Real-Food-Laktationskekse (glutenfrei)

Schwangerschaft, Wehen, Geburt und dann Stillen … All diese Dinge stellen eine hohe körperliche Belastung und einen hohen Nährstoffbedarf für den Körper einer Mutter dar. Es ist so wichtig, sich Zeit zu nehmen, um unseren Körper bei jedem Schritt des Weges zu nähren und wieder aufzufüllen, insbesondere während der entscheidenden Zeit nach der Geburt. Wenn Sie sich mehrmals am Tag (und in der Nacht) zum Stillen hinsetzen, ist dies eine Gelegenheit, sich zu erholen und zu tanken.

Diese Kekse sind das perfekte Geschenk, um sie an einen Freund abzugeben, der gerade ein Baby bekommen hat, oder um voranzukommen und einzufrieren, bevor Ihr eigenes Bündel Freude eintrifft!

Warum Laktationskekse?

Laktationskekse sind voll von “ Galaktogogen ” - ein komisch klingender Name für Lebensmittel, von denen angenommen wird, dass sie die Milchversorgung auf natürliche Weise erhöhen. Haferflocken, Fenchel und Bockshornklee gehören zu den bekanntesten. (Ich verwende auch Bockshornklee und Fenchelsamen in meinem Kräutertee als Mischung für die Pflege.)

Diese Kekse enthalten auch Zutaten, die sehr nahrhaft sind und die Nährstoffe auffüllen können, die für die Herstellung von Muttermilch benötigt werden. Stillen (und Schwangerschaft) sind für den Körper unglaublich anstrengend, sodass wir alles nutzen können, was wir bekommen können!

Obwohl die wissenschaftlichen Erkenntnisse über Galaktogogen und ob sie die Milchversorgung wirklich steigern, gemischt sind, schwören viele Mütter darauf. Da sie natürlich sind und wahrscheinlich keine Nebenwirkungen verursachen, bin ich bereit, die anekdotischen Beweise für diese zu verwenden! (Aber erkundigen Sie sich zuerst bei einem Laktationsberater, um sicherzugehen, dass Sie die Milchversorgung wirklich steigern müssen. Mehr dazu weiter unten.)

Die pflegenden Zutaten

Dieses Rezept für Laktationskekse enthält eine Kombination nützlicher Zutaten, um möglicherweise eine ausreichende Milchversorgung zu unterstützen und die für die Milchproduktion erforderlichen Nährstoffe zu steigern:



  • Kokosnussöl- Muttermilch besteht zu drei bis fünf Prozent aus Fett, daher ist es sinnvoll, der Ernährung etwas gesundes Fett hinzuzufügen. Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Kokosöl.
  • Bockshornklee- Dieser Samen der Erbsenfamilie enthält Kalium, Vitamin C und Diosgenin (die Verbindung, die das Stillen und die Milchversorgung unterstützen soll).
  • Anissamen- Gute Quelle für Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Eisen und Mangan.
  • Leinsamen- Reich an Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.
  • Termine- Gute Quelle für Kalzium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium und Zink sowie Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Vitamin A und Vitamin K. Auch eine gute Quelle für natürliche Kohlenhydrate.
  • Pflaumen, Mandeln und Haferflocken- Diese Lebensmittel enthalten viel Eisen, was wichtig ist, da ein niedriger Eisengehalt zu einer geringen Milchversorgung führen kann. Ich mag es, Eisen aus einer Nahrungsquelle zu beziehen, da synthetisches Eisen schwer zu absorbieren ist und Verstopfung verursachen kann.

Das Einweichen und Keimen der Mandeln und Haferflocken in diesem Rezept fördert die Verdaulichkeit und fördert die Ernährung. Daher ist es ein guter Schritt, wenn möglich, insbesondere wenn Sie versuchen, Ihren Darm zu heilen.

Ein Hinweis zu Laktationskeksen

Obwohl Galaktagogen wie Laktationskekse in einigen Situationen hilfreich sein können, ist es am besten, wenn Sie mit der Milchversorgung zu kämpfen haben, sicherzustellen, dass es keine anderen Gründe als die Ernährung gibt, die die geringe Versorgung verursachen. Eine Erhöhung der Milchversorgung, wenn diese nicht benötigt wird, kann ebenfalls zu einer Brustinfektion führen, die als Mastitis bezeichnet wird.

Wenden Sie sich an einen Laktationsberater, um die folgenden Möglichkeiten auszuschließen oder anzusprechen:

  • unzureichende Milchentfernung (entweder durch Baby oder Pumpe)
  • Zungen- oder Lippenbindung (die zu einer unzureichenden Milchentfernung führen kann)
  • unzureichende Pumpvorgänge
  • Überernährung durch die Pflegekraft (es scheint also nur so, als würde Mama nicht genug produzieren)
  • hormonelles Ungleichgewicht

Wenn eine Laktationsberatung und unterstützende Lebensmittel nicht helfen, können Sie auch Spendermilch oder eine hausgemachte Bio-Babynahrung probieren.

Glutenfreies Laktationsplätzchenrezept4,5 von 10 Stimmen

Rezept für Laktationskekse (glutenfrei)

Diese Laktationskekse sind köstlich und können im Voraus hergestellt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Sie sind auch ein tolles Geschenk für eine Mahlzeit nach der Geburt. Kurs Snack Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 36 ​​Minuten Gesamtzeit 46 Minuten Portionen 4 Dutzend Kalorien 246kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 2 EL Bockshornkleesamen
  • 1 EL Anissamen
  • 1/3 Tasse Leinsamen
  • 1 Tasse Mandeln über Nacht eingeweicht und dehydriert
  • 1 Tasse Mischung aus Datteln und Pflaumen
  • & frac12; Tasse Kokosöl geschmolzen
  • 1/3 Tasse Kokosraspeln
  • 1 Tasse Haferflocken über Nacht eingeweicht
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 5 Eier
  • & frac12; Tasse Honig oder Ahornsirup optional
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen

Anleitung

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen.
  • Bockshornklee, Anis und Leinsamen, Mandeln, Datteln und Pflaumen in eine Küchenmaschine geben.
  • Mixen, bis alles glatt ist.
  • In einer großen Schüssel alle restlichen Zutaten vermischen.
  • Dattelmischung untermischen, bis alles gut vermischt ist.
  • Löffel durch Haufen Esslöffel auf ein Backblech.
  • 12 Minuten backen.

Anmerkungen

In einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur lagern oder einfrieren. Sie können Kugeln aus Keksteig einfrieren und dann auftauen und backen oder sie bereits gebacken einfrieren!

Ernährung

Servieren: 2cookies | Kalorien: 246 kcal | Kohlenhydrate: 24,7 g | Protein: 4,9 g | Fett: 16 g | Gesättigtes Fett: 10g | Cholesterin: 41 mg | Natrium: 22 mg | Faser: 4 g | Zucker: 15,9 g

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