Überwindung der Orthorexie durch intuitives, achtsames Essen mit Devyn Sisson

Bei so vielen widersprüchlichen Informationen in der Gesundheitswelt kann es allzu leicht sein, sich auf das einzulassen, was wirklich am besten zu essen ist. Anstatt einen frischen, saftigen Apfel zu sehen, sollten Sie sich fragen, welche Arten von Pestiziden auf seiner Haut lauern. Ist der Fisch, den ich esse, auf dem Bauernhof oder wild? Ist dieses Rindfleisch wirklich grasgefüttert oder nur grasfertig? Enthält dieser Speck Nitrate? Soll ich überhaupt Fleisch essen? Oder wenn ich, Gott bewahre, etwas “ Müll ” Essen … Wie schuldig soll ich mich fühlen?


Ich habe mich auf meiner Gesundheitsreise manchmal definitiv so gefühlt, und ich wette, ich bin damit nicht allein. Tatsächlich weiß ich, dass ich unserem fantastischen Gast heute, Devyn Sisson, nicht zu verdanken bin. Sie hat ein großartiges Kochbuch namens geschriebenKüchenintuitionund ihre Botschaft ist ein Hauch frischer Luft.

Devyn Sisson über das Lieben zu essen (während man isst, um zu leben)

Wenn Devyn Sisson ein wenig vertraut klingt, könnte dies daran liegen, dass sie die Tochter des bekannten Urbloggers Mark Sisson ist. Devyn wuchs mit nahezu perfekten Speisen in einer erstaunlichen Familie auf. Aber ihre gesunde Erziehung hatte einige unbeabsichtigte Konsequenzen.


Als sie aufs College ging und lernen musste, sich selbst in der Welt der gesunden Ernährung zurechtzufinden, bekam Devyn buchstäblich solche Angst vor dem Essen, dass sie an Orthorexie grenzte. Ausgehend von ihrem Hintergrund in Psychologie und ihrem Abschluss in Ernährung erkannte sie die große Rolle, die Lebensmittel für die soziale Interaktion und die Metallgesundheit sowie für die körperliche Gesundheit spielen, und machte sich daran, eine neue Beziehung zu Lebensmitteln zu finden.

In ihrem neuen BuchKüchenintuitionDevyn hilft Menschen, sich wieder in das Essen, Kochen und Teilen von Essen zu verlieben.

In dieser Episode wirst du lernen

  • Wie war es, im “ perfekt ” gesunder Sisson Haushalt
  • Devyns Pinsel mit Orthorexie - eine extreme Angst, etwas Ungesundes zu essen - und was sie daraus gelernt hat
  • wie Sie Gesundheit, Selbstvertrauen und Selbstwertgefühl durch “ intuitives Kochen ” … und das Essen wieder zum Spaß machen
  • Devyns Erkenntnisse darüber, wie man Kinder großzieht, um eine gesunde Einstellung zum Essen zu haben
  • Ein wichtiger Weg, um sich bei dem Essen, das Sie in Ihren Körper geben, besser zu fühlen (unabhängig davon, was es ist).
  • die wichtigsten emotionalen Faktoren, die unsere Auswahl an Lebensmitteln und unser Verlangen beeinflussen
  • Essstörungen: Wie man mit seinen Lieben durch dieses schwierige Thema navigiert
  • das neueste Geschäft des Sisson (Hinweis: Es hat mit leckerem Essen zu tun!)
  • wie man ein Gleichgewicht in der Suche nach Gesundheit findet … und trotzdem die Fahrt auf dem Weg genießen
  • und mehr!

Ressourcen, die wir erwähnen

Devyn auf Instagram

Buch: Devyn Sisson,Küchenintuition: Kochen Sie mit Ihren Händen. Lache mit deinem Bauch. Vertraue deiner Intuition.(2017)




Podcast lesen

Katie: Dieser Podcast wird dir von Four Sigmatic zur Verfügung gestellt. Wenn Sie mir auf Instagram folgen, haben Sie wahrscheinlich gesehen, dass ich sie erwähne, weil ich ihre Produkte seit Jahren benutze, liebe und instagrammiere. Sie haben einen erstaunlichen Instant-Pilzkaffee. Hören Sie mich an, bevor Sie denken, dass es komisch ist. Ich weiß, Pilzkaffee klingt nicht gut. Es ist nicht nur der beste Instantkaffee, den ich je probiert habe, es steht auch ganz oben auf der Liste der besten Kaffees, die ich je probiert habe. Es ist billiger als Coffeeshop-Kaffee und es ist so praktisch, weil es so tragbar ist und so viel besser schmeckt. Aber es ist nicht nur gewöhnlicher Kaffee. Es hat Super-Food-Pilze wie Löwenmähne, Cordyceps und Chaga-Pilze. Und diese Pilze haben einige große gesundheitliche Vorteile und insbesondere Vorteile für das Immunsystem. Ich persönlich liebe sie besonders für die Energie und die geistige Klarheit ohne die Nervosität des traditionellen Kaffees. Und habe ich erwähnt, wie gut es schmeckt? Deshalb nehme ich diese Instant-Kaffeepakete auf Reisen immer mit und trinke sie heutzutage auch immer zu Hause, da sie eine große Dose haben, die ungefähr einen Monat hält, sodass ich nicht jeden Tag ein kleines Päckchen öffnen muss.

Einige unserer Freunde reisten kürzlich drei Monate lang mit nur den Rucksäcken auf dem Rücken und brachten einen ganzen Vorrat dieses Instantkaffees für drei Monate in ihre Tasche, die nur über begrenzten Platz verfügte. Mit anderen Worten, dieser Kaffee hat eine Jeans geschlagen, weil es wichtig war, ihn in der Tasche zu haben. es ist so gut. Und wenn Sie kein Koffeinmensch sind, gibt es natürlich auch eine Vielzahl von Pilztees und anderen Produkten, die keinen Kaffee enthalten, sodass Sie die Vorteile ohne Koffein nutzen können. Und ich liebe sie so sehr, dass ich mich bemühte, meinen Zuhörern einen Rabatt zu gewähren. Gehen Sie also zu foursigmatic.com/wellnessmama und verwenden Sie den Code “ WELLNESSMAMA ” 10% Rabatt bekommen. Das ist Four Sigmatic, F-O-U-R-S-I-G-M-A-T-I-C.com/wellnessmama.

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Katie: Hallo und willkommen zum “ Podcast für gesunde Mütter. ” Ich freue mich sehr, mit dem heutigen Gast hier zu sein. Devyn Sisson ist Autorin, Künstlerin, kulinarische Enthusiastin, Köchin und Gastronomin. Sie eröffnet ein Restaurant in Malibu. Der Name ist Primal Kitchen. Und wenn Sie den Namen erkennen, denken Sie vielleicht an Mark Sisson von 'Mark's Daily Apple'. Wer ist Devyns Vater? Aber sie bringt jetzt eine Menge Dinge alleine auf den Markt. Sie hat ein tolles Kochbuch, das ich gerade lesen muss.


