No-Bake Himbeerschokolade 'Pie' Rezept

Himbeer-Schokoladenkuchen ist eines meiner Lieblingsrezepte für Desserts aller Zeiten. Es ist eines dieser fantastischen No-Bake-Rezepte, das die perfekte Mischung aus reichhaltig und erfrischend ist.

Himbeer-Schokoladenkuchen: Ein schnelles und einfaches No-Bake-Dessert

Frisches Obst kombiniert mit proteinreichen Mandeln, fettarmem Kokosöl, dekadentem Kakao und Leichtigkeit aus Schlagsahne. Es ist eine Kombination, die nicht zu übertreffen ist.

Sobald die Kruste für diesen Kuchen hergestellt ist, müssen Sie lediglich die Kruste mit frischen Himbeeren füllen und mit Schlagsahne belegen. Oder Kokoscreme, wenn Sie es vorziehen. Ich liebe die Schokoladen-Himbeer-Sahne-Kombination, aber wenn Sie einen Überschuss an anderen Früchten haben, probieren Sie es aus!

Ich mag es, einen guten Vorrat an gesunden No-Bake-Dessertrezepten zur Hand zu haben, wenn ich ein schnelles Dessert brauche. Und Bonus: Ich muss das Haus nicht mit dem Ofen aufheizen, um sie herzustellen.

Der andere Vorteil dieses Rezepts ist, dass Kinder leicht helfen können, es zuzubereiten, da kein Schneiden oder Backen erforderlich ist. Wenn Kinder bei der Zubereitung von Speisen helfen, ist es viel wahrscheinlicher, dass sie es essen und genießen.

No-Bake Schokoladen-Mandel-Kruste

Die Kruste für diesen Kuchen ist der arbeitsintensivste Teil dieses Rezepts. Und es dauert satte fünf Minuten! Es ist eine Krümelmischung aus gemahlenen Mandeln, Kokosöl, Kakao und Honig. Normalerweise drücke ich es in eine Kuchenform. Oder ich mache manchmal Mini Pies und drücke die Kruste in kleinere Schalen.



Es ist ein wirklich vielseitiges Rezept für kleine Krusten und kann für alle Arten anderer Desserts verwendet werden. Sie können das Pressteil ganz überspringen und es einfach auf dem Boden einer Schüssel zerbröckeln. Ich habe auch vor, es im Kleinststil als Streusel zu probieren, der mit Früchten, Nüssen und Schlagsahne überzogen ist.

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Himbeer-Schokoladenkuchen-Rezept

Ein einfaches und köstliches Sommerdessert mit proteinreichem Mandelmehl, Kokosöl, Kakao und Honig, gekrönt mit frischen Himbeeren und Sahne. Kurs Dessert Vorbereitungszeit 10 Minuten Gesamtzeit 10 Minuten Portionen 8 Kalorien 296kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Mandeln (oder rohes Mandelmehl)
  • & frac14; Tasse Kokosöl (oder Butter, geschmolzen)
  • & frac14; Tasse Kakaopulver
  • 1 TL Honig (optional)
  • 12 Unzen frische Himbeeren
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne (oder Kokoscreme, optional)
  • & frac12; Teelöffel Vanille

Anleitung

  • Wenn Sie ganze Mandeln verwenden, pulverisieren Sie diese in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer, bis sie pulverisiert sind.
  • In einer Schüssel gemahlene Mandeln, geschmolzenes Kokosöl oder Butter, Kakaopulver und Honig mischen. Sollte bröckelige Konsistenz sein. Verwenden Sie nach Bedarf mehr Kokosöl oder Butter.
  • Drücken Sie in den Boden einer runden Kuchenform oder einer 8x8 Glasbackform.
  • Füllen Sie die Kruste mit Beeren.
  • Mindestens 30 Minuten oder bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
  • Die Sahne oder Kokoscreme mit Vanille schlagen, bis sie eingedickt ist, und im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem Servieren den Kuchen mit der Schlagsahne belegen.

Anmerkungen

Diese können auch in Einzelgerichten für Desserts mit einer Portion zubereitet werden. Ich habe sie in Auflaufförmchen und Einmachgläsern in Pintgröße hergestellt, um die Gäste zu bedienen.

Ernährung

Portion: 1slice | Kalorien: 296 kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 5 g | Fett: 27 g | Gesättigtes Fett: 14g | Cholesterin: 41 mg | Natrium: 13 mg | Kalium: 254 mg | Faser: 6 g | Zucker: 3g | Vitamin A: 451 IE | Vitamin C: 11 mg | Calcium: 81 mg | Eisen: 1 mg

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