Glutenfreie Pizza (Bergbau)

Gesundes Essen muss nicht bedeuten, Pizza für immer zu vergessen. Dieses glutenfreie Pizzarezept schmeckt wie normale Pizza, ist aber viel füllender und proteinreicher. Die Grundidee ist, dass Sie anstelle einer Mehlkruste stattdessen Rinderhackfleisch und Gewürze verwenden. Die Textur ist erstaunlich ähnlich, und das auch“ Meatza ”Am nächsten Morgen ist es sehr kalt zum Frühstück (das erinnert mich an das College!).


Probieren Sie dieses köstliche Rezept und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!

Homeamde Getreidefreie und glutenfreie Pizza mit einer Fleischkruste-Meatza5 von 3 Stimmen

Glutenfreies Pizzarezept

Hausgemachte Pizza mit Fleischkruste und Pizzabelag ist eine füllendere und gluten- und getreidefreie Art, Pizza zuzubereiten. Kurs Hauptküche Italienische Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Portionen 6 Personen Kalorien 389kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 2 Pfund Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • & frac14; Tasse Parmesan (gerieben, geteilt)
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • & frac12; TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Pizzasauce
  • & frac12; Tasse nitratfreie Peperoni (oder Schinken, gekochtes Hähnchen oder Wurst, optional)
  • & frac12; Tasse Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
  • & frac12; Tasse Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
  • & frac12; Tasse Pilze (in Scheiben geschnitten)
  • & frac14; Tasse schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 2 Tassen Mozzarella (zerkleinert)

Anleitung

  • Ofen auf 450 ° F vorheizen.
  • Ein umrandetes Backblech mit Kokosöl einfetten und beiseite stellen.
  • Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Eiern, 2 Esslöffeln Parmesan und allen Gewürzen.
  • Von Hand gut mischen, bis es eingearbeitet ist.
  • Auf das vorbereitete Backblech verteilen.
  • Rollen oder drücken Sie das Fleisch von Hand auf den Boden des Backblechs.
  • Legen Sie das Fleisch in den vorgeheizten Ofen und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang, bis es braun ist und die meiste Feuchtigkeit abgekocht ist. Es wird sich ziemlich verkleinern! Stellen Sie einfach sicher, dass es genug gekocht ist, Sie wollen es ziemlich fest.
  • Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen und stellen Sie den Ofen auf Braten.
  • Verteilen Sie die Pizzasauce auf dem Fleisch “ Kruste ” Dann mit Peperoni oder anderem Fleisch, geschnittenem Gemüse, Mozzarella und restlichem Parmesan belegen.
  • Stellen Sie es wieder in den Ofen unter dem Grill und beobachten Sie es genau. Es muss nur gekocht werden, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, ca. 4-5 Minuten.
  • Entfernen, 3 Minuten abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Anmerkungen

  • Sie können eine Mischung aus italienischer Wurst und Rinderhackfleisch als Basis verwenden, wenn Sie möchten.
  • Verwenden Sie zum Belag das Pizza-Gemüse, das Sie bevorzugen. Ich empfehle, einige sehr dünn geschnittene Zwiebeln auf den Mozzarella zu legen, die schön bräunen und einen schönen Crunch hinzufügen.

Ernährung

Portion: 1 Stück | Kalorien: 389 kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 45 g | Fett: 19 g | Gesättigtes Fett: 9g | Cholesterin: 180 mg | Natrium: 1116 mg | Kalium: 812 mg | Faser: 1 g | Zucker: 3g | Vitamin A: 1420IU | Vitamin C: 21,3 mg | Calcium: 281 mg | Eisen: 4,9 mg

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