Huhn Marsala Rezept

Wir essen nicht sehr oft Hühnchen, weil mein Mann rotes Fleisch bevorzugt, aber ich bin immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, Hühnchen zu kochen, außer dass wir normalerweise ein ganzes Hühnchen langsam kochen und Brühe mit der Knochenroutine machen.

Ich hatte Hühnchen Marsala in einem Restaurant im College und es hat mir sehr gut gefallen. Ich beschloss, eine einfache Version für zu Hause zu erstellen, und dieses Rezept war geboren. Dieses Hühnchen-Marsala-Rezept ist eine einfache und gesunde Variante dieses klassischen Gerichts. Es macht auch große Reste und kann für Mittagessen und Snacks verpackt werden. Diese Mahlzeit kommt schnell für eine schnelle Mahlzeit für unterwegs zusammen. Sogar meine Kinder lieben dieses Rezept und ich liebe es, dass es einfach und schnell zuzubereiten ist und nur einer Pfanne zum Reinigen entspricht!

Chicken Marsala Rezept - getreidefrei und glutenfrei4,86 von 7 Stimmen

Huhn Marsala Rezept

Köstliches gebräuntes Huhn in einer Marsala-Pilzreduktion. Kurs Hauptküche Italienische Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Portionen 4 Brüste Kalorien 285kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • & frac12; TL Pfeffer
  • 4 EL Butter (oder Kokosöl oder Talg)
  • 8 Unzen Knopf Pilze
  • & frac12; Tasse Marsala Wein

Anleitung

  • Das Huhn der Länge nach halbieren und mit Gewürzen würzen.
  • Erhitzen Sie das Öl / Fett in einer großen Pfanne mit Deckel.
  • Das Huhn in der Pfanne 2-3 Minuten pro Seite braten, bis es anfängt zu bräunen.
  • In der Zwischenzeit die Pilze in Scheiben schneiden.
  • Wenn das Huhn gekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
  • Die geschnittenen Pilze in die Pfanne geben.
  • Gießen Sie den Wein mit den Pilzen in die Pfanne und rühren Sie ihn 1 Minute lang um, damit der Alkohol abkochen kann.
  • Legen Sie das Huhn wieder in die Pfanne, decken Sie es mit dem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze auf ein köcheln.
  • Bedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten weitergaren, bis das Huhn gar ist.
  • Sofort servieren und genießen.

Anmerkungen

Ich serviere oft mit einem Sommersalat oder gedünstetem Brokkoli.

Ernährung

Portion: 1 Brust | Kalorien: 285 kcal | Kohlenhydrate: 3,3 g | Protein: 29,6 g | Fett: 14,6 g | Gesättigtes Fett: 8,1 g | Cholesterin: 104 mg | Natrium: 164 mg | Faser: 0,7 g | Zucker: 1,3 g

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