einfach so viele unglaubliche antibakterielle Eigenschaften auf natürliche Weise. Es ist ein täglicher Verteidiger. Ich benutze es oft für die Gesundheit des Immunsystems und wie gesagt, beim ersten Anzeichen eines kratzenden Halses oder sogar wenn mein Hals nur durch beispielsweise Sprachunterricht gereizt ist, wenn ich an einem bestimmten Tag viel singe, aber es ist ein natürliches Immunsystem Unterstützung. Ich liebe es, morgens oder immer dann, wenn sich mein Hals müde oder kratzig anfühlt, vier Sprays zu verwenden. Propolis wird aus Pflanzen und Baumharzen hergestellt und ist kein Honig. Bienen benutzen es, wie ich sagte, um ihren Bienenstock vor Keimen zu schützen. Es ist im Grunde das Immunsystem des Bienenstocks, und jetzt können wir auch davon profitieren. Das Propolis Throat Spray stammt aus nachhaltigen Quellen und enthält nur drei einfache Zutaten. Keine raffinierten Zucker, Farbstoffe oder schwer auszusprechenden Chemikalien. Diese beiden sind immer da und ich bin ein großer Fan all ihrer Produkte. Wenn Sie bereit sind, Ihren Medikamentenschrank zu aktualisieren, können Sie alle Produkte auf der Website überprüfen. Ihr Hustensaft und Propolis sind schnell ausverkauft. Und ich habe das Gefühl, dass dies in diesem Jahr noch mehr der Fall sein wird. Also schau es dir schnell an. Gehen Sie zu beekeepersnaturals.com/wellnessmama und Sie können dort 15% bei Ihrer ersten Bestellung sparen. Machen Sie sich bereit, Ihren neuen Medizinschrank mit Imker's Naturals zu treffen.

Dieser Podcast wird von Four Sigmatic gesponsert. Sie sind eine meiner Lieblingsfirmen. Ich habe jahrelang über sie gesprochen und sie sind bekannt für ihre unglaublichen und köstlichen Pilzgetränke und Produkte aller Art. Ich persönlich beginne meinen Tag seit Jahren mit ihrem Kaffee mit Lion's Mane in irgendeiner Form. Ich mag ihren gemahlenen Pilzkaffee mit Lion's Mane sehr, weil er wie jeder andere Kaffee funktioniert, egal ob in einer Kaffeemaschine oder wenn ich Chemex oder ein Verhältnis verwende. Und es hat einen zusätzlichen Vorteil. Kaffee ist also offensichtlich eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt. Ihre ist einzigartig, weil sie Lion's Mane hinzufügt. Sie können also immer noch die Vorteile von Kaffee nutzen, aber die Zugabe von Lion's Mane unterstützt die Produktivität und den Fokus auf einzigartige Weise, und ich finde, dass dies wirklich dazu beiträgt, die Nervosität zu verringern. Löwenmähne ist einer meiner Lieblingspilze, und ich liebe es, dass ihr Kaffee sie enthält. Sie haben sowohl gemahlenen Kaffee als auch Instant-Päckchen, die sich hervorragend für unterwegs eignen, und dann habe ich sie immer in meiner Handtasche, besonders wenn ich unterwegs bin. Ihr Kaffee mit Löwenmähne enthält auch einen Pilz namens Chaga. Und vielleicht haben Sie mich in meinem Interview mit Tero, dem Gründer von Four Sigmatic in diesem Podcast, darüber sprechen hören. Aber Chaga ist bekannt als der König der Pilze. Und es ist einer meiner Favoriten, weil es ein wirklich funktioneller Pilz voller Antioxidantien und nützlicher Verbindungen ist, die den Körper auf verschiedene Weise unterstützen, unter anderem durch Unterstützung des Immunsystems. Sie haben auch viele andere Produkte, einschließlich einzelner Elixier-Pilzmischungen wie Cordyceps, Chaga, Reishi und Lion's Mane, sowie mehrere andere Kaffeeprodukte, darunter eines mit Lion's Mane, eines mit Cordyceps. Ich habe all ihre Produkte, die ich ausprobiert habe, wirklich geliebt, und meine Kinder lieben ihren Reishi Cacao nachts, und ich liebe es, dass er ihnen beim Schlafen hilft. Eine häufig gestellte Frage: Schmeckt dieser Kaffee nach Pilzen? Oder die Leute sagen: 'Ich mag keine Pilze.' Wird mir dieser Kaffee gefallen? ” Und ich kann Ihnen sagen, dass ihr Kaffee, insbesondere der Lion's Mane-Kaffee, genau wie normaler Kaffee schmeckt und überhaupt nicht wie Pilze schmeckt. Sie erhalten nur die Vorteile der Pilze ohne Geschmack. Ich habe festgestellt, dass Pilzkaffee auch sehr gut für den Darm ist. Es hinterlässt also keine Jitter oder Crashs wie bei einigen Kaffeesorten, und die Löwenmähne scheint die natürliche Wirkung des Koffeins wirklich zu verstärken. Alle vier Sigmatic-Produkte sind biologisch, vegan und glutenfrei. Und jede Charge wird von einem Drittanbieterlabor getestet, um sicherzustellen, dass sie keine Schwermetalle, Allergene, negativen Bakterien, Hefen, Schimmelpilze, Mykotoxine, Pestizide usw. enthält. So erhalten Sie das Produkt von höchster Qualität. Sie sind alle durch ihre 100% Geld-zurück-Garantie abgesichert. Sie können diese also ganz beruhigt ausprobieren. Ich liebe dieses Unternehmen so sehr, dass ich bei einem exklusiven Angebot nur für “ Innsbruck Podcast ” Zuhörer. Sie können 10% Rabatt auf Ihre gesamte Bestellung auf alle Four Sigmatic-Produkte erhalten, einschließlich ihres Pilzkaffees oder ihres Reishi, was Teil meiner nächtlichen Routine ist. Schauen Sie sich alle unter foursigmatic.com/wellnessmama an und verwenden Sie den Code wellnessmama, alles ein Wort, an der Kasse, um 10% zu sparen.