Und sie absolvierte die Schule in New York mit einem Abschluss in Psychologie und begann dann mit dem Studium der Ernährung am Institute for Integrative Nutrition. Und jetzt kombiniert sie beides, um Menschen bei der Bewältigung von Essstörungen und Assoziationen mit Lebensmitteln zu helfen, und auch in ihren erstaunlichen Rezepten. Es wird ein lustiges Gespräch. Also, Devyn, willkommen und danke, dass du hier bist.

Devyn: Vielen Dank. Ich bin wirklich sehr, sehr glücklich, hier zu sein.

Katie: Es wird ein lustiges Gespräch. Und ich habe dir kurz vor Beginn der Aufnahme gesagt, dass ich schon lange zu deinem Vater und deiner Familie aufgeschaut habe. Ich habe auch deine Mutter getroffen, und ich bin sicher, ich muss es dir nicht sagen, aber sie sind beide wundervolle Menschen. Ich freue mich darauf, ein weiteres Mitglied der erstaunlichen Familie kennenzulernen.

Devyn: Ja, ich habe wahrscheinlich zwei der coolsten Eltern der Welt und ich habe eine großartige Beziehung zu beiden, also kann ich mir nur vorstellen, wie sehr du sie genossen hast, und ich fühle mich auf jeden Fall genauso. Ich hoffe ich lebe auf.


Katie: Ich denke, das tust du definitiv und es ist großartig. Ich habe das Gefühl, dass sie total spazieren gehen. In der heutigen Welt tun dies nicht viele Menschen, und das tun sie absolut. Ich kenne ihre Geschichte, und nachdem ich Sie gerade getroffen habe, würde ich gerne Ihre hören. Wie sind Sie in den Bereich Gesundheit, Ernährung und Kochen gekommen? Ich bin mir sicher, dass es offensichtlich ein bisschen vorne und in der Mitte war, als ich aufgewachsen bin. Dein Vater ist ebenfalls ein großartiger Koch und hat einige großartige Rezepte, aber wie bist du dazu gekommen?

Devyn: Das ist eine wirklich gute Frage. Es war definitiv in meiner Familie in der Unterhaltung und in unserem Lebensstil für mein ganzes Leben. Aber ich habe mich in der Mittel- und Oberschule nicht besonders dafür interessiert. Und ich denke, als ich aufs College ging, war es das erste Mal, dass ich für mich selbst einkaufen und für mich selbst kochen oder entscheiden musste, wo ich ausgehen und wie ich trainieren wollte, ohne mehr auf der High School zu sein Sport-Teams. Und das war eine Chance für mich, zu wissen, ich würde zum Lebensmittelgeschäft gehen und warum kaufe ich diese Lebensmittel? Liegt es daran, dass ich sie essen möchte, oder liegt es daran, dass dies mein ganzes Leben lang in meinem Haus war?

Also fing ich an, mir diese Fragen zu stellen, die, wie Sie wissen, nicht immer so gut liefen, da ich anfing, mir große Sorgen um Essen und Trinken zu machen und sicherzustellen, dass ich den Studienanfänger 15 im College nicht erreichte. Aber genau das hat mich auf diese ganze Reise gebracht. Und dann haben Dating, Freundschaften, Beziehungen, Jobwechsel, der Umzug von New York nach LA, das Zusammensein mit verschiedenen Arten von Menschen und innerhalb meiner Beziehung zufällig bemerkt, wie Menschen essen, wie sich dies auf ihren Körper, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden auswirkt -sein und wie es meine Beziehungen zu ihnen beeinflusst. Ich weiß also, dass das allgemein ist, aber kurz gesagt, das hat mich für all das interessiert.

Katie: Das macht Sinn. Also bin ich immer neugierig und ich gebe zu, dass ich in diesem Interview einige eigennützige Fragen haben werde, weil ich wirklich neugierig bin, auch ein Blogger zu sein und in gewisser Weise ein bisschen wie dein Vater, ich mache mir Sorgen, dass ich Ich möchte keinen sozialen Druck auf meine Kinder ausüben, wenn es um Essen geht. Ich möchte, dass sie ein gesundes Verhältnis zum Essen haben. Ich bin also neugierig, als ich in einer Umgebung aufgewachsen bin, in der ihr euch über eure Essensauswahl sehr bewusst gewesen seid. Welche Auswirkungen hatte das auf euch und habt ihr euer ganzes Leben lang den ursprünglichen Lebensstil verfolgt? Oder gab es Zeiten, in denen Sie dort eher ein Rebell waren? Und wie hat das für dich emotional geklappt?

Devyn: In meinem Buch gibt es tatsächlich eine Geschichte mit dem Titel 'Healthy Food Rebel', und ich denke, während der High School, nachdem ich meinen Führerschein erhalten hatte, gab es definitiv das Gefühl, dass ich das essen kann, ich kann es versuchen, ich kann Versuchen Sie, Sie wissen, ich war noch nie in meinem Leben zu McDonald gegangen. Ich hatte nie wirklich Fast Food gegessen, ich hatte nie Soda getrunken, ich hatte keine Süßigkeiten. Es gab also definitiv einen Teil von mir, der lautete: 'Oh, ich darf diese Dinge ausprobieren.' und sie schienen mich damals nicht negativ zu beeinflussen, aber offensichtlich tut das, was ich jetzt über sie verstehe, mit Sicherheit. Aber wenn Sie in diesem Haus aufwachsen, kann es Ihnen nicht helfen, aber Sie nicht beeinflussen.

Katie: Ja sicher. Ich würde also vermuten, dass Ihre Eltern nie bewusst Druck speziell auf das Essen ausgeübt haben, aber hatten Sie das Gefühl, dass dies in gewisser Weise nur von Natur aus der Fall war?

