Wie man Chili Seasoning Mix macht (einfaches 2-Minuten-Rezept)

Als ich anfing, meine eigenen hausgemachten Kräuter- und Gewürzmischungen aus Hauptzutaten herzustellen, war ich schockiert darüber, wie viel ein kleines Päckchen Gewürze im Laden kostete.


Für den Preis von nur ein paar Esslöffeln vorgemischter Gewürze in Päckchen konnte ich ein halbes Pfund Gewürz kaufen und mein eigenes machen. Jetzt mache ich alle unsere Gewürzmischungen und meine Kinder lieben es zu helfen.

Hausgemachte Gewürzmischungen sparen nicht nur Geld und helfen Ihnen, schädliche Zutaten in vielen vorgemischten Gewürzen und Päckchen zu vermeiden, sondern sind auch ein großartiges Projekt für Kinder, da sie kein Hacken, Kochen oder Erhitzen erfordern. Kinder lieben es, beim Messen und Mischen zu helfen, und Sie können Ihren Gewürzschrank an einem Tag komplett erneuern, indem Sie Ihre eigenen hausgemachten Gewürzmischungen herstellen und diese in kleinen Gläsern aufbewahren.


Was ist in Chili Seasoning Mix?

In den Läden handelt es sich um eine überteuerte Packung vorgemischter Gewürze, häufig mit einigen Antibackmitteln und künstlichen Aromen. Am häufigsten ist Chili-Gewürz eine Mischung aus 5-8 Gewürzen, einschließlich Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano und anderen.

Das Chili-Gewürz ähnelt dem hausgemachten Taco-Gewürz und dem Fajita-Gewürz mit vielen der gleichen Zutaten, wobei der Schwerpunkt jedoch mehr auf Chilipulver liegt. Dies ist großartig, um in einer geschäftigen Nacht schnell Chili zuzubereiten, und es ist auch großartig für Omeletts und geröstetes Gemüse.

Was ist der Unterschied zwischen Chili-Gewürzmischung und Chilipulver?

Gute Frage!

Im Wesentlichen enthalten alle Chili-Gewürzmischungen neben vielen anderen Zutaten Chilipulver. Dennoch sind nicht alle Chilipulver Teil der Chili-Gewürzmischung. Chilipulver können aus einem einzelnen Pfeffer oder einer Mischung hergestellt und allein oder in Gewürzmischungen verwendet werden.




Fühlen Sie sich DIYish?

Hier ist ein großartiges Tutorial zur Herstellung Ihres eigenen Chilipulvers durch Dehydrieren von Paprika. Sie können Peperoni für ein würzigeres Pulver oder sogar Paprika für einen süßeren, milden Geschmack verwenden.

Was sind die Gewürze beim Chili-Gewürz?

Chilipulver ist normalerweise der Hauptbestandteil einer Mischung aus Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebelpulver, Oregano und anderen Gewürzen. Sie können es mit oder ohne Salz machen, obwohl ich es vorziehe, ohne Salz zu machen und Salz hinzuzufügen, basierend auf dem Rezept, in dem ich es verwende.

Wie viele Esslöffel enthält eine Packung Chili-Gewürz?

Wenn Sie bisher nur Päckchen Chili-Gewürzmischung gekauft haben, werden Sie sich verwöhnen lassen, wenn Sie Ihre eigenen machen. Ohne Füllstoffe und Zusatzstoffe benötigen Sie nicht annähernd so viel und der Geschmack ist viel lebendiger.


Während Chili-Päckchen etwa 5 Esslöffel Mix enthalten, enthält dies häufig Mehl und andere Füllstoffe. Ich finde, dass 2-3 Esslöffel dieser Chili-Mischung einer Packung Chili-Gewürz entsprechen. In den meisten Rezepten beginne ich mit 1 & frac12; bis 2 Esslöffel pro Pfund Fleisch oder Gemüse oder andere Lebensmittel, die ich benutze.

Wie man Chili Seasoning Mix macht:

Innsbruck Chili Gewürzmischung3,77 von 26 Stimmen

Chili Gewürzmischung Rezept

Dieses einfache Rezept für eine Chili-Gewürzmischung enthält Chilipulver, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver und andere für eine köstliche Ergänzung zu jedem Chili-Rezept oder zu anderen Gerichten. Kurs Hauptküche Tex Mex Vorbereitungszeit 2 Minuten Gesamtzeit 2 Minuten Portionen 1 Tassen Kalorien 8kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • & frac12; Tasse Chilipulver
  • & frac14; Tasse Knoblauchpulver
  • & frac14; Tasse Kreuzkümmel
  • 3 EL Zwiebelpulver
  • 2 TBSP Oregano
  • 2 TBSP Paprika
  • 1 EL Thymian (optional)

Anleitung

  • Alle Zutaten in einem Glas vermischen und mischen.

Anmerkungen

Verwenden Sie 2-3 Esslöffel dieser Mischung, um eine Packung der im Laden gekauften Chili-Gewürzmischung zu ersetzen. Verwenden Sie 1 & frac12; -2 Esslöffel für jedes Pfund Fleisch oder Gemüse in einem Rezept.

Ernährung

Servieren: 1tsp | Kalorien: 8kcal | Kohlenhydrate: 1,4 g | Protein: 0,3 g | Natrium: 10 mg | Faser: 0,5 g | Zucker: 0,3 g

Gefällt dir dieses Rezept? Schauen Sie sich mein neues Kochbuch an oder holen Sie sich alle meine Rezepte (über 500!) In einem personalisierten wöchentlichen Speiseplaner hier!

Wie lange hält das?

Ich lagere dieses Chilipulver in einem luftdichten Glas und es hält bis zu einem Jahr, obwohl der beste Geschmack in den ersten sechs Monaten ist.

Wo man die Gewürze bekommt

Wo früher Dutzende von Gewürzen im Laden gekauft wurden, habe ich jetzt nur noch ein Dutzend kleine Gläser mit vorgemischten Gewürzen und ich spare Zeit und Geld, indem ich sie verwende! Ich kaufe die meisten meiner Gewürze in loser Schüttung von der Marke Frontier Bio bei Amazon.


Chili-Rezepte:

Dieses Gewürz eignet sich hervorragend für Rezepte wie:

  • Einfache hausgemachte Chili
  • Cincinnati Chili
  • Kürbischili
  • 5 Zutaten Crockpot Chili

Stellen Sie Ihre eigenen Gewürzmischungen her?