Hausgemachte Zitronenpfeffer-Gewürze

Dieses Rezept wurde geboren, als ich einen Weg finden wollte, meine Zitronen- und Limettenschalen aus meinem Hühnchen-Picatta-Rezept und anderen Rezepten zu verwenden, damit sie nicht verschwendet werden.

Ich habe sie manchmal zum Reinigen von Produkten verwendet, aber ich habe auch einen Weg gefunden, sie für den Gebrauch in Lebensmitteln zu trocknen / dehydrieren. Ich hatte Zitronenschale oder Limettenschale und Salz und Pfeffer für einige Rezepte verwendet, als mir klar wurde, dass ich sie einfach vormischen und fertig machen sollte.

Zitronenpfeffer scheint ein polarisierendes Gewürz zu sein. Wenn es also nicht Ihr Ding ist, schauen Sie sich meine anderen Kräuter- und Gewürzmischungen hier an.

Ich glaubte nicht, dass ich Zitronenpfeffer mochte, bis mich das Verlangen nach Schwangerschaft davon besessen machte und die Besessenheit nie verschwand. Meiner Meinung nach perfekt für alles, aber ich verwende diesen Zitronenpfeffer gerne für Rezepte wie diese:

  • Huhn Picatta
  • Cashew-Hühnchen-Salat-Wraps
  • Italienisches Zitronen-Kräuter-Huhn
  • Zum Frühstück Pommes und Eier umrühren
  • In Crock-Pot Hühnchenrezepten

Folgendes habe ich getan:

Hausgemachte Zitronenpfeffer-Gewürzmischung5 von 1 Stimme

Hausgemachtes Zitronenpfeffer-Gewürzrezept

Hausgemachtes Zitronenpfeffergewürz mit Zitronen- oder Limettenschale, Pfeffer und Salz ist eine großartige Ergänzung zu Fisch, Huhn oder Gemüse. Kurs Gewürze Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 1 Stunde 10 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten Portionen 1 Tassen Kalorien 1kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • Schale von 4-6 Bio-Zitronen ODER & frac12; Tasse getrocknete Zitronenschale
  • 6 EL gemahlener schwarzer Pfeffer ODER ganze Pfefferkörner, wenn Sie frische Zitrone verwenden
  • 5 EL Himalaya-Salz oder Meersalz

Anleitung

  • Wenn Sie frische Zitronenschale verwenden, schälen Sie die Zitronen gründlich und verteilen Sie die frische Zitrone auf einem Backblech.
  • Auf die niedrigste Stufe stellen und bis zur vollständigen Trocknung stehen lassen. Meins dauerte ungefähr 70 Minuten.
  • Nach dem vollständigen Trocknen mit den Pfefferkörnern und dem Salz in einer Küchenmaschine mischen, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie mit vorgetrockneter Zitronenschale zubereiten, mischen Sie einfach alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis sie vermischt sind.
  • In einem dicht verschlossenen Gefäß im Schrank aufbewahren.

Ernährung

Kalorien: 1kcal | Kohlenhydrate: 0,4 g | Protein: 0,1 g | Natrium: 365 mg | Faser: 0,2 g

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