Devyn: Nein, weißt du was, niemals. Wir haben nur gegessen, was sie gekocht haben und wir hatten eine gute Zeit damit. Aber jetzt, da ich weiß, was ich weiß, um Psychologie zu studieren, sind es eher ihre Verhaltensweisen, die ich miterlebt habe, was letztendlich einen wunderbaren Einfluss hatte. Weißt du, du isst dein Gemüse, du isst nicht zu viel, du gehst zu einer bestimmten Zeit ins Bett, du kümmerst dich um deinen Körper. Aber jetzt fällt mir auf, dass ich ein paar Jahre im College ihrem Weg gefolgt bin, wie 'Mama und Papa tun das', sie sehen großartig aus. Ich möchte so aussehen wie sie, deshalb muss ich so essen und leben. ”

Und jetzt merke ich, dass ich meinen eigenen Weg wählen kann, was ich essen möchte und wie ich leben möchte und dass sie mich lieben werden, egal was passiert. Und der Unterschied zwischen mir und meinen Freunden und meinem Lebensstil und ihnen ist, dass ich denke, ich mag Essen einfach mehr. Ich bin mehr daran interessiert, wie etwas schmeckt und wie etwas aussieht, und ich möchte ein neues Restaurant ausprobieren, auch wenn es ein Loch in der Wand ist. Und sie sind definitiv viel fleißiger in Bezug auf Ernährung und Bewegung, und ich finde diesen Mittelweg zwischen gesund bleiben, aber auch Spaß haben und mich locker lassen und entspannen und 26 sein.

Katie: Ja, das ist ein großartiger Punkt, und ich habe definitiv das Gefühl, dass Sie jetzt eine sehr intuitive Beziehung dazu haben, wenn Sie Ihr Buch lesen. Und dass Sie auch eine Art freien Geist haben, der wunderbar ist. Wenn es nicht zu persönlich ist, um darüber zu sprechen, liebe ich es, wenn Sie ein wenig mit Orthorexie in Ihre Geschichte eingehen. Weil ich das Gefühl habe, dass über etwas nicht viel gesprochen wird, sondern über etwas, das wahrscheinlich viel häufiger vorkommt, als die Leute glauben. Daher würde ich gerne Ihre Erfahrungen aus erster Hand hören, wenn es nicht zu schwer ist, sie zu teilen.

Devyn: Nein, überhaupt nicht und ich denke, als ich dieses Buch schrieb, war es für mich eine Quelle der Angst, diese Dinge zu teilen, und das Schrecklichste war, dass meine Eltern das Buch lesen und herausfinden würden, dass dies meine Erfahrung war . Es ist nicht etwas, das ich offen mit ihnen geteilt habe, und als ich anfing, ein bisschen mehr Ernährung zu studieren, führte Sie das Programm, das ich durchgeführt habe, durch all die verschiedenen Ernährungstheorien und Lebensstile, und es gab eine Zeitspanne, die Ironischerweise warnen sie Sie im Programm irgendwie davor. Aber es würde eine ganze Woche dauern, bis Vorträge darüber gehalten werden, wie man vegan ist und wie es Ihrem Körper zugute kommt und wie es für alle gut ist. Und dann wäre die nächste Woche Paläo, und die nächste Woche wäre vegetarisch und arabisch.

Es gab wahrscheinlich ein oder zwei Jahre, in denen ich mich wie alles fühlte, was ich aß, ich würde sterben. Und obwohl ich sehr sauber und gut aß, war die Quelle der Angst, die ich um alle Lebensmittel hatte, gesundheitsschädlich. Und ich habe viel Gewicht verloren, ich habe meine Hormone, meine Schilddrüse und meine Nebennieren durcheinander gebracht. Es war nur eine Art Chaos. Und jetzt wurde mir klar, dass ich nur Angst vor dem Essen hatte und weil ich Angst vor dem Essen hatte, obwohl ich immer noch aß, unterstützte es meinen Körper nicht bei der Verdauung. Ich war die ganze Zeit in einem Kampf- oder Flugmodus, während ich beim Mittagessen saß und einen Grünkohlsalat aß und mir Sorgen machte, ob ich einen Bissen zu viel hatte oder vielleicht nicht genug hatte. Und gab es zu viel Dressing oder zu wenig Dressing und ich hatte nur Angst vor … Als würde ich eine Weile nicht einmal Pfeffer wie Salz und Pfeffer essen, würde ich nicht einmal Pfeffer essen. Es machte das Leben schwierig, in Restaurants zu bestellen und in einer Beziehung zu sein, Freundschaften zu haben und einfach nur das Essen zu genießen.

Katie: Es ist lustig, weil ich auch darin Elemente meiner eigenen Geschichte höre, wie wenn man einmal so viel über bestimmte Dinge weiß … und ich bin sicher, dass dies auch in der Psychologie mit Ihrer Erfahrung ist. Aber es ist so viel schwieriger, nicht zu viel zu analysieren und tatsächlich nur etwas zu genießen. Und Sie haben Recht, denn wenn Sie anfangen zu recherchieren, habe ich immer gesagt, ich könnte ein Argument dafür vorbringen, warum Brokkoli das gesündeste Ding der Welt ist und warum Sie es mit dem Oxalat und all den schrecklichen Dingen darin sind werde Schilddrüsenerkrankungen bekommen.

Und am Ende des Tages sind die meisten Dinge ausgeglichen, und ich bin sicher, es gibt … als würde ich persönlich ein paar Zutaten wie Pflanzenöl und raffinierten Zucker verunglimpfen. Aber abgesehen von Dingen, die ich eigentlich nicht in Betracht ziehen würde, denke ich, dass im Bereich Essen das Gleichgewicht ein wichtiger Teil des Ansatzes ist. Und ich frage mich, ob die Leute in dieser Geschichte gerne ein bisschen von sich selbst gehört haben, weil es so einfach ist, all diese verschiedenen Lebensmittel zu verunglimpfen, und je nachdem, welche Blogs Sie lesen und welche Studien Sie lesen, können Sie wirklich das Gefühl haben, dass Sie es können. Ich esse wirklich nichts, weil mit allem etwas nicht stimmt.

Devyn: Auf jeden Fall, und es gab einen Teil des Buches, in dem ich lange aufgehört habe zu schreiben, und obwohl ich aufgehört habe zu schreiben, habe ich immer noch ein Gespräch darüber mit Leuten geführt, als würde ich schreiben, weil ich immer noch aufgeregt war es. Und dabei hat jeder, mit dem ich gesprochen habe, alte, junge, Männer, Frauen, jeder diese seltsame Beziehung zum Essen. Und seltsam ist ein interessantes Wort, aber wir sind alle in einem Spektrum und jeder hat eine andere Beziehung zum Essen. Und es beleuchtet so viel über ihren gegenwärtigen Zustand, ihre Gesundheit, ihr spirituelles Leben, ihre Beziehungen.

Und vor allem, weil ich ein junges Mädchen in LA bin, gibt es keine Freundin, bei der wir uns auf irgendeine Weise über Essen unterhalten und die wir in gewissem Maße teilen. Und es ist schwer, jetzt bei anderen Menschen nicht zu sehen. Also, ob die Leute ein Etikett für Orthorexie darauf setzen oder nicht, es liegt an ihnen, aber ich fange jetzt wirklich an zu verstehen, wie viele Leute diese Erfahrung auf einer bestimmten Ebene mit mir teilen.

