Speck Huhn Alfredo Rezept (eine Pfanne)

Sie kennen den Moment, in dem Sie feststellen, dass es 16:00 Uhr ist und Sie nichts für das Abendessen geplant oder aufgetaut haben? Natürlich passieren diese Momente nicht oft, wenn Sie ein Tool wie Real Plans für die Essensplanung verwenden (Einkaufsliste auf meinem Telefon? Ja, bitte!), Aber manchmal tun sie dies unweigerlich.

Und dieses Rezept und eine Pfanne mit Rindfleisch und Kohl sind an den meisten Abenden meine erste Mahlzeit. Das wird jedoch schnell alt, so dass ich mit einigen neuen, einfach zuzubereitenden Ein-Pfannen-Rezepten experimentiert habe.

Eine Pfanne kochen

Ich liebe jedes Rezept mit ein paar grundlegenden Kriterien:

  1. Echte Lebensmittelzutaten
  2. Kocht in einer Pfanne (um das Geschirr zu minimieren)
  3. Einfach zu machen
  4. In weniger als 30 Minuten verzehrfertig

Dieses Hühnchen-Alfredo-Rezept erfüllt all diese Kriterien und ist absolut lecker. Sie können es in etwa einer halben Stunde schaffen, auch wenn Sie zuerst ein gefrorenes Huhn in warmem Wasser auftauen müssen. Wenn Sie noch Hühnchen übrig haben, halbiert sich die Zeit!

Der Fang …

Ich weiß, ich weiß, es gibt immer einen Haken. In diesem Fall ist der Haken, dass es am schnellsten ist, wenn Sie Shirataki-Nudeln anstelle anderer Nudelsorten verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie absolut Gemüsenudeln oder jede andere Art von Nudeln verwenden, aber es ist nur am schnellsten mit Shirataki-Nudeln (wie diesen) und ich bevorzuge die Textur von ihnen trotzdem.

Abgesehen davon benötigen Sie keine ungewöhnlichen oder speziellen Zutaten und können in weniger als einer halben Stunde eine Mahlzeit auf dem Tisch haben, die besser als das Restaurant ist.



Speck Huhn Alfredo Rezept

Ein-Pfannen-Speck-Huhn Alfredo Rezept4,42 von 12 Stimmen

Speck Huhn Alfredo Rezept (eine Pfanne)

Dieses einfache Speckhuhn Alfredo kommt in weniger als einer halben Stunde in einer einzigen Pfanne zusammen. Eine meiner Mahlzeiten an einem sehr geschäftigen Abend. Kurs Hauptküche Italienische Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Portionen 4 Portionen Kalorien 613 kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • & frac14; Tasse Olivenöl (oder Kokosöl)
  • 1 Pfund Hähnchenbrust
  • 4-6 Unzen frischer Spinat (grob gehackt)
  • 1 TL Zwiebelsalz (oder Meersalz)
  • & frac12; TL weißer Pfeffer
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 1 EL getrocknete Petersilie
  • 8 Unzen Frischkäse
  • 3 (7oz) pkg Engelshaar Shirataki Nudeln
  • & frac12; Tasse Parmesan (gerieben)
  • 4 Scheiben Speck (vorgekocht und zerbröckelt)
  • & frac14; Tasse frische Petersilie (fein gehackt, optional)

Anleitung

  • In einer großen Pfanne das Oliven- oder Kokosöl erhitzen.
  • Schneiden Sie das Huhn in & frac12; Zoll Stücke.
  • Das Huhn in die vorgeheizte Pfanne geben und anbraten, bis das Huhn durchgekocht ist.
  • Sobald das Huhn gekocht ist, fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn an, bis er gerade welk ist.
  • Mit Zwiebelsalz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Petersilie bestreuen und umrühren.
  • Schneiden Sie Frischkäse in etwa 1-Zoll-Stücke und geben Sie es in die Pfanne.
  • Oft umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
  • Während es schmilzt, spülen Sie Shirataki-Nudeln wie angegeben aus.
  • Die Nudeln in die Pfanne geben und umrühren, bis alle durchgeheizt sind und die Sauce eingedickt ist. Wenn Ihre Sauce zu dick ist, können Sie & frac12; Tasse Milch oder Kokosmilch.
  • Fügen Sie den Parmesan hinzu und rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermischt und geschmolzen ist.
  • Vom Herd nehmen.
  • Mit zerbröckeltem Speck und Petersilie belegen und servieren.

Anmerkungen

Wenn Sie Zeit haben und die Shirataki-Nudeln nicht verwenden möchten, können Sie mit einem Spiralizer andere vegetarische Nudeln, dünn geschnittenen und sautierten Kohl oder gekochten Spaghettikürbis herstellen.

Ernährung

Servieren: 2 Tassen | Kalorien: 613 kcal | Kohlenhydrate: 22,1 g | Protein: 26,6 g | Fett: 48 g | Gesättigtes Fett: 19,2 g | Cholesterin: 104 mg | Natrium: 1433 mg | Faser: 11,7 g | Zucker: 1,2 g

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