Chinese Chicken Stir-Fry (schnell und gesund)

Dieses chinesische Rezept für Hühnchen-Pfannengerichte erleichtert das Leben in einer geschäftigen Nacht. Mit nur wenigen Zutaten und nur einer Pfanne kann dieses gesunde Abendessen in einer halben Stunde auf dem Tisch liegen. Obwohl ich mein Bestes versuche, um eine Mahlzeit zu planen, ist es immer gut, eine Mahlzeit wie diese für die Nächte im Ärmel zu haben, die einfach nicht so laufen, wie Sie denken!

Ich liebe asiatische Aromen und meiner Meinung nach schlägt dieses Rezept jeden Abend zum Mitnehmen!

Wie man chinesisches Huhn unter Rühren brät

Sie können in diesem Rezept normalen Kohl verwenden, aber meine Lieblingskohlsorte (wenn in der Saison) ist Napa-Kohl, der weicher ist und dünnere Blätter hat. Napa Kohl sorgt für eine zartere Textur. Die hausgemachte Fünf-Gewürz-Mischung eignet sich auch hervorragend für dieses Rezept.

Anstelle der üblichen Sojasauce werden in diesem Rezept Kokosnuss-Aminosäuren verwendet. Kokosnuss-Aminosäuren werden aus dem Saft von Kokospalmen hergestellt und bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Sie vermeiden Soja, Weizen und MSG, die in den meisten kommerziell hergestellten Sojasaucen enthalten sind.

Die leichte Süße der Honig- und Kokos-Aminosäuren passt gut zum Geschmack des Apfelessigs und der Nussigkeit der Sesamkörner für einen komplexen, aber einfachen Geschmack. Es hat alle Aromen von Komfortlebensmitteln mit der Frische gesunder Zutaten!

Yum!



Stir-Fry: Die perfekte Mahlzeit für Innsbrucks

Ich habe es schon einmal gesagt und ich werde es noch einmal sagen … Rühren braten ist meine Anlaufstelle! Unabhängig von den verwendeten Aromen und Zutaten ist das Braten immer schnell und einfach und macht es einfach, viele saisonale Gemüsesorten zu verarbeiten. Ich wette, in meinen Rezepten finden Sie mehr Variationen von Pfannengerichten als in fast allen anderen. Wurstkürbis unter Rühren braten, Rindfleisch und Kohl unter Rühren braten, Apfelhähnchen unter Rühren braten … Sie nennen es, ich habe es zusammengestellt und versucht, die Zutaten in meinem Kühlschrank zu verbrauchen.

Übung macht den Meister und nach einer Weile haben wir uns auf unsere Familienfavoriten festgelegt. (All das beziehe ich in meineInnsbrucker Kochbuch, natürlich!)

Schauen Sie sich einige meiner anderen Lieblingsrezepte für Pfannengerichte in meinem Rezeptindex an.

Chinesisches Huhn rühren braten Rezept4,58 von 7 Stimmen

Chinesisches Huhn rühren braten Rezept

Eine einfache Pfanne mit Hühnchen, Napa-Kohl und Gewürzen mit Kokos-Aminosäuren, Honig und Essig. Kurs Hauptküche Chinesische Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Portionen 10 Tassen Kalorien 301 kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust
  • & frac12; TL gemahlenes Ingwer-Knoblauch-Pulver, Salz und Pfeffer oder 1 EL fünf Gewürze
  • 3 EL Apfelessig
  • 3 EL Butter oder Kokosöl geteilt
  • 1 großer Kohlkopf
  • 1 rote Paprika optional
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 TBSP Sesam Samen optional
  • & frac14; Tasse Kokosnuss Aminosäuren
  • & frac14; Tasse Honig optional
  • & frac12; TL Sesamöl

Anleitung

  • Das Huhn in dünne Scheiben schneiden.
  • Mit Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und mit Apfelessig bestreuen.
  • Zum Marinieren 5 Minuten ruhen lassen.
  • 1-2 EL Butter oder Kokosöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
  • Das Huhn anbraten, beim Kochen herausnehmen und leicht bräunen.
  • Während das Huhn kocht, den Kohl, die Paprika (falls verwendet) und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  • Die restliche Butter oder das Kokosöl in derselben Pfanne weich anbraten.
  • Während das Gemüse kocht, rösten Sie die Sesamkörner, wenn Sie sie verwenden, indem Sie eine kleine Pfanne auf den Herd geben, bis sie leicht gebräunt und duftend sind.
  • Fügen Sie das Huhn zurück in die Pfanne / den Wok und fügen Sie die Kokosnuss-Aminosäuren und den Honig hinzu, wenn Sie verwenden.
  • Sparsam mit Sesamöl beträufeln.
  • Fügen Sie nach Belieben weitere Gewürze hinzu.
  • Einzelne Portionen portionieren und bei Verwendung mit Sesam garnieren.

Ernährung

Servieren: 2 Tassen | Kalorien: 301 kcal | Kohlenhydrate: 36,1 g | Protein: 17,7 g | Fett: 10,9 g | Gesättigtes Fett: 5,2 g | Cholesterin: 53 mg | Natrium: 372 mg | Faser: 7,6 g | Zucker: 24,2 g

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Andere Chicken Stir-Fry Rezepte zum Probieren

  • Vegetable Chicken Stir Fry - Hühnchen-Pfannengerichte ohne asiatischen Geschmack. Mit Zucchini und Brokkoli anstelle von Kohl.
  • Rinderbraten mit Rindfleisch und Zucchini - Dieser verwendet einen Spiralisierer, um Zucchininudeln für eine andere Textur herzustellen.
  • Marokkanische Hühnchen-Rührbraten - Kühne Aromen von Kreuzkümmel, Zimt und Kurkuma brechen aus dem üblichen Pfannenrührmodus aus. Fügen Sie Rosinen oder Oliven für eine süße oder salzige Note hinzu.
  • Curry-Garnelen und Gemüse unter Rühren braten - Curry ist hinsichtlich seines Geschmacks oder seiner entzündungshemmenden Wirkung nicht zu übertreffen.
  • Pizza Stir Fry - Ja … Pizza! Dieses Rezept reproduziert alle Aromen von Pizza mit Peperoni, italienischer Wurst und Marinara-Sauce über Gemüse. Fügen Sie Käse hinzu, wenn Sie nicht milchfrei sind!

Auf welche Mahlzeit zählen Sie für geschäftige Nächte? Haben Sie ein Lieblingsrezept für Hühnchen-Pfannengerichte (oder eine andere Art von Pfannengerichten)? Bitte teilen!

Diese einfache Hühnchenpfanne ist preisgünstig und lecker. Es kommt schnell zusammen für eine schnelle und einfache Mahlzeit.