Katie: Ja, sicher, und ich denke in gewisser Weise, es ist ein Beispiel dafür, wie privilegiert wir alle sind, besonders wenn Sie dies hören und ein iPhone oder einen Computer haben, wie privilegiert wir alle sind, weil Während des größten Teils der Geschichte mussten die Menschen ausschließlich zu Nahrungszwecken essen, und es war egal, ob Sie es liebten oder nicht. Wir haben tatsächlich die Fähigkeit, Lebensmittel zu verunglimpfen oder von bestimmten Lebensmitteln abhängig zu werden. Es ist eine völlig neue Zeit in der Geschichte, in der wir das Gefühl haben, dass wir lernen, navigieren zu müssen.

Aber ich bin neugierig, weil Sie auch einen Hintergrund in Psychologie haben, also haben Sie eine wirklich einzigartige Perspektive, und das habe ich auch in dem Buch gefunden. Aber ich würde gerne über den Aspekt der sozialen Beziehung sprechen und darüber, wie soziale Beziehungen, insbesondere in Bezug auf Lebensmittel und in Bezug auf Lebensmittel, Ihre Gesundheit schädigen oder unterstützen können, weil ich darüber geschrieben habe, dass ich bei meinen Kindern keine positiven Assoziationen mit Süßigkeiten herstellen möchte. Zum Beispiel gibt es wie bei jedem Geburtstag in vielen Familien einen Kuchen. Ich möchte nicht, dass sie Zucker mit Glück in Verbindung bringen. Aber auch, wie in Ihrem Fall, können Sie in die andere Richtung gehen und Angst vor dem Essen bekommen. Wie fühlen Sie sich aufgrund Ihres psychologischen Hintergrunds und Ihrer persönlichen Erfahrung in Bezug auf soziale Beziehungen und diese Erfahrungen können die Art und Weise beeinflussen, wie Sie mit Lebensmitteln umgehen?

Devyn: Nun, ich denke historisch gesehen kommen Familien zusammen, Gemeinschaften, Dörfer kommen zusammen um Essen. Es ist das Konzept des Küchentischs, wissen Sie. Wenn Sie den ganzen Tag in einer Familie beschäftigt sind, ist das einzige Mal, dass Sie sich wirklich hinsetzen und als Familie verbinden können, da sich eine Einheit um Essen dreht. Denken Sie an jede Feier, die wir jemals gemacht haben, ob es nun Geburtstage oder wirklich Feiertage sind, es geht immer um Essen. Alle kommen nicht zusammen und trinken Wasser. Jeder kommt zusammen und teilt eine bestimmte Art von Essen, je nachdem, mit welcher Feier wir arbeiten. Das ist definitiv etwas, das mir aufgefallen ist, und es ist mir in vielen meiner Soziologie- / Anthropologie-Kurse aufgefallen.

Und dann, genauer gesagt, bemerkte ich, dass meine Beziehung zu meinen Eltern sehr unterschiedlich war. Je nachdem, wie ich mich in Bezug auf meinen Körper fühlte, wäre es beispielsweise schwieriger, mit meiner Mutter zu Mittag zu essen. Und dann denken Sie an jedes Mal, wenn Sie sich mit einem Freund treffen, Sie könnten eine Wanderung machen, Sie könnten einen Kurs besuchen, Sie könnten sich zum Mittagessen treffen, Sie könnten einen Kaffee trinken gehen, aber es beinhaltet immer irgendeine Art von Nahrung . Und dann fing ich an, meine romantischen Beziehungen zu betrachten, und die Zeiten, in denen ich mich auf romantischer Ebene mehr mit jemandem verbunden gefühlt habe, sind eine Zeit, in der wir zusammen essen können, die Zeit, in der wir zusammen kochen können, die Freude, die wir über das Erleben einer Beziehung haben neues Restaurant und ein tolles Essen.

Und bei meinen weiblichen Beziehungen bemerkte ich, dass sich das Essen in meinem Körper umso besser anfühlte, je gesünder und nahrhafter die Beziehung war, je gesünder und nahrhafter die Beziehung war. Je weniger ich aß, desto langsamer aß ich und tat dies mit einem Lächeln im Gesicht. Ein Beispiel dafür ist, dass wir uns als einer meiner besten Freunde auf der ganzen Welt zusammensetzen und essen, und es spielt wirklich keine Rolle, was ich esse. Ich könnte gebratenes Hühnchen oder, wissen Sie, einen Rucola-Salat essen, und es fühlt sich in meinem Körper immer noch gut an, egal was passiert, weil mein Gespräch mit ihr mit guter Absicht ist und es liebevoll ist und es ruhig ist und wir ' vertreten. Und das verändert die Art und Weise, wie sich Essen in meinem Körper anfühlt. Weißt du, ich werde nicht jeden Tag Brathähnchen essen gehen und mit ihr rumhängen, aber ich entspanne mich viel mehr, wenn ich mit ihr zusammen bin und wenn ich mit Menschen zusammen bin, deren Beziehungen einfach liebevoll und echt und authentisch sind.

Katie: Das macht Sinn und vor allem angesichts des parasympathischen Nervensystems und wie Sie biologisch besser verdauen und Ihre Nährstoffe besser aufnehmen, wenn Sie sich in einem entspannten Zustand befinden. In diesem Sinne, was sind einige der Möglichkeiten, die Sie den Menschen empfehlen würden, dies zu lernen, sich beim Essen zu entspannen und zu lernen, intuitiver so zu sein und die Erfahrung des Essens ohne all diese wirklich zu genießen Emotionen auf beiden Seiten des Spektrums?

Devyn: Weißt du was, Katie, ich lerne immer noch jeden Tag, wie man das macht. Ich denke, es kommt mit dem Erkennen, wann es möglich ist, dem Erkennen, wann Sie es getan haben, und dem Gewinnen von Kraft aus Erfahrung. Und dann ist die Frage, wie haben Sie diese Erfahrung? Und der beste Weg, den ich gefunden habe, um das zu tun, ist, einfach nicht in meinem Kopf zu sein, einfach nicht darüber nachzudenken, einfach präsent zu sein und so klischeehaft es auch klingt, wissen Sie, genießen Sie einfach, was vor Ihnen liegt mich. Ich muss nicht darüber nachdenken, wie sich das später anfühlen wird und wie ich mich morgen fühlen werde oder woher diese Zucchini kommt und wie reif diese Bananen sind und wie sie verdauen werden. Es hat mir wirklich geholfen, all meine Gedanken loszulassen und meine Erfahrung wirklich einfach zu genießen.

