Rindfleisch und Kohl unter Rühren braten

Die Anpassung an das Essen von echtem Essen kann ein Schock für die Lebensmittelrechnung sein, aber dieses Rezept ist die Ausnahme. Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte, weil es schnell und kostengünstig zuzubereiten ist. Sogar mein Einjähriger wird Kohl essen, wenn ich es so mache!


Ich liebe dieses Rezept zum Braten von Rindfleisch und Kohl, weil es schnell und einfach zusammenkommt und nur eine Pfanne schmutzig macht! Es ist eine gesunde Version von Hamburger Helper und bietet eine köstliche Menge an Nährstoffen.

TIPP: Lassen Sie die Kinder bei der Zubereitung dieser Pfanne helfen, indem Sie das Gemüse schneiden lassen. Selbst wirklich kleine Kinder können mit einem Crinkle-Cutter Gemüse sicher schneiden. Ich finde, dass meine Kinder eher ein Rezept essen, wenn sie bei der Zubereitung helfen, und es sie beschäftigt und glücklich macht, während ich koche. (Dies ist der Crinkle Cutter, den wir haben)


Es gibt auch viele Variationen dieses Rezepts:

  • Fügen Sie Kreuzkümmel, Chilipulver und Salsa hinzu, um eine mexikanische Version zu erhalten
  • Fügen Sie fermentierte Sojasauce oder Kokosaminos und Ingwer hinzu, um eine chinesische Variation zu erhalten
  • Fügen Sie ein Dutzend Eier hinzu, nachdem es gekocht ist, und backen Sie, um einen Auflauf zu machen

Ein weiteres einfaches Ein-Pfannen-Rezept, das in unserem Haus sehr beliebt ist, ist das pakistanische Kima, bei dem auch Rinderhackfleisch sowie Süßkartoffeln und grüne Bohnen als Gemüse und Jahreszeiten mit einem Hauch Curry verwendet werden.

Die Kräuter und Gewürze, die ich für dieses und viele andere Rezepte verwende, finden Sie auf meiner Ressourcenseite.

Einfaches und gesundes Rezept für Rinderbraten mit Rindfleisch und Kohl - lecker und preiswert4,45 von 29 Stimmen

Rindfleisch und Kohl rühren braten Rezept

Rindfleisch und Kohl unter Rühren braten, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Geschmacksvariationen machen dieses Rezept vielseitig und für Kinder zugelassen. Kurs Hauptküche Amerikanische Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Portionen 4 Personen Kalorien 231 kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • 1 Pfund Rinderhackfleisch (oder Truthahn, Wildbret usw.)
  • 2 kleine Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 2 mittelgroße Karotten (gerieben)
  • 1 kleiner Kohlkopf (gehackt)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • & frac12; TL Oregano
  • & frac12; TL Basilikum
  • & frac12; TL Thymian
  • & frac12; Tasse Salsa (oder Sauerrahm, optional)

Anleitung

  • In einer großen Pfanne oder einem Wok das Rinderhackfleisch anbraten.
  • Wenn das Rindfleisch fast vollständig gebräunt ist, fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln und die geriebenen Karotten hinzu.
  • Wenn Zwiebeln und Karotten weich werden, mischen Sie den Kohl und alle Gewürze unter.
  • Weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis der Kohl weich wird.
  • Auf Wunsch mit Salsa oder Sauerrahm belegen und genießen.

Anmerkungen

Es gibt viele Variationen dieses Rezepts, die Sie ausprobieren können:
  • Fügen Sie Kreuzkümmel, Chilipulver und Salsa hinzu, um eine mexikanische Version zu erhalten
  • Fügen Sie fermentierte Sojasauce oder Kokosaminos und Ingwer hinzu, um eine chinesische Variation zu erhalten
  • Fügen Sie ein Dutzend Eier hinzu, nachdem es gekocht ist, und backen Sie, um einen Auflauf zu machen

Ernährung

Servieren: 2 Tassen | Kalorien: 231 kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 27 g | Fett: 5 g | Gesättigtes Fett: 2g | Cholesterin: 70 mg | Natrium: 711 mg | Kalium: 853 mg | Faser: 6 g | Zucker: 8g | Vitamin A: 5270IU | Vitamin C: 69,7 mg | Calcium: 100 mg | Eisen: 4 mg

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Rinderbraten mit Rindfleisch und Kohl kommen in wenigen Minuten zusammen und benötigen nur eine Pfanne für eine köstliche, schnelle und gesunde Mahlzeit. Gesunde Alternative zu Hamburger Helfern.