Und ich weiß, ich liebe es, dass du Stearinsäure aufgezogen hast. Und eine andere Sache, die auftaucht, besonders wenn Leute anfangen, mehr Protein zu konsumieren, oder dies war eine Frage, die ich ziemlich oft bekam, als ich anfing, mehr Protein zu konsumieren, war, was ist mit der gesamten mTOR-Komponente davon? Für alle, die mit diesem Begriff vielleicht nicht vertraut sind. Können Sie erklären, was mTOR ist, und dann Ihre Meinung dazu, ob dies etwas ist, worüber wir uns Sorgen machen müssen, wenn es darum geht, den Proteinkonsum zu erhöhen?

Dr. Paul: Ja. Sie können sich mTOR als einen anabolen Schalter im menschlichen Körper vorstellen. Und anabol ist wie Muskelaufbau, Knochenaufbau, Aufbau von allem, wirklich Proteinaufbau, Hormonaufbau, Babyaufbau, Wachstum, was nicht alles schlecht klingt, wenn ich es so einrahme. Aber auch in den Mainstream-Medien wird mTOR fälschlicherweise verleumdet, weil es einige gibt, die fälschlicherweise glauben, dass eine Überaktivierung von mTOR zu Krebs führen wird. Dies ist wiederum eine Verschmelzung unterschiedlicher Datenpunkte. Viel Fleisch zu essen verursacht keinen Krebs. Dafür gibt es absolut keine Beweise. Null, Null, Null. Dafür gibt es keine interventionellen Beweise. Das ist alles Epidemiologie, was unglaublich irreführend ist. Epidemiologie sind Beobachtungsstudien, keine interventionellen Studien. Und so wird die ganze Erzählung einfach eingepackt und es ist meiner Meinung nach wirklich nur kriminell. Die Angst bei mTOR, einem Akronym, das für das Säugetierziel Rapamycin steht, ist also, dass der Verzehr von Fleisch diesen anabolen Schalter über- und der Verzehr von Fleisch mTOR auslöst, aber wissen Sie, was mTOR sonst noch auslöst? Übung, Kohlenhydrate.