Es gab eine Zeit, in der ich ermutigt wurde, alleine zu essen, und das mache ich oft. Es macht mir nichts aus, das in Restaurants zu tun. Und ich arbeite momentan auf jeden Fall von zu Hause aus und koche zu Hause, also mache ich das. Aber ich habe die Tendenz, auf meinem Handy zu sein oder etwas auf meinem Computer zu sehen, während im Hintergrund Musik läuft. Und zu einer Zeit war es ablenkend in meiner Erfahrung mit Essen, stellen Sie sicher, dass Sie kauen, stellen Sie sicher, dass Sie den Geschmack erfahren, stellen Sie sicher, dass Sie schlucken, stellen Sie sicher, dass Sie eine Kerze anzünden, aber ich warf das irgendwie aus dem Fenster, und es ’ Es macht mir mehr Spaß, eine lustige Fernsehsendung zu sehen, wenn ich alleine bin und etwas esse. Es macht mir mehr Spaß, im Hintergrund großartige Musik zu machen und aufzustehen und zu essen und aufzustehen und zu tanzen, während ich jeden Bissen nehme.

Aber es ging darum, Wege für mich und die Menschen zu finden, mit denen ich essen konnte. Das fühlte sich einfach besser an und es wurde nachträglich auf diese Erfahrung abgestimmt. Wie fühle ich mich jetzt? Wahrscheinlich nicht so gut, nachdem ich meinen Smoothie auf dem Weg zum Fitnessstudio im Auto heruntergezogen hatte, aber ich fühlte mich großartig, nachdem ich mit meinem besten Freund X, Y und Z gegessen hatte oder nachdem ich an diesem Tag war oder nachdem ich mit jemandem gekocht hatte .

Katie: Ja, auf jeden Fall denke ich, dass Sie Recht haben. Es gibt einen sehr persönlichen Aspekt. Und ich würde gerne auch … Da die Mehrheit der Menschen als Mütter zuhört, sind wir uns definitiv bewusst, dass wir unsere Kinder mit einer gesunden Beziehung zum Essen großziehen wollen. Und das ist offensichtlich etwas, was wir alle als Erwachsene herausfinden müssen. Aber sowohl aus Ihrer Erfahrung mit der Art und Weise, wie Ihre Eltern gegessen haben, als auch jetzt als Erwachsener haben Sie Tipps für Eltern, wie Sie eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln modellieren oder wie Sie diese Art von Nicht-Problem für sie machen können Kinder, hoffentlich müssen unsere Kinder diese Kämpfe nicht durchstehen?

Devyn: Ich denke oft darüber nach, wie das für mich sein wird, wenn ich Mutter werde, und wie ich meine Kinder vor den Schmerzen oder Beschwerden retten kann, die ich in meinem eigenen Kopf hatte. Und ich weiß nicht, wie hilfreich dies ist, aber Sie können nicht viel tun. Weil meine Eltern alles perfekt gemacht haben. Sie haben nie etwas über Essen oder meinen Körper oder ihren Körper erwähnt, und dennoch habe ich diese interessante Beziehung entwickelt, die es mir ermöglicht hat, von anderen Menschen zu lernen und mit ihnen zu teilen. Aber sie haben alles perfekt modelliert, ich hätte alles genau so gemacht, wie sie es gemacht haben, was eine Art Spaziergang war, wie Sie sagten, was meine beiden Eltern tun.

Aber wenn ich Ihnen wirklich Tipps geben möchte, bringen Sie Ihre Kinder in die Küche und lassen Sie sie ihre eigenen Erfahrungen mit Essen machen. Lassen Sie sie wissen, was sie in ihren Körper stecken. Es ist viel einfacher, kleine Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, wenn sie es aus dem Garten holen oder mit Ihnen im Supermarkt einkaufen und herausfinden können, welchen Brokkoli sie möchten, oder Ihnen beim Schneiden und Rühren helfen. Wenn sie mit ihrem Essen und dem, was sie essen, in Kontakt kommen, werden sie sich dessen nur bewusster und können ihre eigenen Entscheidungen treffen. Und gib ihnen die Macht dazu. Bieten Sie natürlich die Entscheidungen an, die Sie am besten fühlen und die für Ihren Haushalt und Ihr Budget funktionieren und die für Ihr Kind am gesündesten sind, aber geben Sie ihnen die Wahl.

Erlauben Sie ihnen, diese Stärke und dieses Vertrauen in einem sehr, sehr, sehr jungen Alter bei der Auswahl dessen, was sie essen möchten, aufzubauen. Gib ihnen Kraft, gib ihnen Kraft mit Essen, mit ihren Körpern und in der Küche.

Katie: Ja, ich denke, das ist ein großartiger Tipp und etwas, worüber Sie in dem Buch sprechen, das ich gehört habe. Sie hören viel über intuitives Essen und das ist eine große Sache. Aber Sie sprechen von einer ganz anderen Sichtweise, nämlich dem intuitiven Kochen, und Sie haben einen wirklich coolen Ansatz damit und sogar mit Ihren Rezepten. Können Sie also darüber sprechen, was Sie unter intuitivem Kochen verstehen und wie dies dieser Beziehung zum Essen und nur der Beziehung im Allgemeinen dazu helfen kann? Können Sie sich damit befassen?

Devyn: Auf jeden Fall. Es beginnt also damit, einfach die Idee loszulassen, dass man alles perfekt machen oder es gleich beim ersten Mal richtig machen muss. Tatsächlich ermutige ich meine Leser, durcheinander zu bringen, Ihren Lachs zu verbrennen, Ihren Salat zu überkleiden, Ihr Gemüse zu verwelken, durcheinander zu bringen, das ist in Ordnung. Aber finde es heraus, damit du es das nächste Mal besser machen kannst.

Das ganze intuitive Kochen kam wirklich mit … Ich habe keinen Hintergrund in professioneller Küche, ich habe in Küchen gearbeitet, aber ich habe keine formelle kulinarische Erfahrung. Ich habe sicherlich nicht darin trainiert, aber es macht Spaß, es kann Spaß machen, es kann kreativ sein und ohne darüber nachzudenken … Dies ist schwer zu tun, aber ohne zu viel darüber nachzudenken, verwenden Sie Ihren Körper zum Kochen. Probieren Sie einfach Dinge aus. Ich weiß, das klingt nicht nach der neuesten Idee, aber versuchen Sie es einfach, steigen Sie einfach ein, bringen Sie es einfach durcheinander. Einige der erstaunlichsten Dinge, die ich gemacht habe, waren, weil ich nur sechs Zutaten im Kühlschrank hatte und beschlossen, sie zusammen zu werfen, weil sie buchstäblich nur meinen Körper nähren mussten.

