Griechisches Stir Fry Rezept

Viele meiner Rezepte sind einfache Pfannenrezepte, weil ich diese am häufigsten selbst koche! Aus Sicht der Bequemlichkeit verstehe ich sicherlich, warum viele Menschen Fast Food oder verarbeitete Lebensmittel wählen … Sie sparen Zeit (und manchmal auch Geld).

Mit ein wenig Einfallsreichtum ist es jedoch möglich, gesunde Optionen zu entwickeln, die auch schnell und einfach zuzubereiten sind. Ich habe festgestellt, dass es durch Ändern der verwendeten Gewürze einfach ist, ein einfaches Rinderhackfleischrezept köstlich zu schmecken und einer Grundmahlzeit Abwechslung zu verleihen.

Diese einfache Pfanne ist einer unserer Favoriten und etwas inspiriert von meinem griechischen Hackbratenrezept, das eines meiner Lieblingsrezepte aller Zeiten ist …

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Griechisches Stir Fry Rezept

Ein köstliches und einfaches Pfannengerichte-Rezept, das von den Aromen der griechischen Küche wie Fenchel, Minze, Knoblauch und Basilikum inspiriert ist. Kurs Hauptküche Griechische Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Portionen 4 Personen Kalorien 305kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2 EL Kokosöl (oder Butter)
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Majoran
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 2 EL Fenchelbirne
  • 2 EL Fenchelgrün
  • 4 Blätter frische Minze
  • 15 Unzen Dose Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Pfund grüne Bohnen (frisch oder gefroren)

Anleitung

  • In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten.
  • Während das Fleisch kocht, die Zwiebel würfeln.
  • Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie das Kokosöl und die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis das Fleisch fertig ist.
  • Basilikum, Oregano, Majoran und gehackten Knoblauch einrühren.
  • Fenchelknolle, Gemüse und Minze fein hacken und in die Pfanne geben.
  • Die gewürfelten Tomaten abtropfen lassen und die grünen Bohnen in die Pfanne geben.
  • Decken Sie die Pfanne ab und köcheln Sie 15 Minuten oder bis alles Gemüse weich geworden ist.
  • Überprüfen Sie nach zehn Minuten und fügen Sie bei Bedarf ein paar Esslöffel Wasser oder Hühnerbrühe hinzu.
  • Warm servieren und genießen!

Anmerkungen

Fenchelgrün (auch Wedel genannt) ist die federleichte Spitze der Fenchelpflanze und kann wie andere Kräuter gehackt und verwendet werden.

Ernährung

Servieren: 1,5 Tassen | Kalorien: 305kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 28 g | Fett: 13 g | Gesättigtes Fett: 8g | Cholesterin: 70 mg | Natrium: 231 mg | Kalium: 1059 mg | Faser: 6 g | Zucker: 9g | Vitamin A: 1010 IE | Vitamin C: 28,4 mg | Calcium: 115 mg | Eisen: 5,8 mg

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