Die einzige Möglichkeit, mTOR nicht auszulösen, besteht darin, sich den ganzen Tag auf Ihr Bett zu legen und Öl zu trinken. Und wenn Sie jemanden kennen, der das tut und der gut aussieht, dann senden Sie ihn mir, weil ich noch nie jemanden gesehen habe, der auf seinem Bett liegt, nicht trainiert und den ganzen Tag Fett trinkt, der gut aussieht oder sich gut anfühlt oder welche hat Muskel. Das mTOR-Argument ist also eindeutig stark vereinfacht und schrecklich fehlerhaft. Das Problem hierbei ist, dass wir mTOR auslösen sollen. Du brauchst es, um ein Baby wachsen zu lassen. Du brauchst es, um ein Baby zu bekommen. Sie brauchen es, um fruchtbar zu sein. Und leider rufe ich einfach Steven Gundry an. Ich denke, dass er für einen Großteil der Angstmacherei um mTOR verantwortlich ist. Und, wissen Sie, er würde uns sehr wenig Protein essen lassen, und ich werde ihn jeden Tag darüber diskutieren.

Wissen Sie, er würde sehr geringe Mengen an Protein empfehlen, was meiner Meinung nach keinen Sinn ergibt. Wenn Sie sarkopenisch werden möchten, Osteoporose haben und unfruchtbar sein möchten, Ihre Libido verlieren und nicht in der Lage sind, etwas zu tun oder Ihre Kinder aufzunehmen oder weitere Kinder zu haben, sollten Sie diesem Ansatz folgen. Aber ansonsten möchten Sie wie Ihre Vorfahren essen und sehen sich die Krebsraten in indigenen Kulturen an. Sie sind nicht hoch. Sie sind sehr, sehr niedrig und sie essen viel Fleisch. Die Angst vor einer Überaktivierung von mTOR ist wiederum sehr kurzsichtig und es fehlt häufig die Tatsache, dass Kohlenhydrate auch mTOR auslösen. Die meisten Leute, die uns sagen würden, dass Sie mTOR überauslösen, essen Kohlenhydrate, weil Sie dies nicht vermeiden können, aber sie verstehen nicht, dass Insulin und Leucin beide die mTOR-Aktivierung auslösen.

Die Kehrseite von mTOR ist ein Protein namens m-Kinase oder AMPK. Und das ist derjenige, der auf hohem Niveau aktiviert wird, wenn wir fasten oder Essen meiden. Eines der Dinge, die an einer Fleischfresserdiät oder einer fleischfressenden Diät faszinieren, ist, dass Sie Ihren “ Kuchen haben und ihn auch essen können ” und Sie können anabole Nährstoffe in Fleisch und Organen und Kohlenhydraten essen. Und dann haben Sie etwas Zeit am Tag, an dem Sie fasten, entweder zwischen den Mahlzeiten oder beim intermittierenden Fasten, oder monatlich, wenn Sie 24 oder 48 Stunden fasten, und Sie werden die m-Kinase einschalten. es ist alles ein Gleichgewicht. Wir können nicht alle m-Kinase sein. Wir können nicht alle katabol sein. Menschen, die hauptsächlich katabol sind, haben Krebs. Das ist Krebs Kikexia. es ist ein unkontrollierter Katabolismus. Es ist keine gute Sache für den Menschen. Sie möchten nicht wie Menschen aussehen, die chronisch kalorienarm und ewig katabolisch sind. Wenn Sie gesund und lebendig und üppig oder fruchtbar sein möchten oder Hormone und Muskeln haben und Dinge in Ihrem Leben tun möchten, brauchen Sie einen anabolen Reiz, und wir können ihn nicht vermeiden und sollten ihn auch nicht fürchten. Aber das ist eines der heimtückischsten Dinge, von denen ich denke, dass sie im Mainstream falsch dargestellt werden.

Katie: Ja. Du hast das so gut erklärt. Du hast recht. Ich denke, dass eine weitere wirklich wichtige Sache diese Kohlenhydratkomponente ist, weil die Leute gerne behaupten, dass Protein aus der mTor-Perspektive gefährlich ist, oder die Tatsache ignorieren, wie Sie sagten, dass Kohlenhydrate auch den gleichen Weg stimulieren. Eine andere Sache, die in Bezug auf viele dieser Themen häufig auftaucht, ist das Fasten. Und besonders für Frauen scheint es viele unterschiedliche Meinungen darüber zu geben, ob das Fasten in irgendeiner Form sicher ist. Und wenn ja, welche Art des Fastens scheint für Frauen die beste zu sein, ohne einen dieser monatlichen Signalfaktoren, wie Sie sagten, einem Risiko auszusetzen oder die Fruchtbarkeit möglicherweise zu beeinträchtigen? Ich weiß, dass Sie schon einmal persönlich über das Fasten gesprochen haben, aber wie sehen Sie das Fasten aus allgemeiner gesundheitlicher Sicht und dann spezifisch für Frauen?