Sie können also dort stehen und meditieren und Ihre inneren Ressourcen nutzen und dies tun, aber Sie können das auch einfach aus dem Fenster werfen und versuchen, Dinge zu denken. Schneiden Sie einige Dinge auf, braten Sie einige Dinge an, backen und braten Sie und probieren Sie neue Dinge. Ich bin häufig auf Food-Websites und in Food-Blogs, nur um Ideen zu sammeln, aber in der Küche werde ich unordentlich. Beginnen Sie zu bemerken, wie es sich anfühlt, das Olivenöl auf Ihren Salat zu träufeln. Magst du Butter oder bevorzugst du Ghee, Kokosöl, finde heraus, was du magst, was die Menschen um dich herum mögen und was sich in deinem Körper gut anfühlt. Und ich weiß, dass es eine feine Grenze zwischen dem Einstellen und dem Nachdenken gibt, aber wenn Sie nicht darüber nachdenken, sind Sie eingestellt. Sie sind auf das eingestellt, was für Ihren Körper am besten ist. Es gibt keinen Schritt für Schritt, es gibt keinen Versuch, dies zu versuchen, es ist einfach zu versuchen, es ist einfach zu tun, es ist einfach zu sein. Und suchen Sie nach der Freude und Erfahrung des Kochens und Essens und tun Sie es mit anderen Menschen.

Katie: Ja, ich denke, dass es ein großer Schlüssel ist, Ihre Kinder oder jeden in Ihrer Familie, mit dem Sie kochen, dazu zu bringen, Menschen einzubeziehen, was einen großen Unterschied macht. Und eine andere Sache, über die Sie sprechen und die ich gerne übernehmen würde, ist der Umgang mit wählerischen Essern. Ich weiß, dass einige der Mütter, die zuhören, vielleicht Kinder haben oder manchmal höre ich von Müttern, die wählerische Ehemänner haben. Und es hört sich so an, als ob Ihre Familie eine Vielzahl unterschiedlicher Ernährungsbedürfnisse hat, wobei Ihr Vater offensichtlich der König der Urmenschen ist. Und ich glaube, er hat gesagt, der Vegetarier Ihres Bruders. Wie können Sie wählerisches Essen in unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen unter Beibehaltung dieses intuitiven Sinns unterbringen?

Devyn: Ich scherze und meine Mutter bittet mich immer, für Familienessen und kleine Dinnerpartys und ähnliches zu kochen. Aber meine beiden Großeltern sind Veganer, mein Vater isst Fleisch, mein Bruder ist Vegetarier. Mein Freund ist ziemlich mit der Blutgruppendiät verbunden, meine Cousins ​​werden alles essen, aber sie mögen nicht viel Gemüse. Und ich habe auch meine eigene Seltsamkeit, also möchte ich manchmal einfach nur den Tisch decken und sagen: 'Ihr Jungs, wir haben Wasser und Luft zum Abendessen.' weil niemand etwas davon isst.

Also, was ich mit wählerischen Essern gefunden habe … und meine Mitbewohnerin ist eine wählerische Esserin, daher ist die Liste der Dinge, die sie isst, sehr klein, die Liste der Dinge, die ich esse, ist etwas größer. Aber die Liste der Dinge, die wir zusammen essen, ist winzig. Es geht also darum, die Dinge zu nehmen, die Ihrer Familie Spaß machen. Ich meine, wenn Sie es aufschreiben und auf dem Kühlschrank aufbewahren müssen, ist das wahrscheinlich eine gute Idee. Aber finden Sie alle Dinge, die ihnen Spaß machen, und ob dies nun gesunde oder ungesunde Dinge sind, finden Sie einen Weg, sie so zu gestalten, dass auch diese Bedürfnisse erfüllt werden.

Während ich das Kochbuch schrieb, entwickelte ich viele Rezepte, weil ich Waffeln wollte, ich liebe Waffeln, ich liebe Pfannkuchen, ich liebe Frühstücksnahrungsmittel, ich liebe Desserts. Ich mag Pasta, aber es ging darum, Wege zu finden, um diese gesund zu machen, Wege zu finden, um diese mit Zutaten herzustellen, die sicher und sauber und biologisch sind, und Wege zu finden, sie lecker zu machen. Und manchmal fing ich an, mir Fragen zu stellen, wie zum Beispiel, was ich an Makkaroni und Käse mag. Oder was mag ich an Pizza? Und was mir an Pizza gefallen hat, ich habe einen Weg gefunden, das ohne die Kruste zu machen, ohne etwas, das Zutaten darin verarbeitet hat. Wege finden, um die Dinge, die du liebst, auf gesunde Weise herzustellen. Verwenden Sie also alle Zutaten und Ideen, die Ihren Kindern gefallen. Und finden Sie einen Weg, sie mit großartigen Zutaten herzustellen.

Katie: Ja, du hast definitiv einige großartige Rezepte dafür in deinem Buch. Und natürlich werde ich das in den Shownotizen verlinken. Ich möchte auch einen etwas anderen Blickwinkel einnehmen und herausfinden, wie Sie jemandem helfen können, der an einer Essstörung leidet. Ich habe es selbst durchgemacht und dann und auch jetzt, mit dem psychologischen Hintergrund, den Sie haben. Vielleicht haben Zuhörer einen Freund oder mögen sogar ein junges Kind mit einer Essstörung. Welchen Rat geben Sie dort? Wie können Sie jemandem helfen, der sich in diesem Teil seines Lebens befindet, und wie können Sie ihn erreichen?

Devyn: In erster Linie glaubt er an ihre angeborene Gesundheit und ihr Wohlbefinden. An ihre Fähigkeit zu glauben, dies zu bewältigen und zu glauben, dass sie es können, und ihnen dies sogar energetisch mitzuteilen. Jemand wird also nicht in der Lage sein, etwas zu heilen, wenn Sie nicht einmal glauben, dass er es kann. Ich weiß, dass es ihnen wahrscheinlich schwer fällt, dass sie es auch können, aber in erster Linie geht es nur darum, die angeborene Gesundheit zu sehen, die möglich ist und die in ihnen verfügbar ist.

Und zumindest mit dem Beispiel, das ich in dem Buch gegeben habe, hatte meine beste Freundin Lolita mit einer Reihe verschiedener Dinge zu kämpfen, aber ich habe nur gutes Verhalten modelliert. Wir haben nie wirklich darüber gesprochen. Ich habe ihr keine Fragen gestellt, wir haben nicht viel über Essen gesprochen. Es war genau so, als ob ich wüsste, dass es ihr gut gehen würde, ich wusste, dass es ihr besser gehen würde. Also erlaubte ich ihr nur, meine Erfahrung mit dem Kochen und meine Beziehung zum Essen mitzuerleben. Wir gingen zusammen zum Lebensmittelgeschäft und ich war gerade aufgeregt. “ Schau dir an, wie schön dieses Gemüse ist, schau dir an, wie toll dieser Lachs aussieht, das könnten wir später total anbraten. Stört es Sie, sich eine Knoblauchknolle zu schnappen, und macht es Ihnen etwas aus, eine Tomate auszusuchen, die wir meiner Meinung nach verwenden können? ” Und ich habe mich einfach entschieden, bei ihr zu sein.

