Ist Yerba Mate Tee besser für Sie als Kaffee?

Yerba Mate Tee bietet einige überraschende gesundheitliche Vorteile und kann sogar Ihre morgendliche Tasse Joe ersetzen. Ähnlich wie grüner Tee ist Yerba Mate Tee reich an Polyphenolen und Antioxidantien und schmeckt auch sehr gut.


Kaffee ist König! … Oder ist es?

Kaffee ist der unbestrittene König aller Morgengetränke. Leser fragen mein Geheimnis, um Dinge zu erledigen und die Antwort beinhaltet mindestens 60% Kaffee! (Aber ziemlich gesunder Kaffee, das verspreche ich …)

Scherz beiseite, wir alle sehnen uns nach diesem köstlichen, robusten Geschmack (weshalb viele Menschen morgens sogar aufstehen). Und wenn Sie sich in einer Mittagspause befinden (oder nur müde sind, die ganze Nacht mit einem pingeligen Baby wach zu bleiben), kann eine Nachmittagstasse oft genug Energie liefern, um den Rest des Tages zu überstehen, ohne einzuschlafen. Oh ja, und es hat sogar einige Antioxidantien, die gesundheitliche Vorteile bieten!


Dann gibt es den sozialen Aspekt … Schlürfen Sie einen Latte mit Freunden oder teilen Sie einen Topf mit Kollegen.

Aber wenn ich mehr über Gesundheit erfahre, bin ich immer mehr davon überzeugt, dass Abwechslung der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung und einem gesunden Lebensstil ist. Wenn Sie Ihre Trainingsform ändern, eine Pause von einem bestimmten Nahrungsergänzungsmittel einlegen oder den Kaffee abnehmen, kann dies einen großen Beitrag dazu leisten, den Körper im Gleichgewicht zu halten.

Aus diesem Grund stelle ich ab und zu den Kaffee ab und greife stattdessen nach Kaffeealternativen.

Was ist in Yerba Mate?

Yerba Mate Tee wird aus den Blättern der hergestelltIlex paraguariensisPflanze. In Südamerika ist das Trinken von Yerba Mate-Tee (oft aus Kürbissen) ein häufiger sozialer Zeitvertreib. Es hat eine beeindruckende Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und kann auf die gleiche Weise wie Kaffee befriedigen. Es hat einen einzigartigen, reichen Geschmack, der schwarzem oder grünem Tee ähnelt.




Yerba Mate enthält die Stimulanzien Koffein und Theobromin (auch in Schokolade enthalten). Kaffee enthält ungefähr 85 Milligramm Koffein pro 5 Unzen Tasse, und Yerba Mate hat mit ungefähr 78 Milligramm etwas weniger.

Yerba Mate enthält auch entzündungshemmende Saponine, Chlorophyll und starke Antioxidantien.

Die Vorteile von Yerba Mate

Dieses leckere Getränk hat einige überraschende gesundheitliche Vorteile!

Antioxidantienreich

Yerba Mate schützt die DNA vor Schäden durch freie Radikale und hat eine hohe antioxidative Kapazität. Es wurde gezeigt, dass es zum Schutz vor Brust- und Dickdarmkrebs beiträgt und Antitumor-Eigenschaften aufweist. Eine Studie ergab, dass diejenigen, die den meisten Yerba Mate-Tee konsumierten, am seltensten an Brustkrebs erkrankten, selbst wenn andere Faktoren wie der Verbrauch von Antioxidantien aus anderen Quellen berücksichtigt wurden.


Herz gesund

Yerba Mate schützt nicht nur vor Zellschäden, sondern auch das Herz. Dieser Tee kommt dem gesamten Herz-Kreislauf-System zugute. Es wirkt teilweise durch Erweiterung der Blutgefäße für eine bessere Durchblutung.

Brain Boosting

Yerba Mate stimuliert das Zentralnervensystem, um sowohl Energie als auch Konzentration zu bewirken. Der Tee schützt das Gehirn, verbessert das Gedächtnis, reduziert Depressionen und kann sogar vor Alzheimer schützen. In einer Studie wurde sogar gezeigt, dass Yerba Mate das Ausmaß und die Länge epileptischer Anfälle reduziert und gleichzeitig oxidative Schäden im Gehirn reduziert.

Yerba Mate-Trinker können auch die Hypothalamusfunktion verbessern, einen Teil des Gehirns, der Hormone im Körper produziert und reguliert.

Antiphlogistikum

Wenn Zucker konsumiert wird, geschieht ein Prozess namens Glykation. Glykation schädigt die Proteine ​​des Körpers, was zu entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis, Fibromyalgie und Demenz führen kann.


Yerba Mate Tee hat starke Anti-Glykations-Wirkungen. Eine Studie ergab, dass es die Glykationsbildung um satte 83% verhinderte. Dies ist keine kostenlose Lizenz, um ein paar zuckerhaltige Leckereien zu essen, aber Yerba Mate kann helfen, Schäden durch die in Obst und anderen Quellen enthaltene Fructose zu verhindern.

Gewichtsverlust freundlich

Yerba Mate wird seit langem zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Studien haben gezeigt, dass es die Gewichtszunahme verhindert und das gesamte Körperfett reduziert. Es hilft dem Körper, Fett effizienter zu verbrennen und den Appetit auf ein Sättigungsgefühl zu zügeln.

Noch beeindruckender ist, dass Yerba Mate auch das viszerale Fett hemmt, das sich entlang der Taille und der Bauchmuskeln sammelt. Viszerales Fett kann lebenswichtige Organe wie Leber und Herz umgeben und zu Herzerkrankungen, Diabetes und anderen schwerwiegenden Problemen beitragen.

