Asiatisches Ingwer-Vinaigrette-Dressing

Wir gehen nicht oft essen, aber wenn wir das tun, liebe ich japanisches Essen. Es ist relativ einfach, weizenfreie Gerichte zu finden, und die Salate und Pfannengerichte sind wunderbar! Es gibt sogar ein lokales Restaurant, das in Kokosöl kocht!


Eine meiner Lieblingssachen in unserem lokalen japanischen Restaurant ist das Ingwersalatdressing (das wahrscheinlich fragwürdige Zutaten enthält, aber ich habe es vermieden, danach zu fragen). In jedem Fall hätten mein Bankkonto und meine Gesundheit Probleme, wenn ich jedes Mal ins Restaurant gehen würde, wenn ich Lust auf ihr Essen hätte. Ich habe also mit einer Heimversion mit nahrhaften Zutaten experimentiert und bin sehr zufrieden mit dem Endergebnis.

Asiatische Ingwer-Vinaigrette im japanischen Restaurantstil

Ich bin ein großer Fan davon, meine eigenen Salatdressings zu machen. Ich mag es zu wissen, was in sie fließt und sie frisch zu machen, wenn ich sie brauche.


Dieses asiatische Ingwer-Dressing ist eine Vinaigrette mit Ingwer, Knoblauch, Kokos-Aminosäuren, Zwiebeln und etwas Tomatenmark. Ich versuche es in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, um es glatt zu machen, und es ist in weniger als fünf Minuten erledigt!

Ich habe jetzt eine Flasche dieser vorgefertigten asiatischen Vinaigrette im Kühlschrank zum Mittagessen (oder zum Frühstück). Es passt hervorragend zu meinem Asian Color Burst Salad und P.F. Salat-Wraps nach Chang-Art, aber auch hervorragend auf Pfannengerichten, Burgern, Hühnchen oder sogar Fisch beträufelt. Es ist auch eine großartige Dip-Sauce für Fleischbällchen-Shish-Kabobs.

4 von 5 Stimmen

Asiatisches Ingwer-Dressing-Rezept

Hatten Sie schon einmal Ingwer-Dressing in einem japanischen Restaurant im Hibachi-Stil und waren begeistert? Erstellen Sie es zu Hause mit diesem einfachen Rezept, das einfache echte Lebensmittelzutaten verwendet! Kurs Gewürz Küche Asiatische Vorbereitungszeit 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Portionen 1 Tassen Kalorien 116kcal Autor Katie Wells Die folgenden Zutaten-Links sind Affiliate-Links.

Zutaten

  • & frac12; Tasse unraffiniertes Sesamöl (oder Erdnussöl)
  • 1 Zoll frischer Ingwer (geschält und grob gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Kokos-Aminosäuren
  • & frac12; TL Salz
  • & frac12; TL schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Tasse Zwiebel (gehackt)
  • 2 EL Honig (oder Ahornsirup)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/3 Tasse Reisweinessig
  • 1 EL Tomatenmark (oder ungesüßter Ketchup, optional)

Anleitung

  • Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Hochgeschwindigkeits-Küchenmaschine mischen und glatt rühren.
  • Genießen!

Anmerkungen

Für den besten Geschmack mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, damit die Aromen vor dem Servieren verschmelzen. Hält bis zu 1 Woche im Kühlschrank.

Ernährung

Servieren: 2TBSP | Kalorien: 116 kcal | Kohlenhydrate: 26g | Protein: 1 g | Natrium: 951 mg | Kalium: 160 mg | Faser: 1 g | Zucker: 19 g | Vitamin A: 165 IE | Vitamin C: 9,5 mg | Calcium: 15 mg | Eisen: 0,5 mg

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