Und ich denke, das gilt für jeden, der mit irgendetwas zu tun hat, egal ob es sich um psychische, emotionale Störungen, Sucht, Essstörungen handelt, Sie nennen es, Sie müssen zuerst in der Lage sein zu sehen, dass sie selbst dazu in der Lage sind. Sie müssen Vertrauen in ihren Prozess und Geduld haben. Letztendlich können wir nichts für irgendjemanden tun, wir können sie nicht dazu bringen, anders zu denken, wir können ihre Meinung über etwas nicht ändern oder sie heilen. Es wird wirklich an ihnen liegen, es selbst zu tun, und alles, was wir in der Zwischenzeit tun können, ist einfach liebevoll und unterstützend zu sein, wo immer sie sich in ihrem Prozess befinden.

Katie: Ja, das ist ein guter Rat für viele Lebensbereiche.
Katie: Dieser Podcast wird dir von Four Sigmatic zur Verfügung gestellt. Wenn Sie mir auf Instagram folgen, haben Sie wahrscheinlich gesehen, dass ich sie erwähne, weil ich ihre Produkte seit Jahren benutze, liebe und instagrammiere. Sie haben einen erstaunlichen Instant-Pilzkaffee. Hören Sie mich an, bevor Sie denken, dass es komisch ist. Ich weiß, Pilzkaffee klingt nicht gut. Es ist nicht nur der beste Instantkaffee, den ich je probiert habe, es steht auch ganz oben auf der Liste der besten Kaffees, die ich je probiert habe. Es ist billiger als Coffeeshop-Kaffee und es ist so praktisch, weil es so tragbar ist und so viel besser schmeckt. Aber es ist nicht nur gewöhnlicher Kaffee. Es hat Super-Food-Pilze wie Löwenmähne, Cordyceps und Chaga-Pilze. Und diese Pilze haben einige große gesundheitliche Vorteile und insbesondere Vorteile für das Immunsystem. Ich persönlich liebe sie besonders für die Energie und die geistige Klarheit ohne die Nervosität des traditionellen Kaffees. Und habe ich erwähnt, wie gut es schmeckt? Deshalb nehme ich diese Instant-Kaffeepakete auf Reisen immer mit und trinke sie heutzutage auch immer zu Hause, da sie eine große Dose haben, die ungefähr einen Monat hält, sodass ich nicht jeden Tag ein kleines Päckchen öffnen muss.

Einige unserer Freunde reisten kürzlich drei Monate lang mit nur den Rucksäcken auf dem Rücken und brachten einen ganzen Vorrat dieses Instantkaffees für drei Monate in ihre Tasche, die nur über begrenzten Platz verfügte. Mit anderen Worten, dieser Kaffee hat eine Jeans geschlagen, weil es wichtig war, ihn in der Tasche zu haben. es ist so gut. Und wenn Sie kein Koffeinmensch sind, gibt es natürlich auch eine Vielzahl von Pilztees und anderen Produkten, die keinen Kaffee enthalten, sodass Sie die Vorteile ohne Koffein nutzen können. Und ich liebe sie so sehr, dass ich mich bemühte, meinen Zuhörern einen Rabatt zu gewähren. Gehen Sie also zu foursigmatic.com/wellnessmama und verwenden Sie den Code “ WELLNESSMAMA ” 10% Rabatt bekommen. Das ist Four Sigmatic, F-O-U-R-S-I-G-M-A-T-I-C.com/wellnessmama.
Diese Episode wird von Kettle und Fire Bone Broth gesponsert. Wenn Sie die Vorteile von Knochenbrühe lieben, aber nicht die Zeit lieben, die für die Herstellung benötigt wird, und wie schwierig es sein kann, hochwertige Knochen für die Herstellung von Brühe zu finden, ist Kettle and Fire genau das Richtige für Sie. Ihre Knochenbrühe ist heutzutage ein fester Bestandteil meiner Küche und ich verwende sie, um die Rezepte in meinem neuen E-Book mit Knochenbrühe zu erstellen. Daher verwenden sie nur Knochen von 100% grasgefütterten Weidevieh, denen niemals Hormone oder Antibiotika verabreicht werden. Ihre Brühe ist auch einzigartig, weil sie sich auf Knochen konzentrieren, die besonders viel Kollagen enthalten. Dies ist eines der gesündesten Dinge, die Sie in Ihren Körper einbauen können. Sie finden sie bei vielen Whole Foods an der Westküste. Sie können auch online bestellen und erhalten einen Rabatt unter kettleandfire.com/mama. Auch dies ist kettleandfire.com/mama.

Katie: Und ein paar andere Fragen, die ich gerne stellen würde, nur um einen Gast dazu zu bringen, sind: Was sind drei Dinge, die die Leute über Ihr spezifisches Fachgebiet nicht verstehen, und was würden Sie ihnen dann sagen? über diese Dinge?

Devyn: Also, Fachgebiet, das ist eine wirklich interessante Art, es auszudrücken, weil ich gerade sehr viel in dieser Erfahrung bin. Und so sehr ich es auch liebe, darüber zu sprechen, es ist etwas, über das ich jeden Tag mit mir selbst gesprochen habe. Und das sind auch Dinge, die ich zu verstehen lerne, aber ich möchte, dass jeder weiß, dass wir alle in der Lage sind, auf diese Intuition zuzugreifen. Wir haben es bereits in uns und wir sind alle in der Lage, mit Intuition zu kochen, zu leben, zu sein, zu atmen und mit unserer Intuition zu essen. Es ist nicht etwas, das wir finden oder erschaffen oder in gewissem Sinne entwickeln müssen, es ist nur eine Art von etwas, mit dem wir in Kontakt treten und auf das wir zugreifen müssen.

Eine andere Sache wäre, dass ich nicht glaube, dass die Menschen verstehen, wie viel über uns als Menschen durch Nahrung und Ernährung gelernt werden kann, wie unser Körper aussieht, wie unser Körper funktioniert. Ich wünschte, ich könnte vor der ganzen Welt aufstehen und sagen: 'Essen ist Medizin.' Lassen Sie uns einfach alles loswerden, was pharmazeutisch ist, und lassen Sie uns einfach von diesem reinen, wunderbaren, liebevollen, glücklichen Ort essen und leben. ” Ich denke also, die Leute wissen nicht, wie viel ihnen im Bereich der Lebensmittel zur Verfügung steht, wie es Ihnen ermöglicht, sich besser zu fühlen, das Leben auf eine andere Art zu genießen, Licht in Dinge zu bringen, die Probleme bereiten könnten und was Bringen Sie Licht in Dinge, die gefeiert werden könnten.