Dr. Paul: Ich denke, es ist sehr individuell. Ich denke, dass die meisten von uns davon profitieren. Ich weiß, dass unsere Vorfahren von Zeit zu Zeit fasteten, nicht unbedingt aus der Wahl, obwohl alle großen Religionen einige Fastenrituale in ihre Praxis einbeziehen, was faszinierend ist. Und so hatten die Menschen im Laufe der Geschichte Fest- und Fastenperioden. Ich denke, es ist wertvoll für uns. Persönlich faste ich jeden Tag, weil ich versuche, in einem komprimierten Fenster zu essen und dann eine lange Zeitspanne von 16 oder 18 Stunden habe oder etwas, bei dem ich nicht esse. Dies ist das, was wir als intermittierendes Fasten oder tägliche zeitlich begrenzte Fütterung bezeichnen könnten. Ich denke, dass längeres Fasten von Vorteil ist, aber es ist wie jede wirksame Medizin. Es kann überbeansprucht werden. Sie können zu schnell. Und ich finde es schön, dass Frauen jeden Monat dieses Vitalzeichen haben. Wenn sie überfasten und ihren Zyklus verlieren, dann gibt es ein Problem, oder wenn sie überfasten und sich bekannt fühlen oder überfasten und Libido-Veränderungen haben oder überfasten und nicht gut schlafen, dann gibt es Ein Problem dort.

Aber ich denke, dass Frauen das Fasten einbeziehen können, indem sie sich nur bewusst sind, dass sie auf Ihren Körper hören und sehen, wie er sich anfühlt. Ich weiß, dass manche Leute sich auch ziemlich gut damit fühlen können. es ist nicht einfach. Wir sind nicht daran gewöhnt. Und natürlich, wenn Frauen dies hören und noch nie in Ketose waren oder nie Perioden hatten, in denen sie nicht gegessen haben, kann der Anfang etwas rau sein, aber ich denke, es ist für die meisten von uns von Vorteil werden “ fettangepasst ” indem Sie Kohlenhydrate für einige Zeit meiden oder Lebensmittel für einige Zeit meiden. Und ich denke, es ist gut. Sie können sich das als hochrangige zelluläre Hausreinigung vorstellen.

Katie: Ja. Das ist eine großartige Möglichkeit, es zu betrachten. Und das war Teil meiner eigenen Art von Transformationsreise, die ich in den letzten Jahren am Ende des Tages realisiert habe. Das Ziel für mich ist es, metabolisch angepasst zu werden und in der Lage zu sein, alle Eingaben zu verarbeiten, die ich eingebe, anstatt mich nur an Keto anzupassen oder nur Kohlenhydrate oder nur ein bestimmtes Verhältnis, das mein Körper dann nicht so anpassungsfähig oder in der Lage ist, mit anderen Szenarien umzugehen, weil Sie, wie Sie in diesem Interview mehrfach erklärt haben, für unsere Vorfahren von Jägern und Sammlern oder für so ziemlich jede andere Zeit in der Geschichte erklärt haben. Menschen hätten das verfügbare Essen konsumiert. Aber sie hätten wahrscheinlich tierische Produkte priorisiert, weil diese mehr Kalorien und die Nährstoffe enthielten, die sie brauchten. Und so war dies eine Art meiner eigenen Reise, die ich realisiert habe, um weniger dogmatisch über die bestimmten Lebensmittel zu werden oder mich an ganz bestimmte Makros oder Verhältnisse zu halten und die metabolische Flexibilität auf möglichst wenig toxische Weise zu priorisieren.

Dr. Paul: Ich bin damit einverstanden, dass diese Organe vollständig aufgenommen werden, unabhängig davon, ob es sich um ausgetrocknete Organzusätze handelt oder nicht, dass Fleisch von guter Qualität von grasgefütterten, mit Gras veredelten Regenerationsfarmen und weniger giftigen pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen wird. Dies ist das Erfolgsrezept . Es muss nicht dogmatisch sein. Es muss nicht für alle gleich aussehen. Aber ich denke, dass Paläo-Diäten für die meisten Menschen oft nicht genug sind und wir ein bisschen absichtlicher sein müssen. Und wenn die Menschen nicht in dem gedeihen, was sie tun, hoffe ich nur, einige Ideen und Werkzeuge anbieten zu können, die in der Vergangenheit möglicherweise nicht berücksichtigt wurden, weil es so viel Dogmatismus gibt, der dies im Mainstream und sogar im Gesundheitsbereich einschränkt.

