Wie man eine perfekte Sommer-Sangria macht (Rezept mit niedrigem Zuckergehalt)

Wer liebt im Sommer kein Glas Sangria?! Fruchtig, farbenfroh und mit einem Hauch von Süße (wenn Sie dieses Rezept trotzdem verwenden), ist es das perfekte Sommergetränk. Die klassische Version verlangt nach Zucker und ist etwas süßer, deshalb wollte ich einen Weg finden, meinen eigenen zu machen, der ohne den zugesetzten Zucker nur leicht süß ist.

Dieses Sangrias-Trio eignet sich sowohl für Rot- als auch für Weißweinliebhaber. Wählen Sie Ihren Favoriten aus und zaubern Sie eine Partie für Ihren nächsten Familienaufenthalt oder trinken Sie etwas, während Sie in einem schönen Entgiftungsbad einweichen!

Ein gesünderes Sangria-Rezept (Rot, Weiß oder Rosé)

Was macht eine Sangria aus? Obst! Viel davon. Zitrusfrüchte sind ein Muss für jedes Sangria-Rezept. Das süß-saure Profil bildet eine solide Geschmacksbasis, ohne eine Tonne Zucker hinzuzufügen. Ich mag es auch, herzhafte Kräuter hinzuzufügen, um den süßen Kick von Obst und Wein zu ergänzen. Fügen Sie einfach Ihre Lieblingskräuter direkt zur Sangria hinzu, um sie mit ihren natürlichen Aromen zu verfeinern.

Überspringen Sie den hinzugefügten Zucker

Die durchschnittliche Sangria hat einige verschiedene Quellen für zugesetzten Zucker. Zunächst wird die Frucht normalerweise in einer zuckerhaltigen Beschichtung eingeweicht, bevor sie dem Wein zugesetzt wird. Als nächstes werden der Mischung normalerweise vorgefertigte Fruchtsäfte und Liköre zugesetzt, die schnell zu mehr Zucker führen können.

Diese Sangria-Kreationen überspringen die Zuckerbeschichtung und lassen die natürliche Süße der Früchte durchscheinen. Anstelle dieser zuckerhaltigen vorgefertigten Fruchtsäfte verwende ich frisch gepresste Zitrusfrüchte und etwas Wasser. Sie können sogar eines dieser einfachen Wasserrezepte für zusätzlichen Geschmack verwenden.

Wenn Sie den Punsch steigern möchten, konzentrieren Sie sich auf Spirituosen über zuckerhaltige Liköre. Probieren Sie einen kohlenhydratarmen Alkohol wie Brandy oder Wodka. Sie möchten den Fokus auf den Geschmack des Weins legen, also leicht spitzen!



Wie man einen Wein wählt

Sie müssen nicht nach dem hohen Preis suchen, um einen Qualitätswein auszuwählen. Stattdessen möchten Sie eine organische, sulfitfreie Marke mit dem ersten Geschmacksprofil finden, mit der Sie Ihre frischen Zutaten präsentieren können.

Wenn Sie Wein für Sangria verwenden, suchen Sie nach einer trockenen Sorte. Die Frucht fügt viel Süße hinzu, so dass ein trockener Wein hilft, den Geschmack auszugleichen. Ein vollmundiger, zuckerarmer Trockenwein lässt die süßen Aromen der Frucht erstrahlen.

Ich liebe Dry Farm Wines für meine Sangria. Ihre Weine sind biologisch, sulfitfrei und zuckerarm (ein Grund, warum ich es nicht rechtfertigen konnte, Zucker für meine Sangria hinzuzufügen!)

Mach es zu einem Mocktail

Sie können immer noch ohne Alkohol in den Sangria-Spaß einsteigen! Es ist einfach, den Aromen ohne Wein treu zu bleiben. Ich tausche den Wein gerne gegen eine Saft-Wasser-Kombination. Dann füge ich ungefähr 1 Esslöffel Essig hinzu, um die Säure eines Weins nachzuahmen. Hier sind meine Lieblingsersatzspieler:

  • Für Rotwein: 1 Tasse Cranberry- oder Traubensaft + 1 Esslöffel Balsamico-Essig + 1 Tasse Wasser
  • Für Weiß- oder Roséwein: 1 Tasse Grapefruitsaft + 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig + 1 Tasse Wasser

Dieser Beitrag enthält auch eine ganze Liste mit Ideen für Sommercocktails, sodass sich niemand ausgeschlossen fühlt!

