Pikantes gefülltes Süßkartoffelrezept

Meine Kinder mögen Süßkartoffeln wirklich sehr. Mein Ältester würde leicht mehrere in einer Mahlzeit essen, und er liebt sie mit einigen gesunden Fetten wie Butter oder Kokosöl und etwas Salz. Eines unserer Lieblingsrezepte sind gefüllte Süßkartoffeln, weil sie so einfach zuzubereiten und sehr sättigend sind.

Für jede Mahlzeit des Tages …

Diese sind überraschend gut zum Frühstück und Sie können die Wurst durch Fleisch oder Fleischreste ersetzen. Ich mache ein paar davon im Voraus und wickle sie für schnelle Mahlzeiten in Folie ein. Pop sie einfach in den Ofen, um sie aufzuheizen. Sie sind auch wunderbare Mahlzeiten nach dem Training nach dem Krafttraining, um Muskeln ohne Körner zu tanken.

Wenn Sie die Süßkartoffeln backen und alle Füllungen und Beläge zusammenstellen, können Sie auch einen “ Süßkartoffelriegel ” damit jeder in Ihrer Familie seine eigene gefüllte Süßkartoffelkreation kreieren kann.

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Pikantes gefülltes Süßkartoffelrezept

Leckere gebackene Süßkartoffeln mit Wurst-Gemüse-Füllung. Dies ist eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten und von Kindern zugelassen ist. Hauptvorbereitungszeit des Kurses 10 Minuten Kochzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten Portionen 4 -6 Kalorien 675 kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 1 Pfund gemahlene Wurst
  • 4 Handvoll roher Spinat
  • 2 Zwiebeln gewürfelt
  • 4-6 mittelgroße Süßkartoffeln
  • Nach Belieben Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Salbei und Basilikum abschmecken
  • Cheddar-Käse-Sauerrahm, Frischkäse (alle optional)

Anleitung

  • Backen Sie Süßkartoffeln 45 Minuten bis eine Stunde lang oder bis sie weich sind.
  • Braune Wurst in einer großen Pfanne.
  • Wenn es fast gebräunt ist, fügen Sie gewürfelte Zwiebeln hinzu.
  • Wenn die Zwiebeln weich geworden sind, fügen Sie den Spinat hinzu.
  • Braten Sie, bis alle gekocht sind und würzen Sie nach Geschmack.
  • Wenn Süßkartoffeln weich sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
  • In einer großen Auflaufform oder auf einem Backblech die Süßkartoffel etwas flach drücken und eine große Kugel der Füllmischung in die Mitte der Süßkartoffel geben und gleichmäßig auf diese verteilen.
  • Top mit Käse, wenn Sie verwenden.
  • Kehren Sie für etwa 10 Minuten in den Ofen zurück, um die Aromen aufzunehmen und den Käse zu schmelzen.
  • Auf Wunsch mit saurer Sahne belegen und servieren.

Anmerkungen

Ein großartiges Rezept für das Batch-Kochen, wenn Süßkartoffeln zum Verkauf stehen. Einfach die Süßkartoffeln kochen, füllen, in Folie einwickeln und bis zur Verwendung einfrieren. Erwärme aus gefrorenem in einem 350 ° F Ofen für 20-25 oder bis durch erhitzt.

Ernährung

Portion: 1 ganze Kartoffel | Kalorien: 675 kcal | Kohlenhydrate: 42,7 g | Protein: 34,3 g | Fett: 42 g | Gesättigtes Fett: 16,4 g | Cholesterin: 125 mg | Natrium: 1257 mg | Faser: 7,5 g | Zucker: 10 g

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Was ist Ihre Lieblingsmethode, um Süßkartoffeln zuzubereiten? Welche Beläge würden Sie hinzufügen? Teilen Sie unten!



Gefüllte Süßkartoffeln sind eine einfache und sehr nahrhafte Idee für eine einfache Mahlzeit, die im Voraus für eine gesunde Mahlzeit unterwegs zubereitet werden kann. Kinder lieben diese!