Katie: Auf jeden Fall. Und ich werde Links setzen, ich weiß, dass Sie einige Ressourcen von Ihrer Website erwähnt haben. Ich werde auf Ihre Website und auch auf Ihr Buch und auf die anderen Ressourcen verweisen, die Sie in den Shownotizen auf wellnessmama.fm erwähnt haben. Und um am Ende dieses Interviews alles noch einmal zusammenzufassen und in eine sehr praktische, umsetzbare Denkweise zu bringen, würde ich es lieben, wenn Sie uns nur einige hochrangige Berührungspunkte speziell für Frauen geben und speziell mit Frauen sprechen könnten, die vielleicht erkennen, dass sie irgendeine Art von chronischer Entzündung oder chronischer Krankheit haben. Ich weiß, dass Sie persönlich mit Menschen daran arbeiten. Und ich werde diese Ressourcen auch einsetzen, aber können Sie uns einfach etwas geben, als ob Sie die Stichpunkte einer idealen Art der Ernährung für jemanden in dieser Art von Situation benennen müssten, wo würden Sie sie haben? Start?

Dr. Paul: Ja. Meine Praxis ist jetzt geschlossen. Ich kann niemanden neu akzeptieren, aber das ist einer der Gründe, warum ich das mache, was ich mit dem Podcast 'Grundlegende Gesundheit' mache. und mit Herz und Boden und den anderen Ressourcen, die ich den Menschen anbieten möchte. Aber ich denke, es sind drei Hauptpunkte, an die ich die Leute bitten würde, sich zu erinnern. Das erste ist, dass tierisches Fleisch und Organe während unserer gesamten Evolution die zentrale Nahrung für den Menschen sind. Sie haben uns menschlich gemacht, indem sie viele Nährstoffe geliefert haben. Sie sollten nicht gefürchtet werden. Sie werden im Mainstream fälschlicherweise verleumdet, basierend auf schlecht gemachter Wissenschaft. Und wieder gibt es Tonnen mehr für all diese Kaninchenlöcher, die in das Buch oder in meinen Podcast eingehen, und dass wir tierisches Fleisch und Organe in jede gesunde menschliche Ernährung einbeziehen sollten, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder und ältere Menschen. beide Männer und Frauen. Und wenn Sie keine Organe in Ihre Ernährung aufnehmen können, ziehen Sie so etwas wie ausgetrocknete Organe in Betracht. Wir machen die bei Heart & Soil. Die Website ist heartandsoil.co. Die Leute können mir dort immer eine E-Mail schicken. Dr. Paul, [E-Mail geschützt], wenn sie Fragen dazu haben, welches Produkt für sie geeignet sein könnte.

Der zweite Punkt ist, dass Pflanzen in einem Toxizitätsspektrum existieren. Sie haben Giftstoffe. Sie verteidigen sich. Sie stecken im Boden fest und wir tun gut daran, dies in Betracht zu ziehen, wenn wir wirklich gedeihen wollen und nicht unbedingt so dogmatisch sind, wenn es darum geht, alle Pflanzen zu eliminieren. Wenn Sie wollen, können Sie sicher. Ich persönlich habe in den letzten über zwei Jahren überhaupt nicht viele Pflanzen gegessen. Ich verwende zwar Honig, aber der Großteil meiner Ernährung besteht aus Fleisch, Organen und Honig. Und es funktioniert wirklich gut für mich. Finden Sie also heraus, was für Sie in diesen Richtlinien funktioniert, aber verstehen Sie, dass die Mainstream-Erzählung über Faser- und Pflanzenstoffe wirklich begrenzt ist. es ist ziemlich falsch. Und Sie brauchen diese nicht, wenn sie Ihnen nicht dienen. Und denken Sie darüber nach, wie Ihre Vorfahren es getan hätten.