Lassen Sie uns jetzt mischen!

Tipp: Sie können diese Sangrias einen Tag im Voraus herstellen. Fügen Sie einfach kurz vor dem Servieren Eis und Mineralwasser (optional) hinzu.

wie man Sangria mit Rot- oder Weißwein macht5 von 1 Stimme

Grundlegendes Sangria-Rezept

Eine köstliche, fruchtige und zuckerarme Version des beliebten spanischen Getränkekurses Getränke Küche Spanische Zubereitungszeit 15 Minuten Ruhezeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten Portionen 5 Personen Kalorien 153 kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 1 Limette
  • 1 Orange
  • & frac12; Tasse Beeren
  • 1 Flasche trockener Rot- oder Weißwein
  • 1 Tasse Wasser (oder Sprudelwasser)
  • Stevia-Extrakt (nach Geschmack, optional)

Anleitung

Richtungen

  • Saft die Zitrone, Limette und Orange in einen großen Krug.
  • Übertragen Sie die Rinden auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Zitrone, Limette und Orange in Scheiben. Transfer zum Krug.
  • Die Beeren hacken und mit dem Salbei in den Krug geben.
  • Den Rotwein und das Wasser in den Krug geben. Wenn Sie Sprudelwasser verwenden, fügen Sie es stattdessen kurz vor dem Servieren hinzu.
  • Rühren und kühlen Sie mindestens 1 Stunde.
  • Auf Eis servieren.

Anmerkungen

Fügen Sie 1/4 Tasse frische Salbeiblätter für eine köstliche Wendung hinzu. Springe unter das Rezept für Weiß- und Rosévariationen.

Ernährung

Portion: 8 fl oz | Kalorien: 153 kcal | Kohlenhydrate: 42g | Protein: 3 g | Fett: 1 g | Gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 17 mg | Kalium: 496 mg | Faser: 10 g | Zucker: 23g | Vitamin A: 295 IE | Vitamin C: 148,3 mg | Calcium: 103 mg | Eisen: 1 mg

Weißer Rosmarin Grapefruit Sangria Rezept

Diese erfrischende Mischung hebt die Zitrusnoten von Weißwein mit frischer Grapefruit hervor. Rosmarin fügt ein herzhaftes aromatisches Element hinzu.

Zutaten

  • 2 Zitronen
  • 1 Grapefruit
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 Flasche Weißwein
  • 1 Tasse Wasser (oder Sprudelwasser)

Richtungen

  1. Zitronen und Grapefruit in einen großen Krug geben.
  2. Übertragen Sie die Rinden auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Zitrone und Grapefruit. Mit dem Rosmarin in den Krug geben.
  3. Den Weißwein und das Wasser in den Krug geben. Wenn Sie Mineralwasser verwenden, fügen Sie es stattdessen kurz vor dem Servieren hinzu.
  4. Rühren und kühlen Sie mindestens 1 Stunde.
  5. Auf Eis servieren.

Rosé Basilikum Limette Sangria Rezept

Natürlich süßer Roséwein wird perfekt mit pikantem Limettensaft und zartem Basilikum ergänzt.

Zutaten

  • 3 Limetten
  • 1/4 Tasse Basilikum
  • 1 Flasche Rosé
  • 2 Tassen Wasser (oder Sprudelwasser)

Richtungen

  1. Die Limetten über einem großen Krug entsaften.
  2. Übertragen Sie die Rinden auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Limetten. Mit Basilikum in den Krug geben.
  3. Den Rosé und das Wasser in den Krug geben. Wenn Sie Mineralwasser verwenden, fügen Sie es kurz vor dem Servieren hinzu.
  4. Rühren und kühlen Sie mindestens 1 Stunde.
  5. Auf Eis servieren.

Genug geredet über Sangria … Zeit, ein paar Freunde einzuladen!

Haben Sie schon einmal versucht, Sangria zu machen? Was ist Ihr Lieblingsrezept oder Ihre geheimen Zutaten?