Und dann denke ich auch, dass das dritte, was die Leute vielleicht nicht wissen, ist, dass wir es nicht falsch machen können. Sie können es nicht falsch machen. Was auch immer Sie tun, wo immer Sie gerade sind, ist in Ordnung. Der Wunsch, Verbesserungen oder Änderungen vorzunehmen oder Experimente durchzuführen, ist großartig. Und Sie könnten denken, Sie hätten versagt, wenn Sie Ihr Steak verkocht oder Ihren Salat überkleidet haben, aber letztendlich ist dies nur eine Lernmöglichkeit. Sie haben es nicht falsch gemacht. Es gibt nichts Falsches, was wir tun, nur Möglichkeiten, wie wir erneut experimentieren, verbessern und neu versuchen können.

Katie: Ja, das ist ein großartiger Ratschlag. Und ich bin auch neugierig, wenn Sie einen TED-Vortrag halten würden, worauf würde er sich beziehen?

Devyn: Das ist ein beängstigender Gedanke, weil ich es liebe, TED-Gespräche zu sehen, und ich würde gerne eines Tages einen TED-Vortrag halten. Der Titel wäre 'Kochen als Metapher für das Leben'. Und ich würde, wie ich bereits sagte, all die Dinge besprechen, die Sie aus Ihrer Beziehung zu Essen und mit Essen über sich selbst lernen können und wie viel Freude und Komfort und Lebendigkeit, Vitalität und Energie Ihnen Essen bringen kann. Und darin würde ich auch diskutieren, wie es möglicherweise viele Dinge und viele Menschen und viele Dinge, die gerade in der Welt vor sich gehen, negativ beeinflusst. Ich liebe diese Frage.

Katie: Ich hoffe, Sie können diesen Vortrag eines Tages halten. Es klingt so, als wäre es ein großartiger TED-Vortrag. Ich würde es auch lieben, wenn Sie den Leuten sagen, dass Sie ein neues Buch mit dem Titel 'Kitchen Intuition' haben. Aber wo können die Leute Sie finden, Ihr Buch finden und auch über das neue Restaurant sprechen, das Sie eröffnen?

Devyn: Ja, mein Buch ist also bei Amazon zu finden. Und ich würde es lieben, wenn Leute mir auf Instagram folgen, seiner @kitchenintuition. Und ich würde auch gerne Leute kommen, die sich die Informationen über das Restaurant ansehen, das ich eröffne. Das Restaurant wird also tatsächlich in Culver City sein, ich mache es mit meinem Bruder. Und es ist ein Paläo-gehobenes, schnelles, ungezwungenes Erlebnis. Es ist vollständig biologisch und wird, wann immer möglich, aus der Region bezogen. Und wir servieren Frühstück, Mittag- und Abendessen, glutenfreies Bier, Paläowein, Knochenbrühe, Kombucha vom Fass, Kaffee und die unglaublichste Auswahl an nur interessanten Speisen. Alles, was Sie schon immer essen wollten, steht auf dieser Speisekarte, aber dies geschieht mit nährstoffreichen Bio-Zutaten von guter Qualität.

Katie: Das ist großartig, und Sie eröffnen diesen Sommer irgendwann, richtig, es ist ziemlich bald?

Devyn: Ja, wir kommen uns so nahe, es war ein wunderbarer Prozess, und ironischerweise genieße ich es wirklich, mit meinem Bruder zu arbeiten. Aber wir sind gerade in der Mitte der Bauarbeiten, also kann ich durch den Raum gehen und sehen, wo sich die Kabinen befinden und wo Sie bestellen und wohin die Gefrierschränke gehen werden. Und ich weiß, dass diese Dinge wirklich albern klingen, aber es ist cool, dass sie zum Leben erweckt werden. Wir haben ein großartiges Team von Leuten, die für uns arbeiten, mit uns zusammen mit uns, einem unglaublichen Koch.

Ich werde auch von Zeit zu Zeit in der Küche sein, worauf ich mich sehr freue. Aber wir schauen auf das Ende des Sommers und würden es lieben, wenn alle herauskommen, die Familie, meinen Bruder und mich treffen, und wir werden auch mein Buch im Restaurant verkaufen.

Katie: Großartig, ich wünschte wir wären näher dran, weil es erstaunlich klingt. Wenn wir jemals in Kalifornien sind, muss ich es mir ansehen. Klingt köstlich und ich denke, irgendwann wird es hoffentlich auch mehr in anderen Teilen des Landes geben, oder?

Devyn: Richtig, South Bend Indiana wird diesen Monat eröffnet, sie werden die ersten sein, die geöffnet sind. Und dann, später in diesem Jahr, werden sich Anchorage, Alaska, Oregon und Nordkalifornien öffnen.

Katie: Sehr großartig, viel Glück mit all dem, es klingt köstlich. Und ich werde Links in den Shownotizen haben, wie ich zu Ihrem Buch und zu Ihrer Website gesagt habe, aber auch zum Restaurant, falls jemand in der Nähe ist und es finden möchte, wenn es geöffnet wird. Vielen Dank für Ihre Zeit hier. Dies war ein wirklich lustiges Interview, und ich denke wirklich aufschlussreich und habe hoffentlich mit vielen Menschen auf einer Ebene gesprochen, auf der sie hören mussten. Besonders Menschen, die mit ihrer Beziehung zum Essen zu kämpfen haben. Vielen Dank für Ihre Zeit.

Devyn: Vielen Dank, dass Sie mich haben. Ich habe es wirklich genossen, mit Ihnen zu sprechen, und ich freue mich darauf, Ihr Gesicht im Restaurant zu sehen, denn Sie werden am besten eine Einladung zur Eröffnung erhalten.

Katie: Danke, das ist großartig. Und danke an euch alle fürs Zuhören und bis zum nächsten Mal im “ The Healthy Moms Podcast. ”

Wenn Ihnen diese Interviews gefallen, nehmen Sie sich bitte zwei Minuten Zeit, um eine Bewertung oder Rezension bei iTunes für mich zu hinterlassen. Auf diese Weise können mehr Menschen den Podcast finden, sodass noch mehr Mütter und Familien von den Informationen profitieren können. Ich schätze deine Zeit sehr und danke wie immer fürs Zuhören.

Du bist dran! Haben Sie sich jemals beschwert und gestresst gefühlt, das “ richtige ” Essensauswahl? Und auf der anderen Seite, gibt es einen Aspekt des Essens, der Ihnen am meisten Freude macht? Ich würde gerne Ihre Gedanken hören!