Und drittens sollte dies vielleicht der erste Punkt sein, aber es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass Dinge, die wir im Jahr 2020 tun, nicht die Norm sein sollten. Pflanzenöle, Samenöle, die in der Vergangenheit noch nie von Menschen verwendet wurden, sollten unbedingt vermieden werden, ebenso wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Und die meisten Menschen verstehen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, aber viele weitere werden in Bezug auf Samenöle in die Irre geführt. Ich denke also, wenn Sie religiös, mangels eines besseren Wortes, Samenöle eliminieren, während Sie tierisches Fleisch und Organe priorisieren und verstehen, dass pflanzliche Lebensmittel, die entlang eines Toxizitätsspektrums verzehrt werden, die giftigsten pflanzlichen Lebensmittel vermeiden, ist dies ideal für den Menschen Ich denke, die meisten Menschen, die dies hören, werden enorme Verbesserungen in ihrer Gesundheit feststellen, was letztendlich das ist, was wir alle wollen, damit wir alle einfach besser leben und freudige Dinge in diesem kurzen Leben, das wir auf der Erde erleben, teilen können.

Katie: Ich liebe das. Und ja, um zu wiederholen, was Sie gesagt haben, ich denke am Ende des Tages wird klar, dass jeder von uns in erster Linie unser eigener primärer Gesundheitsdienstleister ist. Es geht also darum, herauszufinden, welche Nachforschungen anzustellen, die Due Diligence durchzuführen und mit Ihrer eigenen Gesundheit zu experimentieren und herauszufinden, welche Faktoren in diesen Richtlinien für Sie am besten geeignet sind. Und ich denke, wie Sie bereits erwähnt haben, gibt es einige großartige allgemeine Richtlinien, und dann gibt es so viel Individualität in denen, dass wir alle dafür verantwortlich sind, dies herauszufinden. Und ich finde es toll, dass dies so sehr Teil Ihrer Botschaft ist. Und eine andere Frage, die ich am Ende von Interviews gerne etwas egoistisch stelle, ist, ob es neben Ihren eigenen ein Buch oder eine Reihe von Büchern gibt, die sich dramatisch auf Ihr Leben ausgewirkt haben, und wenn ja, was sie sind und warum?

Dr. Paul: Ja. Ich meine, viele von ihnen, meine Güte, viele Bücher. Ich mag Philosophie. Ich mag solche Sachen. Es gibt ein Buch von Bruce Lee mit dem Titel 'Striking Thoughts'. Ich komme oft auf viele Maximen von Bruce Lee zurück. Es klingt im Jahr 2020 klischeehaft, das zu sagen, aber er war ein weiser Kerl, wissen Sie. Er hat die Erde definitiv zu früh verlassen. Es ist also ein fantastisches Buch. “ Auffällige Gedanken ” von Bruce Lee hat viele wirklich mächtige Gedanken. Von Zeit zu Zeit mag ich auch kreative Fiktion. Ich weiß es nicht. Das wird wahrscheinlich für jede Person anders sein, aber ich mag das “ Red Rising ” Serie von Pierce Brown. Es ist eine Art lustiger Satz von Science-Fiction-Büchern. Und dann, wissen Sie, denke ich, dass es meistens so etwas ist, nur um zu verstehen, wie ich die Art und Weise, wie ich über die Welt denke, neu gestalten kann. “ Sieben Gewohnheiten hochwirksamer Menschen ” ist verdammt gut. Ich mag einige Sachen von Tim Ferriss, besonders 'The Tools of Titans'. Zu hören, was andere Leute getan haben, die für sie im Geschäft und im Leben gearbeitet haben, war für mich ziemlich mächtig.

Katie: Ich liebe es. Ich werde all diese auch zu den Shownotizen hinzufügen. Und Paul, vielen Dank, dass Sie heute hier sind. Du bist schon sehr lange auf meiner Liste, um ein Interview zu führen, und ich bin so aufgeregt, dass wir uns endlich unterhalten konnten.

Dr. Paul: Es war mir ein Vergnügen.

Katie: Und danke wie immer, dass Sie zugehört haben, dass Sie Ihre wertvollste Ressource und Ihre Zeit heute mit uns beiden geteilt haben. Wir sind so dankbar, dass Sie es getan haben, und ich hoffe, dass Sie sich mir in der nächsten Folge von “ The Innsbruck ” Podcast.

Wenn Ihnen diese Interviews gefallen, nehmen Sie sich bitte zwei Minuten Zeit, um mir eine Bewertung oder Rezension bei iTunes zu hinterlassen. Auf diese Weise können mehr Menschen den Podcast finden, sodass noch mehr Mütter und Familien von den Informationen profitieren können. Ich schätze deine Zeit sehr und danke wie immer fürs Zuhören.