Schützt vor Diabetes

Yerba Mate reduziert nicht nur potenziell Diabetes, der viszerales Fett verursacht, sondern verbessert auch den Insulinspiegel.

In einer Studie tranken Diabetiker und Prä-Diabetiker Yerba Mate, und einige von ihnen nahmen Ernährungsumstellungen vor. Der Blutzuckerspiegel verbesserte sich auf breiter Front für alle Gruppen, vor allem aber für diejenigen, die versuchten, sich gesünder zu ernähren. Die “ gesunde ” Die von ihnen verabschiedete Diät folgte den Richtlinien der Lebensmittelpyramide und enthielt nur wenige gesunde gesättigte Fette. Wenn sie also eine traditionelle Diät mit Lebensmitteln aßen, hätten sie möglicherweise noch bessere Ergebnisse erzielt.

Leber Lovin '

Yerba Mate wirkt ähnlich wie die Leber. Es hilft, oxidative Schäden an den Leberzellen zu reduzieren. Es hilft auch, die Leber vor Fettlebererkrankungen und Pankreatitis zu schützen, indem es den Triglyceridspiegel ausgleicht.

Die dunklere Seite von Yerba Mate

Es gibt jedoch einige Dinge zu beachten, bevor Sie den Kaffee gegen einen Yerba-Partner austauschen.

Yerba Mate enthält sogenannte polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe. Diese Kohlenwasserstoffe sind die gleichen krebserregenden Verbindungen, die in Tabak und verkohlten Lebensmitteln vorkommen.

Abhängig von den Wachstumsbedingungen kann Yerba Mate auch unterschiedliche Mengen an Schwermetallen wie Aluminium und Blei enthalten.

Um dies ins rechte Licht zu rücken: Die durchschnittliche Bleikonzentration in Yerba Mate-Tee beträgt weniger als die Hälfte dessen, was die EPA für trinkwassersicher hält. Grüner Tee, Kaffee und sogar Obst und Gemüse enthalten ebenfalls unterschiedliche Mengen an Schwermetallen, da er von Natur aus reichlich im Boden vorhanden ist.

Und während Yerba Mate-Tee nur geringe Mengen bestimmter Karzinogene enthält, ist er auch sehr reich an Antioxidantien zur Krebsbekämpfung.

Wie man Yerba Mate Tee zubereitet

Traditionell werden Yerba Mate-Teeblätter in ausgehöhlten Kürbissen gebraut und durch Bombillas, einen Metallstrohhalm mit einem Sieb am Boden, getrunken. Der Kürbis wird herumgereicht und das Wasser bis zu 20 Mal nachgefüllt. Das traditionelle Rezept ergibt ein sehr starkes Getränk, da der Kürbis mit Blättern gefüllt ist.

Aber keine Angst, Kürbisse nicht erforderlich! Sie können Yerba Mate zu Hause in einer französischen Presse, einer Kaffeekanne oder mit einem einfachen Haushaltssieb zubereiten.

Im Allgemeinen verwenden Sie für jede Tasse Wasser einen gehäuften Teelöffel gemahlenen Yerba Mate.

  • Um Yerba Mate Tee in einer Kaffeekanne zuzubereiten, verwenden Sie 4 EL der Blätter für eine 12-Tassen-Kaffeekanne und brühen Sie wie gewohnt.
  • Wenn Sie eine französische Presse verwenden, geben Sie Yerba Mate-Tee in die Presse und gießen Sie dann sehr heißes, aber nicht kochendes Wasser darüber. Je nach Wunsch 3-8 Minuten ziehen lassen.
  • Wenn Sie ein Sieb verwenden, geben Sie den Yerba Mate in einen Topf mit sehr heißem Wasser, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 3-8 Minuten ziehen. Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb, um die Blätter herauszufiltern und in eine Tasse zu gießen.

Yerba Mate Tee kann mit etwas roher Sahne oder Milch genossen werden. Auf Wunsch kann es auch mit Ahornsirup, rohem Honig oder Stevia gesüßt werden. Sie können es sogar kalt servieren, wie es traditionell genannt wirdtereré.

Dieser Artikel wurde von Dr. Shani Muhammad, MD, Facharzt für Familienmedizin, medizinisch geprüft und praktiziert seit über zehn Jahren. Wie immer ist dies kein persönlicher medizinischer Rat und wir empfehlen Ihnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen oder mit einem Arzt bei SteadyMD zusammenzuarbeiten.

Sind Sie ein Yerba Mate Teetrinker? Denken Sie, Sie werden jetzt anfangen, nachdem Sie die Vorteile kennengelernt haben?

Quellen:
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  • Arçari, D.P. et al. (2012). Antiobesitätseffekte von Yerba Maté-Extrakt (Ilex paraguariensis) bei fettreichen, durch die Ernährung induzierten fettleibigen Mäusen.Fettleibigkeit,17 (12), 2127 & ndash; 33.
  • Branco Cdos S. et al. (2013). Antikonvulsive, neuroprotektive und Verhaltenseffekte von organischem und konventionellem Yerba Mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) Auf Pentylentetrazol-induzierte Anfälle bei Wistar-Ratten.Brain Research Bulletin,92, 60 & ndash; 68.
  • Alkhatib, A. (1970). Die Einnahme von Yerba Maté (Illex Paraguariensis) erhöht die Fettoxidation und den Energieverbrauch während des Trainings bei verschiedenen submaximalen Intensitäten.Ernährung und Stoffwechsel11, 42.
  • “ Mate Gourd Ceremony. ” www.Guayaki.com. (Yerba Mate Brand).

Yerba Mate Tee ist ein antioxidantienreicher Tee mit einer Reihe von Vorteilen, die die Leber unterstützen und zur Gewichtsreduktion beitragen (aber eine große Vorsicht). Finde mehr heraus...