Slow Cooker Spinat Artischocken Huhn Rezept

Hatten Sie jemals Spinat-Artischocken-Dip in einem Restaurant? Dieses Rezept ähnelt dem, enthält jedoch mehr Protein und keine Chips. Ich hatte eines Abends ein Verlangen nach Spinat-Artischocken-Dip und beschloss, daraus ein ganzes Abendessen zu machen: Spinat-Artischocken-Hühnchen in einem Slow Cooker.

Spinat-Artischocken-Huhn

Das Huhn wird mit Spinat, Artischocken und einer Käsemischung gekrönt, um eine sehr proteinreiche (und kohlenhydratarme) Schnellmahlzeit zu erhalten, die leicht im Crock-Pot oder auf dem Herd zubereitet werden kann.

Einige Kinder mögen vielleicht nicht den starken Geschmack der Artischocken, aber meine haben dieses Rezept wirklich genossen. Wir servierten es mit hausgemachtem Caesar Salat und es war wunderbar!

Dies kann in einem langsamen Kocher gemacht oder einfach etwa eine Stunde lang im Ofen gebacken werden.

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Spinat-Artischocken-Hühnchen-Rezept

Ein proteinhaltiger Spinat-Artischocken-Dip, der Hühnchen als Grundlage für eine köstliche Mahlzeit verwendet ... Kurs Slow-Cooker-Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 4 Stunden Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten Portionen 6 Tassen Kalorien 289 kcal Autor Katie Wells Die Zutaten verlinken Unten finden Sie Affiliate-Links.

Zutaten

  • 2 Pfund Hühnerbrust
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • & frac12; TL Salz
  • & frac14; TL schwarzer Pfeffer
  • 10 Unzen gefrorener gehackter Spinat (sehr gut durchlässig)
  • 1 (15 Unzen) Glas marinierte Artischockenherzen
  • 8 Unzen Frischkäse
  • & frac12; Tasse Parmesan
  • & frac12; Tasse Mozzarella Käse

Anleitung

  • Das Huhn in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Würzen Sie das Huhn mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und legen Sie es für 2 Stunden in die Höhe oder 4 Stunden in die Tiefe in den Crock-Pot.
  • Wenn das Huhn fast gar ist, fügen Sie den gut durchlässigen Spinat, die Artischockenherzen, den Frischkäse und den Parmesan hinzu.
  • Eine weitere Stunde kochen, bis der Käse gut ist, und umrühren, um die Aromen aufzunehmen.
  • Mit Mozzarella belegen und servieren.

Anmerkungen

Wenn Sie dies lieber im Ofen backen möchten, kombinieren Sie einfach alle Zutaten außer dem Mozzarella-Käse und kochen Sie ihn etwa eine Stunde lang bei 375 ° F, wobei Sie die letzten 10 Minuten Mozzarella darüber geben.

Ernährung

Servieren: 1 Tasse | Kalorien: 289 kcal | Kohlenhydrate: 5,5 g | Protein: 20,6 g | Fett: 21,1 g | Gesättigtes Fett: 11,8 g | Cholesterin: 80 mg | Natrium: 644 mg | Faser: 2 g | Zucker: 0,8 g

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Das köstliche Rezept für Spinat-Artischocken-Hühnchen in einem Slow-Cooker kombiniert den Geschmack von Spinat-Artischocken-Dip mit Protein in einem Eintopfgericht.